スープカレー

中村屋のレストラン。
朝は明るく、昨日の夜より姿がわかりやすい。
（22年4月9日の日記「休日って感じ（ブーオ、中村屋）」参照。）
一番乗りだった。

あ、トマトスープカレーがある。
ラッキー。

表示がないと、ミネストローネと間違うかも。
トマトがしっかり使われていて、
サラサラスープ状という証拠。
美味しそう。
一番乗りだから、撮れる写真。

ってなわけで取ってきた。
欲張り仏太は相変わらず健在。
ただ、以前に比べるとガッツリ満腹まではしなくなった。
え？これで？笑

トマトスープカレーは野菜たっぷり。
バジルが浮いていて、香ばしい。
朝に食すのにいいという感じがする。
ああ、やはりカレーはいい。
スープカレー最高。

ランチはNaturaleに行った。
リフレッシュの小旅行もまもなく終わりかと思うと
ちょっとセンチメンタルな感傷に浸る気分。
しかし、腹は減る。笑

サラダが付くのも嬉しい。
サラダがつかないメニューもあるのかな？
仏太はNaturaleではサラダが付くものしか
今までにオーダーしたことがないと思う。
そして、サラダを先に出してくれるので、
マイルール通り食事の最初に野菜とできる。

今回はカツカレー。
あ、正確にはちょっと長目の名前がついている。
道産ポークカツレツチーズカリー。
今まではスープカレーばかりだったが、
今回はルーカレーに足を踏み入れる。笑
スープが付いているからといってスープカレーとは言わないよ。笑

道産ポークカツレツチーズカリーという名前の通り、
北海道産のポークを使ったカツレツに
とろりとチーズがかけられたカリーってことだ。
これはカツだけをいただいても美味しい。
カレーと一緒も修行者としての醍醐味。

カツとチーズに見とれていたが、
ルーを見た時にパセリに気づいた。
流石、イタリアン系だ。
ってか、仏太はここNaturaleで
イタリアンなものを食してないな・・・・笑
でも、カレー美味しいから、ついつい・・・・笑

I enjoyed hot springs and staying at Nakamuraya with my wife. For breakfast we ate some kinds of foods. It was semi buffet style. I selected several foods I liked. One of them was a tomato soupcurry. It was also good. Thank you very much.
On our way to home in Otofuke Town we went to Narurale, an Italian restaurant. There were some curry menus. I ate pork cutlet cheese curry. My wife ate seafood soupcurry. They were so good. We were satisfied. Thank you so much.

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

Naturale
音更町大通4丁目2-22
0155-66-5565, 66-5677
11:30-15:00, 17:30-21:00
火曜定休

ブーオに行った。
仏太の記憶、ではなく、記録によると、
どうやら約2年ぶりのようだ。
（20年6月14日の日記「続・士幌（ブーオ）」参照。）
確かにしばらく来てない気がする。
お馬さんは小屋に入って休んでいた。
ドアを開けると、しっぽを振っている犬がお出迎えしてくれた。
もう一匹は自分の寝床なのか、そこで寝そべっていた。
既に和んでいたのだが、更に癒やされる。
混んでいて、呼び鈴を鳴らしてスタッフさんを呼ぶこととなった。
奥の席へ案内された。

とても混んでいたので、ゆっくりと待つ。
知恵の輪をやってみる。
こういうの昔好きだったんだよなあ。
って、あ、解けた。
戻してもう一度。
あれ？できない。笑
頭が固くなってきているなあ。
窓際に鳥がやって来る。
ああ、窓の縁に餌が置いてあるんだ。
麗らかな休日を感じる。
休日って感じがする。
いいなあ、こういうの。

野菜サラダが先に来た。
ありがたい。
双方の思惑が一致したという感じだな。
仏太のマイルールの1つに、なるべく先に野菜類を食べるというのがある。
義務ではないが、それを心がけることで、健康的になった気がする。
実際に体重も減ったし。
（それだけではないのだろうけど）

今回はブタキムチカレーにした。
仏太資料室によると、どうやら11年半ぶりのようだ。
（10年10月30日の日記「微妙→絶妙（ブーオ）」参照。）
以前、食した記憶はある。
が、そんなに前だと思わなかった。
当時はミニサラダをつけている。笑
今回はミニではなく、普通サイズのサラダ。

ブタキムチカレー自体の味は、記憶どおりだった。
オーダーする時も、この味覚えていると思っていた。
実際に食してもそれは変わってなかった。
随分前の記憶でも、つい最近だったような気もして、
人の記憶、思い出って面白いものだなと思った。
こういうことをゆっくり考えられるのも休日って感じ。

中村屋で湯治。
身も心もリフレッシュ。
食事も大切。
ソーシャルディスタンスで黙食。
喋るならマスク。
食堂（レストラン）はほぼここ。
今まで何度か中村屋を利用させてもらっているが、
ここ以外で食事をしたのは1回しかない。
が、他の場所もあるということ。

切干大根と黒豆の出汁浸し
味も好きだけど、食感が好き。
健康的な気がする。

北海コガネのマッシュ
マッシュポテトがとても滑らか。
おお、お上品。

ニジマスのマリネ
仏太はまだ鮭、サーモンとニジマスを見て区別できない。
食すと、ああ、そうかも、となんとなく違うのはわかる。
まあ、どれも美味しいのだから、違いがあってもいい。

手前は焦がし小麦のスープ
写真左上は、ちょっと一皿という大皿。
メニュー一覧によると、お酒のつまみになりそうなものがわんさか。笑
ワラビとコゴミの一本漬、大根のハスカップ漬、牛蒡の胡麻酢和え、
クリームチーズとハニービーンズ（ハヤヒカリ大豆と黒千石大豆）ワカサギの佃煮
少量ずつだからちょっと一皿ってことなんだろうけど、
種類が沢山で、とても嬉しくなる。

上士幌ポークの陶板アイヌネギポン酢
中村屋の夕食には、陶板焼きは必ずと言っていいほどある。
だから、食前に何の陶板焼きか予想するのも楽しい。
今回はポークだった。
ブランドポークをアイヌネギポン酢につけていただく。
ああ、これただのポン酢よりもいい。
アイヌネギ（行者にんにく）も好きだからだろうな。

揚出し（大根、牛蒡、茄子）
これも普段知っている揚げ出しよりもずっと上品だった。
大根が一番良かった。
牛蒡と茄子も良かった。

インカのめざめと小豆と自家製ベーコンのグラタン
ああ、じゃがいもいいね。
ああ、豆いいね。
うお！ベーコンもバッチグー。笑

蝦夷鹿のロースト
これはメニューを見ずに食べ始めたのだが、
鹿肉だということはわかって当てられた。
癖は少なく、やはり少しずつ色々なことが進化している。

中村屋福神漬、ごはん（ほしのゆめとおぼろづき）、生のみその味噌汁
締めのようにご飯と味噌汁と漬物だ。
ああ、落ち着く。

八列とうきびのムース（ハスカップとバルサミコのソース）、小豆茶
最後にデザートとお茶でホッとする。

あ、夕食もカレー味があったのを書くの忘れた。
いや、写真はもう出ている。

焦がし小麦のスープはカレー味。
スパイスを上手に使って美味しく嬉しくなっている。
本日も、体も心も満足。
温泉もカレーも。笑

I went to Nukabira with my wife. On our way to there we went to Buho in Shihoro Town. We had lunch there. I ate Pork Kimuchi Curry and my wife ate Tofu Hamburg. I remembered the same curry I had eaten long years ago. It was good today, too. Thank you very much.
In Nukabira we stayed at Nakamuraya. We enjoyed rests, hot springs, foods and so on. For dinner we ate several good foods in a restaurant. One of them was a cup of wheat soup. Its taste was the curry. Oh my curry. I was glad. We ate it several years ago. Today we ate them again. Thank you.

ブーオ
士幌町字上音更西7線166-9
01564-5-5733
11:00-16:00 (LO15:30)
月曜, 火曜, 水曜, 木曜, 金曜定休

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

カフェ風なランチをいただく日曜の昼下がり。
あれ？
今、書いていて思ったのだが、
昼下がりって午後のことか？
確かこのランチ早めだったから午前中のはず。
ってことは昼上がり？笑
スープカレーとパンとサラダとフルーツだ。

スープカレーは生協のトドックで宅配してもらったもの。
チキン、玉子、カボチャ、人参、じゃがいも、オクラなどが入っていた。
辛くすると美味しかった。
これコスパいいな。

ゆったりと「昼下がり」を過ごした。
実は本日久し振りに夕方から仕事。
いや、夕方からの仕事自体は久し振りではない。
夕方スタートが久し振りってことだ。

で、出勤途中に見つけてしまった。
見覚えのあるキッチンカー。
ふらふらふら〜っと。
あ！！！！
気づくと、素敵な香りに包まれて、
ポケットから夏目漱石が・・・・笑

DEVIL CHICKEN、そう、デビルチキンだ。
脂がちょっと染み出ているのに哀愁を感じる。
（どういう感覚やねん！笑）

デビルチキンORIGINALだ。
前回食した時は、買ってから時間があったので、
レンチンして、温め直していただいた。
（22年3月20日の日記「ガッツリとキッチンカーを楽しむ（咲、DEVIL CHICKEN）」参照。）
今回は買ってそのまま、この包みのまま、
かぶりついてみようと思ったのだ。
あ、包み紙は食べないよ。笑
すると、どうだろう。
匂いでわかっていたが、前回と印象が違ったのだ。
外国人風に言うと、オーマイカリー！ってところだ。
ガッツリとチキンをいただけるのは、
おそらくチキン野郎にとっては嬉しすぎることだろう。
このデビルチキンORIGINALは
カレー修行者にとっても嬉しすぎる。

よく見ると、包み紙にしっかりと黄色が！
オーマイキイロー！（おい！）笑
ガッツリとおやつの時間を楽しんだ、
デビルチキンORIGINALだった。

さて、夕食にズワイ蟹カレーをいただく。
パッケージでおわかりの通りレトルトカレーだ。
そして、まだ明るいのがわかると思う。
まさに夕方の食事、夕食だ。

蟹は細かくなっているので、パッと見た目にはわからない。
しかし、食べると、あ、これ蟹だろうなという食感がある。
ただしズワイ蟹なのかどうかは区別できない。
仏太には。
蟹に詳しい人はわかるのかもしれないが。
だから、ズワイ蟹カレーと言われてるのだから、
きっとズワイ蟹が入っているのだ。
しっかり味は蟹の風味もあって、カレーって凄いなと思う。（そこ？笑）

で、玉子を落としてみた。
生玉子を崩して、混ぜる。
炒めているわけではないが、気分はプーパッポンカリー。笑
（22年3月25日の日記「プーパッポンカレー」、
22年3月26日の日記「備忘録」参照。）
いや、まあ、ズワイ蟹カレーに玉子トッピングだな。
美味しく頂いた。

For lunch I ate soupcurry with my wife. She prepares meals every time at home. Very special thanks. Its soupcurry was Todok’s. It was a very nice price. It was good.
Today I worked from the evening. On my way to a worksite I found a kitchen car, Devil Chicken. I bought a fried chicken named Deveil Chicken Original. Its taste was curry. It was very good. Thank you very much.
For dinner I ate an instant curry. It was a crab curry. I took an egg on it. It was good, too. Thank you.

参考サイト
コープの宅配システム「トドック」
DEVIL CHICKEN（Instagram）

なんか変な寝方をした。
朝、グダグダもいいところだ。
ヤバい！先が思いやられる。
（言葉の使い方が間違っている気がするが、
そのくらいのヤバさのグダグダ）笑

夜中にトイレに起きた時間帯が悪かった。
いや、トイレに行きたくなるのは生理的なもので、
しっかり代謝しているってことだから、
健康的と考えられるから、よしとしなければ。

むしろ今日を上手くこなさなければ。
ならば、必殺技とか、伝家の宝刀を出すときだ。

そう、カレーを食すのだ！

ってなわけで、本日は朝カレーからスタート。笑

ビーフルンダンというカレーは初めて。
美男子にビンタするとかそういうのではない。
美男子とかビンタとか久し振りに使った気がする。

袋から開けると既にビーフがこんもり。
レトルトカレーの場合、具が小さいことが多く、
ルーの中からすくい上げないとわからないことが多い。
が、このビーフルンダンは具がでかいってことがわかる。

レンチンすると更にハッキリした。
しかも結構な数入っている。
MUJI無印良品のレトルトカレーは
各所で話題になっているが、
本当に優秀だと思う。
パッケージに
コクのある甘さと香りが特徴のマレーシアの
煮込み料理です。牛肉にココナッツクリームや
ハーブ、香辛料を合わせてまろやかに仕あげました。
って書いてあるのだが、
これだけを見ると、カレー？あ、カレーだね。と
ちょっと自信が持てないのだが、
見た目、味、しっかりビーフカレー！
独特な感じがするのはやはりココナッツのお陰かなあ。
牛肉とココナッツの組み合わせってあまり経験がないからかもしれない。
いずれにしても有意義な修行には違いない。
グダグダ美男子がビンタされて、シャキッと目が覚めた感じだった。
だから、ビーフルンダン？（違うって！笑）
さて、仕事頑張れるぞ！笑

本当に頑張ることになるとは思ってなかったが、
自分にご褒美したいくらい、かなり頑張った。

余談だが、ここでふと気づいた。
忙しい自慢をしたくないと言いながら、
仕事のことを書くと、
忙しかったとか
頑張ったってなセリフが常に出てきている。
これはそういう時だけブログに書いていて、
そうじゃない時は印象的じゃないからあまり書いてない、ってことだな。
なので、仕事のことを書くと忙しい時が多くて、
ついつい忙しい自慢みたくなってしまっているってことだ。
言い訳終了。笑

ランチは職員食堂。
激しい怒涛の午前中の仕事から一転して、
緩やかに休憩・・・・と思いきや、
なんと職員食堂、混んでいる。
席を見つけるのに、数時間かかった。
あ、いや、嘘つきました。
数秒で席は確保できたが、
ちょっとズレていたら待たなければならなかっただろう。
当然、ソーシャルディスタンスを保って、席は間引かれている。

本日はスープカレー。
席を確保するのに気が行ってしまい、すぐにスープをよそってしまった。
ターメリックライスは少なめに盛った。
サラダとデザートもついていて幸せ。
何よりも皆が美味しそうに食しているのが幸せ。

スープカレーの具はいつも通り、
チキン、オクラ、ヤングコーン、茄子、かぼちゃなど。
スープが甘めでスパイシー。
疲れた体と頭を癒やしてくれる。
そう、午前中の仕事は結構頭を使った。
いやヘディングシュートはしてない。

午後も含めて充実の1日だった。
やはりカレーと共にあるのは
ジェダイがフォースと共にあるようなものだな。笑

In the morning I ate an instant curry named Beef Rendang by MUJI. It was so good. This was the first experience I ate Beef Rendang. It was one of beef curry maybe in South East Asia.
For lunch at a restaurant in our worksite I ate soupcurry which was concluded chicken and vegetables. It was good, too. I was happy before and after hard works. Thank you.

参考サイト
無印良品

ももクロの主演映画「幕が上がる」で
美術の先生、演劇部に大きく関わる重要人物として、
黒木華が出演していた。
くろきはると読むってことを知ったのはその映画の時。
それまで、（その後も間違って）はなと言っていたことがある。
はなと読むのは杉咲花が思い浮かぶ。
すぎさきはなと読むが、こちらはずーーーっと
すぎさきはななのか、すぎさくはななのか覚えられずにいた。
今回調べて間違いがないように書いているが、
果たして時間が経った時に、すぎさきはなと正しく言うことができるか？笑
人の名前（芸名）だから間違えないようにしたいのだが。

3月はおそらく内地ではもう桜など素敵な花が咲いているだろう。
北海道はまだまだだ。
でも、そのうち綺麗に咲き誇る時がくる。

世界中がそういう幸せな土地であってほしい。
花が咲かない焦土を作るような愚かな真似は止めてほしい。

さて、イトーヨーカドー帯広店に出るという噂を1週間ほど前にゲット。
イトーヨーカドーに行くのに
いつもと違う道を通ったら、しっかりと道を間違えた。笑
で、高級パン屋やんの向かいくらいの駐車場に停めた。
風が強く、歩くことを選択した自分を後悔した。笑
で、イトーヨーカドーのキッチンカーが出る入り口（東側）に着くと、
4台ほどキッチンカーが並んでいた。
今回目的としたキッチンカーは2つ。
しかし、一つは見つけたけど、一つは見つけられなかった。
あれ？
まあいい、まず買い物をしよう。
とイトーヨーカドー店内へ。
買い物が終わって、もしかしたら、と思って北側の入り口に行ってみた。
が、予想通りそこにはキッチンカーはなく、タクシーの列が見えただけだった。

で、再び最初の場所へ行くと、あ、あった！
そうか、来た時は早すぎたのか。
咲はシャオと読む。
英字表記はxiao。
おそらく中国語読み。
このキッチンカーは結構前に知っていた。
カレーがあることも知っていた。
だから、そのうち出会うだろうということも、わかっていた。笑
まあ、カレーがあるならお互いに引き合う。
スタンド使い同士が引かれ合うように。笑

take outして家に持ち帰り、
肉骨茶カレーをサラダ、たんかんと一緒にいただく。
キッチンカーは当然のようにtake outが原則だが、
稀にイートスペースがあることも。
しかし、仏太は帯広のキッチンカーは、
イベントで複数集まっている以外は、
イートインスペースを見たことがない。
肉骨茶はバクテーと読み、Bak kut tehと表記されるようだ。
マレーシア、シンガポールで盛んで、
よくある発祥説はどちらも主張しているようだ。

なので、最初から当然のようにtake outで考えていた。
入れ物が、二段になっていて、それを開けて分けると、
ちょうどライスと肉骨茶カレーになる。
だからなのか温かさが結構保たれている気がした。
ライスは麦ご飯だ。
肉骨茶も薬膳と言われていて、なんだかとても健康的。
きっと今日はカロリーゼロに違いない。

肉骨茶カレーは、咲のメインである、
肉骨茶にスパイスを加えた、スープカレー状のカレーだ。
見た目よりずっとあっさりしている。
骨付きの豚肉がゴロンとしていて、
スープの中での存在感が凄まじい。

自宅なので、好きにできるので、
茹で玉子をトッピングしてみた。
これもまた合う。
まあ、スープカレーなんだから
だいたいなんでも合う。
あ、咲のお姉さん（ママ）や咲の大ファンは
スープカレーって言われるのは
もしかしたら心外かもしれないので、一応言い訳。笑
仏太はスープカレーが好きだし、
咲の肉骨茶カレーも好きな味なので、
2つを一緒の分類にするのに、全然違和感がないと思っている。
なので、仏太の中ではスープカレー。笑

そして、この肉骨茶カレーにはパクチーがよく合う。
仏太はパクチーも大好きなので、入っている方が嬉しい。
贅沢を言えば、食す直前に、
フレッシュなパクチーをトッピングしたいところだが。
まあ、take outだと、自分で用意するしかないか。
が、それでもこのクタッとしたパクチーもいい。
これもありだ。
次回はパクチー増量で頼みたいと思ったくらいだ。
それと、別に肉骨茶も食してみたい。
が、やはりカレーにしちゃうだろうなあ・・・・。笑

デビルチキンがもう一つの目当て。
デビルチキンという名前のキッチンカー。
instagramで名指しされたので、
これは隊長の命令に背くわけにはいかない。笑
そう、咲より先に、こちらを目的とするところだった。
でも、ご指名の時（週末）は出かけることができず、
次の出店はいつ、どこにということをネットで調べた。
すると、咲も出る予定ということを知った。
だから、今回の目的は2つだった。

欲張りのくせに、同じ食事のときに食すのではなく、
別々に分けたのだ。
夕食はレンチンしてデビルチキンをいただいた。
デビルチキンは2種類。
REDとORIGINALだ。
REDは元々もっと赤い。
しかし、それほど辛くはない。
おそらく普通の辛さに耐えられる人は食べられると思う。

隊長の命が下ったのはこちら。
デビルチキンのORIGINALだ。
スパイスをふんだんに使っているそうで、
その時点で、もしかしたら、という疑いを持っていた。笑
基本はフライドチキンで、スパイシーさも兼ね備えている。
食しすすめると、ああ、そうかこれほんのりとカレーな感じ。
しかし、カレーと断定するには、日本のカレー文化を語らなくてはならなくなる。笑
断定はしないが、仏太の中では一種のカレーとしてカウント。
スパイスを複数使って、カレー味だなと思ったらカレー。笑

デビルポテトも2種類あったが、
欲張らずに今回はPLANEのみをゲット。
もう一つのREDはチキンと同じようにREDなのかな、と思った。
（見てないので勝手な予想）

キッチンカーはほぼ経験がなく、
今回はいい経験となった。
やはり修行は素敵だ。
今後も機会があれば、キッチンカーも楽しみたい。

I took bak kut teh curry out from a kitchen car Xiao. Today it was in front of Ito Yorker Do Obihiro branch. One more I took out. It was Devil Chicken ORIGINAL from Devil Chicken. It was curry tasted fried chicken. I ate them at home. First for lunch I ate bak kut teh curry with my wife. She prepared salad and orange. Thank you very much. The curry was so good. I like it. I wanted to buy it again when I would find the kithen car. For dinner we ate Devil Chicken. I was sure it was curry taste. It was good, too. Thank you.

参考サイト
咲（Twitter）
咲（Instagram）
DEVIL CHICKEN（Instagram）