キーマカレー

カレー修行場でレギュラーメニュー以外に、期間限定のメニューが出ることがある。
それをールーチン化して、修行者を引き入れようということもあるだろうが、
季節のものというのがあり、それをうまく具に取り入れたりすることで
また美味しいカレーを提供してくれていたりもする。

また、サイドメニューというものもあり、
それは飲み物だったり、サラダだったり、スイーツだったり色々ある。

マンスリーのメニューはすなわち月替わりメニューで、
アイディアがないと結構大変だと思う。
毎月毎月違うものを考えるのは大変だと思う。

今月のマンスリーをこのブログに載せてから、
職場の人数人からそのうち食しに行きたいという話を何度か聞いていた。
（09年3月3日の日記参照。）
（09年3月18日の日記参照。）

仏太は送別会で仕事で忙しく中々その後来れないでいたのと
違うメニューも食したかったので、久しぶりにやってきた。

シャンバラ天竺はスープカレー屋なのに、他のメニューも美味しい。
いや、「なのに」は失礼だろう。
結構行ってるのに、まだ全メニューを制覇してないのは
お気に入りのものを何度も頼んでしまったり、
マンスリーに心を奪われてしまったり、と理由はいくつかある。

仏太が気に入ってるメニューの一つはこの道産豚とひよこ豆のキーマカリー。
正直最初は敬遠していたのだが、キーマ、豆というあたりが仏太の心を刺激した。
親自虐親父ギャグ的に言うなら、刺激ーマカリーってとこだ！（苦笑）

多分、最初にこのメニューを食したのは昨年の6月末、
十勝に移り住んですぐだったと思う。
（08年6月30日の日記参照。）

インド風のカレーは、スープカレーを出す修行場では珍しい。
だからというわけではないが、スープカレー修行場に行くとなったら、
スープカレーを食すという頭で行くから、他のカレーはあまり頼むことはない。
が、何回か行っていてメニューを見ていてると、やはり気になっていた。
豆はガルバンゾー、挽肉は豚。
2月のマンスリーでは豚の代わりにラムでやってくれたのも、ラム好きとしては嬉しかった。

スープカレーが苦手な人を誘うときは、違うカレーもあるよ、と誘うこともできる。

食し終わって帰ると、同じ職場の人からメールが来た。
今、念願の春キャベツとベーコンのスープカリーを食してると！！！
おお！その人がいの一番にマンスリーの話に食いついてきた人だった。
あれから3週間・・・（笑）
マンスリーだから終わっちゃうよ！！！（笑）
更に、チャイが美味しかったと。
自分で作りたい、とも。
カレーももちろんだけど、サイドメニューや、メインじゃないメニューにも目を向けてみるのも面白いかも。
すっかりその人もカレー部の部員だ。

I went to Shambhara Tenjiku to eat dinner. I choiced pork and garbanzo keema curry. It is not soupcurry but good.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-21:30LO
水曜、第3木曜休み

仏太は動物の中では、多分犬が一番好きだと思う。
それはペットとして、という意味なのだが。
象徴的なものとしては、ライオンかな。獅子座だし、動物占いもライオンだから。
小学生から高校生の時に飼っていた犬はココア色だったのでココという名前だった。
可愛かったなあ。
ちなみに、今のようなペットブームとは違い、雑種で、外で飼っていた。

テレビでは、名犬ジョリイとか、パトラッシュとか、結構犬も出てくる。
名犬ラッシーという海外ドラマ（だったかな？）もあったように記憶している。

カレー気分で久しぶりにラッシーをいただいた。
普段、大go所rick1091さんの影響や、
以前からの習慣？でチャイを頼むことが多いのだが、
この日はラッシーの気分だった。
（このためだけの導入・・・何か期待した人はごめんなさい。苦笑）

カレーはひき肉にした。
しばらく食してないからなあ、と思っていたのだが、後で調べたら、前回もひき肉だった。（笑）

鶏ひき肉にコーンが入っていて、スープにマッチしてる。
まいたけ、しめじ、玉子（追加）もトッピング。
うん、やっぱりホームはいいなあ。

中々来れないので、こちらも久しぶりのスパイシー春巻きを食したのだった。
これは、意外と辛いので、辛いのが苦手な人が食すときは注意してね。
サモサ風で、中はマッシュポテトに色々とスパイスを加えているのだ。

その雰囲気とかも落ち着く。
お腹も気持ちも落ち着いてすてきな空間と時間だった。
また、来よう。

I went to Curry Kibun to eat good soupcurry. I thought I have not ordered keema soupcurry long time. But the last time I ordered it!!! I forgot it. And I had rassi and spicy spring roll.

カレー気分
札幌市清田区北野6条2丁目11-4尾崎ビル1F
011-885-6331
11:30-14:30, 17:00-20:30 (土日祝11:30-20:30)
水曜、木曜定休

2週間ほど前に旭川修行をしてきた。
カレー仲間と旭川でgo流。
横浜や札幌から集まり、総勢5名となって層雲峡へ。
温泉、宿泊、クイズ大会。楽しんだ1泊2日だった。
その時持って行ったお土産が、カレーそのまんま。（笑）
シャンバラ天竺の今月のマンスリーがラムとひよこ豆のキーマカリーだったので、
それをタッパにいれて持って行ったのだった。
（旭川修行については、現在執筆中。近日公開予定。乞うご期待！）

で、今回、その余韻に浸りながら、シャンバラ天竺で、
自分でラムとひよこ豆のキーマカリーをいただく。
ちなみに、たまごはトッピング。みんなのお土産には入ってない。

今回は辛さを久しぶりに15倍に引き上げてみた。
うん、無茶苦茶美味しくいただける。

カウンターにいると、ラムの匂いがしてきて、涎が出てくるのだが、
こうして、キーマをすくうとまたいい匂いがする。
やべえ！！！
うめえ！！！
これが2月のマンスリー。もう終わりか！！！

3月のマンスリーも期待したところだ。

I went to Shambhara Tenjiku to eat lamb keema curry. This curry is the monthly curry of Feburuary.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-21:30LO
水曜、第3木曜休み

節分は毎年必ず2月3日ではないのだが、そうであることが多い。
そして、「鬼は外、福は内！」の声と共に、豆まきをするのが子供の頃からの風習だった。
最近知ったこと。
ってか、今日知ったこと。（笑）
豆まきで落花生を撒くのは、北海道東北北信越と九州の一部の風習だそうで、他のところは大豆だそうだ。
大豆を撒いたこともあるけど、確かにほとんど子供の頃から仏太は落花生を撒いていた。
昭和30年代に北海道で始まったそうだ、落花生は。

最近、急速に広まっている（と思われる）恵方巻きは
元々は関西の風習だったようだ。
徐々に広まり、知名度はかなりアップしただろう。
恵方というのは、その年によって違うのだが、縁起のいい方向らしい。
そちらを向いて願い事をしながら太巻きを食べるというものだ。
しかもその太巻きは切ったらダメだそうだ。縁を切るに繋がるということで。
更に一気に食べきらないとならないと。
なんだか健康によくなさそうな食べ方だな。
昔からある風習なので、それをする人達を批判したりはしないけど、
個人的には好きではない。

個人的には、無言の恵方巻き
より、慣れた豆まき、
リンドバーグの渡瀬マキ・・・・

だめだこりゃ、つぎいってみよう！！！（いかりや長介）

シャンバラ天竺が今回の前振りで、出てくるとはお釈迦様でも思わなかっただろう。
どう関係あるかは、まずメニューを見て、考えよう。（笑）

今月のマンスリーはラムとひよこ豆のキーマカリー！！！
来たよ！ラムだよ！！！
ラムは大好きなので、これ嬉しい。
また、スープカリーじゃないと断っているように、
ここのキーマカリーはインド風なのだ。
スープカレーよりはルーカレーに近い。
普通のルーカレーよりはずっとスパイシー。
レギュラーメニューにある、道産豚とひよこ豆のキーマカリーは実は結構美味しいのだ。
スープカリーも美味しいけど、インド風も美味しい。
流石、マスター。

見た目はそんなには変わらない。
いわゆる、ぱっと見は違いがわからない。
ちなみに、玉子はトッピングしてるので、普通に頼んだらついてこないからね。（笑）

一口口にすると、ラムの香りと味が拡がる。
ラム好きにはたまらない味だ。
逆にいうと、ラムが苦手な人は、無理してオーダーしない方がいいと思う。
そのくらいラムがしっかりしたキーマだ。
そして、ひよこ豆など、豆類が入っていて、まさにこれだけで節分の気分。（笑）

仏太は一人暮らし状態なので、豆まきは寂しすぎるからやらなかったけど、
豆に関係することがあって、一応節分を堪能したことにしよう。
「豆」というあだ名の知り合いにも会ったし。（笑）

I went to Shambhara Tenjiku to eat lamb garbanzo keema curry, the monthly curry in February. It was very good for me, because it smells and tastes lamb so much. I want more. Next time I am sure to eat again.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-21:30LO
水曜、第3木曜休み

「誕生日ケーキは何がいい？」
2才の男の子は普通なんて答えるだろう？
イチゴの沢山載ったケーキ！
チョコレートケーキ！
そんな声が聞こえてきそう。
その男の子は
「カレー！！！」
と答えたそうだ。
うん、流石、最年少カレー部員！！！（笑）

また、前に一緒に居酒屋にお食事に行ったことがあり、
一緒に車に乗せてもらったのだが、会場の居酒屋に着いて、車を降りるときに
K君、何食べるの？って聞いたら、
「カレー！」
って答えた。
ええと、素敵な答えだけど、居酒屋にはカレーはないからね。
うんうん、流石、最年少カレー部員！！！（笑）

職場のYちんが、その子のお母さん。
そして、職場内結婚した旦那さん。
そのお子さんK君はカレーが大好きで、
仏太とも修行を一緒にしたことがあるくらいだ。

そして、このYちん夫妻は、是非カレーパーティーを、ということだったので、
そのオファーにお答えして、他にも数人集まって、パーティーをしたのだった。

職場で最も仏太の影響を受けた人達のうちの2人が御夫婦でもある。
ご自宅でカレーを作る担当は旦那さんの方だと。

今回は、奥さんがキーマカレーを作ってくださっていた。
これ美味しかった。
今度習わないと。
仏太はまだキーマカレーは作ったことがない。
旦那さんは、スープカレーのスープを作ってくれていた。
具なしのスープだけ。
これも美味しかった。
やべえ、仏太の出すの恥ずかしいよ。

今回はポークを使うことにした。
が、時間ギリギリで買い物した（ってか、遅刻。笑）ので、
あまり余裕を持って見ることができなかったのが残念。
野菜類もいつも通り沢山入れて、具だくさんと言っていただいた。

仏太は早めに行ったのだが、既に鳥の唐揚げもできていて、美味しそうだった。
匂いが、そそる！！！
エプロンしてバンダナして早速調理に取りかかった。
そのうち、Kさん（O部）とお子さんのRちゃん、IさんとKさん（L部）のお似合いの2人、
そして、Cさんとお子さんAちゃんとKちゃん、続々と集まる。
今回は大人7人、子供4人。
辛さは控えめで子供も食せる味にする。
でも、この唐揚げや、キーマカレーなどがあり、ちょっと安心。
本当は仏太は3品ほど作るつもりだったが、遅刻したためにその時間はなくなってしまった。

サラダも用意してくれていて、野菜が好きな仏太としては嬉しいことだった。
サラダを作ろうとしていたから。
Yちんの旦那さんは、結構好き嫌いが激しく、職場では
東のHさん、西のYちん旦那さんというくらい有名。（誰も言ってない。笑）
だから、サラダを作ろうにももし嫌いなものが入ってしまったらどうしよう、と思ってしまった。
カレーの具もどうしようか迷ったのだけど、全部希望を聞いていたらきりがないな、と思い、あらかじめ聞くのは止めた。（笑）
実際は、スープカレーに入れた具は、なす、しめじ、まいたけがダメだったようだ。
他には、ニンジン、ジャガイモ、ズッキーニ、長芋、ソーセージ、パプリカ、ピーマンなど。
ゆで玉子は、Yちんが用意してくれていた。
また、ターメリックライスも。
子供で嫌がる子がいるかもしれないと、普通に炊いた白米もあったそうだ。
素晴らしい心遣いだ。

食後に、L部のKさんとCさんからサプライズケーキの登場。
実はこの集まり、メンバーはYちんと旦那さんに任せていた。
というのは、カレーパーティーを新築した家の披露を兼ねて、仲間内でという話だったのだ。
だから、色々な部署から人が集まった。
YちんとKさんがL部で同じ部署である以外はみんなバラバラ。（笑）
凄いメンバー構成。
Yちん夫妻の人望の厚さと顔の広さが際立つ！
そこに混ぜてもらえて光栄。
子供は二人ずつ同じ学年。
で、お祝いとしてこのサプライズケーキを用意していてくれていたのだった。
音更にある、バロンというお菓子屋さんの特注ケーキだそうだ。
スヌーピーの絵を特別に描いてくれたそうだ。
Yちんのスヌーピー好きは一部では超有名。
とても驚き、とても喜んでいた。

そして、その絵を写真に収めて、残酷にも切ってしまう役目は仏太に回ってきた。
かなりの大役。
仏太にあたった分はイチゴと一緒にパクついた。
ミッフィーちゃんのフォークで。
まさに仏太に似合ったシチュエーション。（笑）

子供達は元気に遊んでる。
いい光景だ。
素敵なおうちだ。
カレーもトークも楽しんで夜は更けていった。

また、やりましょう、カレーパーティー！

I was invited to Mr. and Ms Y-chin’s house. We selebrated their new house and held a curry party with worksite fellows. Ms K in OCD and her daughter, Mr. I in MED and Ms K in LD, and Ms C in HDD and her daughters. We ate 3 kinds of curries. Keema curry made by Y-chin, soupcurry made by Mr Y-chin, and I made pork vegetable soupcurry. It was a very pleasant time. We enjoyed eating and talking.

バロン
音更町大通7丁目3番21号
0155-42-5255
日曜定休