仏太のカレー修行【ブログ版】

元々Pub Upのマスターとはfacebookでつながっている。
時々新メニューが出たりすると連絡が来る。
マスターは上手くSNSを使っている。
今回も（ちょっと前になるが）グリーンカレーを始めるという連絡の時、
take outも対応と言ってくれていた。
当初、修行場で食すのではなく、take outして食すことを考えていた。
だから、マスターにも機会を見つけてtake outしに行きますと伝えていた。
ところが、修行場で食すのが先になったのだった。
（21年4月21日の日記「具だくさんのグリーンカレー（Pub Up）」、
21年4月26日の日記「約束のカレー（Pub Up）」参照。）
まあ、それは大きな問題ではない。

今回は昨日Pub Upに行った時に
そこで食すのと同時に、
take outもしてみた。

take outの利点は、
好きな所で食すことができる。
好きなものと組み合わせることができる。
状況によっては人の目を気にしなくていい。
などなど、結構ある。
勿論、修行場で食した方がいいこともある。
まあ、カレーは美味しいので、どこで食そうが、
どんなシチュエーションで食そうが、
素晴らしいってことに違いはない。笑

take outしたグリーンカレーを家でいただく。
カレーはそのままだが、その他は自宅で準備。
酵素玄米ごはん、納豆、サラダ、キュウリの糠漬け、飲むヨーグルトなど。

グリーンカレーは器がtake out用なので、
修行場・Pub Upで食した時とは当然違う。
（21年4月21日の日記「具だくさんのグリーンカレー（Pub Up）」参照。）
が、この器、結構でかい。
具沢山だから溢れそうだ。

チキン、たけのこ、ブロッコリー、エリンギ、パプリカ、にんじん、茄子などなど。
Pub Upで食したときと同じ、野菜たっぷり。
（21年4月21日の日記「具だくさんのグリーンカレー（Pub Up）」参照。）
野菜好きなので嬉しい。
満足な夕食となった。
今年はtake out修行がおそらく最多記録だと思っているのだが、
今まで数えたこともなく、感覚で言っている。
だから、正確な数字は当然わからないし、
最多かどうかもかなり怪しい。笑
いずれにしても、take outだろうとeat inだろうと
有意義な修行を続けていることは間違いない。

For today’s dinner I ate green curry of Pub Up taken out yestery.Yesterday I ate red curry in at Pub Up and then I took out two curries for my wife and myself. We ate curries sometimes together. This time I ate green curry and my wife red curry. We ate rice, natto, salad and so on with the curries. The curries were so good and with other foods it was good, too. We were satisfied with them. My wife said next time she would want to eat it at Pub Up. I promised her to go there and eat curries there.

Pub Up
帯広市大通南12丁目1
0155-25-8222
19:00-28:00
不定休

コロナ禍で、多方面に色々な影響が出ている。
生き残るための工夫が、多くの人達に必要とされている。
飲食店もそうだろう。
というか、飲食店は本当に死活問題がずっと続いている。
休業を余儀なくされたり、営業時間短縮せざるをえなかったり。
しかし、収入がない（減る）と生活にも影響が出るから、
それを考えると、国や自治体の補助だけでは難しいだろう。
そうなると工夫をしていかなければならない。
すなわち「新しいこと」をしなければならないだろう。
仏太は飲食業ではないので、その苦労はわからないが、
計り知れないという予想は容易にできる。
早く以前のような世界に戻って欲しい。
ただ、全く同じにはならないだろうから、
新時代になった時に、もっと生活しやすい環境になるといいな。

Pub Upに行った。
以前にも行っていたが、最近ご無沙汰だった。
マスターにご挨拶。

パブなので、まずは飲み物を。
本当ならウイスキーなどをかっこよく飲みたい所。
しかし、今回はこの後のお楽しみのために軽くビールを。

トマトサラダはヘタの部分があるのが、
なんだかトマトって感じで嬉しい。
アートな感じを受けた。
オーダーをすると、マスターが
この前、◯◯（地名）の人が同じ頼み方してました！
と嬉しそうに教えてくださった。
おお、偶然で光栄。
誰だか知らない人に、とても親近感が湧いた。笑
パブのこの同じ空間にいたら、
おそらく意気投合平八郎か英樹だっただろう。

同じ頼み方はトマトサラダと
このグリーンカレーだ。

ああ、いい匂い。
まさかここ正統派パブのPub Upで
グリーンカレーを食せる日が来るとは！

定番のチキンと沢山の野菜。
「うちのは野菜沢山入っているから」とマスター。

茄子も結構グリーンカレーに入っている。

たけのこも定番な気がする。

ブロッコリーはグリーンカレーでは定番ではないかもしれないが、
緑色が映えて、更にグリーンカレーって気になる。笑
ブロッコリーも好きなので嬉しい。

パプリカを見つけて、ちょっと歌い出しそうになった。
ってか、心の中では歌っていた。笑

あ、ピーマンもあった！
更にグリーン感が！笑

にんじんはカレーの具としては当たり前だが、
もしかしてグリーンカレーでは珍しいのか？
というかこんなに具だくさんのグリーンカレーはそうないだろう。
無茶苦茶お得感がいっぱい。

舞茸も合う。
あれ？酔ってきた？
写真がぶれてる。笑

ああ、夢中で食したら、お腹いっぱい。
具沢山で大満足。
なるほど、こういうグリーンカレーもありだな。
ってか、コスパ無茶苦茶いいんだけど。

元々Pub Upは食べ物が豊富。
が、カレーはなかった。
そこにグリーンカレーが登場して、
カレー修行者としては更に外せないところとなった。
元々飲んだ時に寄ることがあって、
雰囲気などを含めて好きなところの一つだ。
カレーメニューが加わることで、ただの好きでは済まなくなった。笑
大好きとか、義務という感じだ。笑
あ、レッドカレーもあるので、
リピート訪問必須！

I went to Pub Up to eat dinner. Of course it was a pub. So I drank something. This time first I drank a bottle of beer. Food I ate first was tomato salad. A master said to me there was the same customer who ordered tomato salad and green curry.www After then I ate green curry. The green curry was his original. There were many vegetables and chicken in the curry. It was very good. Thank you very much. I want to go there again because I want to eat red curry, too.www

Pub Up
帯広市大通南12丁目1
0155-25-8222
19:00-28:00
不定休

いなばというと何を思い出すだろうか？
白兎？
B’z？
元日ハムの大打者？
大学の先輩？笑
砂場ではないのでお間違えなく。
（誰も言ってない・・・・）笑
あ、そう言えば、幼稚園、小学、中学の同級生に
スナヤンってあだ名の友達いたなあ。

あああ！
どんどん話が関係ない方向へ！笑

今の人達は、因幡の白兎（いなばのしろうさぎ）という話を知っているだろうか？
大黒様が出てくる話なのだが。
仏太は最初、子供の昔話として、子供の頃に知った。

B’zはその発音（アクセント）が間違って覚えていたことを
社会人になってから、生粋のファンから教えてもらい、
へぇボタンを沢山押した。

元ファイターズの稲葉篤紀は、
仏太がよく札幌ドームに観戦に行った時、
とても頼りになるバッターで、
日本一を決めた試合でも
稲葉ジャンプという名物が札幌ドームを揺らした。

大学の先輩は仏太の大学時代を知る人でなければわからない。
当たり前だ。
その先輩の名前がいなばなのか、
背中を日に焼いて皮がベロンと剝けてしまったことがあるのか、
B’zのモノマネが上手なのか・・・・笑

チキンとタイカレー、グリーンはいなばの缶詰カレーの一つ。
いくつかストックしてあるものを本日食す。
缶詰カレーは自宅にも職場にも非常食として蓄えてある。
災害がなくても、何かの折に食して、買い足すことで、
常に新し目のものをストックしておけるというもの。
特にカレーではそういう頭が働く。笑

久し振りに缶詰カレーをいただく。
いなばは優秀だ。
いなばの缶詰の中に、沢山のカレーの缶詰がある。
ヤバパインなくらいに。
このグリーンカレーもそうだ。
グリーンカレーと言えばチキン以外にも入っているものがあるだろうが、
この安い缶詰にそこまでを求めてはいけない。
むしろこの値段でこれだけのクオリティーを
提供してもらえるのは驚愕と喜びだ。
ご飯にかけて食した。
うん、満足

I ate tin curry which was one of stocks at worksite. It was for an emergency situation. But sometimes I change them renewal ones. So today was the day. I ate old one. It was Inaba’s Thai Green Curry. It was good. Best cost performance! Great!

参考サイト
いなば食品株式会社

潮華に行った。
この前のリベンジだ。
リベンジと言うと復讐？
いや、そんな物騒なことではない。
単に、この前来た時、まだtake outしかやってなくて、
それを知らず、また調べずに、突然の訪問だったから、
自業自得といえばそうだったのだ。
このご時世、本当にやっている日時はその都度調べなければならない。
あとは、前回も今回もそうだったが、
ダメ元で行ってみてやっていたらラッキーってことで。

他にも人がいたがソーシャルディスタンスを
しっかり取って席に案内された。
ビールを飲んで待っていたら、まずは油淋鶏。
油淋鶏が2種類あったのだが、今回は四川風にしてみた。
ゴロンゴロンとしたチキン唐揚がピリ辛のタレと絡まっていい感じ。
ビールが進む。

ハチノスの冷菜は定番。
このグニュグニュとしたハチノスの食感と
ネギのシャキシャキが、素敵なハーモニー。
玉置浩二と井上陽水のような感じだ。
ビールが進む。

パクチーと生くるみのタイ風サラダは
パクチーが士幌産で
シャキシャキ感と独特の風味が素晴らしい。
クルミのコリッとしたのもいい。
ビールが進む。

ヤムウンセン（春雨のサラダ）の茄子バージョンがありますよ、と
いつも明るく可愛らしいママさんがオススメしてくれた。
彩りがとても綺麗で、原色好きの仏太としては
テンションが上がった。
茄子が結構しっかり入っているのだが、
それがほとんど隠れるくらいにモリモリ。
よく見ると茄子がわかるんだけど。
勝手にナスウンセンと名付けた。笑
ビールが進む。

麻婆豆腐も四川風に。
元々四川料理のはず。
四川料理は中国料理の中では辛めな味付けが多い。
そして、この餡の辛さと食しやすい豆腐の柔らかさもまたいいものだ。
ビールが進む。

そう、本当は紹興酒をいただくつもりでいたのに、
最後まで結局ビールで通してしまい、〆となった。
グリーンカレーはレギュラーメニューにもある。
潮華のメニューは豪華装丁の大きなものだが、
それとは別にテイクアウトメニューのプリントもあり、
その中からも選ぶことができた。
時々テイクアウトをしていく人達も見た。
グリーンカレーも実はビールが合うのだが、
もうこの時にはかなり酔っていて、
へべれけのへべくらいまではいっていたので、
そろそろ終わりにして、カレーに集中した。
匂いがとても良いので、食欲が更に増す。
器が豪華で、特にライスの三角形の器がヤバパイン。

たけのこ、ピーマン、茄子、鶏肉などが
たっぷり入ったグリーンカレーはタイカレー。
そう、ここ潮華は中華もタイ料理もいただける贅沢な空間。
なんでも美味しくなんでもいただきたいが、
そんなに欲張ってもしょうがない。
ラスト素敵な〆で大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Choka along Shirakaba-dori(Keiba-jo-dori) with my wife to eat dinner. I drank some glasses of beer, my wife oolong tea. We ate good foods. We ate some Chinese foods and some Thai foods. At last we ate green curry, of course which was so good. Thank you very much.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休、日曜不定休
参考：乙華麗様です！第12回

久し振りのタイランド。
なんとなく最近はどこに行っても久し振りな気がする。
しかし、タイランドは本当に久し振り。
（19年8月12日の日記「カレー満喫（カレーリーフ、タイランド）」参照。）
ちょっと前に、COVID-19ではない理由で数週間のお休みをしていることがあった。
（これはCOVID-19が話題になり始める前のこと）
休み明けに、マスターに挨拶に行こうと思いながら、
一体何年の月日が流れたのだろう？
おいおい、1年も経ってねえよ！
ってなわけで久し振りのタイランド。

久し振りに乾杯。
シンハービールからいただく。
ああ、美味い！

注文したものが届かないうちに次へ。笑
チャーンもタイのビールだ。

まずは豆腐のスープ。
あっさりしているがしっかりしたお味。
中に小さな肉団子も入っていて豆腐を引き立てている。

イカのサラダはヤムウンセン（春雨サラダ）のイカバージョン。
ピリッとしていて、ああタイランドに来たという感じがする。

ビールが進む。
3つ目はハートランド。

エビときのこのカシューナッツ炒めはあんかけなソース。
エビがたっぷり入っている。
またきのこもいい。
またビールが進んじゃう。

カレースープヌードルは
ラクサとも言って、
主に東南アジアのイメージだが、
タイランドのマスター曰くタイにもあると。

中太麺と相性のいいカレースープをいただく。
イカやエビも嬉しい。

なすの肉詰めを選んだのは、やはり本日29日だから。
意識しないと肉料理をあまり頼まなくなっているのは
年齢が上がっているからと言いたくないが言わざるを得ないか。笑

このなすの肉詰めはなんと、ソースがグリーンカレー。
もしかしたら、今まで食してないか、忘れてる。
少なくとも記憶の中では初めての味。
ああ、なんだかラッキー
やはり29日肉の日は肉を食すべきだね。笑

29th of every month is the meat day in Japan. I went to Thailand in Obihiro with my wife to eat dinner. We ate good foods and I drank some bottles of beer. They were all good. We enjoyed curry soup noodle and meat in egg plant which taste was green curry! I was surprised and glad so much. Thank you very much.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回