歓迎会

牡蠣料理って色々あるだろうけど、
ちょっと今思いつくだけ列挙してみようかな。
牡蠣料理
・生牡蠣
・牡蠣酢
・焼き牡蠣
・蒸し牡蠣
・牡蠣鍋
・牡蠣カレー
・カキフライ
・牡蠣バター炒め
そして、最近、知り合いが見つけたグルメチックな食べ方があるのだが、
これは別の日に報告することにしよう。

牡蠣は、子供の頃、おもいっきり吐いたことがある。
親父が食べているカキフライが無茶苦茶美味そうで、
真似して、がっついてみた。
猫舌なので熱々なのが大変だったが食べることはできた。
が、苦い感じで変にドロッとしていて気持ち悪かった。
これだけ覚えているのだから、相当印象的だったのだろうな。
そして、その夜思いっきり吐きまくった。
フライなので当たったのかどうかは不明だが、
牡蠣はそれ以来苦手で、15年ほど経つまでは口にしなくなった。

アルコールを飲めるようになり、
酒のツマミとして牡蠣酢などを食べたりして、
おお、これは美味しいと思ったものだ。

産卵期には毒が出るので食べれないという話は有名で
英語ではRの付く月に牡蠣を食べるという。
September〜April（確認してみてね。）

歓送迎会。
帯広街中で銀座通りから平原通りに移転したまさゆめ。
西帯にもあるのだが、今回は駅前店。

牡蠣があった！！！
蒸し牡蠣だな、これ。
うん、いいね。
もしかしたら、今シーズン初か？

2次会は先輩と二人でMaroubra。
真剣に仕事の話をしてしまった。
充実。

ラフロイグというシングルモルトウイスキーを飲んだ。
最近、ロックだと飲み過ぎてよろしくないので、水割りにしている。
ボウモアにしようと思っていたが、酔っ払って忘れていた。
ボウモアにしようと思ったのは意味が大いにあるのだが、
このあたりは、また別の日に報告することにしよう。

蔵粋はクラシックと読む。
ここから一人旅。（笑）
入った瞬間にギョッとした。
スキンヘッドが3人並んでいた。
野球部かお寺さんかと思った。（偏見。笑）

ここのチャームはいつも豪華。
そして、美味しい。
お酒のことを考えていて、
それに合うようなものを作ってくださる。

お酒は、女城主　幻の城がウェルカムドリンクで、
この上喜元吟風、刈穂六舟、信濃錦と飲んだ。
吟風は北海道の酒米。なんだか嬉しくなった。
スキンヘッドの人達と、マイ箸をきっかけにして話すことができた。
お坊さんだった。
どうやら社会勉強で般若湯というものがどういうものかを知るためのようだ。
熱心な修行僧たちだ。
マイ箸が別の形で役だって面白かった。

そんなこんなで〆はあっけらかん。
あ、マイ箸忘れた。（笑）

「残ってるのあるよ！」
あれ？そうだっけ？
ああ、そういえば、前に入れたやつだ。
仏大になってる・・・（笑）

焼酎を飲みながら、今日もやばいくらい飲んでるなあ、と自覚。
一応自覚はある。
おでんが美味しい。

ふと気づくと仏太になっている。（笑）
今日はビール、ウイスキー、日本酒、焼酎・・・

そして、〆はカレー焼きそば。
ここで焼きそばを食べた覚えがないので、
比べようがないけど、太目の麺にソースが絡んだ感じ。
いつものスジ肉カレーで和えるとまた一味違った美味しさ。
お腹いっぱいのはずなのに、ほとんど一気食い！

今日は後日予定していることの前哨戦かのような内容。
無理したわけではない。
すっかり楽しんでいる。
そして、出来上がっている。
あ、箸は忘れたけど記憶はあるよ。

I went to a welcom party of our worksite at Masayume Ekimae branch. I ate some foods and drank beer. Oyster was there. It was boiled. Next I went to Maroubra, a bar which was on the undergraund of a building. I drank Scotch with my boss and talked about our jobs. Then I said good by to my boss. And I drank Japanese sake at Classic, a Japanese sake bar in the center of Obihiro. There were good Japanese sakes. I found close crops there right after entering. I talked to them starting about my chopsticks. Then I knew them not to be baseball players but priests of temples in Tokachi. At last I went to Akkerakan to go to end of this tour. I enjoyed shochu and yakisoba curry. They were good, too. I was oversatisfied.

まさゆめ駅前店
帯広市西2条南10丁目7-1
0155-25-5959
http://gourmet.onestime.net/masayume/
17:30-24:30
日曜定休

Bar Maroubra
帯広市西1条南9丁目コンビクションビルB1
0155-27-6258
19:00-
日曜定休

日本酒Bar 蔵粋
帯広市西1条南9丁目19番地サンプラザビル3F
電話なし
20:00-22:00(日18:00-, 18日17:00-)
不定休

あっけらかん
帯広市西5条南4丁目
0155-24-1205
18:00頃-last

OHANAで歓迎会。
仕事で遅刻し、既に始まっていた。

仏太のために残していてくれた刺身。
ありがたや。

ビールと共に色々いただいた。
ここOHANAは串焼きなどが美味しい。

今回はギャンブラーM君を囲んで、
大ボスMさん、Fさん、Nさんと5人で歓迎。
大ボスMさんは流石大物で、
帰りがけに1Fにいた大物と出くわして話に華が咲いていた。

最初から大ボスMさんは一次会で終わりとおっしゃっていたので、
残りの4人で二次会へ。
蔵粋はクラシックと読み、日本酒バーだ。

カウンター5席しかないから、電話せずに行って
空いてなかったらしょうがないと思っていたが運良く空いていた。

ウエルカムドリンクから始まる。
主役のM君は緊張気味だ。
何せ、日本酒は苦手なのだそうだ。
しかし、ママさんに飲み方を教えてもらって、
美味しく、悪酔いせず、飲んでいた。

島根県のお酒、扶桑鶴。
M君は鳥取出身で、あれば鳥取のお酒を飲もうと思ったが、
なかったので、隣の県のものにした。

天穏も島根のお酒。
どちらも軽い口当たりで非常に飲みやすかった。
余りにも「美味い！」と連発したからか、
Fさんが「オレも！」と頼んでいた。

組長Nさんは寡黙に一番奥で、ちびちびやっていた。
M君と仕事でコンビを組むので、これから2ヶ月ほど付き合うことになる。

ママさんのお勧めは、お酒を飲むときは
しっかりチェイサーとして水を飲むのがいいということだ。
それから食べ物を口にして、悪酔いしないようにする。
だから、チャームとして美味しいおつまみが出てくる。
この漬け物の盛り合わせも、その一貫で、非常に美味しかった。

ここでNさんが離脱。
綺麗な奥さんの元に帰っていった。
可愛いお子さんも待っているからあまり遅くはなれない。
だから、同じく綺麗な奥さんと可愛いお子さんの待つFさんも
ここで帰ってしまうかと思ったら、最後までお付き合い下さった。
とてもありがたい話だ。
心の中では、綺麗な奥さんに申し訳ないと思いながら、
酔っぱらっているので、よし次いってみよう！となってしまった。

ここ最近何度か来ているのだが、混んでいて入れずに諦めていた。
飲んだ〆に本郷というのをギャンブラーM君にも経験して欲しかった。

M君は先ほどは鳥取出身と書いたが、
生まれ育って一番長くいたのは香川県だ。
そう、うどんが美味しいところ！
でも、彼はそばにしていた。（笑）

仏太はスタミナカレーうどん。
久しぶりにメニューを見直して、忘れていたことに気付いた。
「オヤジさん、スタミナうどんってどんなのでしたっけ？」
「ああ、玉子と天ぷらが入ってるヤツさ。」

カレーの下にある天ぷらを見つけて
それをめくると、あ、玉子潰れちゃった。（笑）
ダメだな、酔っぱらいもいいところだ。

でも、やっぱり〆にいいなあ。
人気があって混んでいるのがよくわかる。
今日は待って絶対食す！という意気込みだった。
「いつもおごってもらっているから。」
と、奥さんが綺麗なFさんが出してくれた。
うわ、申し訳ない。
そんなにおごっているつもりはないのだが、律儀に覚えていてくださっていた。
ごちになります！
あざっす！あざっす！あざっす！

We held the welcome party at an izakaya bar OHANA. Mr. M came from Chiba (←Tottori←Kagawa). Big Boss M had a purse of ours while we were in OHANA. It was a tasty time to have good foods and beer and wine. Next we went to Japanese Sake bar Classic with Mr. M, Mr. N and Mr.F without Big Boss M. We enjoyed Japanese sake and good foods. Mr. M was not good at Japanese sake but he drank some glass of sake and said delicious. At last I went to Hongo with Mr. M and Mr. F to eat noodles. I ate stamina curry udon. It was good. It was a joyful night.

串Bar OHANA
帯広市西2条南9丁目
0155-26-0870
http://www.obnv.com/dining/508/
17:00-24:00
日曜定休

日本酒Bar 蔵粋
帯広市西1条南9丁目19番地サンプラザビル3F
電話なし
20:00-22:00(日18:00-, 18日17:00-)
不定休

立喰そば本郷
帯広市西1条南10丁目1-1ローヤルプラザ1F
0155-22-0500
21:00-26:00
日曜月曜定休

予定を二つ重ねて入れるのは、気をつけなければならない。
二つとも関係ないことなら尚更だ。
一つ約束した人と中途半端で、もう一つ約束した人も中途半端になりかねない。
例えば、それが午前中と午後と完全に分かれていればそれは問題ないだろう。
しかし、似たような時間帯に二つ以上のことが予定されていると、
それらは「ダブルブッキング」的な形となることも考えられる。
最初の予定が長引いたりすると次の予定に影響を与えかねないし、
それは相手がいる予定だと迷惑をかけることになる。
なかなか難しい問題だ。

帯広街中のかかしという居酒屋で歓迎会。
職場のよく行く部署に中途採用になった人を歓迎する。

仕事が遅くなることがわかっていて最初から遅刻が確定していた。
すると、沢山の食べ物を取っていてくれた。
あまり無理せずみんなで分けてくれてよかったのに。

既に、凄く盛り上がっていて、このように可愛い指を写真に入れてくれた。（笑）
盛り上がっているし、この部署にはとてもお世話になっているので、
少し恩返しというか貢献をしたいのだが、なかなかできないでいる。
なので、こういう飲み会にはなるべく参加したいと思っている。

当初、今回は実際は他の予定が既に入っていたのを上手くやりくりした。（つもり）
実際に札幌からのお客人Oh!go所華聖人さんは本日夜遅くに到着予定だった。
そう、華聖人さんとgo一緒するのが最初の予定。
華聖人さんに正直に職場の歓迎会のことを話して、その後go流することを伝えておいた。
Oh!物だけあり、全く気にせずに了解してもらった。

歓迎会は二次会の途中まで参加して、ギリギリまで職場の人達と一緒にいた。
途中で失礼するときに、「あ、女でしょ！」と言われたが、そんなにもてるわけがない。残念。

既に酔っぱらっている。
以前もEasy Dinerに行ったときはよっぱらていた。
（10年10月11日の日記参照。）
ちなみに、大御所達のブログでは以下のように紹介されているのでご参考まで。
まる麦のプチプチカレードリアは期間限定ですんで早めに/イージーダイナー（端萬記）
CURRY’S CAFE　Easy Diner＠帯広／丸麦こそ、第三のご当地グルメだと言い切ります。　だって，美味しいんですもの。（山茶花四十郎が行く。）

今回華聖人さんと待ち合わせはEasy Dinerなのだが、
また酔っぱらっていくことになるとは思わなかった。（笑）
ただし、前回と違って記憶はある。
（前回は記憶がまだら。笑）

前回の酔っぱらい時には、十勝グルメブロガーの大御所が集まったので、
丸麦を使ったものの試作を食させてもらった。
で、それが完成して食す初めての時だ。

丸麦のプチプチカレードリアは上からホワイトソース、カレーソース、野菜など具、丸麦と層になっていて、
それらを分けて食すのではなく、なるべく一塊にして食した方がいい。
また、丸麦自体を楽しむのもいい。プチプチした食感が新鮮だ。
へえ、なんだか麦ご飯というと、ちょっと抵抗感があったのだが、
これは全く抵抗せずに受け入れられる。
それどころか、また食して見たくなった。
カレーは基本がEasy Dinerだから信用できる。

今回も酔ってはいたが、それほどひどくはなく、冷静に判断できる程度の
ほろ酔いだったから、全く問題なかった。（はず。笑）

どちらも外したくない用事で、なんとかしたが、
どちらにも迷惑をかけたくないと思い、頑張ってみた。
なかなか難しいことだが、やはり自分としては
中途半端にはしたくないな、と思った。
今後の反省点でもある。

I went to Kakashi, an izakaya bar, in Obihiro to welcome a new face to our worksite. Then I went to Easy Diner to meet Mr. Kaseijin and ate Marumugi no Puchipuchi Curry Doria, a new food. We talked some things each other. It was also a happy time.

かかし
帯広市西2条南10丁目20-7
0155-25-5911
http://www.kakashi-obihiro.net/
16:00-24:00 (LO23:30)
日曜定休

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2（広小路内）
0155-23-8875
http://easydiner.web.fc2.com/
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-24:00(LO23:00)
日曜定休
参考：乙華麗様です！第3回

職場の、とある部署の歓迎会が開かれた。
帯広広小路にある岡長というところ。
おかちょ、と読むらしい。
その字を見たとき最初「門平」だと思った。（笑）
（門は略字の方ね。）

仕事のために、遅刻したのだが、
ほんのちょっとの遅刻ですんだようだ。
美味しそうな食べ物が沢山あった。

参加人数がその部署全員という普段ではあり得ない大人数。
素晴らしいことだ。
その部署の長が外からやってきたので、
その歓迎と期待感が強く表れていると思う。

飲み放題付きのコースで沢山のお料理があるのは嬉しい。
が、すぐにお腹いっぱいになってしまう。
年取ったものだ。（笑）

海のものも陸のものも美味しい。
最初の席は、新しく入った一人の人（長）に近く、
その後、移動してもう一人の主役の近くへ行って話をした。
酔っぱらっていたので、相変わらずのアホな話しかしてないけど。（笑）

チキンの唐揚げはほとんど丸ごと揚げて切り分けてくれていた。
前ここにあった居酒屋（地鶏庵）には同じようなもので、カレー味があったのだが、
新しくなってからはそのカレー味がなくなっていた。残念。

これら以外に、早いうちに鍋も出ていた。しかもうどんも入っていた。
釜飯もあり、本当にたくさんあった。
鍋は、この前やった鍋パーティーを思い出していて、
ボーッとしていたために写真を撮り忘れた。（笑）

そのパーティーは、年齢層がバラバラの人達5人でしたパーティーだった。
鍋パーティーというよりは、最初餃子パーティーのつもりだったのだが、
餃子だけではお腹いっぱいにならないだろう、と思い、
下っ端二人（仏太を含む）が水餃子みたくして鍋にしちゃおう！とやってみた。（笑）

初めて自分で餃子の皮を作ってみた。
意外と出来るものだ。
見た目は悪そうに見えるかもしれないけど、
結構美味しくできたよ。

他に、自分で飲むときのつまみになるものを作ってみた。
20年ほど前に行きつけだった居酒屋のメニューを勝手に真似てみたものだが、
納豆、豆腐を中心にマヨネーズや醤油などで味付けして混ぜたもの。
簡単だけど、これ評判よかった。ホッとした。
以前にこのカレー味を作ったけど、無茶苦茶辛いと評判が悪かったのだ。（苦笑）

そして、下っ端のもう一人が作ってくれたのは、
仏太が伝授？したカレーツナサラダ。
キャベツの千切りにマヨネーズ和えのツナというのが、
仏太の先輩が教えてくれたおつまみだったのだが、
仏太風にアレンジして、ツナにカレー粉を混ぜて、
色合い的にも、味的にもトマトを加えるといいかな、と思ってやってみた。

上の人達3人も喜んでくれたみたいだったのでよかったよかった。
今度は餃子もカレー味のものを作ってみよう。

I went to Okacho at Hirokoji in Obihiro. There was nabe. I remembered our gyoza nabe party. There were hand made gyozas in the nabe. It was rather better than I had thought.

岡長
帯広市西2条南9丁目2-2ウエストビル2F
0155-24-2950
http://okacho.net/
17:00-25:00 (金土-27:30)
日曜定休

人のアドバイスは時に役立つし、時に役立たないように思えることもある。
相談事を人にするのは、その人を信用しているからだし、
そういう内容って、他の人には言えないことだったりすることもある。
悩み事は話しただけで半分以上は終わりだ、という人もいるくらいで、
実際に話してすっきりする場合もある。
そういうときにはアドバイスなどいらず、ただ頷きだけで十分なのだ。
でも、話をしないとわからないことや難しいこともある。

アドバイスを求めたのであれば、それを真剣に聞き、
少なくとも参考にすることは大切なのではないだろうか。
実際にその場になったら、相談事の核を話すことができず、
違う話をしてしまったりすることもあるだろう。
それは、人間関係だったり、恋愛話だったり、
仕事のこと、生活のこと、健康・病気のこと等々。

親身に話を聞いて、その人のためと思われることを
真剣に話すということで、お互いの信頼関係も築けるものだ。

ただ、逆にそのアドバイスがその人のためにならないことだってあるだろう。
話自体が理解できないことだってあるかもしれない。
その時は、しっかり話し合い、理解する努力をしたり、
逆にもっと理解してもらうよう頑張ったりが必要かもしれない。

困ったことは知ったかぶりして、結局わかってないために
アドバイスと全く違うことをして、
それが相談された人の逆鱗に触れちゃうこともある。
もっとも、それは珍しいとは思うが。
逆鱗に触れずとも、ああ、そんなんだったら、相談しなければいいのに、ということもあり得る。
そして、結局それは信用を失うことに繋がるのだ。
後から、相談し直しても、親身になれないケースとなりうる。

最悪は、人のアドバイスをないがしろにして、逆のことをしたり、批判したりというパターンだ。
逆鱗に触れるよりは、呆れるという可能性が高いだろう。

今回はちょっと真面目に抽象的な話をたくさんしてしまったが、
こういった話は、第1食行でも第2職業でもありえるし、
あった話なので自分への反省を含めて再考した次第だ。

さて、この6月から来た新人さんは京都からやってきた。
素直で笑顔の可愛い○○才の女性だ。（実年齢は知らない。ことにしておく。笑）
仕事でも生活面でも、色々と先輩に聞いたり、実践したりして頑張っている。
まだ、1週間経ってないので、それだけで全てを判断することはできないが、
醸し出している雰囲気は、素直な頑張り屋さんというところだ。

歓迎会が行われた。
場所は帯広の街中にある北の栖という居酒屋。
きたのすみか、と読む。女の子の名前ではない、念のため。
和洋中の料理が楽しめると評判だ。
今回来た新人Iさんが、北海道らしいものを希望した。
何でもいいと言いながら、連れて行ったら文句だらけ、というよりは
最初からはっきりと希望を出してくれるのは嬉しいものだ。
地物だったり、北海道的なものだったり、色々と注文した。

馬肉は柔らかく美味しいものだった。
ボスのMさんも、Iさんはいい人だとこれからの働きに期待していた。
仕事のために一番遅れてきたFさんもすぐに追いついて、
みんなと楽しく話していた。
仏太のことを面白いといってくれて、非常に光栄だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

焼き鳥は当然のように中札内の地鶏。
塾長Gさんは空手、Iさんは少林寺拳法をしているということで、
格闘技談義に花咲いていた。
もう一人格闘技をしていると思われたNさんは、
実はボートで国体に出たことがあるということがわかり、
文武両道の典型例だということがわかった。

ザンギも中札内。
ザンギって方言を覚えてもらった。
ってか、結構酔っていたみたいだから覚えれたかな。（笑）
A部長も楽しそうに色々なことを説明していた。
A部長の部署に配属になるので、Iさんも真剣に聞いていた。
うんうん、先輩のアドバイスはそういう風に素直に聞くのがいいよね。
見ていて気持ちがいいよ。
札幌から短期出張のKさんがちょうど予定が合ったので、go一緒していただいた。

かなり盛り上がったのだが、ほどほどでお開き。
希望者が二次会へと進んだが、ボスのMさん以外はみんな参加。
ボスはお忙しそうだ。
みんなが是非行きたいと言うので（確か言ったと思う。）、メインバー金盛へ。
ちなみに何人かは仏太のブログを見て、金盛に一度行ってみたいと思っていたそうだ。
しっかり見ていてくださって、あざっす！あざっす！あざっす！

ザ・グレンリベットの12年、シングルモルトの入門として飲みやすいタイプ。
仏太はウイスキーをよく知らず、これをこのバーで教えてもらった。
非常に嬉しいことだ。
みんなそれぞれにカクテルやバーボンなどを楽しみ、
また有意義に談笑していた。
塾長Gさんが明日の仕事のために自制心を持って引き上げていった。
素晴らしい！

最後はやっぱりこれでしょ！
2日酔い防止と、気持ちよい眠りのために。（笑）
本郷のオヤジさんが、
「お、今日は新しい人達を連れてきたね！」と嬉しそうに言ってくれた。
いや、別に嫌がるみんなを無理矢理連れて行ったわけじゃないよ。
みんなが普段仏太が言ってるそば屋に行ってしめたいと言うから
それならば是非行きましょう、と案内を引き受けたのだ。
カレーそばにたまごをトッピング。
たまご5個トッピングした話も出てきて、
本当にブログを読んでくださっていて、感激した。
（09年1月9日の日記と09年1月27日の日記参照。）

なんと一次会から〆まで約6時間くらいで二人しかいなくならないという凄い飲み会だった。
今回来れなかった人も数人いるので、そういう人達も含めて、また楽しくやりたいな。

I enjoyed reception party for Ms I. We went to an izakaya bar Kita no Sumika, Main Bar Kanamori, and a soba shop Hongo. We ate many Tokachi foods at Kita no Sumika, drunk alchol at Kanamori, and at last ate curry soba at Hongo. We talked a lot.

立喰そば本郷
帯広市西1条南10丁目1-1ローヤルプラザ1F
0155-22-0500
21:00-26:00
日曜月曜定休