カレー修行

職場のデスクに、仏太はこんなものを置いてる。
ガラムマサラ
やらせではなく、普段から置いてるのだ。
仏太がカレーキチガイだということは、職場でもかなり浸透していて、有名らしい。
で、こういうものを置いていても、自然な風景となってるのだ。

だいたいランチは職場の食堂で食べてることが多い。
メリハリのある仕事で、でも、食事はしっかり摂って、
午後も頑張るというスタイルなので、ランチはほとんど欠かしたことがない。
その食堂で時々カレーが出る。
仏太が十勝・音更に来てから、3回あった。
ポークカレー
今回はポークカレー
自分でよそうので、ちょっと形を作ってみた。
らっきょと福神漬けがあったが、らっきょ派の仏太としてははずせない。
ルーは程よいとろみで、具はニンジン、ジャガイモ、タマネギという定番野菜に
ごろんとポークが入っていた。これ入ってなかったら悲しかったな。(笑)
多くの職員が食すので、辛さ控えめだ。
テーブルの上に一味があるのだが、仏太はマイガラムマサラを持参で、それを振りかけて味の変化を楽しんだ。
このガラムマサラは凄く辛いわけではない。風味が出る。
テーブルの一味と組み合わせて、かけるといい感じになった。
これからもカレーのたびに色々試しながら食したい。

I ate a pork curry for lunch at a restaurant in my worksite. I put my garammasara on the curry and ate with a good taste.

カレー修行

温めますか?
「はい、お願いします。」
仏太はコンビニで買い物をしたときに、レンジで温めてもらうということは少ない。
ほとんど0に近い。
今まで覚えてるのは、おにぎりを一度温めてもらっただけ。
それは、深夜のテレビ番組「おにぎり温めますか」に影響されたからではない。
単に、その場でおにぎりを温めてすぐ食べたらどうなのか試してみたかったのだ。
また、ここで「チンしますか?」と、誤解を生むような聞き方はあり得ないのだろう、
と以前から思ってるのだが、そんなことを考えてるのは私くらいなモノか。(笑)

今回は、セブンイレブンで、特別なモノを買った。
雑誌のdancyuとコラボしてできあがったカレーなのだ。
ダンチュウとカレー
その情報は早いうちに入っていたので、買おう買おうと思っていて
結局今日まで延びてしまった。
新・欧風ビーフカレー、正直この名前には惹かれない。
カレーは何でも好きなので、興味は示すが、これだけだったら、普通に見て普通に買っただけだろう。
特製粗デミソース仕立て、この言葉が上に付いてる。これにやられた。
dancyuも読んでいたので、その粗デミソースがなんたるかを読んでいたので、
ますます惹かれていたのだった。

新欧風ビーフカレー
温めてもらったカレーを開けると、ルーがスープ状だ。
これ最初っからインパクトがいい。
底が深いので、凄い量だな。
あ、ご飯があるんだな。
ってことは結構スープ状のカレーがご飯にしみてるってことだな。
あれ?上げ底?
ああ、そうか、段になっていてご飯は下にあるんだ!
なるほど!
最初スープカレーのようにご飯をすくってルーにつけて食してみたが、
何となく、スープの底がそれほどないのと、プラスチックのスプーンでは
そのような食し方が今一かな、と思われたので、
普通にルーをご飯にかけて食すことにした。
ビーフがサイコロ状でごろごろ入っていて嬉しかった。
ルーはトマトが効いていて、粗デミという結構昔の方法らしく、
それが珍しいためか、逆にルーに新鮮さが感じられた。
夢中で汗をかいて食しきった。
また買いたくなったな。

カレー修行,食(カレー以外)

個人的な歓迎会。部署の仲間数人で。
今回は部長が仕事で来れないということで、来れる人が集まった。
最初こぢんまりとするつもりだったが、ほどほどの人数となった。
帯広に出て、みんなで楽しむ。
音更にもいいところはあるのだが、今回は参加者の一人が、
焼き肉の美味しいところがある、と連れて行ってくださった。
かるび
南側にある羅山稲田店は本店が街中にあるのだが、
街中はもの凄い人気でかなり混むということで、わざと外して稲田店にしたのだった。
特別な牛タンは分厚い。
特上牛タン

普通の牛タン。これはこれで美味しい。
牛タン

こんな風に焼いていただく。
じゅーじゅー
焼き肉は久しぶりだった。幸せ。
肉
最近、脂っこいモノが駄目になっていて、進んで焼き肉とかに行かなくなっていたな。
でも、今回の参加者がやはり十勝に来たら肉でしょう!と勧めてくださって、嬉しかった。

マッコリ1
最初ビールだったが、途中から韓国のどぶろく「マッコリ」にした。
マッコリ2
これかなり飲みやすくて、みんなおかわりしてた。
やや甘くてあっさりしてるわりに、度数が高い(はず)から、翌日残りそう。

ホルモン
ホルモンもあり、ホルジンも食べたいところだったが、今回はなかったようだ。
ホルジンは芽室が発祥らしいと最近知った。

キムチ1
仏太がちょっと気になったというか、気に入ったのは、キムチ。
キムチ2
色々ある中で、オクラのキムチは初めてだった。
ちょっとねばっとしていて、オクラの味がもろに出ていて美味しかった。

サガリ1
サガリ2
贅沢三昧の焼き肉でお腹も心も満足だった。

二次会で行ったスナックで、後輩達は真剣に語り合っていたが、
テーブルが分かれてしまい、仏太はおちゃらけた話をしていた。(笑)
語るもよし、笑うもよし。

ちなみにタイトルはかなり意味不明。
語呂合わせ的なところがほとんど。(笑)

I went to Razan Inada Branch today. We enjoyed BBQ there. No curry today.

折角だから、1週間ほど前のカレーネタを。

最近の仏太は一人暮らしなので、食事がある意味規則正しい。(笑)
不健康なことに、朝食抜き。(笑)
昼食は、職員食堂。多分、健康的。(笑)
で、夕食は修行。
だいたいパターン化してきた。

まだ、引っ越し荷物が片付いてないのと、
いまだに電化製品をそろえてないので、
まともに料理してない。
今年の目標の一つに自分でカレーを作る、というのがあるので、
早いうちに実現したいし、友達にもふるまいたい。

そんな今日は、やはり職員食堂でランチ。
同じ部署の仲間といくことが多いが、
他部署の人達も結構いる。
勿論、可愛い女の子に会うこともある。
男の人もいる。(笑)
で、今日はシーフードカレー
仏太的には、美味しかったのだが、
上司は普段より今一とおっしゃってた。
イカが印象的で甘みが出ていたので、
一味をがっつりかけて辛くした。
同僚は、仏太がおかわりしなかったのが不思議だったらしい。
好きだけど、たくさん食すわけではないこともある。

あ、携帯持ってくるの忘れた!
(写真撮れなかった)

Today we ate a plate of seafood curry at a work site restaurant. There were members in other departments, of course pretty ladies and gents. I felt the curry good, but my boss said it was not so better than usual. I felt it not hot, so I added it much ichimi, a kind of chilli. My fellow wondered why I ate another plate though they ate anothers. Oh! I forgot I took a mobile phone there.

カレー修行,カレー修行(札幌)

 腹具合は戻ったが、体のだるさは続いてる。これは無理しない方がいい。経験がそう自分に語りかけてくれた。とかっこよさそうなことを言ってみるが、実際はそんな余裕はない。ここで本格的に調子を崩すと明日の引っ越しに差し支える。まずは体調をゆっくり戻そう。カレーサミット2日目は辞退した。ってか、招待じゃないし。(笑)
 旭川からの帰りは国道12号線をゆっくりと南下。警察を何度か見た。パトカー、覆面(サイレン回ってた)、ねずみ取り、警備?などなど。

 美唄でぼぶに寄ってみた。居眠り運転しそうだったこともあり、休憩を挟みながら。車の中で飲んだ水や熊笹茶、噛んだガムなどは徐々に効果が薄れ、眠気が勝利の雄叫びを上げようとしていたときに、ボブを見つけた。書いてあったとおり、週末営業。やっていた。マスターは明るいワイルドな感じ。普段は別の仕事をしてるそうで、週末営業はそのためだった。
ハンバーグカレー
ハンバーグカレーを頼んだ。でかいハンバーグ。満足して、国道12号線に戻った。

 Hot Spice北野店はしばらく行ってなかった。マスターが知り合いなのだが、最近接点もなく、でも、ずっと気になっていた。今日は必ず行くと決めていたので、ランチの2食目とした。お元気そうなマスター。まだ若いいい男。独身。バイク好き。覚醒スープのチキンレッグとした。
覚醒チキンレッグ
岩のりをトッピング。ライス小にしてちょっきりの値段となった。(笑)美味しかった。この変わらないあっさりスープは、今後できたらメニュー増やして欲しいなあ。(笑)

 札幌最後のカレーは何か考えてくれていた人もいるが、おそらく予想通りだろう。知ってる人はメニューまで当たったのではないだろうか。カレー気分で、やさいカレーにたまごを追加トッピング、12番、ライス小という定番で、しめた。
やさいカレー
なんだか夢中で食していたら、入ったときにほとんど満員状態だった修行者が全員になくなっていた。最後にふさわしく(笑)一人席で寂しく食したのだった。なんちゃって。楽しく食した。美味しかった。仏太はまだ、今後も来るつもりだ。今回が501食目。まだまだ修行するよ!
ヨーグルト
ヨーグルト行ってらっしゃいバージョン。(勝手に命名。笑)

 I went to Bob in Bibai on the way to Sapporo from Asahikawa. Reaching at Sapporo I went to Hot Spice Kitano branch and Curry Kibun. All curries were good. I was very satisfied with them.

ぼぶ
美唄市大通東1条南7丁目1-35JUNKRIDE内
090-9758-3285
11:00-19:00
月〜金曜定休(すなわち週末しかやってない)

Hot Spice北野店
札幌市清田区北野4条5丁目8-18
011-883-9800
http://soupcurry.net/
11:30-15:00, 17:30-21:30 (土日祝11:30-21:30)
月曜定休

カレー気分
札幌市清田区北野6条2丁目11-4尾崎ビル1F
011-885-6331
11:30-14:30, 17:00-20:30 (土日祝11:30-20:30)
水木定休

カレーイベント,カレー修行

 旭川で行われた北海道カレーサミットに参加。といっても、一般参加でチケットをしっかり買った。詳細は別に報告予定だが、ここでは簡単に。
士別ラムスープカレー

日本海エビタコ餃子カレー
日本海エビタコ餃子カレー

美瑛カレーうどん
美瑛カレーうどん

白老シーフードカレー

(小笠原先生)揚げもちのりザンギカレー鍋

札幌スープカレー
札幌(らっきょ)ソーセージとキャベツの黒酢スープカレー

富良野オムカレー
富良野(山香食堂)オムカレー
以上が食した順番。食せなかったものとして、苫小牧ホッキカレー、なんぷ(南富良野)エゾカツカレーがある。それぞれ現地で食したことがあるのだが。今回初めて食したものばかりで、らっきょと山香食堂のもの以外は、現地でも食したことなかった。色々あるが、一番美味しかったのは札幌だった。まあ、これは私の好みで。
 で、あと2食くらい仏太なら食せたんじゃない?と思う方もいるだろう。そう、時間があれば大丈夫だった。全体で2時間くらいでそのうち1時間くらいがカレー試食の時間だった。最初の1時間はサミットらしい催しだった。
偉い方々のご挨拶。(go挨拶ではない。笑)
パネルディスカッション。
調印式。
大会宣言。
シェフ紹介。
などなどが、行われた。また、試食の時間帯には、ビデオレターで、芸能界で最もカレー好きと言われる、ゴスペラーズの黒沢さんからメッセージがあった。
 そんなわけで、試食の時間が制限されてしまったのだった。でも、お腹もいい具合にいっぱいになったし、ちょっとしてお腹壊しちゃったから、まあ止めてよかったと思う。
 I went to Asahikawa to take part in Hokkaido Curry Sumit.