レトルトカレー

職員食堂のランチが肉うどんだった。
狙っていた。
何を？笑
出汁はかけない。
が、シンプルにこのまま食べるわけではない。笑
この具はしっかりとカレーになるなあ。

レトルトカレーを持ち込んだ。
美味献上 前沢牛 ビーフカレーだ。
そう、もうおわかりだろう。

正解！
カレーうどんにした。
誰に献上するでもないが、
自分のためのカレーうどん。
んで、トッピングの嵐。
あ、嵐のライブ、札幌からスタートだったんだってね。
知り合いは行ったのかな。

シャキシャキの刻みネギがカレーと合う。
うどんにも合うのだから、三位一体だ。
酸味はない。
紅生姜もお気に入り。

カレーにネギ、紅生姜をトッピングする前に、
かんにんしておくれやす、カルダモン、胡麻をかけていた。
パターンは決まっているが、それが美味いのだから、繰り返す。
ドリカムのように、何度でも何度でも何度でも〜。笑
満足にガツガツと頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はビスターレサティで摂る。
なんとなく決めていた。
木曜日だし。笑

ツーカリーセットは名前の通り、
2つのカリー、サラダ、ナンがワンプレートに乗ってくる。
ナンの代わりにライスをセレクトすることもできる。

カリーの1つはマトンカリーを選んだ。
メニューに有る全種類から選べる。
マトンなど羊系のカレーを頼む率は高いかも。
だって美味しいんだもん。笑

もう1つは今回は日替わりカリーにした。
本日のカリーも選ぶことができるのだ。
今回はカブとチキンのカリーだ。

サラダがつくのも嬉しい。
サラダだけ別メニューがあればいいのになと思うことが多い。
サラダはセットに着いてくるものというのが、
ここビスターレサティのスタイルだ。

以前はライスと迷っていたナンも
最近は当たり前のように即オーダーだ。
プラス料金で別のナンに変更も可能。
仏太はプレーンナンでも美味しくいただける。

カブとチキンをわかりやすいように上げてくることができた。

チキン、結構大きい。
プリッとして美味しい。

カブもでかい。
で、みずみずしくて嬉しい。
カリーの具としては珍しいが、
しっかりと美味しくいただける。

マトンカレーのマトンもわかるにはわかるが、
ルーにまみれてわかりにくいかもしれない。
でも、しっかりとマトンを頂いて、嬉しかった。

辛みペーストを追加して、辛くして益々好みに。
更に美味しくなってバッチグー！
嬉しい夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry udon for lunch. Udon was served at our worksite restaurant and I took an instant curry to there. I put it on udon, so it changed curry udon. It was so good. Thank you very much. For dinner I went to Bistarai Sathi alone after my radio program. I ate two curry set. I selected maton curry and today’s curry. Today’s curry was Turnip and Chicken curry. There were salad and naan on the plate. All of them were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

感謝を伝えることは大切なこと。
簡単に、ありがと！とかサンキュー！って言うこともあれば、
どうもありがとうございます！としっかりと丁寧に言うべき時もあるだろう。
ブログでも感謝の言葉を書いているが、
3回繰り返すことで最上級レベルの感謝なのだ。
ふざけているわけではない。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

職員食堂でランチ。
献立はミートソーススパゲティと予告されていた。
セミセルフ？なので、スパゲティとミートは別に用意されている。
スパゲティは取った。
ミートは取らなかった。
撮らなかったし、摂らなかった。

その代わりというか、なんというか（笑）
レトルトカレーを持ち込んだ。
Southern Curry Spicy Beefだ。
すなわち、サザンカレースパイシービーフだ。＜わかるわ！
今回はローリングストックというより、
カレースパゲティにしたかったのだ。

実際にした。笑
勝手にカレースパゲティ。
やっべぇ！
ウキウキする！

ビーフカレーはビーフがたっぷり。
最近のレトルトカレーは特徴がある。
ゴロンとしたビーフが結構入っていたのだ。
色々とかけてしまったのでわかりにくいかもしれないが。
かんにんしておくれやす、フェンネル、胡麻、ネギをトッピング。
うお〜っ！
更に美味い！
いい具合にパスタにカレーが絡む！
大満足のランチとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夜、CALINOに行った。

早めに着くことができてよかった。

絶対下座に座る。
いつも以上に硬い決心があった。

恩師は時間通りにやってきた。
変わらぬお元気そうな姿にホッとする。

挨拶して談笑。
乾杯して一つずつ運ばれる料理を堪能。

ある種の緊張はあるが、
恩師も料理を一つずつ写真に収めていて、
仏太もそれに習って。
（恩師がしなくてもやっていただろうさ！笑）

しばらくぶりに会う恩師と会話がとても弾んだ。
流れ的に、やはり思い出話が増えてくる。
その中で以前疑問に思っていたことがわかったり誤解が解けたりした。

そして、流れの中で、自然な形で
恩師へお礼を伝えることができた。
恩師はそんなことないと謙遜していたが、
今の仏太があるのは、恩師のお陰なのだ。
恩師がいなければ違う人生になっていただろう。
そのくらい大切な存在だ。
感謝しかない。
それを伝えることができて自己満足。
安心。
本当に、あざっす！あざっす！あざっす！

そんなこんなで、ある種の緊張があり、
お礼を伝えることに一生懸命だったので、
料理の説明はほぼ聞けてなかったり、メモってない。笑
羊コースで予約したので、お肉は羊肉だ。笑
でも、写真は撮って記録しておいた。
いい意味での自己満足。

違う世界で、違う道に進んでいる恩師と仏太だが、
またどこかで接点があるだろう。
きっとまたお世話になるのだろうが、
仏太も少しでも成長してできることをしていきたい。
一人になってからも思いに耽った。

夜のスープカレー屋さんに行った。
カウンター席は空いていたが、
どうやら2階には何人かいるようだった。

十勝のたっぷりベジタブルにトッピング。
トマトベーススープ、辛さ6は激辛。
ライス小にした。
何グラムでも言ってもらえればと言われ、
38gでもいいの？と言うと、
素敵な笑顔で大丈夫と答えてくれた。
大人だから、ちょっきりの100gにした。笑

ナス、ピーマンがスープのオレンジと良いコントラスト。

ほうれん草がたっぷり。
最初ちょっとびっくりする。
嬉しい。

舞茸がちょっとスープにつかっていい感じ。
ふぃー、気持ちいい！と言っているようだ。＜そうか？笑

茹で玉子、ブロッコリーも素敵。
どちらも美味しいんだよねえ。
ってかどの具材も美味しいんだけど。

トッピングした納豆をすくい上げてきた。
これがまたいい感じなのだ。
だからトッピングするんだけど。

もう1つトッピングしたきくらげ。
コリコリした食感が好き。

人参、南瓜を奥から掘り起こしてきた。
そうとても具沢山だ。
で、本当にたっぷりベジタブルだ。
十勝のたっぷりベジタブルは
名前負けしない素敵な具材で大満足。
素敵な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

Bistro CALINO
帯広市西1条南8丁目1-1一条ビル2F
0155-66-6863
https://www.facebook.com/BistroCALINO/
18:00-21:00LO
日曜定休（月曜祝日の場合、日曜営業、月曜休み）

夜のスープカレー屋さん
帯広市西1条南12丁目2-7
0155-67-6673
17:00-26:00 (日曜-25:00) (LO30分前)
火曜定休

朝早起きした。
いつもより30分くらい早く。
外を見た。
程々積もっている。
予報通り。
しかし、量はさほどでもなかった。
これは予報が外れたか。
が、雪かきをしてわかった。
というか、予想できたけど、避けていたのだと思う。
現実逃避、ってやつだ。
雪はなまら重かった。
筋トレとなった。
雪かきの時間はさほどではない。
しかし、汗のかき方はいつもどおりだった。
そして、既に筋肉痛が始まっているのがわかる。
そんな朝で始まった。

ランチ、職員食堂のメニューは五目うどん。
五目という名前は、5種類という意味かと思っていた。
それはかなり前から。
しかし、5種類より具材が多いことが多い。
すなわち、昔の人は、数え方として、
1,2,3,4,5,沢山、ってことだったんだろう。
（違うっつうの！）笑
まあ、沢山入っているよ、って意味を
五目って言葉に込めたのだと思う。
仏太は今回は一部の具は省いた。
また、汁はかけてない。

最近、ストックのレトルトカレーを消費している。
とてもいいペースで、ローリングは一度休憩でもいいくらいだ。
しかし、それでも、ストックは20食以上ある。
まあ、緊急時と考えたら、それは想定外のことも起こるだろうから、
いくらあっても足りないということもある。
が、多すぎると、ローリングさせるのが難しくなる。
そのあたりは、どんなことでも同じだが、バランスが必要だ。
で、今回は札幌パキスタンカレーだ。
行ったことある人はわかると思うけど、きっとカラバトのことだろうな、と。
でも、あえてそこを書かないのは、逆に良い宣伝なのかも。
いずれにしてもレトルトカレーなのだけど。

うどんにかける。
うおっ！
なまら匂いがいい。
これ超期待！

更に、ネギ、シソカツオにんにく、胡麻もトッピングして、
実はわかりにくいがスパイスもかけちゃったりした。
かんにんしておくれやす、フェンネルだ。
最近そんなパターンが多いけど、益々美味しくなるので、良い。
五目うどんは素敵なパキスタンカレーうどんに大変身。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食をいつも通り豪華に頂く。
写真を撮る癖があってよかった。
なんと後から気づくと、本日の日記を後半書いてなかった。
そして、思い出せない。苦笑
なので、写真が頼りだ。
まさに、携帯は外付けハードディスクだ。
そんな日の夕食はスープカレー、TKG、納豆、漬物、ヨーグルトだ。
美味しすぎてヤバい。
これは写真を見ると記憶が蘇る。
しかし、その周辺だったりは思い出せない。苦笑

まあ、でも、それだけ充実していたのだろうと判断。
すなわち頑張っていた自分へのご褒美のスープカレーということもできる。
香りが素敵すぎ。
サラサラ具合がコナサラーか高梨沙羅かというくらいだ。
そして、スープカレーは基本昨日と同じものだ。
（26年3月3日の日記「丸投げを英語で」参照。）
だから、だいたいはわかるつもり。

具をすくい上げていた。
玉ねぎ、大豆、サバ缶などが
細かくなっていた。
やべえ、想像以上に美味い。
昨日食しているのに、その想像を超えている。
具が細かくなっているからか。
サバ以外は昨日と同じだとは思うが。

などと思っていたら、でかめのサバ缶がすくわれた。
うおっ！大きくても美味いじゃないか。
そのスープカレーをそのままサバ缶にしてもらいたい。

チキンもあった！
贅沢なサバ缶チキンスープカレーだ。
嬉しい。
美味しい。
大好き。
ってなわけで、本日も充実の中で素敵なスープカレーで
素晴らしい修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

後半日記を書いてないのは筋肉痛のせいだな。笑
きっと筋肉痛でいつもと違う疲労が重なって、
体力的にも精神的にもやられてしまったに違いない。笑
そう、人のせいにする。
それでも、カレーのお陰で凄く回復したと思う。
回復はしたのだが、日記を書くのは忘れた。
そう、そういうことにしておこう。笑

I ate curry udon for lunch. I got udon at our worksite today’s menu was gomoku udon. Then I put an instant curry Sapporo Pakistan Curry on the udon. So I made curry udon and ate it. It was good. Thank you.
For dinner I ate fish vegetable soupcurry at home with my wife. It was made by a good cooker. The base of soupcurry was same as yesterday. It was plenty of vegetables. I was so happy to eat the good soupcurry. Thanks a lot.

YouTubeを見る時がある。
エアロバイクをこいでいる時が多い。
今回は、ミラノコルティナオリンピックで
銅メダルを取った、フィギュアの中井亜美に関する動画で
涙腺が崩壊しかけた。
また、アイスホッケー女子日本代表、
通称スマイルジャパンの振る舞いに、
最後のひと押しをされて、もう崩壊寸前。
いや、崩壊していただろう。
それはきっとそうだろうと思っていたが、
でも、色々と裏話を見ると、なんだか涙が・・・・。
あ、鼻水も・・・・。
彼女の笑顔が素敵だと思って、それで見てみたのだが。
感動は素敵だし、良いことだとは思う。
が、思わぬ展開で、更に感情の振り幅が大きかった。

そして、今日は自分と周囲が崩壊していた。
怒りがあったり、連携の悪さがあったり、
ワガママをぶつけられたり、行き違いに憤ったり。
良いことが重なるのは良いが、
悪いことが重なると、体力的にも精神的にも疲弊する。
精神崩壊だ。

遅めのランチ。
勝手にカレーそば。笑
インスタントカレーを山菜そばに乗せる。

ゴロゴロとお肉が入っている。
なまら多い。
ビーフカレーなのでビーフだ。

更にガッツリトッピング。

カレーにも、スパイス、胡麻、ネギをトッピング。
スパイスはかんにんしておくれやす、カルダモンの2種類を使った。

元々の山菜そばの山菜とネギ、
他に納豆とマジックパールという味玉だ。

今回ローリングストーンズ、じゃなくて、
ローリングストックしたのは、
和牛入れすぎカレーだ。
その名の通り、ビーフ沢山入っていた。
崩壊した仏太を引き戻してくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

しかし、午後もイベント盛り沢山。
こうも重なると、崩壊で済まない。
現実逃避が始まった。
人間の体は、その様にできている。
改めて実感する。
そう、眠った。
しかも、結構深く。笑

ちょっと前に無印良品に買い物に行った。
その時、あ、まだ食したことない、と見つけたカレーを数種類買ってきた。
最近、積極的に行っているローリングストックの一環だ。
で、ローリングストックだから、ローリングして整理する。
その時に、数種類買ったうち1つが以前買ってストックしていたものとわかった。
ガビーン。

漫画でも同じことをよくやっている。
漫画の場合は完全に重複で、悪く言うと単なる無駄だ。
そういうことを何度かやるようになってから、
メモ帳に今持っている漫画の最終巻を記録しておくようになった。笑

が、カレーはそこまでやってない。
そして、同じものを買ったとしても、単に食せばいいというだけ。
そう、今日はその重複したものを朝食として食すことに決めた。

北海道味噌と豆乳のスープカレー
前に買った、消費期限が近い方を食す。
豆乳は言われないと気づかないかも。
意識するとなるほどという感じ。
全体にマイルドになっていて、
実はこれスープとして朝食に良いと思った。
やっべえ、これ美味いよ。
止まらない。
スプーンが次々と！

スープカレーそのものもバッチグーだ。
レンコン、きくらげ、チキンが入っていた。
といっても、スープだけのビジュアルではよくわからない。笑
また、味噌は忘れていた。
途中で思い出して意識したが、
ほんのりとした甘さなどがおそらく味噌だろう。
マイルドでかなり馴染んでいて、
味噌も豆乳も意識しないとわからない。
（仏太が鈍感なのだろう！と言われたら、
はい、そうです！と元気良く答えるレベルだ。）笑

最初にスプーンに乗ったのはレンコンだった。
結構大きい。
レンコン好きなので嬉しい。

きくらげは小ぶりだが、しっかりとコリコリ。
この触感、食感がたまらない。
たまに千切り的に出すところがあるのだが、
できたら食感がわかるようにしてもらいたいというのが
仏太の個人的ワガママ希望だ。笑
だから、今回のきくらげは満足。

チキンも入っていた。
全然考えてなかったので、
少々サプライズ的だった。
なんだか嬉しく得した気分。笑
朝から幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、充実した午前中からのランチタイム。
白樺通り（競馬場通り）から曲がって南下する。
この通りの左側だよな・・・・
あれ？右？
あぶねえ、勘違いしていた。
良かった。
この辺りは慣れてないので、何回来てもまだ覚えてない。
しかし、今回の勘違いは覚えた気がする。
というのも、予め地図を確認せず、住所も調べなかったし、
更にはナビを使わずに、自分の記憶の範囲で動いたからだ。
と言いながら、次に来る時は何時になるかってことと
実際に覚えているのかということもあって、
この次このブログに載るなら、そこも話題になりそう。笑

実際にJINに来たのは5ヶ月ぶり。
（25年9月15日の日記「素敵な引き継ぎ方（JIN）」参照。）
前来た時の印象がとても強く、再訪確定していた。
縫い物をするわけではない、念の為。
それ、裁縫ヤーン！

食事などをオーダーした人はウエルカムドリンクがもらえる。
数種類ある中から、昆布茶にした。
好きなんだよねえ。
落ち着くわあ。

カレードリアは前回も頂いている。
なのに、サラダと味噌汁がついていることを忘れていた。
オーダーして待っている間に、前回のブログを見て思い出した。
（25年9月15日の日記「素敵な引き継ぎ方（JIN）」参照。）
むむう、記憶の怪しさよ。
忘れる前に来ないと！笑
ってか、さっき前来た時の印象がとても強くって言ってなかったか？笑

熱々なので器気をつけてと美人スタッフさんに注意を受ける。
がってんでーい！
と言ったとか言わなかったとか。
心の中で。笑
この場合、仏太は猫舌なので、手も舌も口の中も気をつけなければならない。

ブロッコリー、人参、ミニトマト、カリフラワー
野菜がたっぷりで嬉しい。
しかも配置や切り方なども可愛い。
カフェって感じだ。

ナスやズッキーニも。
色合いも素敵だし、当然健康的に美味しく食す。

ライスは一瞬ハンバーグかと見間違えるビジュアル。笑
ベシャメルソースとチーズがたっぷりかかっている。
食す時はチーズの伸び具合に注意しながら。
仏太はこういうチーズの食し方に慣れてないので、
顎とか髭にベタベタついてしまったりする。

味噌汁嬉しい。
定食風で、かつ、カレーには味噌汁が合うと思っているから。
以前から主張しているので、修行場でそれが実現するのは最高。
だいたいこういうパターンはスープのことが多い気がする。
だから、なおさら嬉しいのだ。
そして、この味噌汁、とても優しい味で慎ましい。

サラダは実は最初に出てきた。
おそらく食事が出来上がるまで、サラダを食べて待っていてというのと、
胃腸の準備体操をしておいてね、という優しさなのだと思う。
ふーむ、素敵。
JINは仁か？人か？神か？
（これお会計の時に聞こうと思って忘れた。）笑

本当にハンバーグじゃなくてライスか？
断面を見てみる。
ベシャメルソースやライスの具合がわかる。
綺麗だ。
あ、仏太の食し方のことは置いておいて。笑
また次回もこのカレードリア頼んじゃうんだろうなあ。
他のメニューも美味しそうで魅力的なんだけど。
まあ、その時の気分で決めよう。
今日も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate breakfast, one of them was soupcurry. It was an instant soupcurry of MUJI as Mujirusi Ryohin. It was Miso Soy Bean Milk Soupcurry. It was very good. It was just morning soup.www Great! Then I went back home and drove a car to Cafe JIN with my wife. Luckily we sat a No1 seats as soon as entering in. I drank a cup of kobucha and she drank tea. I ate curry doria I had eaten the last time. She ate blue fish miso steak set. She said it was so good. I felt so good with her smile and curry doria goodness. We were so satisfied. Thank you so much.

茶房JIN
帯広市西11条南11丁目4
0155-67-6094
https://www.instagram.com/sabou_jin/
11:00-19:00LO
水曜、木曜定休