仏太のカレー修行【ブログ版】

一般に言われるコンビニとはコンビニエンスストアの略で
地方限定だったり、全国チェーンだったりする。
横文字カタカナ乱立の昨今では、意味がわからずなんとなくっていうのも少なくないと思う。
コンビニエンスはconvenience（スペル合ってるかな？）という英語で、便利、という意味だ。
24時間営業（もしくは早朝から深夜まで）であったり、
色々な種類の商品を揃えていたりということが便利ということなのだろう。

赤色が目立つ回転寿司屋が近くにある。
最近できた。
が、行ったことはない。
芽室が本店と聞く。
幕別町札内にもある。
その隣に本日青いコンビニがオープンした。
仏太は他にオレンジのコンビニや
緑のコンビニ（正確にはオレンジと赤も入ってるけど。笑）も時々使う。

今回はコンビニがオープンした日にそこに行くということが初めてだったので、
なんとなく「オープン日に入った」という事実が欲しかった。
まあ、カレー修行場に比べたら、別にどうでもいいと言えばどうでもいいのだけど。
よく通るところなので、建設が始まったときから注目していた。
外観ができたときに、ああ、コンビニだな、と予想していたら当たった。

一通り見回すが、他のところと大きな違いがあるわけではない。
が、オープン記念で安くなっているものもあった。
そして、多分スタッフ総出に近い状態だろう。
こんなに沢山の店員さんがいるコンビニは初めて見た。（笑）
「〜はお安くなってますが、如何でしょうか！？」
と一人が声を出すと、みんなで
「如何でしょうか？！」
と声を揃える。
普段のコンビニでは見られない光景が見られた。

まあ、いつも通りカレーパンを買って帰ったのだった。
明日の朝食になるだろう。（笑）

I went to a convenience store which opened today. It was my first experience to go to a convenience store on the opening day. It was unusual, I thought. At last I bought a curry pan for breakfast.

参考サイト
セイコーマート
セブンイレブン
ローソン

ホテルのグレードを表すのに、最高級ホテルを5つ星として、星の数でランクづけすることがある。
レストランなど、飲食店関係も星の数で表すことがある。
有名なのはミシュランだろう。最高を三つ星として評価しているようだ。
仏太はそういうのは読んだことがない。
話しに聞いたことがあるだけだ。
カレー関係のミシュランみたいな本があったら買うかもしれないけど。（笑）
仏太も修行場の辛さの度合いを数字で表してる。
（仏太のカレー修行の修行場の欄参照。）

しかし、いつも思うことだが、それは参考にはなるかもしれないが、絶対ではないということだ。
多くの人は本に書いてあることはそのまま鵜呑みにして信用してしまう。
書き手、食べる人などによって変わってくるし、味はそれぞれが感じ方が全く同じとは限らない。
基準を決めて、数値化することで、比べることはできるかもしれないが、
やはりそれは絶対ではないし、基準の決め方によって全然変わってくる。

かなり長いのだが、仏太の考えを一度しっかりと表明したことがある。
06年7月のことなので、もう2年10ヶ月くらい前の話になる。
しかし、読み返してみてその根幹は変わってないと思った。
まあ、この年になって大きく変わる方が大変なんだけど。（笑）
（北海道ウォーカーに掲載されたことについて参照。）

さて、今回はカレーリーフ。
帯広十勝の中では結構前からある修行場だ。
メニューもたくさんあり、ちょっとやそっとではメニュー完全制覇はできそうにもない。（笑）
実は去年から実行しようと思っていたことがあり、今回やっと達成した。（笑）

このようにカレー中心のサイトやブログを開いていながら、
恥ずかしいことに、味音痴な方だと思っている。
で、カレーリーフの4種類あるカレーがどう違うのか気になっていた。
カレーライスは日本ので普通のルーカレーだろうと予想できたので、まだ食してない。（笑）
フランス風カレーはシチューを連想させる白いルーカレーだった。
（08年10月3日の日記参照。）

スープカレーの類は、スリランカ風とインド風だ。
この二つを比べたかったのだ。
一緒に頼んで交互の食すのが一番の比較だが、
ダイエットしてる身としてはそういう危険なことはできない。（笑）
そう言いながら、ネタのためにやったんだろう？と思った方は
このブログはサイトを一生懸命読んでくださっていると思われるので
本当にありがとうございます！（笑）
でも、一つずつ食したよ。

思いついて最初に食したのは、08年12月。（笑）
スリランカ風のチキンと野菜のカリーを食した。

チキンに色々な種類の野菜がかぶさっていて盛りだくさんになっている。

彩りも綺麗なので、更に食欲が増す。
ああ、今これ見ていても涎が出てくる。（笑）

そして、ピクルスもいい感じだ。
ここのピクルスは自家製で健康的なのと、実際に仏太の好みの味でおかわりしたいくらいだ。
今度聞いてみようかな。（笑）

スリランカ風とインド風を比べるのに、次に食したのは3ヶ月後の09年3月。（笑）
味忘れているよ。（笑）
それに、メモを忘れたので、前に何を食したかも忘れていて、
またスリランカ風を頼んじゃった。（笑）
今回はチキンとキノコのカリー。
チキンと野菜に比べるとチキンとキノコは色合いがシンプル。

で、ピクルスはちょっと違うものになっていたが、またこれも美味しかった。
あ、おかわり頼むの忘れた。（笑）
忘れてばかりで、しょうがないのだが、
今回スリランカ風の味は完全にインプットされた。
その状況になれば、自分の感じた味は思い出せる。

で、何を比べたかったかというと、味の違いだ。
実際はスリランカとインドは違う国なので、味が違って当たり前なのだが、
仏太はどちらも行ったことがなく、南インドとスリランカが近いからそんなに違わないと言われても信用してしまう。
また、インド国内の中でも、地方によって食文化が大きく違うと聞いたことがある。

ここカレーリーフで出しているのは、スリランカカリーとかインドカリーではなく、〜風カリーなので、
日本人が食しやすいようにアレンジしてくれている。
で、メニューには★の数で辛さを表示してくれている。
おわかりのように仏太は辛いのが好きなので、なるべく辛いものを求める。
しかし、美味しく食す辛さというのが必ずあるので、無理はしない。
で、カレーリーフの★★★★は仏太にとってはそれほどではないので、
卓上にあるチリペッパーを足して美味しく楽しむ。

★★★★はスリランカ風とインド風。同じ星の数だ。
スープカリー状であることと辛さ的にも同等ということから、
どう違うのか比べたくなったのだ。
カレーリーフは注文時には辛さの段階がないのだが、卓上スパイスで自分で調節する。
今回は間違えずに、インド風を注文。（笑）
三度目の正直というところか。

今月はベジタブルカレー月間。（絶対ではないのだが、あったらなるべくそれを注文する予定。笑）
なので、野菜カリーをお願いした。

やっと比べることができて、仏太的見解は、
インド風の方がスリランカ風より素朴でスパイスを感じる。
インド風は尖って、スリランカ風は丸みという感じだ。
だから、同じ★★★★でも、味や辛さの感じは違う。
どちらがいいかは個人の好みの問題だろうが、仏太はインド風の方がスリランカ風より好きかな。

野菜のカリーは、
ほうれん草：油炒めで美味い、甘め、
ニンジン：固く茹でてあり歯ごたえバッチリ、
トマトはホールでまあまあ、
なすは素揚げでちょっと油が多い、
ピーマン：素揚げで歯ごたえありパリパリ。

今度は残りのカレーライス（日本風）も食してみたい。

I have been to Curry Leaf, a curry shop at a Western part of Obihiro. I compared its Sri Lanka style curry with Indo style one. I ate a Sri Lanka on December and March (laugh) and an Indo on April. I understand thier differences.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休

昔、某テレビ局の番組に「ウゴウゴルーガ」というのがあった。
最近、復活しただか、特番をやっていただか、と聞いた。
ちなみに、仏太はテレビがない生活10ヶ月目に入ったので、詳細は知らない。
で、その復活（か特番）の話の時に、初めてわかったことがある。
ウゴウゴルーガはGirl Go Goを反対に読んだのだ、と。
ガールゴウゴウ→ウゴウゴルーガ・・・なるほど、と思った。
全然知らんかった。

なんでこんなことを今更、と思うかもしれないが、
単に連想されたのだった。
雨後の竹の子という言葉をご存知と思う。
雨が降った後には竹の子がにょきにょき生えてきますよ、ってところから、
あることがきっかけで連鎖反応的に色々なこと（もしくは、同じこと）が起こるよ、って意味。
その「雨後」からウゴウゴルーガ。
凄い連想力でしょ！？（笑）

ちょっと小雨が降った時に行ってみた。
あ、もう止んでいたな、そういえば。（笑）
シャンバラ天竺。

今月のマンスリーカレーは、竹の子と鶏とネギのカリー。
この組み合わせは見たことがない。

ネギが焼かれていい感じ。
シャキシャキ。
ネギってスープカレーでは珍しいかも。

竹の子もシャキシャキ。
でも、違う食感なんだよなあ。
ライブラリーが少ないなあ。
それ、図書館やん！！！（裏拳）
あ、違った違った、ボキャブラリーが少ないなあ。
とんがったヤツの横にあるのはジャガイモと思ったら竹の子。

ああ、美味しかった、と安堵して、
更にチャイをいただきながら、ホッとする。
満足。

I ate a monthly soupcurry at Shambhara Tenjiku for dinner. I choiced bamboo shoot, Welsh onion and chicken soupcurry. It was the first experience to eat these soupcurry. I was very glad.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-21:30LO
水曜、第3木曜休み

テレビ番組が特番になっていた。
緊急特番だ。
北朝鮮がミサイルを発射したということだった。
日本の（東北の）上空を飛んで太平洋に着弾したという話。
物騒な話だ。

基本的に武器で、いわゆる力ずくで、相手を服従させるのはよくない。
勿論、話し合いだけでことが終わるわけではないだろうが、
なるべく友好的に話を進めるのは必要なことだと思う。
国や地域の違い、宗教の違い、人種の違いなど、
ちょっと違うことがあると、争いが起こる可能性はある。
相手の違うところを尊重しつつ、自分たちと上手く付き合えるように、
お互いの良いところを引き出せるようにできたらいいよなあ。

スパイスは色々あり、それぞれ特徴があるのだけど、
それが混ざり合うことで、美味しいカレーとなる。
スパイスの種類が違ったり、配合が違ったりしても、
上手くやれば、それぞれが美味しいカレーになる。
まさに、カレーは世界平和のお手本のようだ。

折角同じアジアなのだから、折角同じ地球上なのだから、
もっと仲良くできる方法を、お互いに探りたいものだ。

それに、北朝鮮は食糧問題などもあるのだから、
ミサイルなど軍事費にかけず、
もっと民衆のためのお金の使い方をした方がいいのではないかと思った。
ミサイル一つ造るのにかかる費用で、
一体どのくらいのカレーを食せるのだろう？
（結局それかよ。笑）

そんなことを考えながら、カウンター席についた。
そう、仏太はテレビを持ってないから、
テレビ番組を見た場合は、外に出ているのだ。

今回は帯広市南町にあるふじや。
テレビを見るのは仏太の場合は多くはカレー修行場だ。

ベジタブルカレーに納豆をトッピングした。
いつも通り色鮮やかなターメリックライス。
パセリの刻みが乗っているのが、細やかな嬉しいサービス。

野菜は色々と種類がある。
パプリカ、ピーマン、だいこん、なす、ジャガイモ、ニンジンなどなど。
彩りも鮮やかな感じで、食欲も湧く。
ってか、かなりお腹空いていたので、元々食欲はバッチリなんだけどね。（笑）

納豆をトッピングしたけど、元々海苔って入っていたっけ？刻み海苔が入ってる。
納豆って挽き割りだったっけ？
8月9日の写真を見たら、海苔は乗っているけど、挽き割りではなかったようだ。
（08年8月9日の日記参照。）
変えたんだな。別皿というのは同じ。

挽き割りというのは、細かいので食べやすい。
ライスにかけて食すというのも手だし、
スープインしても美味しい。
納豆は意外にカレーに合うのだ。

お腹いっぱいで汗がたらりというかじわりというか。
世界平和を夢見つつ、仏太のお腹はとても平和。

I want the world to be peaceful. We can help them and they can help us. People all over the world are sure to be safe and calm. Many of spices are mixed to be good curry. Like it all people can be one world.

ふじや
帯広市南町東5-2
0155-48-6085
11:30-15:00
月曜定休

あいうえお
いろはにほへと
ABCD
1234
など、色々な順番を表すものがあるが、
甲乙丙丁というものもある。
色々な言葉になっていて、甲乙つけがたいなどということもある。
非常に高い声のことを「かん高い」というが、これは感じにすると「甲高い」だ。
コンピュータなどで書いてみるとそう変換されるし、辞書にも載っている。
また、一種独特だな、というような意味で、乙だねえ、という表現もある。
元々この甲高いと乙だは琴から来てるそうだ。
琴の音で高い方を甲といい、低い方を乙というそうだ。（詳細は知らない。）
それで、甲高いという言葉が派生している。
乙は一段低いということで、普通とは違っているということから転じてると。

さて、人と会ったときに、最初は挨拶から始まる。
手紙も本来は挨拶から始まる。
メールなどで、その形式？が崩れてきているのは否めないだろうが、
人間関係において、挨拶は大切なものだろう。
無理に甲高い声にしたり、一風変わった調子で乙な挨拶をする必要はないと思うが。（笑）

こんにちは、おはよう、こんばんは、などに始まり、
おはようございます、おばんです、など丁寧だったり、方言だったり。
また、体育会系だったら、ちゅーっす、あざっすなど。（ちょっと違う？笑）
職場では、他には「お疲れ様です。」などもよく使うフレーズの一つだ。
お互いに声を掛け合うことで、辛いことは切り抜け、
素敵なことは共有していく。
連帯感が生まれ、人間関係も、仕事も上手くいく。
というのが理想。（笑）
人間なので、なんでも理想通りではないのは確かだ。
実際、職場でも、明らかに知ってるのに挨拶がない場合もある。
仏太は気をつけてはいるが、きっと仏太もしてないときもあるだろう。
人に言う前に、まず自分が気をつけないとならない。

カレー仲間の間では、特殊な挨拶？がある。
一般の人（カレヲタじゃない人）に、メールでそれを書くと、
笑ってもらえて内心「おっしゃー！」って感じ。（笑）
「乙カレー様」とか「乙華麗様」と書くのだ。
大抵相手は仏太がカレーキチガイであることを知ってるので、
（笑）が返信されてくる。

特殊系もあるのだが、これは本当に限られたときにしか使えない。
「乙カレーSAMA」だ。
SAMAは本店が札幌にあるスープカレー修行場。
帯広の支店は、今一番勢いがあるかもしれないくらい人気がある。
そのスタッフが使っているかはわからないが、
仏太は、SAMAに行くときや、デリバリーなどの時に
それを使うと面白いな、と思っている。
が、まだ相手に対して使ったことはない。

職場の人がSAMA帯広店から出前を取るということになったので、便乗した。
仕事が遅くなる部署の人達がまとまって取ることがたまにあると聞いていた。
時期的には、そういう時期かな、と思って聞いてみたらドンぴしゃだったのだ。
なんとなく嬉しくなった。
仲間に入れてもらった。
あざっす！！！あざっす！！！あざっす！！！

今回は今まで頼んだことのないベジタブルにした。
辛さは20番。
SAMAの嬉しいところはスープが多いところ。
その分、具が全て見えないので、隠れているものもある。
実際、今回食していて、発見したものは、なす、レンコン、アスパラ、カリフラワーなど。
一部見えているが、食すときには沈んでしまったものもある。
あっさりスープなのだが、辛いからかな、透き通ってない。（笑）
一見少なそうに見えるが、しっかり具が入っているので、お腹も満足。

仏太も仕事が遅くなったので、この後続きだ。
さ、頑張ろう。
そして、終わったら、もしくは終わった人に笑顔で
乙華麗SAMAです！

Greeting is very important, I think. I worked hard so I was hungry. I asked my friend in worksite for soupcurry for SAMA. I got vegetable curry with No 20 hotness. It was good and after then I work hard again. M???B782.

SAMA帯広
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-21:00(LO20:30)（土日祝11:30-21:00(LO20:30)）
第2水曜定休