カレー修行（十勝）

久し振りのタイランド。
なんとなく最近はどこに行っても久し振りな気がする。
しかし、タイランドは本当に久し振り。
（19年8月12日の日記「カレー満喫（カレーリーフ、タイランド）」参照。）
ちょっと前に、COVID-19ではない理由で数週間のお休みをしていることがあった。
（これはCOVID-19が話題になり始める前のこと）
休み明けに、マスターに挨拶に行こうと思いながら、
一体何年の月日が流れたのだろう？
おいおい、1年も経ってねえよ！
ってなわけで久し振りのタイランド。

久し振りに乾杯。
シンハービールからいただく。
ああ、美味い！

注文したものが届かないうちに次へ。笑
チャーンもタイのビールだ。

まずは豆腐のスープ。
あっさりしているがしっかりしたお味。
中に小さな肉団子も入っていて豆腐を引き立てている。

イカのサラダはヤムウンセン（春雨サラダ）のイカバージョン。
ピリッとしていて、ああタイランドに来たという感じがする。

ビールが進む。
3つ目はハートランド。

エビときのこのカシューナッツ炒めはあんかけなソース。
エビがたっぷり入っている。
またきのこもいい。
またビールが進んじゃう。

カレースープヌードルは
ラクサとも言って、
主に東南アジアのイメージだが、
タイランドのマスター曰くタイにもあると。

中太麺と相性のいいカレースープをいただく。
イカやエビも嬉しい。

なすの肉詰めを選んだのは、やはり本日29日だから。
意識しないと肉料理をあまり頼まなくなっているのは
年齢が上がっているからと言いたくないが言わざるを得ないか。笑

このなすの肉詰めはなんと、ソースがグリーンカレー。
もしかしたら、今まで食してないか、忘れてる。
少なくとも記憶の中では初めての味。
ああ、なんだかラッキー
やはり29日肉の日は肉を食すべきだね。笑

29th of every month is the meat day in Japan. I went to Thailand in Obihiro with my wife to eat dinner. We ate good foods and I drank some bottles of beer. They were all good. We enjoyed curry soup noodle and meat in egg plant which taste was green curry! I was surprised and glad so much. Thank you very much.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

ちょっとバタついてきた。
合間をぬって、食事を摂る。
ランチは職員食堂。
ボスと一緒に。
仕事のことを考えながらなので、
ちょっと中途半端的だが、
カレーはカレーでしっかり楽しむ。
ただ、こういう時間も大切だ。
一緒に仕事することもあるが、
比較的午前中はそれぞれが個々に行動していることが多い。
朝一番に会うのだが、ランチタイムが情報交換の良い場だ。

そう今日のランチはチキンカレー。
ものすごく久し振りにデスソースなしで食した。
あえて入れなかったわけではない。
デスソースが切れたわけでもない。
単に、忘れたのだ。
数口食した時に気づいたが、まあいいか、と
今回はデスソースなしを選択した。

するとどうだろう。
甘みのあるカレーをいただいて、
とても新鮮な感じがした。
一味、フェンネルパウダーはかけたのだが、
実際はそれによってかなり味変するわけではなかった。
ほんのりと変化がある程度だった。
デスソースの威力を改めて知ることとなった。
考え事をしていたことで、逆に新たな発見があり、
素敵なカレーをいただくことで、
カレー修行にして、人生修行をしっかりできている。
今後もまた仕事もカレーも頑張っていこう！

I ate chicken curry at our worksite restaurant for lunch. It was good. I didn’t use Death Sauce this time. But the curry was good as using Death Sauce.

アパッチに行った。
新しく移転してから初めて。
当初の予定では3月頭と聞いていたが、
少しずれ込んでオープンしたようだった。
話には聞いていたが、なかなか行けず、
ネットや口コミでの情報が回ってきて
歯ぎしりをグギグギとしていた。
中に入ると噂通り綺麗。
おしゃれな感じ。
入って直ぐのところにピアノとギターがあり、
ライブのできるラウンジなのか、と
思わせるような造り、インテリア。
あ、いや、修行場だ。
ピアノを囲むように小上がり、掘りごたつ、テーブル席などがあり、
仏太はカウンター席で、一番ピアノから離れたところに座った。

メニューは概ね変わってないように思われた。
ちょっと考えてインド風カレーにした。
なんとなく、だ。
注文後に気づいたのだが、移転オープン記念の新メニューがあった。
これは期間限定なのか？
聞いてみると、レギュラーメニューになったとのこと。
少しホッとして次回頼もうと思った。
まだ移転して最初の一口も口にしていないのに、
早くも次回のメニューを決めてしまうなんて。笑
で、このインド風カレーは目玉焼きをトッピングして、
サラダを増量した。（サラダ増量もトッピング欄に示されている）
目玉焼きが半熟なのが嬉しい。
玉ねぎキャベツがたっぷりなのも嬉しい。

インド風カレーは運ばれてきた時に、
ああ、この匂い！と心が踊った。
そうそうアパッチのカレーはこれ！
という思いがこみ上げた。
いや、インド風カレーが、という意味ではない。
アパッチのカレーの匂いというのがあるのだ。
そして、何回かアパッチに来ていて、
移転前にできなかったことを、今回初めて達成できた。
それは、「赤なし」。笑
福神漬けをあまり食べないので、
いつも申し訳ないと思いながら残していた。
今回はオーダー時に「福神漬抜いて下さい」と
忘れずに伝えることができたのだ。
すると、目のパッチリした綺麗なスタッフさんが
「赤なしですね！」と確認してくださった。
ああ、赤なしと言うのだな。
次回はそのように発声しよう。笑
一瞬ライスがドライカレー？と思ってしまったが、
単に程よくルーがかかっていて、光の加減でそう見えてしまった。
実際は単にライスにルーがかかっているだけだった。
辛さも激辛でいただいたが、来れた嬉しさが勝り、
辛さをそれほど感じることなく、
最後まで美味しくいただいた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Apatchi for lunch today. I ate Indian style curry with topping sunny-side-up and more vegetable. It was good. I felt happy and satisfied. Thank you.

アパッチ
帯広市東11条南8丁目1-3
0155-22-6200
11:00-15:00, 17:00-20:00 (土日祝11:00-20:00)
不定休

芦田愛菜は可愛いと思うが、
以前の面影を残して、順調なイメージ。
子役とかでデビューすると、どこかで躓いたり、
フェードアウトしたり、
転換期を誤って売れなくなったりなど
あるようだが、そうじゃなく順調なイメージ。
実際のところは知らないのだが、
テレビで見る限り、
MCをやっていたり、CMに出ていたりなどなど。

アシダマナダヨ〜というモノマネをする芸人さんがいるが、
その似てなさが面白いのかもしれない。
調べると、そうそう、やしろ優！
で、彼女は、芦田愛菜のファンらしい。
それで始めたモノマネ？のようだ。

ももクロの番組で、やしろ優が
あーりんだよ〜っていうのを
あのアシダマナダヨ〜と同じ形でやっていて、
くだらなすぎて、吹き出したことがある。

ガネーシャに行った。
帯広のインドカレー事情がかなり激変したこの数年。
生き残ってくれてありがとう！
生き残るために色々な形を模索してきたのだろう。
ラーメンがあったり、食べ放題があったり。
（19年12月14日の日記「インドネパール系修行場でラーメン（ガネーシャ）, 19年12月6日の日記「バイキング（ガネーシャ）」参照。）
今回メニューを見た時に、
ラーメンをやっているわけではなかった。
また、バイキングはなかった。
そして、びっくりしたのは、メニューに
ガネーシャと書かれているのではなく、
ビスターレビスターレと書かれていた。笑
まあ、確かに以前ここはビスターレビスターレ帯広2号店だったが。
（17年7月7日の日記「チン、チンチン、チーン（ビスターレビスターレ帯広2号店）」参照。）
改めてメニューにそう書かれてしまうと、
あれ？今はガネーシャだよね、と確認したくなってしまう。
しかし、確認しないのが大人の対応。（本当か？笑）
おそらく春駒通近くにあるビスターレビスターレとメニューが共通なのだろう。
（20年2月15日の日記「音楽とミラーボール（ビスターレビスターレ帯広店）」参照。）
ここはガネーシャだよ〜。笑

んで、インドカレーにすればいいところを、
ついついスープカレーがあると頼みたくなってしまう。笑
タンドリーチキンスープカリーセットにした。
ターメリックライスを選択。
サラダがついてくる。
このサラダのドレッシングがたっぷりなのも特徴的。

スープカレーのタンドリーチキンが見えないくらい野菜たっぷり。
また、このスープの色もガネーシャ、
いや、この系統のインドカレー修行場の特徴だ。

ちょっと食したら、タンドリーチキンが出てきたので
写真を撮ってみるが、なんとなく全体にオレンジなので、
よくよく見ないとわかりにくいかもしれない。
骨のところを持ちやすいようにアルミホイルをつけてくれているから
そこを目安にするとわかるかも。笑

ヨーグルトが甘めで、口の中が落ち着く。

ホットチャイをいただいて、本日の修行を〆た。
このご時世続けてやっていてくれていて本当にありがたい。
減りつつある修行場だが、それぞれ生き残ってもらいたい。
今日食した修行場はガネーシャだよ〜。笑

I went to Ganesha, not Bistarai Bistarai.www I ate tandole chicken soupcurry set. My wife selected green vegetable curry and naan. I was satisfied with its set. There were chicken soupcurry, tarmeric rice, salad, yogulet and a cup of hot chai. They were all so good. Thank you.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

参考サイト
芦田愛菜（Jobbykid’s）
やしろ優（Watanabe Entertainment）

1ヶ月以上開くのは初めてか？
確認する気はないが、
拙い記憶の中では、初めての経験だな

オーダーしっかりできた。
練習はしなかった。笑

沢山の人達で一緒に食した。
が、職員食堂も席の間隔を開けるので、
結構広く拡がった状態で、みんなで食した。笑
会話がちょっと遠い気がするのは、気にするからか。

いつまでこんな状態つづくんやろうなあ？
本当にいつまで続くのだろう。
みんなが思っているけど、口にしてなかった。

インデアン音更店からのtake outは久し振り。
調べると、どうやら1ヶ月半だ。
（20年4月7日の日記「へべれけではなく、へべ（インデアン音更店、KiRiちゃん）」参照。）
（結局、調べてる・・・笑）
そんなに開いたのは、この歓迎カレー送別カレーが始まって以来
初めてではないだろうか。

ってなわけで、本日は歓迎と送別を兼ねたカレー。
いつもtake outに行ってくれる同僚に感謝。
歓迎と送別は同じ人ではない。
歓迎される人と、送別される人がいるのだ。
新型コロナ騒ぎで、歓迎も送別もまともにできてないので、
カレーくらいはと思って、彼らのためを思って企画。
決して、自分がカレーを食したいがためだけに、ではない。

今回はシーフードカレーにした。
理由はない。
単に、パッと思いついたのがそれだった。
辛さはいつもの極辛3倍。
ライスは半分。
送別される後輩は前回極辛3倍で辛い思いをしたらしく、
今回はかなり控えて辛口にしたようだ。笑
また、それを聞いたのだろうか、
歓迎される人も辛口にしていたようだ。
そう、この歓迎カレー、送別カレーは
その時その時のドラマがある。
久し振りであっても、そこにはドラマがある。
いや、言い過ぎではない。
大きかろうが小さかろうがドラマはドラマだ。

I ate Seafood Curry taken out from Indian Otofuke branch for long time no taking out. It was taken out by my fellow. Thank you very much. Its curry was so good.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回