仏太のカレー修行【ブログ版】

知り合いの話。
ミニバレーをしていて、休憩中、後の人達の会話。
「へえ、新しいシューズ買ったんだ！」
「そうなんだよね！」
「足臭かったの？」
え？いきなりなんて失礼なことを聞くんだ！！？？
となってしまったそうだ。
よくよく聞いたら、「アシックス買ったの？」だったそうだ。（笑）
タモリの番組で空耳アワーっていうのがあったような・・・。

SONTOKUへ行く。
とかち創作うどん選手権の3つ目だ。
今回はゆったりしたペースでやっているなあ。
そして、可愛いカレー仲間Cちゃんとgo一緒。

このお盆に載ってくるスタイルがSONTOKUだ。
タイ風カレーうどんは小ライス付き。
ココナツの香りが香ばしい。

パリパリの揚げられた麺が上に載っている。
これがスープに浸かっていると
そのうちふにゃふにゃになり、それも美味しい。

スープの中には、普通のコシのあるうどんが泳いでいた。
上と下で違うタイプの麺が楽しめるのが凄い。
スープもSONTOKUオリジナルのカリーをベースとしていて美味しい。
スパイシーで美味しい。
Cちゃんが期間中に是非もう一度食したいと言っていた。

タイでは使う麺が違っていてもこのようなタイプのものがあり、
カオソーイと言われる。
仏太は初めて食したのは札幌のタイ料理屋だった。
その食感の面白さ、全体的な美味しさのバランスなど、
好きなタイ料理の一つとなったのだった。

念のために顔剃りではないので、ご注意を！
（誰も間違わない！びしっ！笑）

I went to SONTOKU to eat khao soi for dinner with Ms C. It was very good. The noodle was hard and soft. Soft noodle was in the soup and the hard one was on it. Ms C liked it so much. She wanted to eat it again during the time of February.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

参考サイト
十勝穂ドリームネットーとかち創作うどん巡り・冬の陣カレー（2011年）

綺麗な女性二人に誘われて居酒屋へ。
とはいえ、みんなが想像するようないいことはない。（笑）
普通の居酒屋であって、怪しいところではない。

正次郎は2回目なのだが、
Mちゃんが予約を入れてくれた。
1Fにあるのに、地下にある気持ちの囚われる。
店内の雰囲気がそんな感じなのだ。
あ、そうか、窓がない。

Mちゃんが遅れ、Yちゃんと二人で始めた。
なにせ待ち合わせが20時で、みんなお腹が空いていた。

ビールで乾杯。
Yちゃんは梅酒。
あまり飲めないと聞いていたが、結構いける？

「なんでも写真撮るんですね。」
Yちゃんが楽しそうに笑っている。

Yちゃんは仏太のブログを見てくれていて、
時々料理をしているのも知っている。
そして、カレーを作りすぎて余ったことも知っている。（笑）
「今度カレー作りすぎたらください。」と言われたのだ。
おそらくここを見てくれたんだろう。
11年1月4日の日記「今年は自作カレーが増える予感」、
11年1月5日の日記「宣言通りの手作りカレー」、
11年1月6日の日記「朝にカレーを食すということ」。

焼き鳥の写真を撮っていて思った。
どういう角度から撮ったら美味しく見えるんだろう？
3枚の写真はどれもお料理を紹介するような写真ではないと思うが、
3枚のうちで一番美味しそうなのってどれだろう？

そのうちにMちゃんが来て3人で談笑。
話がかなり盛り上がった。

オーナーさんからのサービス。
実はMちゃんはオーナーさんと知り合いだそうだ。
それでこんなラッキーにありつけるとは。
しかも、このピザ、最初出てきたときは
ん？カレーの香り？？？
と思って、鼻を近づけて嗅いでみたら、チーズの匂いで、あら、勘違いか、と思った。
で、Yちゃんが食べたら、「あ、これ、カレー味！」と
カレー味のポテトピザだったのだ。
嬉しい！！！
メニューにない裏メニュー。

チョリソーソーセージ。
そんなに辛くなかった。
美女二人も同意見。

一番人気の餃子。
なるほどなるほど、流石一番人気。

これ、なあんだ？
写真の撮り方もあるかもしれないが、かなり大きい。
最初来たときに「あれ？ホッケは頼んでないよ。」と思った。
が、注文したアジだった。
え？こんなにでかくて身が厚いの？
凄い！
カレーポテトピザに続くヒットだ！

話が盛り上がって結局4時間くらいいてしまった。
他のテーブルに久しぶりに会う知人が別の飲み会でいたりして
もの凄く素敵な集まりとなった。

I went to Shojiro with beautiful ladies. It is an izakaya bar. We enjoyed good foods and talking about so many things. I liked curry potato pizza of all foods we ate. It was a good time for me.

北のいっぴん　正次郎
帯広市西2条南10丁目石川屋ビル1F
0155-20-2215
17:00-27:00
日曜定休

どこかの国の首相が他国の要人に対して
「暴挙」という言葉を使い、ちょっとした問題になっているようだ。
仏太は政治的なことはあまり話題にしたくはないのだが、
自分の生活やポリシーに関わる部分もあり、
たまにそういうことは考えてはいる。

今回、もしかしたら、そういった「政治的」発言は
このブログでは初めてかもしれない。
恐らく、詳しい方に深く突っ込まれたら、
はい、それまで、チーン、となってしまうだろう。（笑）

でも、あえて話題にする。
本日は北方領土の日だ。
以前に数回ブログでも取り上げている。
ありゃ、政治的発言しているか？（笑）
（09年4月12日の日記「北方領土（木多郎倶楽部、言の葉菜）」参照。）
（09年2月7日の日記「北方領土の日（帯広競馬場食堂）」参照。）

何故2月7日が北方領土の日と定められたかについては
北方領土問題解決対策協会ホームページに詳しく載っている。
2月7日「北方領土の日」の設定
日本人は結構多くの人が北方領土について知らなかったり、
北方領土の日というものがあることも知らない人も多い。
しかも北方領土を具体的に言うとなると
更に少なくなってしまうのではないだろうか？
FM WINGのパーソナリティノリさんが本日のEvening Traxで
箸で食え、と覚えたと話していた。
はぼまい　歯舞群島
しこたん　色丹島
くなしり　国後島
えとろふ　択捉島

仏太は自分では政治的に右寄りとか左寄りとかないつもりだが、
考え方はどちらかに寄っているかもしれず、自分ではわかってない。
が、北方領土は日本固有の領土であるということは主張したい。

ソ連に部分的ではあるが侵略され、いまだに変換されない土地。
そして、現在ロシアとなってもそれは変わらず、ロシア人が住み続けている。
ロシア人のそのあたりの考え方は理解できないが、
戦争によらず平和的に解決を目指す日本の姿勢は評価したい。
しかし、実際は解決されてないので、本当の評価はできないが。

USAに侵略された沖縄は返還された。
しかし、北方領土は変換されてない。
早期解決を望むが、そうできないようにロシア（ソ連）の
策略が張り巡らされていて正直腹立たしい。

アジアは欧米から見ると弱い国々だ。
歴史的に見て、多くの国が侵略されたり、
植民地化されたりして、完全な侵略がなかったのは
日本とタイぐらいなものだそうだ。
日本には神風が吹いたりしていたが、
タイは王様が素晴らしく、外交的に上手くやりくりしていたらしい。

理想論だろうが、戦争をせず、
どんなことも平和的な解決が望ましいと思う。
歴史的に見て、昔の日本に学ぶところもあるだろうし、
それこそタイにも見習うべきところがあるのではないだろうか？

ということで、タイランド。（笑）

野菜炒め。甘めの味付けは面白い。
美味しく、でも、普段ない味なのだ。
これにハバネロの酢漬けを刻んだものをかけて辛くして食べる。

牛肉のサラダは元々辛い。
タイランドのメニューの中でも1，2を争う辛さだ。
それにも同じように、ハバネロや青唐辛子の酢漬けをかける。
更に辛くなり、恐らく普通の人は食べれない。（笑）
マスターが笑いながら、
「仏太さんほど辛いのを食べるのは
現地（タイ）にもいないですよ。」

豚肉のチリそぼろご飯が今回の目玉。
目玉焼きが乗っているからではない。（笑）
この半熟目玉焼きも美味しいのだけど、
上に載っているそぼろがカレー味なのだ。
レッドカレー風味のそぼろがのったご飯と
メニューにも説明書きがある。
ガパオに似てるのだけど、そぼろがカレー味なのが違う。
そして、ガパオはかなり真剣に（笑）混ぜるのだが、
これは程々に混ぜて食せばいいのだそうだ。
これもやはり美味い！

北方領土早く返してくれないかなあ。

I went to Thailand in Obihiro to eat dinner. I ate some kind of Thailand foods. They were fried vegetables, beef salad, red curry keema rice and so on. They were all good. I was very happy.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

参考サイト
北方領土問題解決対策協会ホームページ
FM WING

〜に似たような、〜っぽい感じ、などの意味で
〜風という言葉が使われることがある。
本物ではないけど、それに近いとか似ているとかそういうことだ。

今回は、ワシントンホテルにある桃園に行く。
2種盛りうどんという冬の陣に参加しているカレーうどんを出している。

一つはオイスターソースを絡めたうどんに
直接カレー粉をかけていただくというものだ。
うわ、これ思いつかなかった。
カレー粉は混ぜてから少し時間をおいた方がなじんだ気がする。

もう一つはつけ麺タイプ。
カレーをつけて食す。
コシがあっていい感じ。
人参がアクセントになっている。

カレーポットになっているものは
ライオンの顔がついていてシンガポールを思い浮かべた。
この量がまたちょうどよく、
つけ麺としていただいて、ちょうどなくなるくらいだった。

つけて食べると、うどん以外につるつるしたものがある。
透明だなあ。
あれ？もしかして、フカヒレか、これ！！！？！
流石、中華を提供しているだけある！

と思ったら、フカヒレ風だった。
ありゃあ、やられた！
ってか、仏太の舌も本当にアテにならないな。（笑）
でも、楽しんで食せた。
騙された、っていうより、やられた、って感じだ。

I went to Toen to eat special curry udon. Two types of curry udon were on the plate. It was good. I was very interesting.

チャイナテラス 桃園
帯広市西1条南12丁目8 帯広ワシントンホテル2F
0155-23-5111（ホテルの番号？）
11:00-15:00, 17:00-21:00
無休
（今回のカレーうどんはランチタイムのみ）

参考サイト
十勝穂ドリームネットーとかち創作うどん巡り・冬の陣カレー（2011年）

スープカレーの定番は？と聞かれたときに、
誰もが思い浮かべるのはやはりチキンかな。
それから大ぶりな野菜。
勿論、それは決まり（ルール）ではないから、
各修行場が工夫を凝らして、
美味しいと思われる方法で提供してくれてる。

風が強い。ドライブして士幌へ。
ドライブというほどの距離ではないが、
お腹が空いているときにはいい距離だ。（笑）
ピア21しほろに寄る。というか、今回の目的地。（笑）

スープカレーをお願いしたら、
対応してくれた可愛いスタッフの女の子が
今日はシェフはいません、と教えてくれた。

正確には、仏太が知っているシェフなのだが。
以前、乙華麗様です！（第11回）でインタビューさせてもらったこともあるし、
一緒に飲んだこともあるので、スタッフの方も覚えていてくれたのだ。
嬉しいことだ。
だから、今回のスープカレーは別のシェフが作ってくれた。

チキンにかぶさるように野菜がゴロゴロと沢山あるし、
そのチキンに乗るように豆も沢山ある。
レンズ豆が見えてるな。

スープをすくうと、他の豆も出てきた。
ひよこ豆、キドニービーンなどなど。
前にお話を聞いたときに、なるべく士幌産のものを使うようにしていると言ってた。
また、士幌産がなければ、十勝産を使うと。
更にそれもなければ、道産を。
地産地消をできる範囲でやっていくという姿勢に共感。
でも、無理なときもあるから、そればかりにがんじがらめにされず、
臨機応変にやっていくのも大切なんだろうな、と思う。

I went to Pia 21 Shihoro, one of road stations. It has a restaurant in it. I ate soupcurry. Its contents was chicken and vegetables. I liked beans this time. It was good. I was satisfied with it and chef’s policy.

ピア21しほろ
士幌町士幌西2線147
01564-5-3940
http://www.netbeet.ne.jp/~pia21/rest/rest.htm
11:00-19:00 (LO18:30)（11月〜3月-18:00(LO17:30)）
無休
参考：乙華麗様です！第11回