カレー修行（十勝）

職員食堂でのランチは、本日はチキンカレー。

あれ？ライス盛りすぎたか？
ライスはいつも少なめにしているはずじゃ・・・・
ダイエットしてるんだろ？
自問自答。
ダイエットしてるはずだよな？
自業自得。

デスソースはいつも通り、
スーッというつもりで、
ポタポタポタポタポタっ！って、
自由自在。
美味しく頂いた。
やはりそれが一番。
さすがチキンカレー。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry at our worksite restauranto for lunch. It was good. But I mistook to put rice much more than I had thtought.www Are you dietter? I asked to myself.www Chicken curry was so good. So it was 0kcal.www Thnak you.

インデアン芽室店に行った。
とても幻想的な感じだ。
充実の仕事後なので、とてもお腹が空いていた。

シーフードカレーをインデアンルーに変更して、
チーズをトッピングした。
チーズはルーとライスの間にあるのだが、
今回はこの時点では殆ど見えてない。

エビ、ホタテなどがルーという海を泳いでいる。
極辛という荒波の中。笑
インデアンルーだから、更に辛く感じる。
いい感じだ。

緑とピンクを乗せた。
赤は今回は使わず。
さあ、準備は整った。
いたあだきます！

食し進めると、ナスとピーマンが見えた。
シーフードカレーにデフォルトで入っているのだ。
なんとなくさっきよりチーズがわかりやすい。
途中、ホットオイルをかけた。
うん、美味い。
やはりこのホットオイル、辛味もあるが、
脂の甘味が絶妙だと気づいた。
やはりカレーは素晴らしい。
あざっす！あざっす！あざっす！

After very hard jobs I went to Indian Memuro branch alone. Before then I tried to three shops.www But They were all closed. Oh goodness. Indian helped me so much. I ate seafood curry with topping cheese, hotness Gokukara, and roux changed to indian roux. It was very good. It took my tiredness away. I was so satisfied. Thanks.

インデアン芽室店
芽室町東めむろ3条南1丁目1-3
0155-61-3838
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-21:00
無休

言葉は大切。
だから、同じものでも違う呼び名がある場合、
ちょっと注意が必要だったり、
意図を考える必要があることも。
とはいえ、普段あまり気にせずに使うこともある。

仏太的には現在は
おにぎりとおむすびは
あまり区別せず、殆ど同義で使っている。
が、拘る人は拘る。
まあ、それはそれ。
ただし、言葉の問題だけに、
言い争いにならないように気をつけないとな。

美人さんに教えられて六へ行った。
以前から知っていたのだが、裏情報が入ったのだ。
店主さんが美人だと。
おおおおお、それは天守閣！＜意味不明
美人さんが言う美人さんを見に行く。
決してやましい気持ちは微塵もない。
美人だった。
ドキドキした。
中山美穂でWaku Wakuさせてよ、で。笑
それで聞こうと思っていたことを忘れた。
次回以降のお楽しみだ。

ゲットしたのはおむすびと、実はカレー。
そう、六の専門はおむすび。
おにぎりではなく、おむすび。笑
自分で海苔を巻き、パリパリな感じで頂ける。

まあ、おわかりと思うが、仏太の狙いは
美人さんの次が、スパイスチキンカレー。笑
以前から、カレーがあることは知っていた。
しかも、時々しか出ないことも知っていた。
だから、行こうと思いつつ、タイミングが合わずにいた。
いや、カレーがなければ、おむすびだけでもいいのだ。
が、ついつい、カレー修行者としての意地が・・・・。
まあ、ないな、それ。笑

カレーはほぐしチキンタイプだ。
人によっては、無水チキンカレーとかパキスタンカレーという方がわかりやすいだろう。
細かい丁寧な作業に、程よくマイルドなスパイスの組み合わせ。
ヤバい、これ美味い。
八重歯の隙間に挟まるくらいヤバい。
ここで鬼滅の刃とか言い出したら、自滅の八重歯だ！＜意味不明　笑

ライス、開けて気づいたけど、クミンライスだ。
すげえ！
なまら香りが良くて、美味しい。
クミンがカレー味を更により良いものにするので、
チキンカレーと一緒に頂くと美味しさ数倍！

ピクルスは、たぶん、大根と胡瓜。
食べやすく、細かいサイコロ切りにしてくれている。
本当に手間ひまかけて、愛情を感じる。
あれ？美人さん、もしかして仏太に惚れてる？
いやいやいやいやいやいや、仏太が行った時は既に
スパイスチキンカレーは店頭に出ていたから。笑

おむすびも頂いてしまった。
卵黄しらすが面白いなと思った。
当然、おむすびもカレーと一緒で、
概ねだいたいのものは合う。
玉子もしらすもバッチグーだ。

さばしょうがは所謂ガリサバだから、
合わないわけがない。
シメ鯖だったので、もう完全に寿司状態。笑
お腹いっぱいになっているのを忘れるくらい、
ガツガツといけてしまったのだった。

実際に食べる時は海苔を巻く。
三角に見えなくはないが実は卵黄しらすの方。
おむすびも美味しい。
メイン商品だから当然あると思うが、
期間限定とか工夫をしているので飽きない。
美味しいから同じものもまた食べたくなる。
そして、何より、カレーも素晴らしい。
また、やってくれないかなあ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Roku in Obihiro. It is an omusubi shop. Not sweets shop in Shikaoi. I forgot asking a master the relation between Obihiro Roku and Shikaoi roku. I bought chicken curry like Pakistan curry of LOOP or Karabato Curry and some omusubis. Omusubi means rice ball. I took them out to my home and had them for lunch. All of them were so good. I like this chicken curry and the rice. The rice was cumin rice. Oh goodness. It was so good and I thought it healthy. Thank you for my friend gave me an information of this curry. I was so happy to get it and eat good omusubis. Thanks a lot.

六
帯広市東1条南15丁目1番地
0155-67-6705
https://www.instagram.com/roku_omusubiobento/
https://www.facebook.com/people/%25E3%2581%258A%25E3%2582%2580%25E3%2581%2599%25E3%2581%25B3%25E3%2581%258A%25E5%25BC%2581%25E5%25BD%2593%25E5%2585%25AD/61555804350115/
11:00-16:00
月曜、日曜定休（祝日営業、翌日休み）

早朝出勤で朝食をザクッと済ませる。笑
カップカレー焼きそばとサラダだ。
インスタントの焼きそばは長方形なイメージだが、
これは普通のカップ麺と同じ丸だ。
サラダには食べるGaram Masalaがかかっている。
ドレッシング代わりだ。
これがピリリとしてまたいい。

よこすか海軍カレー焼そばは
作り方は焼き弁とかペヤングとほぼ同じ。
何か違うのかと思って、説明をしっかり読んだ。
ほぼ同じで安心した。笑
味も焼き弁をカレー味にしたようなイメージだった。
（あくまでも仏太のイメージだからね）笑

こんなパッケージだ。
よこすか海軍カレー焼そばとだけ見ると、
仏太は「よこすか海軍」「カレー焼そば」と分けたいが
「よこすか」「海軍カレー」「焼そば」みたいだ。笑
まあ、細かいことなのだが、
作り手のこだわりがあるかもしれない。
言葉は大切。
そして、カレー、大切。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

数日前からわかっていたので、
ランチで職員食堂に行くのを楽しみにしていた。

激混み・・・・
席がない・・・・
諦めた。
出直しだ。

30分後、再挑戦。
ドキドキしながらドアを開ける。

よっしゃ！
今度は席がある。笑

セルフなので、順次セッティングする。
サラダとフルーツポンチを冷蔵庫から取り出して、
箸とスプーンも取って、席に持っていった。
それから、戻って具の入った皿にスープカレーをよそう。
ターメリックライスをよそう。
それらを席に持っていく。

配置を整えた。
そして、写真撮影。笑
「いただきます！」（小声＆感謝の気持ちは大きく）

遅い時間だが、まだまだ職員が入ってくる。
午前の仕事が忙しくて、この時間になっているのだろう。
仏太みたく、混んでいたために時間をずらしたわけではなさそうだ。笑

入ってきた職員の一人が大きな声で
「ポークカレーって献立表で見たのに」
え？
ポークカレーって書いてあって、
間違えてスープカレーを出したって主張しているのか？
いやいやいやいや！
しっかりとスープカレーって書いてあったし。

後から献立表を見直した。
スープカレーとポークカレーが選べるわけではなかった。
元々、職員食堂は単一メニューだ。
また、別の日でポークカレーがあるのかを見たが、やはりなかった。
ポークチャップとかポーク生姜焼きみたいに
ポークって入っているメニューがあるのか探した。
やっぱり無かった。
とすると、スープカレーという字をポークカレーと読み間違えたか、
何かでポークカレーと思い込んだか。

もしかしたら、今日から、スープカレーという字は
ポークカレーと読むことに決まったのか！？
んなわけないや〜ん！笑

だからといって、誰かがその人を責めるわけではない。
単なる勘違いや間違いってことでよしだ。
ただ、そうやって口にしてくれることで、
間違いとか忘れていることが指摘されることもある。
だから、ありがたいものだ。

ちなみに、スープカレーの具は、チキンと野菜だった。
そうポークという豚肉は入ってなかった。
（しつこい？）笑
野菜は、ヤングコーン、なす、南瓜、オクラだった。
ちなみにこれは食した順。笑
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

満足の余韻にひたり、ちょっと休憩。
仕事じゃない話でなんとなくほっこりさせてもらった。
あ、ちなみに、その職員とは話はしてない。笑

んでもって、夕食もカレー。笑
グリーンカレーとサラダ。
グリーンカレーは正式名称（？）は
おそらくグリーンカレー辛口。笑
サラダはメインは大根とレタス。
それに食べるGaram Masalaをかけた。

グリーンカレー辛口は
エリンギ、ぶなしめじ、たけのこ、ショウガ、鶏肉などが
入っていると記載されていたが、
ショウガを上手く見つけられなかった。
他のは食しながら見つけて、ああ、これだと楽しんだ。

こういうグリーンカレー辛口だった。
まあ、グリーンカレーなのだが、
商品名としては辛口まで入れるのだろう。
グリーンカレーは辛いのが多いが、
辛口と明記してくれるのは親切だ。
仏太的には程々という辛さ。

レトルトパウチに説明書きがあり、
詳しく構造が書かれてあった。
そして、決してこのままレンジにかけるなと。
元々、仏太は皿にあけてからレンチンしていたが、
これを見て尚更、このままレンジにかけるのは避けようと思った。
こういう親切はありがたい。
あざっす！あざっす！あざっす！

さくら亭に行った。
久し振りだ。
前回はスープカレーがなくて豚丼を食べた。
スープカレーは更にその前だ。
（23年3月31日の日記「順番（さくら亭）」参照。）

そう、あればスープカレーと決めていた。
メニューを見て、スープカレーがない時のことも想定しておいた。
そう、別のメニューも候補にしたのだ。
が、杞憂だった。
しっかりとオーダーできたのだった。
芽室野菜とチキンの和食屋のスープカレー
というのが正式名称（？）らしい。
メニューにそう書いてあった。
ライスは少なくしてもらった。
最終的にそれで正解だった。

スープカレーは専門修行場ではないのに、
しっかりと辛さの段階がある。
それってとてもすごいことだと思う。
しかも、5段階で、5番（極辛）は100円アップという本格的。
んで、前回何にしたか忘れちゃったので、
今回は極辛にしてみた。
5番とオーダーしたのだが、極辛ですね、と確認されたのだ。
バジルの浮いたスープがいい匂いを醸し出している。

盛り付けもとても綺麗で、食すのがもったいない。
が、当然、食すのだ。
修行だ。
右サイドから見ても綺麗。
美しいは美味しい、美味しいは美しいと御大も言っていた。

色々な野菜がたっぷりで嬉しい。
縦長なのはごぼうかと思ったら、
1本はごぼうであっていたのだが、
もう1本は長芋だった。
改めて見るとわかるが、
食している時は完全に思い込んでいて、
いい意味で裏切られた。

チキンが少しだけ顔を出していた。
これは野菜の尻に敷かれている。笑
とはいえ、まず野菜、根菜類を頂くので、
チキンは後からで構わない。
野菜は、じゃがいも、しめじなどもスープや他の野菜に隠れていた。
とにかく具沢山でお腹いっぱいになる。

野菜類を食し進めるうちに、
チキンレッグが顕になった。
現在、色々と物価高になって、円安でもあるので、
チキンはかなり影響を受けそう。
それだけに、以前のチキンレッグの大きさで、
1本を丸マンマ頂けるのは幸せだ。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Sakuratei in Memuro Town. I wanted to eat soupcurry. It’s on the menu. But sometimes there was no soupcurry. This time it was there so I ordered it. It was chicken vegetable soupcurry. There were many kinds of vegetables and one chicken leg. It was like a soupcurry shop. But Sakuratei is a tempura shop. It is very great. I was so satisfied with its soupcurry. Thank you very much.

さくら亭
芽室町東4条2丁目14-4
0155-67-7221
11:30-15:00(LO14:00), 17:30-21:00(LO20:00)
木曜、第2, 4金曜定休