スープカレー

帯広白樺通りスープカレー本舗に集まった。
打ち合わせのためだ。
食事をして、話しあいましょうということだ。
カレーを待っている間と、食し終わった後に
充実した話しあい、打ち合わせをする予定。

ホエー豚のレモンハーブ焼きと十勝野菜のスープカレー
がマンスリーカレーでそれにした。

ホエー豚のレモンハーブ焼きがライスオンされてくる。
ガッツリの肉が嬉しい。
そういえば、以前、知らずに頼んだトッピングも
（15年2月9日の日記「豚肉（帯広白樺通りスープカレー本舗）」参照。）
ポークがガッツリってのがあったなあ。
今回のはハーブが利いていて、更にいい。

スープインは人参、トッピングの豆、
そして、生春巻き風納豆包み。
仏太は下手くそで、キャベツが上手く噛み切れないのだが、
納豆がスープに入るとそれがまた美味しくいただける。

話し合いは順調。
カレーを待っている間と、食後にラッシーをいただいている間。
充実したいい打ち合せになった。
その成果が出るのは10日後くらいか。
楽しみだ。

I went to Obihiro Shirakaba-dori Soupcurry Honpo wih my friends. We ate dinner and before and after then we had talked about something important. We enjoyed talking and good soupcurry and a glass of lassi. It was very useful.

帯広白樺通りスープカレー本舗
帯広市西12条南9丁目10-3
0155-67-0630
http://www.shirakabadori.com/
11:00-22:00 (LO21:30)
無休

札幌の朝は早い。笑
いやいや、単に朝カレーをするってだけなんだけど。笑
心地よい疲れがあってなんだか清々しい朝だ。

昨日のライブでやってくれた曲の中で、
行進が好きだったので嬉しかった。
また、絶対的関係は必ずやるとふんでいて当たった。
（アンコールだったが）
他にもいい曲が満載だったが当然騒いでしまった。笑
そんな嬉しい疲れを今朝またかみしめている。

Picante札幌駅前店は以前から朝カレーをやってくれている。
朝8時半から11時まで。
土曜日、日曜日と祝日。
毎食カレーでいいという人にとって、
こういう朝から食せるところや、
24時間修行ができるところは重宝だ。笑
まあ、自分で作ればいいのだけどね。笑

ちょうど着いた時に、まさにシャッターが開いて、
文字通りシャッターとなった。
ガーサス重鎮とCさんは昨日と一緒、
そこに新しいPさんという女性が加わった。
朝カレーしに来るくらいだから、
強者だということはおわかりだろう。笑

マスターのお元気そうな笑顔で嬉しくなり、
今回はアーユルヴェーダ1/fスープで
チキンをいただいた。
朝カレーはメニューがシンプルで、具材も程よい。
基本具材が3種類でスープが2種類。
コーヒーセルフサービス。
骨から簡単に外れるチキンレッグを美味しくいただいた。
今回は辛さ3番でピッキーヌを刻んでもらった。

マスターの知り合いの話になり、
住まいや仕事など関係があるってことがわかって、
うわあ、人間関係狭い！って思った。

一度ホテルに戻り、休憩の後、チェックアウト。
同じ4人でちょっとドライブ。
とはいえ、そんなに遠くへは行けない。
となると、近場。笑
車の中で、カレーの話。
行き先は決まってないが、気ままにカレー修行場を回る。
しばらく行ってないところ、残念ながらなくなったところなどもあり、
ある意味面白く興味深い近距離ドライブだった。

その中で、Picante Horizonを見つけて、懐かしく思った。
多分、十勝に来てから、行ってないと思う。
朝カレーでよくPicante札幌駅前店を使うので、
ああ、なんだか関係のあるところだなあ、と思ったりもした。
そして、そこは次の目的地のすぐ近くだったのだ。
全然思いつかなかった。

次の目的地は、Pani Cafe。
こぢんまりした印象と可愛らしいイラスト。
これは女性が手がけたんだろうな、と予想がつく。

中に入ってみると、益々その色が濃くなる。
そして、可愛らしいママさん（というかお姉さん）が迎えてくれた。

テーブルも手作りでタイルがあしらわれている。
こういうのいいね！
なるほど、Cafeというだけあって、
とてもおしゃれな印象。

それぞれ皆迷っている。
色々な組み合わせができるからだ。
Pani Lunchは2種類か3種類のカレーを選ぶことができる。
ヨーグルト、紅茶などがついてオトクな気分。
プレートにのってくるのもカフェっぽい。

基本カレーがREDとYELLOWの2種類だ。
仏太はRED RED YELLOWにした。
しおりん推しとしてはやはりYELLOWで固めたいところだが、
食したい具材はREDの方にもあった。笑

人参のカレーはマイルドで優しい。
柔らかくなった人参の他にオクラや株などもあり、野菜好きには嬉しい。
あ、クコの実！
今度は間違いないべ！笑
（15年5月4日の日記「流石（Jahd Pul、Di. SAVoY）」参照。）

ラムボールが優しい硬さと美味しさ。
ガーサス重鎮も絶賛していた。

もう一つのREDはスパイシートロ辛ポーク。
ポークも好きだが、名前が気に入った。
トロポーク・・・・・トロ豚・・・・・登呂仏太・・・・・
はい、すんません！

旭川のスサンタキッチンで修行をして念願のオープンとなったという。
（13年6月30日の日記「評判通りの美味しさ（スサンタキッチン）」参照。）
お姉さんは民族衣装っぽい服装で、仏太は興味津々。
記事のデザインが、以前にアフリカ旅行した時のものに似ていたのだ。

お会計の時に柱に貼っているのを見つけた。
おお！これ十勝じゃん！
なんと十勝に共通の知り合いがいた！
やはり十勝にいると人間関係が狭い感じになる。
そして、お姉さんはカレー仲間Cさんと同じ誕生日だった！
凄い！

I went to Picante Sapporo Ekimae branch for breakfast with my curry friends. I ate chicken soupcurry which was so good. I was so satisfied. For lunch we went to Pani Cafe. I ate RED RED YELLOW of Pani Lunch. There were three kinds of curries. Lamb balls, pork and carrot. Meat curries were red and vegetable yellow. They were so good. I was satisfied again. I was so happy.

Picante 札幌駅前店
札幌市中央区北2条西1丁目8-4青山ビル1F
011-271-3900
http://www.picante2009.com/
11:00-22:30 (LO22:00)
水曜定休
土日祝日のみ朝カレー8:30-11:00あり

Pani cafe
札幌市中央区南19条西7丁目3-26
011-206-7189
https://www.facebook.com/pages/Pani-cafe/1526862464262220
11:00-15:00, 17:00-20:00
不定休

参考サイト・ブログ
赤い公園
仮性人の「あ、店はスープカレーです」
カレー賛昧の旅

とある業界用語で、なんとなく逆さまにする？みたいなのが主流らしい。
例えば、ビールはルービー、六本木はギロッポンだったり。
最初、その言葉だけ聞くとナンノコッチャだったり、
外国語に聞こえなくはないのだが、
慣れてくると、ああ、なるほどと思ったりする。
カレーはレーカーかなあ？笑

北海道スープカレーの重鎮の1人は
（日本のスープカレーの重鎮と言っても過言ではないが）
流石をガーサスという。
そして、それが仲間内で浸透して、流行っている。笑
やはり重鎮の言葉も重いのだ。

本日は札幌ツアーの最初のランチ。
Jhad Pulへ行く。
重鎮2人と可愛い女の子達と仏太、総勢5人のカレー仲間。
あれ？駐車場がやけに混んでいる。
重鎮の1人が最初に修行場に到着していたのだが、
満席で入れないことを確認していた。
一緒に行ったもう一人の重鎮が、入っていったがすぐに戻ってきた。
「1時半になったら開くというからそれまでカフェでも行こう！」
その行動力と決断力がかっこいい！
ガーサス！

一度カフェで休んで談笑。
久しぶりに会うカレー仲間で話が盛り上がる。
お互いの近況の話、カレーの話などなど。
だいたいFacebookやTwitterなどSNSで会話しているので、
久しぶりな気がしないのだが、
それでも書いて会話するのと、実際会って話をするの都では大違い。
そのうちに重鎮の1人に電話がかかってきた。
「あ、そうですか、わかりました。これからすぐに向かいます。」
席が空いたからおいでと修行場から連絡が入ったのだ。
ガーサス！

さて、Jhad Pulへ戻り、5人で好き好きに注文する。
すると、このような圧巻のテーブルとなる。
（これでも全部入りきってない）

限定のチキンビリヤニがあったので、お願いした。
香ばしい匂いで食欲をそそる。
小分けになったカレーやヨーグルトを一緒に混ぜて食すのもいい。

マサラドーサは中にカレー味ポテトが入っていて
パリっとした包みも面白い食感。
ドーサを北海道で食せる日が来るなんて！
ドーサどうさ？

仏太が個人的に選んだのは南インドの定食とも言えるミールスだ。
チキンビリヤニでも使われているバスマティライスにパパドゥとプーリーがのっている。
サンバル、ラッサムといった南インドのスープカレーはミールスにはつきものなんだそうだ。
3つ目のカレーは選択できて、今回はスリニワスマトンにした。
ココナツチャトニ、ミントチャトニ、ピックルなどを混ぜながらいただくのもいい。
本格的なら手でいただくのだろうが、今回はスプーンを使った。

帯広にSANSARAがあり、南インド風のカレーを食すことはできる。
日本人のシェフが作るので、やはり日本風にアレンジされている。
勿論、食す我々のことを考えてということもあるだろう。
それでも十勝で南インドをいただけるのは嬉しいものだ。
（15年3月29日の日記「復活（SANSARA）」参照。）

約1年前に東京で食した時も衝撃的だったし、
感動して、やはり都会だなあ、と思ったものだった。
（14年3月19日の日記「スリランカ料理、南インド料理（タップロボーン、ケララの風II）」参照。）
その本格的な南インド料理を札幌でもいただけるようになるって本当に嬉しい。
スライマニチャイをいただきながら感慨にふけった。
あ、これチャイっぽくないと思うチャイファンは一度飲んでみたらいい。
ええ？こんなチャイもあるの？と既成概念を打ち破られるから！
これね、酸味があって酸っぱいんだよ。

凄く混んで人気があるところだから、
次回からは予約したほうがいいな。
実際、今回予約でいっぱいだったみたいだ。
そんな中、早めに入ることができたのはやはり重鎮のお陰だ。
ガーサス！

帰りがけお会計の時に、重鎮に「名刺ない？」と言われ、
オーナーさんを紹介された。
シェフは北インドの人、南インドの人だが、
オーナーさんは日本人。
名刺を渡すと、「え？知ってます！サイトを10年前から見てますよ。」と。
びっくり嬉しいセリフが飛び出した。
うわ！あざっす！あざっす！あざっす！
長く続けているといいことあるなあ。

重鎮の1人が移転オープンする修行場の新しいところに連れて行ってくれた。
ZORAはしばらく行ってない。
（13年2月9日の日記「羊（ZORA、カラクタ食堂、天竺Jr.）」参照。）
ブログからコピペすると、
店舗拡大のため５月１６日（土）に移転リニューアルオープン予定！！
旧店舗は４月１８日（土）で閉店致しました。
とのことで、現在新しいところで準備中。
陣中見舞いといったところだな。
重鎮はそういう気配りもかかさない。
ガーサス！

新修行場情報をコピペしておこう！
見学させていただいたこともあるし、
何よりも美味しいから、
次に札幌に来た時に行かないと！

BAR CAFE SOUPCURRY ＺＯＲＡ
札幌市中央区南1条西7丁目12-5 大通パークサイドビル1階
０１１－２３１－４８８２
１１：３０～２１：００（Ｌ．Ｏ２０：３０）
※ランチ混雑した場合は仕込みのため中閉めの場合あり
定休日／日曜日（土～月の３連休の場合は日曜営業、月曜休み）

ホテルにチェックインしてちょっと休憩。
今回は札幌ツアー（カレー修行）も目的なのだけど、
最大の目的はライブ。
というと、またももクロ？と思われるかもしれないけど、
実は今回は違う。
今回は、赤い公園というバンドだ。
何かの雑誌で見て気になって、
ネットで調べたら、好きな音楽で、
ドラムスのうたこすが可愛いということで気に入った。
人生の中で、音楽と可愛い女の子は
カレーの次くらいに大事かもしれない。笑
ギュウギュウ詰めのオールスタンディングで楽しんだ。

終了後、再度カレー仲間5人が集合。
時間的、場所的なことを考えて、Di. SAVoYとなった。
当然、美味しいから選ぶ。
入った時に、重鎮の1人が「おかえりなさい！」と言われていた。
おそらく現在札幌から離れてしまったことを知っているからなのだろう。
そのくらい有名ということだな。
ガーサス！

みんなと会えて嬉しかったのと、
とても楽しい思いをしたので、
ビールセットをお願いした。
ベルギーのヒューガルテンはとても飲みやすいビールだ。

スープカレーは牛タンのカリーにした。
ビーフのスープカレーがとても少ないのだが、
牛タンとなると更に少ない。

アスパラ、ナス、パプリカ、エリンギ、玉子などの他に
じゃがいも人参がスープに隠れていた。
ってか、スープ多くない？
これっておかえり重鎮のお陰？
ライスは小にしているんだけど。笑
ガーサス！

牛タンがちらっと見えた。
辛さを6番激辛にしたのがなんとなくわかる。笑

牛タンをすくい上げようとしたら、
最初中々すくえない。
もしかして・・・・・
予想した通りかなりでかかった。
ヤバパイン！
スープが多いと思ったのは、牛タンが大きかったから！
これっておかえり重鎮のお陰？
ガーサス！

ちょんと上にのっている赤い粒はもしかしてクコの実？
いや、でも、大きさが違うよね？
一気にがりっといった・・・・・
うっひょー！！！！！
か、辛い〜〜〜！！！
プリッキーヌかあ！！！！！笑
ガーサス！

いい刺激だった。
とてもお腹いっぱいになってしまい、
本当はもう1軒行きたかったんだけど、
残念ながら、嬉しい悲鳴で止めとなってしまった。

札幌修行ツアー1日目は大満足で終了。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Sapporo and met curry friends. We, all of five, went to Jhad Pul and enjoyed eating curries. I selected Southern Indian style meals with some kinds of curries. We shared masala dosa and chicken biriyani. They were so good.
Then we of three went to ZORA right before renewal opening on May 16th. We talked to a master and a mama.
I cheched in a hotel and took a rest.
In the evening I went to a live house and enjoyed performance of Akai Koen, a four-piece girls’ band.
After a live I went to Di. SAVoY with the same member of lunch. We enjoyed talking and eating good curries.
The first day of Sapporo shugyou tour was so good. I thanked so much for my curry friends, Mr. 'gahsas’ Kaseijin, Mr. 'okaeri’ rick1091, and pretty ladies Ms N and Ms C. Thax a lot!

Jahd Pul
札幌市中央区南6西24-3-21 1F・2F
011-520-4600
https://www.facebook.com/jhadpul
11:00-15:00, 18:00-22:00 (LO1時間前)
不定休

Di. SAVoY
札幌市中央区南1条西5丁目7番地豊川南1条ビルB1F
011-219-7810
http://www.curry-disavoy.com/
11:30-22:30 (LO22:00)
水曜定休（祝日など営業）

参考サイト・ブログ
仮性人の「あ、店はスープカレーです」
カレー賛昧の旅
BAR　CAFE　SOUPCURRY　ZORA
SOUP CURRY ZORA（Twitter）
赤い公園

非常にいいお天気の午後。
ちょっとお馬さんを見に行こうかな、と競馬場へ。
物凄く人が出ていて、
仏太が今まで帯広競馬場に行った中で
最も観客が多いような気がした。
GWということでイベントが目白押しだったのだ。
グルメバトルってのもやっていて、そちらも観に行った。
が、今回はなんとなく気乗りしなくて、そこでは食さなかった。
仏太としては痛恨か？笑

馬と交流できるところもあり、
キングとかリッキーとかに
人参をあげている人達がいた。
ああ、いい天気でこういうのどかな風景はいいなあ。

ランチはすぐ横にあるとかちむらのラーメン屋。
以前十勝カリーもやっていた小麦の木だ。

現在は統合された形で、名前は小麦の木でも、
ラーメンとスープカレーを食すことができる。
ラーメンは嫌いじゃないが、スープカレーと比べたら、
断然スープカレーを選ぶ仏太。

札幌でスープカレー関係の仕事をしている人は
最近ラーメンに移り気のようだが、
果たして今後はどうなるのだろう？
これは嫌味ではなく、はっきりと
「スープカレーを仕事として選ぶなら、
ラーメンばかりにうつつを抜かさず、しっかりしてほしい。」
という仏太の意見を表明している。
まあ、当の本人はここを見ないだろうから、
ここに書いても意味がないといえばそうなのだが。笑

ってことで、仏太はブレずにスープカレー。
今回は海老と帆立のミルクスープカレーをいただいた。
独特のスープとスパイス使い。
ああ、専門修行場ではなくなってしまったのは残念だけど、
スープカレーを食すことができるというのは嬉しいことだ。
しかも独特の美味しさであれば尚更。

さて、競馬。
ランチが終わってから、眠くなる間もなく、怒涛のレース。
数レースに投資。
仏太は競馬は詳しくないが、知らなくてもばんえい競馬は面白い。
セパレートコースで直線に障害が2ヶ所ある。
世界最重量級のばんばと言われる馬にソリを引かせて、競争する。
ゆっくりと動くので、レースをしている横を並走して応援できる。
投資は回収されることなく、仏太は音更町に住みながら、帯広市に投資した。笑
人の為になるってなんだか嬉しいなあ。
悔しくなんかないやい！

I went to Komugi no Ki in Tokachi Mura. It is a ramen shop. There are two soupcurries on a menu. I selected shrimp and scallop soupcurry for lunch. It was so good.

十勝拉麺LABO 小麦の木
帯広市西13条南8丁目1番地とかちむら
0155-66-7059
http://tokachimura.jp/%E5%8D%81%E5%8B%9D%E6%8B%89%E9%BA%BAlabo%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E3%81%AE%E6%9C%A8/%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E3%81%AE%E6%9C%A8/
11:30-15:00 (土日月は17:00-19:00も営業）
水曜定休

参考サイト
ばんえい十勝

以前から友人に情報をもらっていた。
しかも数人からだったのだが、
最も頻回に情報をくれた友達は
しばらく会ってない。
元気かなあ。
最新はオープンする直前の情報だったと思う。
情報、あざっす！あざっす！あざっす！

SOLという名前は太陽という意味だな。
非常に派手な外観ですぐにわかった。
が、なんとなくここ、っていうイメージで車を走らせていたので、
一度おもいっきり通りすぎて、Uターンして戻ってきた。笑
まあ、西5条通（鉄南通りというんだっけ？）沿いなのでわかりやすい。
以前、ラーメン屋だったみたいだ。

メニューを見ていたら、それはランチタイムのものだった。
ランチタイムは数種類のスープカレーを食すことができる。
ディナータイムは肉料理中心でダイニングとなるようだ。
で、スープカレーはチキンと野菜のスープカレーのみ。
ライスは小にした。

熱々の入れ物は触らないように注意。
火傷しちゃったら嫌だからね。笑
スープと辛さを選ぶことができた。
オリジナルスープはあっさり。
普通に美味しいが、熱い。笑
猫舌っていうのはないというが、
まあ、熱いのを食すのが苦手ということとすれば、
仏太はそれだ。笑

辛さVの激辛はまあまあの辛さ。
もう少し辛くてもいいのだが、
スープの美味しさを堪能するのにはこれがいいのかもしれない。
ニンジン、ジャガイモ、パプリカ、レンコン、チキンが隠れていた。
器は熱いが深さがあり、具沢山。
お腹いっぱいの満足。

ちょっと後から来た、隣に座った女性も同じスープカレーを頼んでいて、
勝手に親近感。（全然知らない人。笑）

そのうちランチで他のスープカレーも食してみたい。

I went to a brandnew shop in Obihiro. It was SOL that meant the sun in Spanish. I ate chicken vegetable soupcurry for dinner. On dinner time we can eat one kind of soupcurry there and on lunch time there are several kinds of soupcurries. This time I ate it with hotness V and an original soup. It was good. I want to eat other soupcurries in the future.

SOL
帯広市西5条南31丁目1-21
0155-24-1000
11:30-15:00, 17:00-24:00 (LO30分前)
月曜定休