カレー修行（十勝）

「3番さん、お帰りです！」
あ、この席、3番なんだ。
テレビでは長嶋茂雄が亡くなったニュースでいっぱい。
人は誰しもいつかは死ぬ。
有名人はニュースになる。
大スターは大ニュースになる。
3番サード長嶋。
ご冥福をお祈りします。

串小町に行った。
座ったカウンター席は帰り際に3番だと知る。笑
複数で行くときは会話を楽しむのに、
テーブル席、小上がりなどが良いと思う。
1人か2人の時はカウンター席も好き。
特に1人の時は携帯をいじるより、
料理やお酒を楽しんだり、人間観察をする。
まあ、飲み物食べ物の写真を撮るから、携帯はいじるんだけど。笑

お通しの煮つぶを、「とりあえず生」で有名なビールとともに。
最初にとりあえずビールを飲むというのを
止めようと思った時期もあった。
が、やはり最初の喉越しと言うか、潤いと言うか、
なんかもう条件反射的になっている。笑

オニオンサラダはベジファーストの一貫だが、
つまみとしても素敵。
ああ、日本酒を呑みたい。

自家製〆サバ刺も綺麗。
しょっぱすぎず酸っぱすぎず。
ああ、日本酒が呑みたい。

牛ミノポン酢は肉というより、
ホルモンって感じ。笑
だから、日本酒だってばさ！

で、1人居酒屋。
ってか、居酒屋に来ているんだけど。笑
焼き鳥屋とか串の店って言うかもしれないけど、
大きなククリでは居酒屋。
あ、日本酒呑むよ。笑

で、串小町って名前だから、当然串を頂く。
まあ、お腹いっぱいになって、辿り着かないってことがありうる。笑
が、今日は大丈夫。
もも、レバー、ぶたしそ、ガリ巻、とかちマッシュベーコン。
これだけ頼むのならおまかせでもいいじゃん、と思うこともある。
が、そうじゃなくて、好きなものを食べたいっていうこと。

更に、網レバー、小肉、そりれす串と続いた。
食べすぎ？笑
やはり串物はどれも美味しい。
串小町って名前だ。
串と小町が売りなのだろう。
串最高！
小町・・・・女の子だな・・・・
スタッフさんはこの日4人いたが、全員女の子！
しかも、全員可愛い！
小町、最＆高！笑
酔っ払っているから言ってるんじゃないよ。
酔っ払ってるけど。笑

早い段階で、お勧めボードに見つけていた。
途中で可愛いママにお願いしておいた。
「牛すじカレー取っておいて。最後にオーダーするから。」
〆の時間帯が来た。
胃袋の余力はある。
はず。
きっと。
多分。

おお！
甘さとコクの素敵なルーカレー。
牛すじカレーの名の通り、牛すじたっぷり。
どんどん食べらさる〜。
ん？この北海道弁、「食す」では使えない？
食らさる？
食さらる？
食さらさる〜？
ま、いいか。
美味しい〆の牛すじカレーをしっかりと食した。
胃袋パンパンチキ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Kushikomachi, a kind of izakaya bars, in Obihiro. I drank a glass of beer and some cups of Japanese sake. There were many good foods. I ate some of them. At last I ate beef curry. It was limited menu. I was so lucky and happy. Thanks a lot.

串小町
帯広市東2条南8丁目1-1
050-8883-4438
https://www.instagram.com/kushi_komachi/
16:00-22:00 (日14:00-21:00)
不定休

SNSなどネット情報には注意が必要だ。
主観的に書かれたものや、
個人の感想というものが溢れている。
かといって、じゃあ、自分が客観的だったり、
沢山の人の意見を書いていたりするかというとそうではない。
むしろこのブログは、超主観的だし、超個人的だ。
ネット情報（ネットに限らないが）は、
それが本当かどうか、自分に有益かどうかなど、
様々なことを考慮、考察する必要が本当はあると思う。

書き方で受ける感じが変わることもあるだろうし、
自分と同じ意見はついつい肩を入れたくなる。

某サイトは住所を調べたり、地図を見たりするのに使う。
が、感想を読む場合はなるべく多くのものを読むようにしたい。
だから、行くと決めているときは、
他人の感想は読まないようにしている。
特に初めていくところは、先入観が入ってしまう。
たまにちらっと見えて、それが残ってしまう場合もある。

実は今回もそれだった。
で、それは仏太の中では優先度が高めなことだった。
とはいえ、行くことは決めている。
また、それに関して、判断するのは自分だ。
これから体験することが、果たして書かれたとおりなのかどうか。

本日のランチはDREAM LATTE（ラッテ）だ。
初めてだ。
隣のDREAM DOLCE（ドルチェ）は過去に何度か行っている。
駐車場に着くと、スタッフさんと思われる人が入っていった。
入る場所が裏口っぽかったからきっとそうだろう。
中に入って席に着くと、やはりその人がユニフォームを着ていた。
中は広く、綺麗だ。
写真でDREAM HILLと壁に書かれている。
レストランはDREAM LATTE、隣のスイーツ店はDREAM DOLCEだから、
きっとこのあたりをまとめてDREAM HILLなんだと思う。
六本木ヒルズみたいな感じ？

まずはサラダから。
メニューはネットで下調べをしていた。
サラダはざっくりとしか見てなかったが、
なんとなくすんなりと決まった。
シーザーサラダだ。
他に肉の乗ったサラダもあったが、
肉はスープカレーで頼もうと思っていたからだ。

入り口すぐ外にもメニューがあったし、
中に入ってからテーブルにもあった。
で、スープカレーが3種類あることを確認して、
黒毛和牛スープカレーにした。
スープカレーでビーフは珍しい。
だいたいチキンが多く、肉ならポーク、ラムなどだが、
ビーフのスープカレーを取り扱っているところはそんなにない。

スープの黄色っぽさに、ビーフの濃い色が目立つ。
そして、プラスしてカラフルな野菜たちも目を引く。

ビーフは柔らかく食しやすい。
スープと一緒に食すと更に美味しい。
流石、牛さんの多い町・上士幌だ。

カラフル野菜の種類の多さも凄いと思った。
見えているだけじゃなく、下にも隠れていたのだ。
また、糸唐辛子も素敵。

スープはドロッとはしてないが、
ややクリーミーで、甘さも兼ね備えている。
濃い印象だが、美味しくてスイスイ入ってしまう。
むむう、もしかして牛乳が使われているか？
上士幌はミルクも有名だからね。

すくったら、お豆さんもたっぷり。
おお、これ嬉しいよね。

スープといい具合に絡んで
わかりにくいかもしれないが、これは牛蒡だ。
歯ごたえが嬉しい。

カボチャも隠れていた。
黒毛和牛スープカレーやるなあ。
正直、ちょっと構えるところはあったが、
食してみたら、それらは吹っ飛んだ。
満足なスープカレー。
次回機会があれば、他のスープカレーも試してみたい。
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、残念ながら、ちょっと見えてしまったネット情報は、
仏太が判断する限り、合っているのだろうという結論。
たった1回だけでそれを判断するのは良くないが、
ネット情報が正しいなら、仏太が経験したこととほぼ同じなので、
結論としては残念ということになる。
また、機会があると思うので、それまで保留にしておこうと思う。

DREAM LATTE
上士幌町字上士幌東2線239番地
01564-7-7111
https://dream-latte.com/
10:00-17:00（lO16:30）
木曜, 第3水曜定休

普段の疲れを癒やす方法は人それぞれだし、
いくつかあることも多いだろう。
仏太はカレー、アイドルなどと共に温泉を挙げる。
だから泊まりで、温泉宿や途中でカレー修行が入ると
いやっほーい！って喜ぶレベルだ。笑

中村屋のレストランはフォレストハウス。
今回は余裕を持って入る。
チェックインの時に夕食の時間を調整してもらっている。
優秀なスタッフさんがいる。
ご挨拶。
席は部屋ごとに決められている。

ちょっと一皿で、ちょっとずつが沢山。笑
まるごとアスパラと三升漬マヨ、大根のハスカップ漬け、虎豆の甘煮、ワカサギの佃煮、鮭節とクリームチーズの冷奴風
説明書きがあって、書いていてくれるからわかるのだ。笑

北海こがねのマッシュ。
マッシュポテトの甘さが自然で素敵。

切干大根と黒豆の出汁浸しは
切干大根と黒豆の食感も嬉しい。
出汁も非常に食べやすい美味しさ。

ニジマスのマリネは
芽室の松久園のニジマスかなと思いながら、
ほぼ毎回頂いている気がする。
美味しいものはやはりリピートしたくなる。

上士幌ポークの陶板 行者ニンニクポン酢が
本日のメイン的存在。
陶板に火を点けてくれて、
そこにポークや野菜を自分で焼くスタイル。
行者ニンニクポン酢がまたいい仕事をしてくれる。

うほほ、焼けてきた。
嬉しいね。

焦がし小麦のスープは
お品書き一覧に見た時に
心の中で小躍りした。
あると良いなと思っていたもの。

このスパイス、おそらくクラフトキッチンのもので、
これによって、この焦がし小麦のスープが
一気にカレーへと昇華するのだ。
そして、仏太はこれを消化するのだ。＜おいおい
仏太はこれを勝手にカレーと認定している。笑

揚出しも程よい揚げ方。
大根、茄子、牛蒡だ。
うんうん、いいね。

グランドペチカと自家製ベーコンと小豆のグラタンも
最初に食べた時は、もしかしたらこれカレーじゃないか、
とワクワクしていたが、どうやら違うことがわかり、
当初のドキドキ期待感はない。
が、美味しいので、嬉しく、バクバクいってしまう。

十勝ハーブ牛もも肉のロースト。
ポークもビーフも頂ける贅沢。
嬉しいよねえ。
美味しいよね。
ありがいね。

中村屋福神漬、ごはん（ほしのゆめとおぼろづき）、生のみその味噌汁
とお品書きには書いてあるのだが、
仏太的には左にご飯、右に味噌汁が基本形。
定食でおかずがある場合は真ん中。
漬物はその時によって。笑
なので、この配置。

デザートは八列とうきびのムース（ハスカップとバルサミコのソース）を
くろごめ茶を飲みながら。
今日もお腹いっぱい頂いた。
温泉と美味しいお料理、特にカレー（笑）で
疲れが吹っ飛んで、癒やされた。
心身ともに伸身月面宙返り並にリフレッシュした。＜意味不明
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Nakamuraya in Nukabira, Kamishihoro with my wife. For dinner at its restaurant Forest House we ate several good foods. One of them was curry taste. It was wheat soup with spices. It was great. I decided it curry.www I was so satisfied. Thanks a lot.

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

職員食堂でスープカレー。
ターメリックライス、サラダまでは
職員食堂で用意されたもの。
味噌汁と、プラスチック容器に入ったサラダは
自分で勝手に持ち込んだ。
サラダは野菜をたっぷりと摂取したいから。
味噌汁は、カレーによく合うから。笑
まあ、そんなこと言ったら、なんでもカレーには合うんだけど。笑

スープカレーはスープをたっぷりよそって
具がかなり溺れた状態。笑
オクラ、ヤングコーン、カボチャ、ナス、チキンがわかる。
わからない人も、これでわかる。笑
甘めなスープカレー自体も美味しい。
ターメリックライスと一緒も美味しい。
あ、サラダは先に食べた。
味噌汁は時々すする。
うん、どちらも引き立つ美味しさ。
午前中の仕事が思い通りにならなかったことは、
スープカレーを食すことで忘れてしまった。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

疲れを癒やす豪華な夕食だ。
スパイスカレー、酵素玄米ごはん、納豆にはキムチも、トマトにみょうが、ほうれん草と
ヘルシーなラインナップ。

何より一番ヘルシーはスパイスカレー。笑
信じる者は救われる。笑
茹玉子がデデーンと目立つ。
嬉しい。

野菜もたっぷり。
嬉しい。
美味しく癒やされる。

スパイスがたっぷりと散りばめられている。
今回はメインは胡椒。
こういうちょっとしたことで、
スパイスカレーが本物っぽくなる。
本格的なものを目指す必要はない。
それはプロに任せればいい。
だけど、アマでもプロっぽくしたくなるというのが心情。
今日も本格はスパイスカレーで美味しく満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

ランチはインデアン音更店から。
take outしてくれたのはいつも通りの
カレー部CEOだ。
忙しい中、本当にありがたい。

チキンカレー、極辛3倍、ライス小だ。
添え物は緑ピンク。
チキンがなんとなくルーの中にわかるよね。笑

そして、いつものごとく、
ゴマとネギをトッピング。
なくても美味しいが、あると益々美味しい。

この写真なんで撮ったんだっけ？
と思っていたが、たぶん、
ライスの配置や量を確認したのだと思う。
ライス小の場合、均一に盛られるのか、
傾斜がかかるのか、
寄せて盛られるのか。
今回は傾斜がある形で盛られていた。
まあ、チキンカレー美味しいから良いんだけど。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

今日は仕事が遅くなることが予定として決まっていた。
更に遅くなることもあるが、
今日はほぼ時間通りに終わることができた。
で、夕食は丸亀製麺帯広にした。
前回と時間帯も違うので激混みではない。
（25年5月10日の日記「牛カツトマたまカレーうどん（丸亀製麺帯広）」参照。）

今回はトマたまカレーうどんだ。
前回は牛カツを入れたが、今回は牛カツはなし。
（25年5月10日の日記「牛カツトマたまカレーうどん（丸亀製麺帯広）」参照。）
その分、天ぷらが凄いことになっている。笑

トマたまカレーうどん自体はトマトの色でオレンジっぽくなっている。
何も知らないと、また仏太辛いの食すんだな、と思うことだろう。
カレー自体は甘めで万人受けするタイプだから、
きっと辛いのが苦手な人やお子さんでもいけちゃうと思う。

でも、まあ、仏太は一味かけるよね。笑
辛い方が美味しいって信じているから。

今回はわかめをトッピングした。
うどんとわかめの相性ってかなりいいと思うんだよな。
出会ったその日に一目惚れするくらいに。笑

ネギも。
カレーとネギの相性ってかなりいいと思うんだよな。
出会ったその日に一目惚れするくらいに。笑
あれ？デジャヴュ？笑

「たま」の溶き玉子がたっぷり。
やはりこれも良い働きしていると思うんだよなあ。

んで、うどん。
そう、本来、うどんが主役のはず。
しかし、他のものが主張が激しすぎて、
うどんが主役だと忘れるくらいだ。
主役と主張、どちらもいい勝負か。笑
コシのあるうどんはそれだけでもきっと美味しいと思う。
しかし、カレーと組み合わさることで更にパワーアップだ。

リフトアップ！
はねないように注意しながら、慎重にいただく。
ズズズうううーっと吸い込む。
ああ、気持ちがいい。

ライスは小だが、ついてくる。
ありがたい。
残りのカレーを食すのにライスがあると二度嬉しい状態。
で、このコメ、結構美味しいんだよなあ。
好みの炊き方にしてくれているし。

欲張りすぎの天ぷらは半熟玉子天、ちくわ磯辺天ハーフ、野菜かき揚げ、
かしわ天、ほうぼう天、えび天とたっぷりすぎ。
もう茶色が多すぎて、伊藤茶入り！
あ、それは伊藤沙莉ね。笑
うどんと天ぷらの相性ってかなりいいと思うんだよな。
出会ったその日に一目惚れするくらいに。笑
あれ？デブじゃ？
誰がデブやねーん！＜お前やろ
あれ？デジャヴュ？笑
うどん県でうどん屋に行くと、実際に天ぷらとかおでんを
置いているところかなりある。
だから、うどんと天ぷらの相性は、
マリアージュなのか不倫なのか、事実婚なのか、
とにかく凄いってことだ。笑
前回の反省を活かして、無料トッピングを好みで取ることができたし、
前よりもずっとスムーズな流れでできた。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry taken out from Indian Otofuke branch by our curry club CEO. It was good. Thank you. I ate curry udon after very hard works. I went to Marugame Seimen Obihiro and ate Toma Tama Curry Udon with several tempuras. They were so good. Thank you very much. I was so satisfied with today’s good curries. Thanks again.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

丸亀製麺帯広
帯広市西14条南1丁目2-13
0155-34-5820
https://jp.marugame.com/index.html
11:00-20:30 (土日祝10:30-) (LO20:00)
無休