キーマカレー

激務で激睡。
タイトルにしようかと思った。
ゲキムデゲキネム・・・・
カタカナにすると読みにくい。
理解しにくい。
呪文か外国語のようだ。笑

しかし、職員食堂にご褒美が待っていることを知っていた。
五十日のご褒美。
タイトルにしようかと思った。
ゴトウビノゴホウビ・・・・
カタカナにすると読みにくい。
理解しにくい。
呪文か外国語のようだ。笑

キーマカレーは最初セパレートされている。
キーマカレー自体。
セパレートのままライスと交互に食すケースもある。
キーマカレーはカタカナがわかりやすい。笑

ターメリックライス。
今回のターメリックライスはいつにも増して美味しい気がした。
カタカナだし。笑
仏太はキーマカレーの場合はライスと一緒に食すことが多い。

今回も一緒に食す。
キーマカレーにいつも通りのトッピング。
かんにんしておくれやすで辛くする。
コリアンダーで爽やかな感じをプラス。
ゴマで風味を、ネギで食感を上乗せ。

キーマカレーとお供達で記念撮影。
お供達はお友達。
オトモタチハオトモダチ・・・・
そっか、今更だけど、カタカナだけだと、
どこで区切りになるかわかりにくいのか。
ひらがな、カタカナ、漢字などの組み合わせで
意味もわかりやすいし、読みやすくなる。
そして、今回のキーマカレーも非常に食しやすく、美味しかった。
満足な昼休み休憩となった。
さて、激眠は解消されるのか。
午後の仕事は大丈夫か？笑
素敵なキーマカレーのお陰でバッチグーだろう！
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はグリーンカレーに、
ごはん、納豆、切り干し大根サラダという素敵なラインナップ。
ごはんは生玉子などが乗ってTKGプチスペシャル。笑
納豆にも少しかかっているが、仏太はあまり醤油や塩、タレなどは使わない。
切り干し大根サラダにはカマンベールチーズが入っている。
などなどちょっとした工夫でなんとなく鮮やか。

グリーンカレーは香りが素晴らしい。
具沢山なのは容易に想像できるが、
見えないところ、見えにくいところで、
チキン手羽元や玉ねぎなどもあった。

しめじも嬉しい。
まあ、きのこ類はだいたいカレーに合う。
グリーンカレーでも然りだ。

小エビが味変に寄与する。
それ自体も美味しいから、更に良い。

ニラもカレーのポテンシャルを上げてくれる。
グリーンカレー的には色合いも更に素敵にしてくれる。

スープ状のルーも嬉しい。
グリーンカレーはルーカレーのようなものは見たことがないが、
このスープ状になっていると、スープカレー的で、
仏太的にはカレーの中で最も好きなスープカレーと
似ているのはとても嬉しいことなのだ。
まあ、似てようが似てまいが、
グリーンカレーはグリーンカレーで美味しい。
今日も素敵な修行で、眠気も吹き飛んだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. It was very good. I was happy to eat it. Thank you very much. In the evening at home I ate green curry and so on with my wife for dinner. It was made by a good cooker. The green curry is like soupcurry. It is like liquid.www But it is not same as soupcurry. It is similar, I think. This time there were many vegetables and chicken wings in it. It was so good. I like it. I was so satisfied and happy. Thanks a lot.

喜怒哀楽はきどあいらくと読む。
日本人である程度の年齢以上の人はほぼ知っているだろう。

毎週やっている仕事が、あれれ〜？ってことに。
以前は怒っていたが、それを突き抜けてしまった。
それを哀しみというのかはわからない。
それよりも仕事で貢献してくれていた人が辞めると聞いた。
ショック。
頑張ってくれていたのに。
色々事情があるだろう。
仏太にとっては突然だったので、事情は聞けなかった。

職員食堂でランチ。
キーマカレー、ライス、サラダ。
ターメリックライスがなくなっていた。
まあ、それはターメリックライスが人気があって
多くの人に食べてもらえたということ。
嬉しい。

キーマカレーは今回、ライスの上にかけず、
そのままそれぞれを交互に食してみた。
こういうのも美味しいので、
やはり色々とできるカレーは素晴らしいという結論。笑

トッピングするのはいつものこと。笑
かんにんしておくれやす、カルダモンというスパイス類。
更にごま、ネギ、紅生姜をかけた。
益々美味しい。

夕方、約束の時間になっても、その人は現れなかった。
まあ、遅れることはあるだろう。
待つことにした。
他にもすべきことは多々あるので、
それをしながら待つ。
30分程経ち、関係部署に行ってみた。
あら？まだ待つ？いつまで？
と言いそうになったが、相手の人に確認。
ぐおー！勝手にドタキャン！
連絡もなく、勝手に決めつけて、こちらから連絡しないと何も言ってこない。
怒ってしまった。
いや、相手には直接伝えなかった。
関係部署の人に残念無念怒り心頭を伝えて、
自分の部署に戻って、心を鎮める。

仕事後、ラジオでトーク。
ラジオではリスナーさんがエネルギーをチャージしてくれる。
仕事とはかけ離れているので、現実逃避にもなる。
そして、途中ちょっとしたことに気づいて喜んだ。
え？まじ？
いやいや、待て待て。
自分の勝手な判断で喜んで、後から違うとなるとガッカリ度が大きい。
冷静に考えろ。
駄目だ、嬉しすぎて、自分の都合のいい方向にしか考えられない。笑

ビスターレサティに行った。

ビリヤニセット
やはりカレーは楽しい。

チキンビリヤニだ。
どうやら日替わり？でチキンビリヤニとマトンビリヤニの日があるらしい。
ビリヤニは炊き込みご飯だから、厳密に言うとカレーじゃないという人もいるだろう。
が、仏太は緩いし、カレーの懐の広さ、
ビリヤニはスパイスを使う、などを考えると、
ビリヤニも一種のカレーだと考えている。笑

日替わりスープがセットに入っている。
今回はブロッコリースープ。
これあまり日本ではないように思う。
そして、見た目で予想できると思うが、
しっかりとカレースープだった。
名前をつけるなら、ブロッコリーカレースープだ。

サラダはいつもの定番のもの。
このサラダも単品であると更にオーダーできるんだけどな。
セット分だけだと足りなくて、もう一皿サラダが欲しい時がある。
え？
仏太だけ？
あれ？
笑

やはりビリヤニはバスマティライスが嬉しい。
いや、そうじゃなくても美味しいビリヤニはある。
が、なんとなく本格的って感じがするじゃない？

茹玉子をあえて伏せているのがいい。
あれ？もしかして、1個マンマがビリヤニに埋まっている？
それが2個？
え？
あれ？
笑
半個を伏せているんだった。
黄身をあえて見せないのも珍しく面白い。
トマトもトッピングされていて、
カシューナッツやレーズンも見えている。
細々と工夫がある。

中からチキンが出てきた。
一口サイズだが、大きめの一口だ。
彼氏と一緒に食事をしていて、
キャッ！ポッ！という女子は3口くらい必要だろうが。笑
コレが何個か入っていて、それがビリヤニの中に隠れた状態。
チキンビリヤニの名前はダテではない。
なまら大満足。
やはりお祝いにはビリヤニだ。笑
今日は本当に喜怒哀楽があって、
それが結構ジェットコースター並だった。
まあ、人生色々ある。
カレーはそういうことを教えてくれたり、気づかせてくれる。
やはりカレーは素晴らしい。笑
そして、楽しい。
あざっす！あざっす！あざっす！

今日は順番はその通りではないが、
しっかりと喜怒哀楽が揃った日だった。
しかも、かなり極端に振っていた。笑
この振り幅が大きいと疲れるんだけど、
後半が喜びと楽しみだったので、いい形で1日を締めくくることとなった。
終わりよければ全てよし。笑
今日は素敵な1日だった。
ということにしておく。

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. It was good. Thank you very much. For dinner after my radio program I went to Bistrai Sathi alone. I felt so happy to get a massage from a listener and ate good dinner there. I ate biryani set which was chicken biryani, salad and brochory soup. I was so satisfied with the set and I was so happy. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

前回は予約せず、突撃だった。
（25年12月19日の日記「可愛い女性店主〜東京埼玉ツアー1日目（植物最高、Spice & Smile）」参照。）
運良く、すぐに入れたが、その人気ぶりを考えると、
2回目はそうラッキーとはならないだろうと思った。
なので、予約した。
ネットで予約できる。

喫茶植物最高に行った。
今回は場所はしっかり覚えていたので、
あとは荷物の重さと、人混みの具合だった。
この関東にいる間、かなり歩いた。
携帯の分析によると、毎日1万歩超え。
普段歩いてない分を補うがごとくだ。

ちょうどよい時間に着いた。
階段を上がるが、脚の筋肉痛が心地よい。
そのうちに乳酸が溜まっていくのがわかる。
いや既に溜まっているのを改めて認識しているのだろう。

2Fから更に上がると、並んでいた。
おお！
やはり人気だ。
そして、予約してよかった。

入ると、空いている好きな席に座っていいよと
美人スタッフさん（影山優佳似）が案内してくれた。
前回はカウンター席。
（25年12月19日の日記「可愛い女性店主〜東京埼玉ツアー1日目（植物最高、Spice & Smile）」参照。）
今回はテーブル席に座らせてもらった。
速攻で満席になっていたので、
ここ植物最高に来る時は予約必須だなと思った。

まだ3ヶ月ほどだから、前回のことをある程度覚えていた。
（25年12月19日の日記「可愛い女性店主〜東京埼玉ツアー1日目（植物最高、Spice & Smile）」参照。）
薬膳カリーはそんなに待たない。
他の人達もほぼ一気に注文しているから、
スタッフさんの采配がものを言うだろう。
厨房はさながら戦場か。笑

帰る日ではあるが、時間的余裕はしっかりあって、
その後のことをさほど気にする必要はなかった。
なので、待っても全然気にしない。
とはいえ、結構早めに到着した。

ああ、これこれ。
注文時に聞かれたパクチーもしっかりと。
パクチーが苦手な人が多いから、きっと聞いているのだろう。
素敵なホスピタリティだ。
薬膳カリー副菜全部乗せだ。
周囲を確認すると、多くの人達が同様のオーダーだ。
やはり全部乗せすることで、なまら健康に慣れそうな気になる。笑

カリー本体はキーマカリー。
カリーは正義なので、これだけで健康になれそうだが。笑

酵素玄米ごはんの存在は本当につい最近知った。
多分50歳過ぎてからじゃないだろうか。
作るのはちょっと（だいぶ？）大変だけど、
とても健康的って聞いた。
おっと、それ以上はこの仏太には聞かないように！笑

パクチーは大丈夫かと注文時に聞かれた。
こういうちょっとしたことが大事なんだろうな。
（あれ？さっきも似たようなこと書いているわ）笑
自分の仕事でも参考にして活かさないと。

自家製味噌がキーマカリーの横にあり、
色がなんとなく似ていて、最初気づかなかった。
この味噌がまた美味しい。
発酵しているものが色々と乗っているのだが、
そういうものが健康へいざなってくれるのだろう。
たぶん。笑

きのこは色々と種類がある。
ミック酢きのこという名前は素敵だと思った。
うーん、都会だ。

たまごサラダはポテトときゅうりも入っている。
ポテサラかなと思い、メニューを確認。
美の里たまごのポテトサラダ、って書いてあった。笑
なるほどなあ。

ザワークラウトと思うが、
メニューには紫キャベツのビネガーマリネと。
なんだか表現一つ一つがおしゃれ。
都会だ。

キャロットラペという名前はやっと最近馴染んできた。
以前は人参しりしりと言っていた。
そこから、にんじんしりしり、にんじんラペを経て、今に至る。
って、よく言っているのは人参ラペ。笑
クコの実も乗っている。
こういうちょっとしたことが嬉しい。
そして、おしゃれ。
都会だ。
食事は健康の礎だと思う。
1回気をつけるだけでなく、普段からいつもすべきことなのだろう。
と思うのだが・・・・。笑

食後にチャイのHOTを頂いた。
落ち着く。
嬉しすぎて興奮状態だったので、
それを落ち着ける意味でもありがたい。

一緒に頂いたデザートはフォンダンショコラ。
うわ、都会だ！
なんだかオシャレ！
オシャンティーとかシャレオツとか言う余裕なくオシャレ。笑

チョコレート系のスイーツは好きなのだが、
スイーツ自体をさほど食べないせいか、
フォンダンショコラは名前を知っていても、
食べたことないんじゃないかと思った。
自信なし。

割ってみると中からとろりと。
おお、フォンダンショコラとはこういうものなのか！
やっぱり食べたことない。
食べたことあっても覚えてない。
もしくは、こんなにとろりとしてない。
登呂仏太だが、こんなとろりは経験無し。
濃い甘さが癖になりそうな美味しさ。
やべえ。
流石だ。
大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

前回は、ここ喫茶植物最高の後に、系列的なショップ、ネロリハーブに行った。
実は今回はここの前に行っていた。
というのも時間の関係で臨機応変に変更したのだった。
植物最高のオープンが12時なので、混むこと、食事の時間などを考慮して、
かつ今回はデザートも狙っていたので、少し余裕を持ちたかった。
これ上手くいった。
この後、空港へ向かい、お土産を買うなどして、あっという間に時間が来たのだった。
我ながら時間配分が上手くいった。
帰りの飛行機では爆睡だった。
素敵な関東修行が終わった。
改めて、あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Shokubutsu Saikou in Harajuku, Tokyo. I ate lunch with my wife. Today was the day of coming back home. The last meal in Tokyo was this. We ordered Yakuzen Curries all topping and drinks and sweets. I had eaten it three month ago alone. It was great today, too. I liked it. She felt very nice to eat it. We enjoyed talking while eating and after eating there was a desert time. I drank a cup of hot chai and ate a fondant au chocolat and she drank a glass of herb tea and ate a special cheese cake. We had a very nice and good and useful time. Thank you very much.
We got the time to ride an air plane. In tokachi we went to a hot spa to eat dinner and take bathes. Then we went back home. It was the finish of this tour. Thank you very much again.

喫茶 植物最高
東京都渋谷区神宮前3-28-8岡本ビル3F
03-6844-3934
https://www.shokubutsusaikou.com/
https://www.instagram.com/shokubutsusaiko_kissa/
12:00-21:00 (土-23:00)
水曜定休

ちょっと遅めにランチ。
職員食堂。
今日はキーマカレーだと知っている。
覚えている。
朝からワクワクしながら仕事をしていた。

職員食堂に入ると、他の職員が3人ほどいた。
「仏太、ライスないよ」
付き合いの長い職員が教えてくれた。
え？あら？
まあ、そういうこともあるよね。
無駄が出るよりはいいか。

他の人達が美味しく、満足に食せたのだったら、
仏太はライス無しでもいいや、と思った。
が、あるなら食したい。
キーマカレーはやはりライスがあると、更に美味しい。

が、待ちきれずにキーマカレーに手を付けてしまった。笑
サラダを食べている時に、ライスが来れば、
仕切り直すつもりだったのだが、間に合わなかった。
それでも、サラダはこの写真以外にも、
自分で持ち込んでいたので、それなりの量は胃袋に入る。

3人いた仏太以外の職員のうち1人は最後のライスが当たった人。
残りの二人は待っていて、白いご飯が当たっていた。
キーマカレーの時は本来ターメリックライスだ。
が、ないと言われてからターメリックライスを用意するのは
おそらく30分前後かかるだろう。
だから、2人の職員も、休憩時間、午後の仕事のことを計算して、
ターメリックライスではなく白米としたのだと思う。
「仏太、ライス来たよ！」と言われたが、
あえてノーライスを選択した。
ノースカロライナではない、ノーライスだ。笑

キーマカレーには、相変わらずの色々トッピング。
かんにんしておくれやす、コリアンダー、フェンネルをかけて、
胡麻、ネギを乗せた。
サラダを食べている途中で、あ、そうか、と思い付き、
キーマカレーをドレッシング代わりに食すということも思いついた。
勿論、キーマカレーはそれ自体を楽しむというのが前提。
まずはそれだけを食した。
おお！
もう一口。
以前よりしょっぱくない。
以前はしょっぱく感じることもあったのだ。
すると、他の職員も口々に、
あ、甘い！いつもよりしょっぱくない！と言っていた。
やはり同じことを思っていたのか。
なんだか嬉しくなった。
が、顔には出さなかった。
はず。
きっと。
多分。
出さなかったんじゃないかな。笑

いずれにしても、本日もいい経験。
やはりカレー修行は人生修行。
今後も修行は続く。
ライフワーク・・・・だな。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はサムゲタンカレー、半熟目玉焼きがトッピングされたご飯、納豆、マッシュカボチャ、人参ラペ、ヨーグルトという豪華ラインナップ。

サムゲタンカレーはスープカレー。
サムゲタンは韓国料理で参鶏湯とも書く。
そうチキンが主役だ。
本来のサムゲタンはカレーではない。
御存知の方が多いと思うが。

豆、大根、青梗菜など、それっぽい具材。
それにスープにごま油。
匂いはカレーを差し引くと、韓国風って感じ。

で、チキンだ。
手羽元。
本来のサムゲタンは、鶏丸ごと使って、
内蔵を取り除いたところに、野菜、ライスなどを入れるというイメージ。
もしかしたら、仏太の勝手な思い込みだったり、
記憶違いがあるかもしれないが、なんとなくそういう感じ。＜おいおい　笑
で、味付けは優しく、薬膳な感じがする。
家庭で作る場合、鶏丸ごとは大変なので、
それっぽい代役で構わないと思っている。笑

なんとなくだが、仏太的なイメージとして、
一番サムゲタン風な雰囲気を出してくれるのがクコの実。
これは当然スープカレーでも使われることがある。
とはいえ、頻度は少ない。
まあ、他の具材も全てスープカレーにありうる。
だから、サムゲタンスープカレーは思いっきりありありなのだ。
言い訳でもなんでもない。
素敵なコラボはどんどんすべきで、
それによって料理が進化したり発展したりする。笑
素敵な夕食に大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. I ate it with salad, natto, miso soup and orange, without rice. The rice was lack. I agreed it. But the keema curry was so good, I was so satisfied. Thank you very much. For dinner I ate Samgetang Soupcurry made by a good cooker at home. I ate other good foods with my wife for dinner. One of them was the samgetang soupcurry. It was so good. Chicken and vegetables were so good and soup of soupcurry was so good, too. I like it. Thanks a lot.

仏太は今日、仕事納めだった。
仕事納めも色々ある。
25日くらいという人もいるらしいし、
早い人は20日くらいと聞いたこともある。
本当なの？と思いながら聞いていたが。笑
まあ、人は人、自分は自分。
全然悔しくなんかないもーん！笑
仕事納めの日は単なる挨拶的なことだけで終わり
という話も聞いたことがある。
仏太はしっかりと半ドン。
それは土曜日のようはシフト。
全然悔しくなんかないもーん！笑

そう、感覚は土曜日的。
だから、今日が本当は火曜日だと忘れかけていた。
が、火曜日午前のルーチンワークがしっかりとある。
それでも年末だ。
いつもよりは緩かった。
とはいえ、すべきことはしっかりとする。
それが必殺仕事人だ。＜おいおい全然違う　笑

ランチは自分へのご褒美だ。
SAMA帯広本店に超久し振りに行った。
スタッフさんが元気な声で迎えてくれる。
一人で座れる席へ。
奥からオーナーさんの声が聞こえていた。
あ、そうか、今日は作っているのかも。
オーダーが入るたびに復唱する元気な声が聞こえた。
ひっきりなしにデリバリーの電話や、
受け取り担当の人が出入りして、賑やかだ。
活気があって良い。
見習わないとなと思いながらも、
おっと仕事納めしたから、来年からねと言い聞かせる。笑

スープカレーはナンコツ納豆にトッピングを複数。
ライスは小にした。
ここはスープカレーたっぷり。
以前はそれが当たり前と思っていたが、
最近の仏太には結構多めと感じるようになってきている。
ある意味コスパがいいかも。笑

ナンコツ納豆スープカレーは
トマトスープで辛さ5番は激辛を選んだ。

ヤングコーンはデフォルト。
レンコンはトッピング。
好きなものをついつい。笑
SAMAはメニューに何が入っているかわかるようにしてくれている。
まあ、スタッフさんに聞いたら、元気にわかりやすく教えてくれるし。

刻みオクラ、納豆、炙りチーズはデフォルト。
あ、さんざんデフォルトと言っているのは、
SAMAのスープカレー全部に入っているってことではなく、
今回オーダーしたナンコツ納豆スープカレーに入っているってことね。

ブロッコリーもデフォルト。

ナンコツはスープカレーの名前に入っているからデフォルト。
ナンコツ納豆って名前でナンコツが入ってなかったら、やばい。
うっかりか試されているか。笑
しっかり入っていたのでどちらでもないだろう。
春雨はトッピングした。
今回、これ正解だった。
ただし、スプーンでは食せないので、箸でいただいた。笑

ほうれんそうもトッピング。
なんとなくメニューを見ていて食したくなった。
正解。
このクタッとしたほうれんそうがまたいい。
好み。
ちょうど今日食したいものの一つだった。

奥からデフォルトのじゃがいもを掘り起こしてきた。
他にも人参、ナスなどが入っていた。
そう野菜抱負なのだ。
あ、いや、豊富。笑
たっぷりの量がある。
嬉しい。
最終的に仏太は今回ナンコツ納豆というスープカレーを食したが、
トッピングは春雨、レンコン、ほうれんそうだった。（順不同）笑
素敵な仕事納めの日のランチだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

カワウソが目印の一つというヒント。
これだ。
確定。
やっと来れた。
場所は合っていた。
今までおそらく5回くらい振られている。
仕事の関係などで中々日時が合わなかったのだ。
curiosityは場所非公開の修行場。
また、オープン日時も不定でInstagram要チェックの修行場だ。

昨日ゲットしたカレーを本日いただく。
お手拭きのパッケージにメッセージ。
なんとなくこういうちょっとした所が、
気持ちをくすぐられる。

スパイスキーマカレーは 彩りも綺麗で一気に引き込まれる。

他に数種類のおかずを用意。
自宅で食す時はこういうことも可能。

ルーは当然のようにキーマたっぷり。
ってか、キーマとスパイス。笑

ライスはターメリックライス。
色が綺麗。

紫キャベツのラペ。
これも綺麗だし、美味しいのがわかる。

人参のラペはよくあるが、
それぞれも特徴が出ると思う。
まあ、どれも美味しくて嬉しい。

キャベツのトーレンも素敵。
なんだか、とても専門的で凄い。
そして、美味しい。

かぼちゃのマッシュもありがたい。
アイディアが凄い。
ちょっとしたことが意外と凄いこと。

レンコンのアチャールも好き。
レンコンも好きだし、アチャールも好きだから、
好き✕好きで大好き。
（BGMは岡村靖幸で大好き）笑
夜も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Nankotsu Natto Soupcurry at SAMA Obihiro in Western Obihiro for lunch alone. Of course, you know, it was so good. I ordered it with some vegetable toppings, hotness 5 and small rice. I was so satisfied. Thank you very much.
For dinner I ate some good foods made by a good cooker and Spice Keema Curry of curiosity. I took it out. I ate them with my wife at home. It was spicy and good. We were satisfied. Thank you very much.

SAMA帯広本店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-21:30(LO21:00)
水曜定休
参考：乙華麗様です！第8回

curiosity
https://www.instagram.com/curio_secret7/