ガネーシャ

辛さに対する耐性（というのか？）は
ある程度までは強くなれる。
仏太はおそらく札幌にいた時が最も強かった。
が、やはり鍛えてないと衰える。笑

中には、辛さで味がわからないと批判的な人もいる。
そこは辛さに強いか弱いかで違ってくる。
まあ、そこを無理矢理強くなれとか、
辛いものを食べろとは言わない。
ただ、そういう人もいるというのは認めてもらいたい。
とはいえ、そういうことで、批判的、否定的な人は
今まで会った人達は概ねその考えを曲げない。
なので、相容れないと思って、無理はしない。笑

辛さの表現も色々あるが、
カレー修行場の場合、
辛さの段階設定があるところは
その辛さの名前も結構面白かったりする。
極辛、激辛、鬼辛など、
言葉だけで、ああ、辛そうと思えるものが多くある。
こういうのも結構楽しめたりする。
また、言葉ではなく数字で表していて、
市販のカレーの辛口は◯番などと表記してるところもある。

仏太は辛いものを楽しめて、幸せだなと思う。
逆に辛くないもの、甘いものも美味しく食せるし、
結構な辛さを食して美味しいと思えるし。
まあ、食事は健康のためであり、楽しむものでもあると思う。
カレーなら尚更。笑

インデアン音更店からtake out。

この写真だけでわかったらかなり凄い。
インデアンエビにした。
エビカレーはデフォルトではベーシックルー。
今回それをインデアンルーでオーダーした。
エビだけがわかる形になるが、シーフードカレーとの区別がつきにくい。
まあ、マニアックに当てる必要は全然ないのだが。笑

んで、ランチのラインナップはこんな感じに。
カレーと、玉子、納豆、味噌汁、サラダってところだ。

ちなみにエビカレーは辛さは極辛で、ライス小にした。
更に、忘れていて、赤になった。
そう、緑ピンクというオーダーを忘れたのだった。
まあ、福神漬も好きなので食すのだけど。笑
んで、気づいたと思うけど、ゴマとネギを勝手にトッピング。
勿論、これは自分で用意して、乗せる。
目立たなくて、わかりにくくてごめん。＜うるさい笑

食している途中で、エビがプリンと出現。
わかりやすかったので記念撮影。
最後までがっついてしまった。
やはり美味い。
食し終わったら、ふー、と一息入れてしまう。
満足なランチだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

ガネーシャで夕食。
写真はなんとなく朝みたいな感じだが、
しっかりと夕方に撮った写真だ。笑

セットの一環でウーロン茶を頂く。
ダイエット。笑

そのセットは激辛セット。。
「。」までがメニューだ。
本田美奈子.の「.」と同じようなものだと思う。

ナンはセレクトできるが、チーズナンにした。
ただなんとなく食べたいと思ったものを選んだのだが、
チーズで激辛が少々緩和できるってことに後から気づいた。

そして、カレーも選択できる。
ただし、激辛ってことだ。
が、仏太はおそらく耐えられる。
マトンカリーの激辛。
耐えられた。
どころかとても美味しくいただいた。
この激辛セット。は英語でvery very hot setって書かれていた。
仏太的にはvery very very hotでも良かったかも。
でも、お腹のことも心配だから、このくらいで。笑

サラダがつくのも嬉しい。
願わくはサラダ大盛りとかあってほしい。笑
更には、サラダ単品で頼めるともっと嬉しい。

ヨーグルトがデザート。
辛さが和らぐアイテムの1つだが、
仏太は和らげる必要は全くなし。笑

激辛マトンカリーに鷹の爪発見。
おお、これは確かに辛くなる。
そして、仏太はカレーの具として鷹の爪も頂く。笑

マトンカリーだから、当然具はマトン。
インネパ系カレー（カリー）は具は単純シンプルにそれだけってのはよくある。
スパイスがそれぞれ具に合わせて調合されているからというのもあるのだろう。
仏太は具は複数の方が嬉しいが、このインネパスタイルは慣れて、
あまりこれに関してどうこう要望的なことを思うことはなくなった。
で、このマトン自体は噛みやすく、弾力があり、美味しかった。
そして、今回は程よく辛かった。
大満足だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I ate shrimp curry of Indian Otofuke branch taken out. Its hotness was Gokukara, hottest of the menu. It was so good. The Gokukara was just on me. Thank you very much.
For dinner I went to Ganesha with my wife. I ate Very Very Hot Set. I choiced mutton curry and cheese naan, oolong tea. There was salad with them, too. She ordered Single Curry Set her selection was Green Vegetable Curry, Plain Naan, oolong tea and yogulet. They were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

ガネーシャで夕食。
2日連続ネパール系。
（26年7月9日の日記「対抗心ではない笑」参照。）
全然問題なし。
むしろ美味しいカリーを食せるのだから、ありがたい。
そうここのメニューもカリーだ。笑

セットのウーロン茶が最初に来た。
昨日行ったビスターレサティとは系列ではあるが、
メニューは全く同じではなく、微妙に違っている。
（26年7月9日の日記「対抗心ではない笑」参照。）
全く同じだと面白みはない。
とはいえ、よく知らないと同じに見えるかも。笑

チョイスナンカリーセットにした。
自分へのご褒美ということで。
今日もハードワークを頑張った。
自分、偉い！笑
カリー2つとサラダとナン、そして、ドリンクとデザートだ。

名前の通りナンが選べるのだが、
今回はグリーンココナッツナンにした。
緑色が派手で、最初知った時、「え゛！？」となったが、
食べてみると、うわ〜、美味しいじゃん！となって、
以来時々頼んでいる。
ナンも色々あるけど、どれも美味しい。

今回カリーは、1つはいつもの好きなもの。
マトンマサラにした。
普通のマトンカリーもあるが、
マトンマサラの方が辛いと思う。

もう一つはあまり普段自分が頼まなさそうもなもの。
ナスキーマにした。
こちらはマイルドな感じ。

マトンを表面近くに出してきてみた。
なんとなくこうやって見ると、
ルーは辛そうにも見える。
でも、実際は非常に食しやすかった。
マトンも滋味深くて美味しい。

ナスを持ち上げてみる。
キーマ（挽肉）をたっぷり含んだルーがまとわりついている。
いい感じだ。
ああ、いいね、これも。
キーマの甘さと噛み締めた時のナスの美味しさ。

ホットペーストをプラスして、辛くして楽しんだ。
改めて、やはり自分は辛い方が美味しく感じることを認識。
とはいえ、辛くしなくても、元々のカレーが美味しいので、
ホットペーストがなくても、泣いたり、文句言ったり、地団駄踏んだりはしない。笑

食後に自家製ヨーグルトが出てきた。
デザートも3種類ほどあり、その中からセレクトしたものだ。
セレクトできる時はだいたいヨーグルトを頼んでいる気がする。
クールダウンするのにいい。
満足で素敵なせっと。
自分へのご褒美として最適だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Ganesha with my wife for dinner. I ordered Choice Naan Curry Set. She ate Dal Curry of Single Curry Set. There were two curries and naan, salad on a plate. Before then I drank a glass of oolong tea and after then I ate yogulet. They were parts of Choice Naan Curry Set. I selected Mutton Masala Curry and Egg Plant Keema Curry, Green Coconut Naan. They were all so good. We were so satisfied. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

ガネーシャに行った。
予想通りガラガラだった。
昨日までのお得クーポンが力を発揮していて、
前の国道を通るたびに激混みの様子を見ていた。
実際に忘れて、入ってしまったこともあるし。笑
（26年6月19日の日記「激混みの中（ガネーシャ）」参照。）
それが終わると、一気に引くんだろうなあ、とか思ってた。
それは安さを求めるので仕方ないと思う。
そのうちの何人かが、何％かがリピートしてくれたら嬉しいな。
修行場的にはそれが一番の狙いなんだろうけど。

ウーロン茶が水、カトラリーと一緒に出てきた。
セットのソフトドリンクをウーロン茶にしたのだった。

今回はダブルカリーセットにした。
後からメニューで人気No.1と書かれていることに気づいた。
そう、気づかずにオーダーしたら人気者を引いたということ。笑
セットは2つのカリー、サラダ、チキンティッカ、マライティッカ、ドリンクだ。

バターエビカリーはパッと目について食したくなったもの。
今回はこれと決めていたわけではなかった。
エビカリーを食したくなって、
メニューを見た時に目に入ってきた。

マトンカリーは、羊を食したいと思って選んだ。
後から辛い方にすれば良かったと思ったが、
テーブルの辛みペーストを使えばいいやと開き直った。笑

マライティッカは優しいけれどもしっかりとした味。
イメージはでかい焼鳥。笑
まあ、同じ味ではないんだけど。
美味しい。

チキンティッカは仏太のイメージでは
タンドリーチキンと似ているイメージ。
おそらくヨーグルトに漬け込んでスパイスを使っている。
（しっかり調べてないし、聞いてもいない）笑
これまた美味しい。
それを知っているので、後半にとっておいた。

プレーンナンは相変わらずでかい。
これはインドネパール系のウリの一つだろう。
しかし、インドなどでは一般的ではないという話。
それでも美味しいのだから良いと思う。
とはいえ、実際にインドに行くなら、
ナンという思い込みは捨てたほうが良さそうだ。笑

エビを持ち上げる。
大きめのものが数個。
プリッとしていていい感じ。
ありがたい。
美味しい。

マトンも持ち上げる。
やや硬めだが、しっかりと噛み切りやすい。

辛みペーストを壺からたっぷり入れた。
今日はそういう気分。
自分へのご褒美を兼ねて。

セレクトできるデザートは自家製ヨーグルトにした。
それを選ぶことが多いかも。
甘いヨーグルトが印象的。
辛さと甘さの好対照。
素敵な修行。
素敵な修行場を独り占め。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Ganesha after hard works. It was my dinner. I ordered Double Curry Set. I selected mutton curry and butter shrimp curry. There were some side foods on the plate. I was so satisfied and my stomach was full. I was happy. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

金曜日の夕食はガネーシャで頂くことにした。
予定ではなく、結構突発的に決めた気がする。
まあ、修行はいつでもあり得るし、いつでもしたいのは山々山田杏奈だ。
行ってみると激混みだった。
え？何故？
かろうじて1席だけ空いていたカウンター席へ。
隣の女性がメニューを取ってくれた。
そして、気づいた。
その女性も他の人達も、多くは同じプレートで食している。
ああ、そうか、キャンペーンやっていた、そういえば。
全然関係なくマイペースで好きなものを頼む仏太。笑

ウーロン茶が早めに出てきた。
最初に水が出てきて、その時に注文。
注文したセットの一部、ソフトドリンクが来たのだ。
激混みだからスタッフさん達はてんてこ舞いの忙しさ。

ビスターレスペシャルセットのメインだ。
カレーとナンとサラダという素敵な組み合わせ。

ナンはマサラチーズナンを選んだ。
5〜6種類あるナンから選ぶことができるとなり、
今まで頼んだことがないかもしれないものにした。
以前頼んだことがあるチーズナンとの違いはわからなかった。
横に並べて比べるべきなんだなあ。笑

マトンカレーの中にマトンが見える。
具は1種類で、シンプルイズベストを貫く。

グリーンベジタブルカレーは
ルー的にはサグカレーだろう。
具が細かい野菜がたっぷりだ。

おそらくこちらも初めてのカレー。
チキンティッカマサラカレーだ。
チキンカレーは食したことがある。
チキンティッカのカレーで、
ルーにスパイスがふんだんに使われているのだろう。
はっきりとした味で美味しい。

MIXタンドリーチキンだ。
タンドリーチキン、チキンティッカ、マライティッカ、シークケバブが1つずつセットになっている。
色々食べたい時はこのセットはとてもいい。
さて、どれがどれだかわかるかな。
ちなみに、熱々の鉄板に敷かれているのはキャベツだ。笑

ビスターレスペシャルセットのラスト、とりを飾るのはヨーグルトだ。
甘くて、デザートって感じ。
大満足のフライデーディナーだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Ganesha for dinner. It was so crowded. Only one seat was vacant. I sat it down. There were no menu in front of me. A lady took a menu to me. Thank you. I decided Bistarai Special Set. I could select curry. So I ate chicken tikka masala curry, mutton curry and green vegetable curry. All of them were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

今日は毎年、ゴゴニジュウゴとつぶやいてしまう。笑
まあ、実際は5525なんだけどね。
5の2乗は25。
1年の日にちでこれができるのは今日まで。
ロクロクサンジュウロクは現在のカレンダー上は起こらない。
まあ、だから何？って感じなのだが。笑
そんな日も普通に生活、仕事がある。
当然、その一部に食事という大事なことがある。

音更のフクハラに行った。
目的はもうおわかりだろう。

インデアン音更店だ。
注文は予め紙に書いてある。
というのも5〜10人分くらいをオーダーするからだ。
口頭で伝えるのは、お互いに手間と時間がかかる。
ならば、職場で募集した分は全て記入してそれを渡す。
すると、その間少し買い物したり、休んだりすることができるのだ。
実際に今回もそうした。

take outしたのはチキンカレーにコロッケトッピング。
安定の緑、ピンク。
赤も嫌いではないのだが、自分の好みはこの2つの方。
たまに忘れるが、忘れなければ、このオーダー。

チキンカレーのルーのデフォルトはベーシックルー。
うちの職場はインデアンルー好みが多いが
仏太はどれも好きだから、最近デフォルトに任せている。笑
実はここにチキンが沢山入っていたのだが、最初忘れていた。
自分で注文して、自分で買ってきているのに。笑
まあ、でも、その方が、喜び倍増だ。＜前向き　笑
ちなみに、辛さは極辛。
午後の仕事に影響しないように控えめに。
午後の仕事は結構集中力が必要なものだ。
そういうことも考えてのランチ。
偉いなー、自分。笑

最近、このコロッケトッピングを覚えた。
というか、ちょっと前には知っていたのだが、
いつも忘れていたのだ。
今回はカレー部員の一人が目を覚させてくれた。＜大袈裟　笑
ああ、そうか、このコロッケの甘さがあるなら、
全然余裕でカレールーを辛くしても大丈夫だ。
あ、いや、辛い分、眠くなる可能性があるので、
やはり今回は控えめの極辛で正解。笑

食す直前にいつも通りのルーチンワーク。
チキンカレーにトッピングだ。
今回はゴマとネギをトッピング。
素敵なアクセントが、チキンカレーをより美味しくする。
これで午後の仕事もバッチリだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

ガネーシャに行った。
最初考えていたところは、夕食の候補として2つ。
後から1つは定休日と気づいた。
もう1つはギリギリ間に合うかどうかと思っていたら、
仕事終わりに、間に合わないことに気づいた。
なので、実はガネーシャは第3候補。
でも、開いていて、入れるのがありがたく嬉しい。

セットの飲み物はホットチャイにした。
食前に来るだろうと予想していたら当たった。
そして、一口だけ飲む。
もったいぶって残したわけではない。
近くにいた別の修行者は野球の話をしていた。
詳しい。
ちょっとだけ耳がダンボになった。

ダブルカリーセットが直ぐに来たからだ。
ソフトドリンクもセットの一部。
だから、さっき飲みかけたホットチャイもセットだ。
ダブルカリーというくらいなので、2つのカリーがある。
サラダとチキンもセット。
更にデザートまで。
なんとなくオトクな気分で、メニューにも一番人気と書いてあった。

チキンは2種類。
手前、色が濃い方がチキンティッカ。
タンドリーチキンのちっこい版みたいな感じ。笑
奥、色が薄めの方がマライティッカ。
薄味焼き鳥のでっかい版みたいな感じ。笑
わからんがな〜！
これらは単品でオーダーすることもできる。
単品の場合はピースが多いけどね。
どちらも美味しいので、是非お試しあれ。

サラダはありがたい。
もっと沢山あっても良いのだが、贅沢は言ってられない。
そして、安定のドレッシング。
最近、数種類を経験するが、思い込みなのか、
なんとなく「あのドレッシング」」と思ってしまう。笑

カリーはメニューの中からセレクトできる。
一つはマトンマサラにした。
いかにも辛そうに見えるかもしれないが、
実際は普通の辛さで仏太的には物足りない。
しかし、美味しいので、これはこれでOK。

マトンマサラというくらいなので、
マトンがゴロゴロ入っている。
ネパール（やインド）のこの手のカレーは
具材が1種類だけのことが多い。
マトンは思った以上に入っていて嬉しかった。
が、上手く写真を撮る術を覚えたいものだ。
そのためには経験が必要。
すなわち修行しなければ。笑

ちょっとクリーミーな感じ。
前からこんな感じだったっけ？
もう1つのカリー、ダル。
ダルは豆のこと。
だから豆カリーってことだ。

実際に豆が数種類、たっぷり入っていた。
ソフトで優しい味だから、
辛いのが苦手な人でも余裕で大丈夫。
そして、スパイスの使い方がやはり上手。
なまら美味い。

最後にデザートとして選んだ、ヨーグルトが来た。
時々これを忘れて帰ろうとすることがある。笑
遠足は帰るまでが遠足というのと同じように、
ダブルカリーセットはデザートを頂くまでがセットだ。笑
甘めのヨーグルトで整える。
素敵な修行だった。
そして、本日を振り返って、また明日以降に繋げられる。
カレー修行も人生修行も素敵な時間だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I took out chicken curry from Indian Otofuke branch for dinner. I ordered it with topping croquette, hotness Gokukara, small rice. Of course it was very good. I ate it with salad, miso soup and so on I prepared. It was a nice lunch. Thank you very much.
For dinner I went to Ganesha alone after hard works. I ordered Double Curry Set. I selected mutton masala and dal. The set was two curries, naan, salad, chickens, soft drink and yogulet. All of them were so good. I was so satisfied. I was so happy. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休