カレー修行(十勝),カレー記念

ラグーって知ってる?
ラグビーじゃないよ。
スポーツじゃなくて、食事の。

フランス語ではシチューのことらしい。
調べるとフランス料理店の名前になっているのも見つかる。

しかし、おそらく日本でラグーといえば、
ミートソースに代表されるイタリアンだろう。
肉以外に魚介類もその原材料になり、
それらを細かく刻んで煮込んでできるソース
なんだそうだ。
アグーではないので、ご注意を。(笑)

外観
シャンバラ天竺に行った。

鹿肉長芋カレー1
マンスリーカレーはなんと50回目
乙華麗様です!第2回でここのマスターの特集を組んだ時、
既にマンスリーカレーが始まっていて、それは08年11月からだった。
4年2ヶ月ずっと続けるって凄いと思う。

鹿肉長芋カレー2
エゾ鹿肉のラグーと音更産長芋のカレーひよこ豆をトッピングしたのだが、
ラグーが燦然と輝いている。
その下に長芋も見える。
そして、今月はマスターの50回目の誕生日がある月でもある。

ダブル50におめでとうごじゅうます!

Today I went to Shambhara Tenjiku to eat 50th anniversary monthly curry. And this month has the 50th birthday of a master. So much congratulations!

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考:乙華麗様です!第2回

参考サイト
ラグー(コトバンク)
ラグー(はてなキーワード)
イタリア人もビックリ!本格的ラグー(クックパッド)
ラグー(Ragù)(田舎の台所@イタリア)

カレー修行(十勝)

酸漿・・・読めない・・・
本当に漢字は色々あるな。
普段使う使わないで違うよなあ。
鬼灯とも書くそうで、ほうずきなんだそうだ。

で、酸漿を口に入れて鳴らす遊びをしている様子とか、
カメムシ(古名:ホウ、ホオ)がよく集まることなどが、
語源と言われているようだ。
ってことはほうずきではなく、ほおずきが正しいのかな?
調べていると色々と面白いことが出てきていいね。

外観
シャンバラ天竺に行く。

ほうずき
ほうずきが入り口のところに飾られていた。
なんだか秋を感じる。
昔、母親が子供の頃、口に入れて音を鳴らして遊んでいた、
と言っていたのを思い出す。
また、潮華で初めて、ほうずきを食べたのも思い出す。
12年9月18日の日記「ルーツを感じるスパイシーなカレー(潮華)」参照。)

秋野菜と道産豚の角煮カレー1
今月のマンスリーは秋野菜と道産豚の角煮カレー
色がオレンジと茶色が多くてなんとなく秋って感じ。(笑)

秋野菜と道産豚の角煮カレー2
じゃがいもごぼう人参大根かぼちゃなどが入っていて、
色合い的には地味ながらも、おいしい野菜が多い。

秋野菜と道産豚の角煮カレー3
角煮は天竺のお得意分野。

冷え込んできて、秋を感じるが、
北海道の秋は短い。
それを少しでも楽しんでいきたいものだ。

I went to Shambhara Tenjiku to eat monthly soupcurry. This month’s monthly soupcurry was autumn vegetables and pork soupcurry. It was good.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考:乙華麗様です!第2回

参考サイト
ほうずき(英和辞典・和英辞典 – Weblio辞書 英和和英)
ホオズキ(Wikipedia)

カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

外観
SAMA帯広店へ行く。
月頭に行くのは結構珍しいかもしれない。

つけめん!イケメン!銀次郎カリー!!1
最近、SAMAに行けばマンスリーというのが定番。
ということは、月毎にオーダーするメニューが違うってことだ。(笑)

つけめん!イケメン!銀次郎カリー!!2
今回はとろみがある。あれ?
辛くしたらそうなるんだっけ?
今回は辛さ20番
後の席でどよめきが起こった。
友達がいたのだが、友達が頼んだのは2番とかだったらしいので、
まさにケタ違いで驚かれたのだった。

つけめん!イケメン!銀次郎カリー!!3
今月のマンスリーは
つけめん!イケメン!銀次郎!!!
ということで、太麺がライス代わり。
これをスープカレーをつけダレとして食す。

つけめん!イケメン!銀次郎カリー!!4
おお、絡み具合がいい。
後から聞いたら太麺が一番絡みやすいそうだ。
そして、絡みやすくするために、
いつもよりスープにとろみがあるそうだ。
これいいね!

さて、銀次郎!
先月はマンスリーは銀次郎シリーズじゃなかったために、答えを出せなかった。(笑)
12年9月11日の日記「秋なす(SAMA帯広店)」参照。)
で、答えってことは問題があるのだが、その問題は先々月、
8月のマンスリーカレーの時に出していた。
12年8月17日の日記「銀次郎(SAMA帯広店)」参照。)
きっともう忘れているんじゃないかなと思うので、再掲する。

さて、SAMAでアイドル的に?扱われてる銀次郎はどんな人だろう?(クイズ)
1・本当にいるアイドル(まだ売れてない)の銀次郎から
2・プロ野球西武ライオンズ捕手27炭谷銀仁朗が以前来たから
3・漫画「男!銀次郎」「山崎銀次郎」から
4・実際にスタッフとして働いている銀次郎から
5・なんとなく思いつき
答えは来月のマンスリーを食した時に!(笑)

って書いていたんだけど、銀次郎シリーズは一月飛んじゃったので、
今月その答えを。
答えは、4番。
その銀次郎さんはこの日いたんだけど、
シャイなため最初出てこなくて、お会計の時にちょっと挨拶した。
(正確には厨房で大忙しで出てこれなかった。)
さて、銀次郎シリーズは当初4つと聞いていたのだが、
オーナーさんに確認したら、まだまだ続きます!とのこと。(笑)
果たして・・・?

I went to SAMA Obihiro branch to eat dinner. I choiced a monthly soupcurry. It was Tukemen Soupcurry. Noodle and soupcurry were separated. On eating you can take noodle up and put it in the soupcurry and eat. So it’s the style of tsukemen. This monthly soupcurry is the fourth of the Ginjiro series. It was so good.

SAMA帯広店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-22:00(LO21:30)
第2水曜定休
参考:乙華麗様です!第8回

カレー修行(十勝)

♪激しい雨が 俺を洗う
激しい風が 俺を運ぶ
激しいビートが 俺に叫ぶ
何もか変わり始める

http://www.youtube.com/watch?v=6ev8Ud490tk&feature=related

雨が激しくて外観写真はなし。(笑)

マンスリーカレー1
今日は・・・いや、今日も、
マンスリーカレーをいただく。
音更産季節の野菜と鶏のカレーだ。
これでどこの修行場かわかったら通だ。(笑)

マンスリーカレー2
スパイス激しいビートが伝わってくる。
ナストマトとうもろこしししとういんげ〜〜〜〜ん
そう、ここは音更シャンバラ天竺

コーヒー
外では激しい風が吹いていて、
俺を運んでいってしまいそう。
ゆったりコーヒーを飲みながら、落ち着くのを待とう。

I went to Shambhara Tenjiku to eat monthly curry. There were a heavy rain and a heavy wind outside. Heavy rain washes me, Heavy wind takes me, Heavy beat shouts me, Everything’s gonna change. Monthly curry was so good. There were many kinds of vegetable made in Otofuke and chicken.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考:乙華麗様です!第2回

参考サイト
eBookJapanのハゲしいな!桜井くんの項
Crazy Com World (THE MODS official web site)

カレー修行(十勝)

すみません、ちょっとお聞きしたいのですが・・・
〜のポスターで、「なんちゃらキス」って名前のグループが出てて、
その中の女の子が可愛いと思うのですが、わかりますか?

アイドルに詳しいカレー仲間にメールで聞いてみた。

そのポスター知らないです。
的な内容で返ってきた返事に、
そのポスターの写真(を撮っていた)を添付して更にメールした。
この真ん中の子なんですけどね。

ああ、わかります。
フレンチ・キスですね。
真ん中の子は柏木由紀でAKBのメンバーです。

え?フレンチ・キスっていうグループのメンバーなんですよね?
それってAKBじゃないのでは?

頭混乱。

いえ、AKBなのです。
AKBの中にも色々なグループがあって、その1つがフレンチ・キスなんです。

正直、全然わかってなかった。
ってか、このメールのやり取りを考えただけで、
仏太がわかってないことが、よくわかると思うが。

ゆきりん(そういうあだ名だということはその後わかった。笑)を可愛いと思うくらいだから、
別に嫌いなわけではないけど、自ら進んでのめり込んでいくというのはなくなったな。
以前同じプロデューサーで似たようなシステム(?)に
おニャン子クラブっていうのがあった。
あれって、自分が高校生の時だったっけな?
夕やけニャンニャンという番組でタイアップしていた。

時は流れ、色々なことが変化して、
アイドルも色々と変わっているけど、
本質は変わりないんだと思う。

アイドルとはidolすなわち偶像だ。
仏教の本来のところでは偶像崇拝は意味が無い(禁止?)なので
アイドル自体は、意味のない(?)存在ということになる。
のかもしれないが、それで一喜一憂する人もいるのは確かだ。
宗教関係で、アイドルや芸能人を宣伝として使っているのはあり、
そのあたりは宗教的にどうなのかという問題にも発展しかねない。

詳細は省くが、宗教や政治のために宣伝をする、
特にアイドル・芸能人を使うことは愚の骨頂だと思っている。
とはいえ、そういうことを理解できない人も多々いるから、
そういう頼り方、本来の意味合いと違う方向に進むのだろう。
正直、呆れる。(極論)

今更っちゃああ今更なんだが、AKB48について。(笑)
秋葉原は「あきば」と言われ、AKihaBara、
もしくはAKiBaを略してAKBとなっていると思う。
48はそのくらいいる人から選抜されたメンバーがいるよ
ってことらしいがよく知らないし、今後も知らなくてもいいや。(笑)

競争して実力や人気がある人が上にあがり、脚光を浴びるというシステムは
競争心を煽り、実力を(本来のものより)つけるということでは、いいのかもしれない。
しかし、アイドルは結局そのあたりの基準が曖昧で、
女の子なら「可愛い」、男なら「カッコいい」(時にはかわいい)というのが基準となることもある。
実際に、AKB48(その関連のNMB48、HKT48、SKE48など)は人気投票の「総選挙」を行なっている。
これは商売としてやっている部分が大半であろうということと、
そうでもしないとやってなれないという大変であろうことが混在している。
可愛い子はいるので、それは自分の好みの中でいいのではないかと思う。

AKBは社会旋風となり、「芸能界」を席巻している。
が、おニャン子クラブを知っている人ならば、
そのうち廃れるのはわかることだろう。

モーニング娘。はプロデューサーが違うとはいえ、似たような経過で
実際に今は以前のような勢いはない。

アイドルというのはそういうものなのかもしれない。
夢を与えてくれたりもするが、「偶像」なのだ、やはり。
でも、男は馬鹿だからついつい入れ込んじゃうんだよねえ。

外観
SAMA帯広店
遅くなったからか席は空いていたが、
たまたま入れ替わりで席が空いたという感じ。
相変わらず人気で混んでいる。

黒板
頼むものは決めていたのだが、それでもメニューやボードはチェック。
新しいものが出ていたり、限定ものが・・・
あった!

ヤバパインラッシー
ヤバパインラッシー!!!
注文する時は「パイナップルラッシーお願いします!」って言ったよ。
したら、店長さん、「ヤバパインラッシーですね!」って言ってくれた!
うおおお、嬉しい!

マンスリーカリー1
カレーはマンスリーカリーをオーダー!
泣くな!!銀次郎!!ズッキーニと骨付きフランクのもう恋なんてしないなんて言わないカリー
長い名前だ。
もしかしたら、今まで経験した中で最も長い名前かもしれない。

今までの銀次郎シリーズは
6月 ウカレ銀次郎のボンゴレキーマカリー
12年6月26日の日記「営業車?(SAMA帯広店)」参照。)
7月 負けるな銀次郎の!!SAMA風ビビンカリー
12年7月9日の日記「韓国+印度=?(SAMA帯広店)」参照。)
すっかり銀次郎がSAMAのアイドルだ。
銀次郎SAMAと呼びたい。(笑)

マンスリーカリー2
ズッキーニの形が2種類。
これ、面白いね。

マンスリーカリー3
フランクは骨付きが切れてしまって・・・と最初にお詫びに来た店長さん。
嬉しい心遣いだが、別に骨付きがなくても、全然オーケーだった。

マンスリーカリー4
まあ、タイトルに骨付きとなっているからお断りに来たのだと思う。
ヤバパインラッシーもそうだが、ほんの少しのことで気持ちがよくなるから、
接客、ホスピタリティってのは「コツ」があるなあ、と思った。

マンスリーカリー5
枝豆を絶品具!
トッピングに枝豆を入れているところは少ない。
きっとさやから出すのが面倒だから、とか、採算が合わないから、と考えているが・・・

さて、SAMAでアイドル的に?扱われてる銀次郎はどんな人だろう?(クイズ)
1・本当にいるアイドル(まだ売れてない)の銀次郎から
2・プロ野球西武ライオンズ捕手27炭谷銀仁朗が来たから
3・漫画「硬派銀次郎」「山崎銀次郎」から
4・実際にスタッフとして働いている銀次郎から
5・なんとなく思いつき

答えは来月のマンスリーを食した時に!(笑)

I ate a monthly soupcurry at SAMA Obihiro branch. Its naming was so yaba-pine. A big idol Ginjiro’s name was used on this month monthly curry.

SAMA帯広店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-22:00(LO21:30)
第2水曜定休
参考:乙華麗様です!第8回

参考サイト
ゆきりんぶろぐ。(柏木由紀オフィシャルブログ)
おニャン子クラブ会員名簿
夕やけニャンニャン(Wikipedia)
モーニング娘。
炭谷銀仁朗(埼玉西武ライオンズ オフィシャルサイト)
硬派銀次郎(Wikipedia)