キーマカレー

お皿にライスを乗せる。
ライスオン！
英語でもrice onって言うんだろうか？

キーマカレーオン！
食事の名前自体もキーマカレーだが、
このルー自体もキーマカレー。
かっこよく言うと、
広義には今回のランチがキーマカレー、
狭義にはこのルーがキーマカレー、
って感じ。笑

スパイスオン！
今回はカルダモンパウダーとかんにんしておくれやすを。
カルダモンの独特な香りもいいし、
かんにんしておくれやすの辛さも優秀。

ごまオン！黄身オン！
いい感じだ。
風味とコクが増す。
益々増す。笑

ネギオン！ 完成！
準備に時間がかかった。
職員食堂に仏太より後に入ってきた人が
食し終わって出ていった。笑
さて、これから美味しくいたあだきます！
って、まじで美味しかった。
おそらくトッピング無しで、キーマカレーだけでも美味しかった。
が、持ち込み勝手にトッピングで美味しさが益々増す。（もういい？）笑
素敵なランチが仏太を救った。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はビスターレサティに行った。

ツーカリーセットにした。
ちょっと迷ったのだが、
新しくできたセットでオーダー。

チーズナンはプライスアップだが満足度も上がる。
ビスターレサティに入る前に、
既にチーズナンを頼むことに決めていた。笑

サラダがいつもどおりで安心する。

ツーカリーだから、2つカリーを選べる。
一つはマトンカリーにした。
まあ、好きだから、殆ど義務みたいなもの。
義務だけど、ラムじゃないからね。笑
ギム、ラム、ちょっと違うゴロだな。

マトンをすくい上げてみる。
うん、やっぱマトンうめえ。

もう一つは長芋チキンカリー。
これが本日のカリー。
長芋に惹かれた。
カレーに合うってことは以前から知ってた。
が、修行場で長芋を前面に押し出したカリーを初めて見た気がする。

で、その長芋。
うん、やっぱり美味しい。
なんかね、ホクホクするのさ。
顔もホクホクするよね。笑

一緒に入っていたチキンは手羽元。
骨から外しながら食すのも醍醐味。
以前は面倒くさいと思ったこともあったが、
最近はそういうのも結構面白かったりする。
うん、大満足の修行。
流石ビスターレサティ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. It was so good. I ate it with salad, miso soup and egg natto. All of them were so good. Thank you very much.
After hard works I talked on a radio program then I went alone to Bistarai Sathi for dinner. I ordered two curry set. One curry was nagaimo chicken curry and another was maton curry I selected. There were cheese naan and salada on the plate. They were all so good. I was so satisfied and my stomach was so full. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

夕食を頂きにおびくっく行った。
外は真っ暗だった。
もうそういう季節になってきた。
今日はちょっとした情報が入りそれを狙ってきた。
入って行くとショースペースがある。
ショーケースではなく、ね。
ケースじゃなく棚みたくなって
サンプルが置かれている。
あ、狙っていたものがない。
まあ、しょうがない、その可能性もあるかな、と思っていた。
とはいえ、カレーメニューは3つ。
それぞれライスかナンを選べるので、
細かく分けると6種類ということになる。

んで、キーマカレーにした。
たぶん、これが一番記憶が薄い。
ってか、初めてかもしれない。
くらいわかってなくて、もし以前に食していたらごめんなさいレベル。笑
野菜サラダは別にオーダー。
ベジファーストで先に食べる。
ドレッシングは最初にかけていた。
セルフで受け取る時、そこに数種類のドレッシングがあった。
今回はイタリアンにした。
キーマカレーとしてはライスとカレーだ。
ライスは少なくしてもらった。
最近、以前以上に健康に気をつけて、節制できる時はしている。

キーマカレーはあのカレーポットに入っている。
このカレーポット、ワクワクする。笑
いい匂いがする。
それでやはり受け取った時に一味をかけた。
ドレッシングの横にあったのだ。
もっとたっぷりかけてもいいかなと思いつつ、
半分くらいにパッパッパッとかけてみた。笑
実は、食してみると、辛くしても美味しいとわかった。

キーマカレー自体、ちょうどよい、好みの味。
挽き肉の甘さがしっかり出ていて、
緩いルーが程よかった。
そして、仏太はスープカレー形式で食した。
すなわち、ライスの上にカレールーをかけるということをしなかったのだ。
あ、何かこだわりがどうのこうのではなく、
なんとなく別々に頂くのもありだし、
途中からライスをカレーポットに入れて頂いたりした。
少し汚れを少なくできるかなとは思ったが。笑
キーマカレーはたっぷりあって、量も味も大満足だった。
挽き肉以外に、奥にマッシュルームがあって、
なんとなく嬉しかった。
狙っていたものがなくてもしっかりと修行ができて満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Obicook for dinner with my wife. She had an information about here. There was a special menu. But there was nothing new. I selected keema curry and my wife ate chicken pho which was Vietnum rice noodle. I ate keema curry with vegetable salad. They were so good. My wife said her noodle was so good. We were satisfied. Thank you very much. An additional information said the new menu would be started from November.www

おびくっく
帯広市西20条南6丁目1-2JICA北海道帯広1F
0155-35-2498
https://www.jica.go.jp/domestic/obihiro/office/restaurant/index.html
7:30-9:00 (土日祝8:00-10:30), 11:30-14:30, 17:30-20:30 (LO各30分前)
無休

本日の職員食堂は本当はデザートが付く。
が、取らなかった。
あ、これランチね。
ターメリックライスをよそう時、
なんとなくボーッとして、偏って盛ったのは内緒。

キーマカレーをアップで。
挽き肉がたっぷりと見えている。
この後、今回はしっかりとカレーをライスに乗せた。

ネギでキーマカレーを隠しちゃえ！
いつも通りのトッピング。笑
よく見たらおわかりと思うが、ターメリックライスの上にキーマカレー、
そして、更にネギを大量にトッピングしている。
ネギキーマカレーとかネギカレーと言ってもおかしくないくらいだ。
まあ、ボーッとしていたんだろうな、ということにしておこう。笑
ボーッとしていても美味しく頂いたことは間違いない。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry for lunch. It was today’s menu of our worksite restaurant. It was only for our worksite workers. There was only one menu a day. Today it was keema curry. It was very good. Thank you very much.

昨日から泊まっている鶴雅で朝食。
昨日と同じ会場、天河だ。
（25年9月27日の日記「味の記憶（寳龍恋問店、天河）」参照。）
既に混んでいた。
でも、座れたのでラッキー。

バイキングとかブッフェとか食べ放題とかビュッフェとか
なんかそれらの言葉には魔力が秘められている。
うん、そうだ、そういうことだ。笑

魚卵丼を作ってみた。
やべえ、好きなんだけど、健康が・・・・笑
まあ、結局食べるんだけど。

日韓中トライアングル。
漬物、キムチ、ザーサイ。
もう少し仲良くできないかなあ。笑

ビーフカレー。
朝カレーできる幸せ。

キーマカレー。
しかも2種類も。
昨夜といい今朝といい、
カレーに熱心で嬉しくなっちゃう。
（25年9月27日の日記「味の記憶（寳龍恋問店、天河）」参照。）

更に別腹発動でデザート。
ヨーグルト、フルーツ、そして、マリモゼリー。
やはりご当地物はしっかりと。笑

カフェオレを作ってホッと一息。
いやー、食べた食した。
旅の醍醐味を満喫。
あざっす！あざっす！あざっす！

チェックアウト後、足寄経由で帰ることとした。
予約してなかったが、ナシラ舎に行ってみた。
完売終了のお知らせ。
残念。
今シーズン最終だったか。
まあ、こういうのは、行けたらラッキーで。
本気でガツガツの時は予約するよなあ。笑

というわけで少し南下して、士幌町。
久し振りにブーオにやってきた。

中に入ると家具が置かれていて、
ワンちゃんも健在。
左手奥に入り口がある。
入ると混んでいた。
ラッキーなことに席はあって
それで満席になるという。

豚キムチカレー・玄米、ミニサラダが
今回の仏太のオーダー。
久し振りのブーオはこれにした。

野菜を食べたくてミニサラダをオーダーした。
いつもの通りベジファーストで頂いた。
うん、美味しい。

カレーの海に玄米の島がぽっかりと。
ライスは玄米じゃないものも選べるが
仏太は玄米が好きなので。

海の中には（笑）食べやすい大きさの
豚肉とキムチが入っていた。
豚キムチというのがあるくらい、
豚とキムチのコラボは、当たり前だ。
そして、豚肉は当然カレーで使われている。
実はキムチもカレーと合う。
その3連コラボなので、間違いがない。

豚肉たっぷりでキムチもたっぷり。
カレーも主張していて、
どれもお互いを高めつつ、個性も忘れてない。
豚キムチカレー素晴らしい。
人間関係もそうありたいものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はスープカレーにパン祭り、フルーツ。
スープカレーの上にある緑のものはコリアンダーシードだ。
家庭菜園で採れたもの。
カレーと一緒に食すと爽やかな香りが口の中に広がった。

具沢山でスープ部分が少ないが、
しっかりとスープカレーだ。

野菜たっぷりで嬉しい。
やはり旅行後は胃腸が疲れているので、
野菜だったりカレーだったりは
体に優しく嬉しい。

サラッとしたスープがわかると思う。
これも食しやすくてお腹に優しい。

しめじとか人参とか。
まあ、カレーには何でも合うのだが、
美味しくいただけるのは本当に幸せだ。

そして、やはり好きな茹玉子。
スープカレーが益々良くなり、
体が整っていくのがわかる。
素敵な1日を満喫。
それを反芻しながら夕食も楽しめた。
あざっす！あざっす！あざっす！

For breakfast I ate beef curry and keema curry at Tenga, a restaurant in Tsuruga, with my wife. It was two of many foods, a buffe style. I ate several foods including curries. My wife ate some foods she liked. We were satisfied. For lunch we went to Buho in Shihoro Town. I ate pork kimchi curry and mini salad. My wife ate kimchi fried rice. Pork, kimchi and curry, triple combo was so good. I felt so good. Thank you very much. In the evening we were at home. For dinner we ate some breads, fruits and soupcurry.www Yes, I ate three curries meals today. I was so satisfied. The best of today for me was soupcurry made by a good cooker. Thanks a lot.

天河
釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目6-10あかん遊久の里鶴雅2F
0154-67-2531（代）
https://www.tsuruga.com/
7:00-9:00, 17:00-21:00 (最終入店20:00)
無休

ブーオ
士幌町字上音更西7線166-9
01564-5-5733
11:00-16:00 (LO15:30)
月曜, 火曜, 水曜, 木曜, 金曜定休

夕食はいつも以上に豪華で、誰かの誕生日かと思った。笑
あ、昨日も同様だから、2日連続お誕生日会。笑
（25年9月2日の日記「金の」参照。）
カレー、ごはん、納豆、サラダ、ナスドッグ、ゴーヤー、メロン。
メロンがあるからより豪華に見えるのかもしれない。
見ているだけで、お腹いっぱい胸おっぱい。
あれ？笑
嬉しいね。

無花果チャツネのキーマカレーという名前だった。
そう、無花果が使われている。
チャツネとなってカレーにイン！
そうか、果物系はそういう形でだいたいのものはOK。
流石、スープストックトーキョー。
で、これ、トドックで販売されていたのをゲットしたのだった。
英語ではfig chutney keema curry
って書いてあって、なるほどと勉強になった。笑

ネギはもう空気のように当たり前の存在。
でも、なくなると死んじゃう。＜言い過ぎ　笑
ルーはクリーミーで、スープストックトーキョーで食べた（飲んだ）、
スープをなんとなく思い出す。
勿論、記憶は遠いが、呼び起こされた気がした。
もしかして、カレーじゃなくスープ？笑

キーマ（挽き肉）がたっぷりと入っていて、
スープ、と思って飲むと、あ、となって、
しっかりと噛みしめるという素敵な状況。
うん、流石。無花果チャツネのキーマカレー、
やっぱりスープと言うよりカレーだ。笑
美味しかった。
お腹いっぱい。
あざっす！あざっす！あざっす！

There wasfig chutney in the curry. It was bought on Todok. It was made by a good cooker. It was a keema curry. The package said Chutney Keema Curry. Yes, it was. It was produced by Soup Stock Tokyo. It was good. It was one of our dinner today. Thank you very much.

参考サイト
Soup Stock Tokyo (スープストックトーキョー)
トドック