スープカレー

昨日、今日とリスラジを聴いていて、
プツン、と途切れることがしばしば。
まあ、機械は人間が作っている。
ネットワークも人間が構築している。
しょうがない。
が、癒やしの声は聴きたい。
車なので、運転しながら操作は限られる。
って言ってる間に着いちゃった。笑

ハムロガルに行った。 ランチだ。
ってかやっている時間帯を考えると
仏太的には必然的にそうなる。

今回はモバイルオーダーではなく、
もしかしたら初めて口頭でオーダーした。
実は今回に限ってはそれが正解だった。笑

ネパールカレーとダルというメニュー名だが、
マスターは厨房のママさんにオーダーを伝える時、
ダルバートと言っていた。
ネパールの定食的なものと理解している。

ネパールカレーという名前のチキンカレー。
すなわちネパールではチキンカレーが
最も一般的でポピュラーと考えて良いのだろう。

そのネパールカレーに入っている チキンをアップで。
当然のように美味しい。

ダル自体は豆のことだが、豆のスープのことも表すようだ。
これスープと言っても、日本人にはカレー。
そう豆のカレーと言っても過言ではない。笑
スパイスが効いているからね。

豆をすくい上げる。
数種類の豆があって、相乗効果で美味しい。
素敵なダルだ。

パニプリは以前は知識の中だけのものだった。
ハムロガルが身近にしてくれた。
大感謝。
そして、この味が素敵。
具もいいのだが、そこに入れるスープの酸味が好き。

モモは最初1人前のつもりだったが、
2人前をお勧めされた。
従った。
どうやら入れ物（蒸し器）が大きく違うらしい。笑
そういうのも大切だ。

キールというデザートを頂いた。
ガッツリ食したら、甘い物。
お米を使った、ネパールのデザート。
本格的なものがいただけるのは嬉しい。

今日は羊にも呼ばれていた。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

いつものごとく素敵な夕食だ。
ポテト、野菜、シュトーレン、チーズ、スープカレー、ワインってな感じ。
理由がある。
クリスマスっぽい、ではない。笑

素敵な大きな器で食すスープカレー。
ポトフベースのサラサラスープタイプのスープカレー。
野菜たっぷりで手羽元もあり、
チキン野菜スープカレーだ。

もう一つの理由はワイン。
仏太は普段そんなにはワインは飲まない。
そんなには・・・・。
仏太が飲兵衛だと思っている人は間違いだ。
登呂仏太という名前で、飲兵衛という名前ではない。
え？そうじゃない？
それと、一番好きなアルコールは日本酒で、ワインではない。
なのに、特別な理由がワイン。
それはこのワイン、友達が所有しているぶどうの木のぶどうから作られたワインだからだ。
希少価値のワインを送ってくれたのだ。
ガビーン！
それを知った時、かなりのいい意味でのショックを受けたよね。
だから、今日の夕食は素敵ななのだ。
いつも素敵な夕食だが、あえてことわりを入れるという意味で。
お腹いっぱいになり、しっかりと酔っ払った。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Dalbart at Hamuro Garu in Nakasatsunai. It was a plate which chicken curry and bean curry were on. Other foods were on it, too. It was so good. I and my wife were so satisfied with it and Pani Puri and a sweets named Keel, used rice. They were all so good. Thank you very much..
For dinner at home we ate soupcurry and so on. I drank a bottle of wine made from a grape my friends made. It was a great wine. It was so good same as a soupcurry. Thanks a lot.

ハムロガル
中札内村大通3丁目41
090-8371-1749
https://www.instagram.com/hamuro_garu/
11:00-17:00
火曜、水曜定休

仕事が忙しすぎて、職員食堂が開いている時間に間に合わなかった。
ガビーン。

さらば、食堂。
ならば、これどう？
ってことで、無印良品のレトルトカレーを引っ張り出してきた。
マッシュルームマタルというカレー。

おお、パッケージ写真みたい！
そっくりじゃん！
え？！
ネギトッピングして緑は同じかもだけど・・・・
いい匂いがしている。
マッシュルームマタルだ。

ルーの中にマッシュルームが沢山。
ルー自体は比較的甘めだが、スパイスが利いている。
ネギをトッピングして正解だった。
午後の仕事もあるから、本当にルーだけ頂いた。
よし、チャージ完了！
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食で体を整える。
胡麻が振りかけられた玄米ご飯。
健康的な納豆。
スッキリする人参ラペと玉ねぎアチャール。
で、素晴らしすぎるスープカレー。

スープカレーはポトフから作られた。
まあ、ポトフが出汁となっていて、
そこにスパイスを投入するという形。

キャベツはスープカレーでもポトフでも入るよね。
このクタッとなったキャベツも美味しいんだよなあ。

さつまいももバッチグーだった。
やはりスープカレーは様々な食材を受け入れる。
罪があっても贖罪だ。＜おいおい

ブロッコリーの鮮やかさもいい。
目にも嬉しく、舌にも優しい。

スープ。
うん、スープカレー。
サラサラスープは、ポトフのスープから、
スパイスを投入して、スープカレーに！
（さっきも言ったやーん！）笑
なんでもカレーにするんか〜い！と
というツッコミは
全然受け付けてない。笑

奥から人参を掘り起こしてきた。
ポトフに合う具はスープカレーにも合う。

チキンは手羽元。
ちょっと他の具材がついているので、見にくいかもしれないが、
しっかりと美味しい手羽元。
夕食も素敵な修行となった。
大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！
I ate mushroom curry of MUJI for lunch alone. Today I was very busy I couldn’t eat lunch at worsite restaurant. So I took one of my food stocks. It was the curry. It was very good. Great. Thank you very much. At home in the evening after hard works I ate dinner with my wife. The foods were made by a good cooker. There were soupcurry, rice, natto and vegetables on the table. Chicken wings and many kinds of vegetables were in the soupcurry. It was so good I was so satisfied. Thanks a lot.
参考サイト
無印良品ネットストア

やっとだ。
近そうでなかなか来れてなかった富良野に来た。
簡単に言うと、ちょっと北上すればいいだけ。
車だと、釧路に行くのと大して変わらない。
なのに、機会がなかなか。
そう、言い訳が始まっている。笑

富良野に来たら、きちにはほぼ行く。
ほぼ、というのは、定休日だったりして、
やってない時もあるからだ。
それはしょうがない。
今回はシャッターでしかも最初の修行者となった。
要するに一番前に並んだのだ。
もしかして、初めてかも？

そうそう、このスープカレーがいいんだ。
相方の分も一緒に記念撮影。
まあ、仏太が如何にトッピングしているかって証明。笑

きちねぎポークスープカレーに
ねぎましまし、山椒ビリビリ、たまご、きくらげ、うめおかかトッピングで、
辛さ10宇宙、ライス150g・・・・
もうこうなると、カレーをよく知らない人には呪文だろう。笑
スープカレーを知っている人にも外国語に聞こえるかもしれない。
外国語として有り得そうなのは、ポーク、スープ、カレー、ライスくらいか。
そこじゃない！笑
まあ、たまにしか来れないから、頼みたい気分になってしまう。
そんなワガママメニューがこれということだ。
ちなみに、メニューは外国語だろうが、ワガママは日本語。笑
きちねぎポークスープカレーは秋冬限定でそれに惹かれてメインをそうした。

おそらくこっちが元々のきちねぎポークスープカレーのねぎ。笑
ねぎはカレーに合うと主張し、実際に実行している身としては嬉しい。
このスープカレーにも当然合う。

さっきのネギが元々のってことはトッピングもあるってこと。
ねぎましましというグレートなトッピングで、気分も増し増し。
って書いたらなんとなく気づくと思うけど、
きちのメニューはひらがな表記が多い。
仏太が間違って見たり、解釈したり、書いたりしてなければ。笑
ひらがなってとても柔らかく優しいイメージ。
マスターやスタッフさん、修行場の雰囲気を表していると思う。

辛さ10は宇宙と表現されるスープ。
壮大な名前になんとなく辛そうと思われるだろう。
更に山椒ビリビリで違う種類の辛さをアップ。
かなり刺激的になった。
美味しく食せる範囲なのだが、
おそらく辛さが苦手な人にはきついレベル。
その刺激を楽しみたい気分。

きくらげも好きでトッピング。
が、もうトッピングじゃないくらいに埋まっている。笑
すなわちトッピングが多すぎなんじゃあ〜！
でも、やっぱり美味しいカレー、スープカレーは贅沢したい。
プラスきくらげも食したい気分。
コリコリして美味しい。

トッピングのたまごは半熟目玉焼き。
嬉しい。
これを割れないまま最後に一口で食すのが醍醐味。
とはいえ、いっぺんには無理だから、
少しずつ白身部分を食していき、
ある程度黄身部分を残して、それを最後に一気に行く。笑

定番の人参が顔を出していたり、
横にはでかい青梗菜があったりする。
野菜豊富で、富良野も農業盛んだよなあと思いを馳せる。
野菜はいつでも沢山食したい気分だ。

ライスも賑やかだだとわかってくれたと思う。
普段付いてくる玉ねぎのアチャールの他に、
ねぎのアチャール、そして、ど真ん中ライスオンでうめおかかだ。
これがなまら良かった。
いや、これもなまら良かった。
これだけでご飯10杯は行ける！
と昔なら胸を張って言えた。
今は大嘘になる。
そんなに量を食べられないからだ。笑
そういう気分だということ。

しめじはもしかしたらきのこの中で一番好きかも。
そんな風に思わせてくれたのはスープカレーだった。
が、なかなか比べるのは難しい所。
他のきのこも好きで、きのこだけのきのこスープカレーがあっても受け入れる。
そのくらいの気分だ。

じゃがいもも顔を出す。
あ、さっき顔を出してくれた人参が隣。
人参が隣人って曲作れそう。＜おいおい
定番的な野菜根菜類も当然大事。
それらがあってこそのトッピングだ。
どの食材にも感謝の気分。

ポークを発見。
トッピングしまくるからポーク発見まで時間を要した。笑
しかし、そういう宝探し的なこともしたい気分。
楽しんでランチができるのも幸せ。

グワーッ！やってしまった！
ガビーン！
しかし、めげない。
割れようが何しようが、半熟目玉焼きの運命を受け入れる。
そして、周囲の具材、スープと一緒に美味しく頂く。
やはり素敵な気分になる。
幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

今日、持っていったハンカチ。
気分、気分うるさいのはそういうことか。笑
カレー気分という、仏太の中での永遠のアイドル的カレー修行場。
2025年3月31日で残念ながら終わってしまった。
その日、有給休暇を取ることはできず、
自宅で残念な気持ちとともに修行した。
（25年3月31日の日記「カレー気分気分」参照。）
カレー気分は25年ちょっとやっていたのだと記憶。
ハンカチは10周年のものだったと思う。
描かれているキャラクターを見れば、
カレー気分ファンは全員、あ〜！と叫びたい気分だろう。笑
仏太のラストカレー気分は最終日の9日前だった。
（25年3月22日の日記「自分的最後（カレー気分）」参照。）
これリンクを貼るのに、読み直した。
ちょっと泣きそう。
そして、もっと泣き虫と言われるのが、きちのマスターだ。
とても感動しやすく、とても優しいのだ。
リンク貼っている所に書いてあったが、
きちのマスターはカレー気分で働いていたことがある。
そして、3月のラストもお手伝いをしていた。
激忙しになるのは誰の目にも明らかだったので、当然お手伝いは必要だ。
ラストカレー気分からきちに来るまでなんと8ヶ月も経ってしまった。
ロスが激しかったためとしておこう。
離れているせいか、札幌に行ったらまだカレー気分あるんじゃないかと思い込みがある。
きちも普段どおりやってくれている。
カレー気分も・・・・そう思ってしまう。
でも、カレー気分チルドレンのきちがこうやって元気にやってくださっている。
これからもきちのスープカレーも楽しんで、
人生もカレーも修行を継続したい気分だ。
改めて、あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は勤労感謝の宴だ。
いや、単に勤労感謝の日だからそう言ってみた。
特別なことはない。
スパイスカレー、パン、サラダだ。

スパイスカレーは具沢山だ。
香りがいい。
これはライスもいいけど、パンもバッチリ合うだろう。

人参やコーンなどがなどが見えている。

じゃがいもピーマンなども美味しく頂く。

本当にたっぷりの野菜根菜類。
大根が結構な量をシメていて、嬉しい。
ガツガツと食してしまった。
昼も夜も素敵なカレーで勤労感謝しつつ、
思い出にふけって楽しんで幸せな気分。
素敵だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Kichi in Furano. I drove a car and on a side seat my wife was. We went to Furano eight months no going. When we are Furano we go to Kichi and a boulangerie. This time we went both shops. For lunch we ate soupcurries at Kichi. I ate Japanese leak and Pork Soupcurry with many toppings, hotness 10, small rice. It was so good. We were satisifed with their soupcurries. Thank you so much. For dinner we ate spice curry and so on. Breads were match for the spice curry. Many vegetables were used in the spice curry made by a good cooker. It was so good. Thanks a lot.

きち
富良野市幸町9-29
0167-56-7366
https://www.facebook.com/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%8D%E3%81%A1-121461318518834/
11:30-14:30, 17:00-19:30LO（月曜、金曜、日曜はランチライムのみ）
土曜、第1,3金曜定休

職員食堂でランチ。
カレーだと知っていた。
が、もしかしたら、食せないかもと思っていた。
それは午前中の仕事次第だなとも。
というのも、午後の仕事の時間が決まっていて、
それは変更ができない仕事だった。
午前の仕事が予定通りなら大丈夫なのだが、
嫌な予感は当たり、予定外の仕事が入った。
ここは腕の見せ所。
最終的には、一部の仕事は午後に回すことになったが、
なんとか食事の時間を確保できる時にキリが着いた。
ありがたい。
エビフライカレーと知ったのは、職員食堂の入ってからだった。

エビフライ2本、と注意書きがあった。 まあ、1本でもなしでもいいのだが、
エビフライなしエビフライカレーだと、
それはエビフライカレーと言ってはいけないのでは、
とクレームをつけるところだったかもしれない。
が、今日はそんな時間さえない。
などと心の中でドキドキしていると、
いつものごとく多々セルフトッピングした後の写真を撮るのを忘れた。苦笑
が、しっかりとトッピングしていたのだ。
このエビフライ強調写真を撮って、
その後はトッピングするのと黙々と食すのに集中していた。
いくら忙しくても心を亡くしてはいけない。
ルーチンワーク通り写真を撮ろうよ。笑
が、しかし、まずは美味しかった。
午後の活力になった。
ありがたかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は自分へのご褒美でさくら亭に行った。
今日、色々なことを頑張ったのだ。

芽室野菜とチキンの和食屋のスープカレーだ。
ライス小にしてもらった。
さくら亭というと天ぷらじゃんという方は多いと思う。
実際に和食の方が出ていると思う。

しかし、このスープカレーも結構オーダーされている。
仏太がいる間にも他に数人いた。
仏太に気を使ってくれているわけではないと思う。笑
まあ、仏太って知らないだろうし、
たとえ仏太を知っていても、顔はわからないだろう。笑
この芽室野菜とチキンの和食屋のスープカレーは
メニューでのMAX辛さ5極辛で頂いた。

茹玉子半個が、半分（以上）沈んでいる。
なんだか、茹玉子が温泉に浸かって、ゆったりしているようだ。笑

野菜たっぷりで彩りも綺麗。
やはり天ぷらが本職だけあって、
野菜類も揚げ方が綺麗。

地元芽室野菜がふんだんに使われている。
それが素敵だと思う。
地産地消って最近あまり聞かない気がするけど、
とても大切なことだし、継続すべきことだ。

チキンが沈んでいる。
なんとなく潜水艦のイメージ。

潜水艦浮上。
チキンレッグが丸々1本。
骨に気をつけながらなのだが、
ホロホロと簡単に肉が落ちるので、楽だ。

茹玉子も浮上してきた。笑
まあ、単にスープを飲んでいるうちに、
見えてくるってことなのだけど。
本日も、美味しく、健康的で、
かつ地域性に溢れる素敵な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate fried shrimp curry at worksite restaurant for lunch. I was so busy today. But I could eat lunch. Thank you. The curry was very good. Thank you very much. After very hard works I went to Sakuratei in Memuro Town. I ate soupcurry for dinner. It was chicken vegetable soupcurry. There was a chicken leg. There were many Memuro vegetables. It was so good. I was so satisfied. Thank you very much.

さくら亭
芽室町東4条2丁目14-4
0155-67-7221
11:30-15:00(LO14:00)（金土日は17:30-20:00も(LO19:30)）
水曜、木曜定休

駐車場に車を駐めたら、たまたまトイレの目の前だった。
なんとなく尿意があったので、用を足す。
その時に見つけたポスター。
ちょっと面白いなと思った標語。
こういうの結構好き。

道の駅ピア21しほろに来た。
ランチはあまりしっかりと決めてなかったが、
直前にしばらくぶりだから行きましょうとなった。
実は道の駅自体は昨日も来ている。
昨日から今日、1泊2日で糠平に温泉旅だった。
（25年11月15日の日記「カレーに認定（オマヤグランドセイロン、フォレスト）」参照。）
自分達へのご褒美ってやつだ。
行きに買い物をするのに寄った。
で、帰りにまた寄ったのだ。
どんだけ好きなのよって感じ？笑
まあ、目的が違って、昨日はランチは別だった。
（25年11月15日の日記「カレーに認定（オマヤグランドセイロン、フォレスト）」参照。）
今日はランチがメインの目的。笑
にじいろ食堂に一直線。

しほろ牛煮込みカレーをメインで頂き、
他に生玉子、パクチー別盛りを追加オーダー。
最初入り口のところで食券を買う。
カレー自体は、カレーポットに入ったビーフカレー、
ライス、サラダ、スープがセット。
で、写真では上に見えるパクチーと生玉子が別ということ。

カレーポットは深さがあるが、
この状態でビーフがチラチラ見えている。
結構な量のしほろ牛が入っていると思われる。
もしくは、下に何か別の具があり、上に乗せているか？
士幌町の名産の一つしほろ牛だ。
そこはケチらないだろう。笑

ケチってなかった。
しっかりとほぼビーフだった。
ゴロンゴロンとしほろ牛が入っていたのだ。
玉子とパクチーもトッピング。
もう一つは相方が頼んだ本日の漬け丼の漬け。
本日はマツカワだと。
マツカワはカレイの一種。
おお、カレー？笑

で、カレールーにゴロンゴロンとした、
しほろ牛が本当にたっぷり入っていた。
スプーンですくうごとにビーフが来る感じ。
そして、ホロホロと柔らかい。
煮込みというのは伊達でない。
しほろ牛煮込みカレー、名に偽りなし。
甘くて、それがまた美味い。
肉の甘味がルーに溶け出している感じ。
それでも、仏太は好みを求めた。
卓上にあった七味をガッツリとかけたのだ。
おお、思った通り、更に美味しくなった。
パクチーも素敵なアクセントだし、
玉子も途中崩して、混ぜていただいた。
大満足。
お腹いっぱい。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はスープカレー、サラダ、太巻きを頂く。
サラダがでかくてありがたい。
太巻きは2種類。
ライス代わり。
こういう組み合わせも素敵。

スープカレーに茹玉子トッピング。
半熟なんだろうと予想されるフォルム。

ほうれん草が入っているスープカレーなのだが、
具として目立つのはお肉。
ポークだ。
ほうれん草以外にも野菜がたっぷり。

スープ状なのはスープカレーだから
当たり前と言われればそこまでだが、
それでもこのサラッと具合、スパイス感、
香り、予想される味など、バッチグーな匂いしかしない。
で、その予想は当たりであり、良い意味で、良い方向に裏切られた。
美味い！！！！
一瞬、星空レストランかと思っちゃった。笑
旅の途中も、旅の後も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

After checking out from Nakamuraya in Kamishihoro we drove to Shihoro Town. I got to a road station Pia21 Shihoro to have lunch. At Nijiiro Shokudo I ate Shihoro Beef Curry and my wife ate Today’s Zuke-don. We enjoyed lunch and were satisfied with them all. Thank you very much. Then we went back home and took rests. In the evening we ate dinner made by a good cooker. One of them was soupcurry. It was pork vegetable soupcurry. We were so satified, too. Thanks a lot.

にじいろ食堂
士幌町士幌西2線134番地1道の駅ぴあ21しほろ
01564-5-5111
11:00-15:00
月曜定休