カレーgo一緒

少し遅めのランチ。
ふと思いついたのは道の駅おとふけなつぞらの里。
フードコート的になっている。
カレーが数ヶ所ある。
どこかはヒットするだろう。
時間的に少しピークからずれている気がするので、
なんとかなるだろうという甘い考え。笑

麦笑壱咲に突撃。
ちなみに、むぎわらいちえと読む。
ここが第一候補。
そして、メニュー看板に冬限定のものを見つけた。
本店麦笑でもそうだ。
（15年3月1日の日記「饂飩（麦笑）」参照。）
しめしめ。
しかし、カウンターで注文する時、一応あるかどうか確認。
よし、あった。

注文して支払い、ベルを持たされて、席で待つ。
時間がかかると言われていたが、
予想、想像より圧倒的に早く呼ばれた。
最近、あまり待つことに抵抗がない。
いや、ないのは嘘。
以前より抵抗感が少なくなったというのが正しい。笑
ちょっと待ってやってきたのは（というか取りに行ったのは）
ちく玉天カレーうどんだ。

実は壱咲に来たのは初めてではない。
が、ここで修行するのは初めてだ。v そう普段カレーメニューがないので、
そんなときは別のうどんを食べていた。
が、冬でカレーがあることを期待して行っているので、
あればカレーうどんをオーダーすることになる。
しかも、一緒に食べたかった天ぷら、玉子とちくわが
セットになってメニューを見つけた時、
おお、待っていてくれたか、と涙がちょちょぎれるところだった。
が、そこはこらえて大人のフリ。笑

受け取った時、小ねぎをトッピング。

天かすもトッピング。
この天かすはうどん屋（もしくはそば屋）ならではだろう。
なんか乗っていると嬉しい。
健康的には油は控えめの方がいいのだろうが。苦笑

一味もかけた。
そう、麦笑の一味なのだ。笑
（分かる人には分かるが、実は仏太も中途半端な知識）
本当はもっとたっぷりかけたかったが、
スタッフさんの手前、かなり遠慮してしまった。笑

セット的なメニューがなくてもオーダーするつもりでいた、
ちくわ天と玉子天だ。
あえてカレーうどん本体にトッピングではなく、
別皿での提供は、うどん県を彷彿させる。
これは仏太の経験上、そういうところが多かった。
好きなら本体にトッピングを自分でしてもいいだろう。
だが、仏太は別皿のままを選択した。

麺、すなわち、うどんは、シュッとして、ビッとしていた。
紙エプロンを勧められたが、あえて断った。
はねずに食すのが通ってもんだ。
そのくせして、はねて服を汚したら、痛という方の「つう」だが。
幸い服にははねなかったが、テーブルに1滴行ってしまった。
素知らぬ顔をして、拭いた。笑
そのくらいうどんがしっかりしていて、
ズズズッとやる醍醐味があるというものだった。
カレーの絡まりも流石だ。
それでもルーは残り目になる。
適宜蓮華ですくっていただきながら、最後まで楽しんだ。

勿論、途中でちくわ天や半熟玉子天も一緒に。
以前に別のうどんで半熟玉子天をトッピングしたことがあり、
その芸術的な半熟を覚えていたので、今回は慎重に食した。
勢いよくガブリエルだと、黄身がブッチャーとなる可能性があるからだ。
とても満足なランチだった。
素敵な修行はまた冬の間に来よう。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食が豪華でヤバすぎ。笑
ビールを飲みながら食べる。
仏太は飲む時も食べる、食す。笑
カンパーニュ、カマンベールチーズ、枝豆が一つのプレート。
チキン唐揚げ、ポテトフライの揚げ物系で一つ。
サラダもたっぷりで、ベジファーストでいただく。
そして、慎ましくナスカレー。笑

ナスカレーはナスだけではない。
他にも野菜類などが入っていて、
たっぷり美味しく健康的。

しめじも目立つし、トマトも見えている。
なんかそれだけでも嬉しい。
それがカレーなんだから、もっと嬉しい。

ででーんとナスが幅をきかせている。笑
だからナスカレー。
しめじも結構見えているから、
ナスしめじカレーと言ってもおかしくはない。
まあ、いつものことだが、名前ではないのだ。
美味しいカレーを食すことができたら、それが一番。
そして、カレーは美味しい。
そういう当たり前を、しっかりと特別に受け入れたい。
夜も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Mugiwara Ichie in Road Station Natsuzora no Sato alone. I ate curry udon with topping a half boiled egg tempura and chikuwa tempura. It was so good. I was so satisfied with the late lunch. Thank you very much.
In the evening I ate dinner at home with my wife. A good cooker prepared a special dinner. There were some good foods on the table. One of them was a egg plant curry. There were some other vegetables in it. The most plenty of vegetables was an egg plant. It was so good. We were so satisfied with all of dinner. Thanks a lot.

麦笑壱咲
音更町なつぞら2番地道の駅おとふけなつぞらの里内
0155-66-8686
https://michinoeki-otofuke.jp/gourmet/#Ichie
10:00-18:00 (LO17:30)
11月〜3月は月曜定休 (祝日営業、翌日休み)

仏太家はあまりクリスマスを重視しない。
キリスト教ではない。
かといって、特定の宗教に
帰依しているわけでもない。
いわゆる無宗教なのだが、
何かにつけて、知らないうちに、
仏教の影響を受けていると思う。

それぞれの家庭、それぞれの人達が
パーティーなどをすることは反対しない。
ただ、本来の意味を考えた方がいいよなと、なんとなく思っている。
たぶん、なんとなくじゃなく、ガッツリ。笑

夕食はこんな感じ。
宗教観は全くない。笑
スープカレーの隣が、玄米ご飯に目玉焼き、醤油麹をトッピング。
納豆にはウィドディルというスパイスミックスを。
大根酢漬けと一緒に人参ラペも実は入っている。
デザートとしてキウイとシュトーレンが既に出ている。

スープカレーが具沢山とわかって嬉しい。
さあ、たっぷり食べる。

人参、しめじなどがスープの中を泳いでいる。

ジャガイモもゴロンゴロンしている。
そういえば、タンザニアに、ンゴロンゴロ国立公園だかってあったなあ。笑

スパイスは胡椒中心で
スパイスカレーのようにふりかけ。
これが美味しさをアップする。
ああ、やはり美味い。

掘り起こしてきた。
しめじ、ジャガイモと共にナスも見つけた。
素敵な夕食で大満足。
あ、もしかして、宗教は仏太教か！？笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate dinner at home with my wife. There were some good foods on the table made by a good cooker. It was not like Christmas.www It was an ordinary dinner of us. One of them was soupcurry. It was so good. It was plenty of vefetables. I was so satisfied. Thank you very much.

ランチは職員食堂で。
カレーとサラダ。
みかんを取り忘れた。笑
今日がカレーの日だとすっかり忘れていた。
完全に休みボケ。笑

しかも、食してから、ポークカレーだと気づく。
最初、チキンカレーだっけ？とまで思っていた。
そのくらいに休みボケ。

というか現実逃避か？笑
推し活の世界に戻りたいというのが強いのだろう。笑
ポークカレーには人参、じゃがいもなど野菜も結構入っている。

ごま、コリアンダー、かんにんしておくれやす（辛い一味）をかけた。
ポークカレーがパワーアップ。
満足な美味しさ。
ふ、休みボケは良くなったぜ。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食でボケることはないし、
自宅に戻れば、仕事ではないので、
休みボケってこともなくなる。笑
スープカレー、玉子かけご飯、納豆、野菜、果物、チーズだ。
玉子かけご飯は母からもらった、なまらいい玉子で。
納豆にはクラフトキッチン（旅するスパイス）のミックススパイスを。
野菜は人参ラペと大根酢漬けで、なんとなく植物最高を思い出す。
（25年12月19日の日記「可愛い女性店主〜東京埼玉ツアー1日目（植物最高、Spice & Smile）」参照。）
果物はキウイ。
チーズは鹿追のもので貰い物。
どれも美味しい。

特にスープカレー。笑
まあ、結局そこなのだ。
具沢山で嬉しい。

野菜たっぷりってことを証明するために（笑）
下の方からすくい上げてきた。
後からすくってきたが、チキンも入っていて、
チキン野菜スープカレーなのだ。
さつまいもも入っていて、なんとなく秋・・・・
昨日、冬至だよ、おい！笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate pork curry at our worksite restaurant for lunch. It was good, of course. I could do my hard works because of it. Thank you very much. In the evening at home I ate soupcurry and so on with my wife. The soupcurry was made by a good cooker. It was chicken vegetable soupcurry. There were plenty of vegetables. The dinner was so healthy. Thanks a lot.

朝食プレート、スープ、ハーブ酢が食卓に並んだ。
木曜日の朝、1日の活力となる。
朝食を食べる食べないが一時話題になっていたし、
今もおそらく時々なるのだろう。
仏太は朝食を摂る方が多い。
たまに摂らないが、どちらであっても、
その人のやり方、価値観、健康法などがあると思っている。

まあ、だいたいおわかりとは思うが、
スープはカレースープだ。
もっと言うと、豆乳スープカレースープだ。
昨日までの3日間美味しく頂いたスープカレーの最終形態となる。
（25年12月15日の日記「感謝を忘れない」参照。）
（25年12月16日の日記「空腹は最高のスパイス」参照。）
（25年12月17日の日記「good better best」参照。）

昨日までのスープカレーが、
サバ缶、チキン、野菜がたっぷり入った、
サバチキン野菜スープカレーだったので、
具はそのまま同じものがある。
だから、厳密に詳しいことを、くどく言うなら（笑）、
豆乳サバチキン野菜スープカレースープってことだ。＜もういい？笑
豆乳を加えたことで、スープ感が増しているが。
朝のスッキリした状態にちょうどよくなる。
素晴らしい朝食で、活力をもらった。
あざっす！あざっす！あざっす！

チキンカレー、サラダ、みかん。
まあ、見ればわかるだろう。
職員食堂のランチだ。

チキンカレー。
今回上手に盛れた。
これでも上手なの！笑

チキンがゴロゴロ入っている。
コロコロではない。笑
まあ、この擬態語？オノマトペ？は
日本語は世界で一番細かいのではないかと言われる。
日本人でさえチキンと、あ、いや、きちんと
わかってないことだってあるだろう。

ココにもチキン。
今回チキンが結構たっぷり入った。
なんとなく嬉しくて得した気分。

じゃがいも、人参エリア。笑 盛る時は具のことはあまり意識してない。
綺麗に盛りたいという一心だ。

スパイスとネギとごまをトッピング。
スパイスはフェンネル、カルダモン、かんにんしておくれやす。
全てパウダーだ。
なんとなく豪華になったビジュアルで、
実際に仏太的には豪華。
更に益々美味しくなるのでバッチグー。
あざっす！あざっす！あざっす！

木曜日ラジオ後のルーチン的夕食。笑
まあ、美味しくて好きだから行くのだが。
ビスターレサティはネパール系の修行場。

オーダーしたツーカリーセットがやってきたのだが、
カトラリーセットからスプーンを取り出して、
珍しくスプーンの写真を撮る。
ラジオでリスナーさんからスプーンなどは
その金属の含有割合がナンバーで示されていると教えてもらった。
で、ちょっと見てみたのだ。
なるほど、これは面白い。

で、ツーカリーセット。
名前の通り2つのカリーが含まれる。
マトン、ダル（豆）だ。
それに、プレーンナンとサラダも。

ナンが悪目立ち。笑
デカいよ。
美味いからいいんだけど。笑
ただ、仏太的主役はカリーだっていうことで。

ダルは豆カリー。
日本のカレーでは豆のカレーは少ないと思う。
ベジタリアンが多いインド系では豆のカリーは当たり前なんだそうだ。
貴重なタンパク源という話を聞いたことがある。

その豆をすくい上げてみる。
おお、たっぷり豆がある。
そして、数種類だなあ。
嬉しい。

もう1つはマトン。
マトンカリーだ。
日本は羊の場合ラムが多い気がするが、
しっかり調べてないのでなんとも言えない。
どちらも好きだが、マトンはインドネパール系ではラムより多い気がする。
このあたりもしっかり調べたわけではなく、
仏太的な雑感として、そんな感じ。

ゴロンとしたマトンは滋味深い。
羊を頂いているという感覚。
歯ごたえもしっかりしているが、
噛み切れるので食しやすい。

今回はサイドメニューを欲張った。
なんとなくサモサを食したい気分になったのだ。

サモサを見ると、いつも思い出すことがある。
初めて食した時の衝撃だ。
その美味しさは言わずもがななのだが、
その時のシチュエーションをいまだに覚えている。
鮮明ではないがぼんやりと。笑
初めての海外旅行がアフリカだったのだが、
その3つ目の訪問地がザンビアだったと思う。
一緒に行った日本人（後に大学教授）が、
大学で一緒に研究していたことのある、
インド系ザンビア人の御自宅にお邪魔させてもらったのだ。
その時にサモサが出された。
形にも吃驚したし、美味しさに飛び跳ねそうになった。
35年ほど前だから、もう記憶は薄れていても、しっかりと覚えている。
だから、時々サモサを食したくなる。
今回も美味しく頂いた。
全体に素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I had bean milk curry soup and some foods for breakfast prepared by a good cooker. It was so good. Thanks a lot. For lunch at a worksite restaurant I ate chicken curry. It was plenty of chicken. I felt lucky. Thank you very much. After hard works I went to Bistarai Sathi alone. I ate Two Curry Set and Samosas. Two curry were Dal and Maton I selected. There were some kinds of beans in Dal curry. There were some pieces of maton in Maton. I always remember a tour to Zambia every time I see Samosas. Today I remembered because I ordered samosas.www They were good, too. I was so satisfied with them all. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1Fv 0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

水曜日の夕食だ。
スープカレー、ごはん、人参ラペ・大根酢漬け、みかん
なんとなく茶色とオレンジという感じ。笑
同系統色が集まった時も、濃淡の違いなどで美しい。
そして、何よりも食事は美味しいのが一番で、
今回の夕食も全体にしっかりと美味しい。

特にスープカレーの美味しさは 昨日、一昨日でしっかりと分かっている。
（25年12月15日の日記「感謝を忘れない」参照。）
（25年12月16日の日記「空腹は最高のスパイス」参照。）
今回はカイエンを更に追加して、辛くしていただいた。
昨日、一昨日と少し変化をさせてみたのだ。
辛いのもまた美味しい。
素晴らしい。

そして、魚粉、青さをトッピングして、
更なる変化、改良を試みる。
そう、進化だ。
美味しいスープカレーがより美味しくなる。
最高のスープカレーを目指した。
英語で言うなら、good, better, bestといったところだろう。
（本当か？笑）
素敵な夕食で、本日もしっかりと休息に入ることができる。
明日の為にも。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate a fish chicken vegetable soupcurry with some changes better than yesterday and the day before yesterday. It was one of dinner with my wife. A good cooker made it. It was good and better. I felt so good. Thanks a lot.