カレー修行（十勝）

帯広市も広い。
住宅街や商業地域、繁華街などもあるし、
農地や自衛隊などもある。
だから、帯広・十勝に住んでいてもよく知らないことや
よく知らない土地などはたくさんある。

以平という土地は以前から知ってはいた。
まだ十勝に引っ越してくる前（10年以上前）に
個人でやっているスイーツの店があるという情報を持っていた。
その店を探すのに、車でウロウロしたからだ。
（結局その店は既になくなっていて、当然見つけられなかった。）

が、その後すっかり忘れていた。
幸福とか大正っていうのは時々話題に出るので、なんとなく知っていた。
しかし、詳しく説明はできない。
ぼんやりと知っている程度だ。

最近、実は以平に行く用事が結構あり、
おそらく2〜3ヶ月に1回位行っている。
そして、その以平に、行きたいと思っていた、
ランチのできるところがあることをつい最近知った。
え？何度も来てたのに。苦笑

天空という素敵な名前は
どういう理由でつけられたかはわからないが、
勝手な予想だと、昼は十勝晴れの青空、
夜はきれいな星空を見ることができる、
ってなことから素敵な天空を名前にしたのかな、
と勝手に考えていた。
以平なら、帯広の中でも特にそういう景色を楽しめる。

以前から山茶花さんのブログで、
ああ、美味しそう〜〜
とよだれを散々垂らしていたので、
そろそろ行きたいなあと思っていた時に、
そのチャンスが訪れたのだった。
他の用事のついでではないが、
せっかく以平に行くなら、ランチも以平で、となった。
イタイラウインズというカフェがあるのだが、
今回は天空一本に絞った。

上手く入ることはできたのだが、予約席が沢山。
予約をしている人が結構多い。
これは入れてラッキーだった。
その後、電話がかかってきていたが、満席ですと断られていた。
ますますラッキー。
そう、予約をせずに行ってみたのだ。
徐々に人気が高まってそうなっているのだろうな。
あとは場所的に、行ってみて入れなかったら
かなり精神的なダメージが大きくなる人もいるだろうから、
予約を取ろうとするんだろうな。

おばんざいビュッフェは最初に説明を受ける。
で、おばんざい6〜8種類あるものを好きに取る。
今回は8種類か9種類あったと思う。
ライス、パンやスープも好きに選ぶのだが、
今回は炊き込みご飯で、フランスパンとライ麦パンもあったが、
メニュー的に、好み的にライスにした。
ただ、紫芋のポタージュを考えるとパンもありだったなあ。
（単に欲張り。笑）

そして、おばんざいは色々食べたいという希望をかなえる、
盛りやすそうなお皿だ。
くぼみが6つのタイプを使ったが、
この縦半分のくぼみ3つタイプもあって、
盛り方によってはどちらも上手く使いこなすのがいい。

で、カレー炒めがあり、とても上がった。
正直、カレーものは期待してなかった。
あればラッキーだが、なくて当たり前。
そのラッキーとなった。
どれも美味しいが、やはり特にこれが好き。
こんだけ食しているのに、実はここまではまだ前菜みたいなもの。笑

メインディッシュは、肉3種類、魚1種類から選ぶ。
肉のみ、魚のみ、組み合わせなど色々だ。
肉好きな人は3種類の肉を全部いただくこともできるし、
大食漢は全4種類を楽しむこともできる。
（勿論、値段は変わる。）
仏太は今回、魚を絶対入れたかった。
魚はいい時期になった鮭。
今年はとても不漁と聞いているので、
いつも以上に感謝して、厳かにいただく。
肉もメニューでどれも美味しそうで、3つとも食べたかったが、
そこは健康を考えて、我慢して1種類、中札内産のチキンとした。

デザートとドリンクまでがおばんざいビュッフェのコース。
平日とはメニューが違うようだが、
味に関しては、おそらく同じだろう。
しかも、美味しいということで。
で、デザートはガトーショコラとシフォンケーキ。
へえ、とても食べやすい。
コーヒーは、ケニアのクオコア・テンボというものだそうで、
KUOKOA TEMBOとは、
ぞうを救おうという意味のスワヒリ語なんだそうだ。

窓際の席で、天気のいい景色を眺めて、
シンプルで素敵な内装を見ながら、
美味しく楽しくいただいた。

ちなみに、今更だが、以平はいたいらと読む。

I went to Itaira with my wife to have things in Itaira. First we entered in Tenku to eat lunch. On our happiness we could sit down seats without reservation. Its lunch was buffe style. There were so good foods. I were happy to eat them. Especially I liked curried bean sprout. They were all good. We were so satisfied.

天空
帯広市以平町西3線10番23
0155-64-2109
http://ten-ku.tumblr.com/
11:00-15:00, 17:00-22:00(dinnerは要予約)
水曜、木曜定休

不定期開催のカレー部はメンバーが不定。
カレーが好きならカレー部。笑
ただ、カレーが好きというのは絶対条件。笑

カレーが好きじゃない人っているの？
って仏太も以前思っていたが、
ここ10年位で2人程知った。
知り合いで、食せないというとても不幸な人が2人もいたのだ！
ガビーン！という脳天を突き破るようなショックは
とてもじゃないが今でも忘れることができない。笑

まあ、事実は事実として受け止めて、
その上で、カレーが好きな人が集まればいいと思う。
勿論、人間関係があるので、好きな人と好きなところで食すのがいい。
手作りもいいだろうし、修行場で食してもいいだろう。
家で食すのもありだし、キャンプで作るというのもいい。

さて、今回のカレー部の部活は
以前ご一緒したことのある女性とそのお子さん、
初めて部活参加の女性という構成。
黒一点で嬉しい仏太だが、
それよりも仏太が選んだ修行場で
カレーを楽しんでくれるかなあ、と心配だった。

SANSARAで修行。

3種盛り特選プレートは色々なカレーをちょっとずつ食すことができるのでお得感がある。
それだけでなく、混ぜて食すとまた色々な味わいとなって嬉しい。

南インドエビは南インドで取れたエビということではなく、
南インドカレーのエビカレーということだ。
ココナッツミルクとビネガーで、甘酸っぱい独特な味わいだ。

スリランカチキンは同様に、
スリランカ産のチキンという意味ではない。笑
スリランカカレーのチキンカレーってこと。
スリランカ特有の香ばしい焙煎スパイスを使っているとのこと。

ポークビンダルーは酢を和えたポークがしっかり煮込まれている。
これまた独特の味で、経験のない人は、一つ扉を開けることになるだろう。

添え物は味がちょっと変わる。
アクセントになるのだ。
これも混ぜるとまた味わいが深くなる。

本日のカレーのうち魚カレー。
最近、覚えたイナダという魚。
ハマチの幼魚の一つと教えてもらった。

もう一つの本日のカレー。笑
ほうれん草チキンも頼んでしまっている。笑
今回は4人でシェアなのだ。

チーズクルチャも頼むなんて、
まるで御大みたいだ。
子供も美味しいと笑顔だ。

そして、パコラはインド風の天ぷら。
エッグと野菜だ。
シェアしてもかなりお腹いっぱい。
沢山話もして盛り上がった。
楽しく、美味しく、充実したディナータイムだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to SANSARA with curry club members. One of them was a mother of her daughter. Another was a lady I hadn’t talk to not so much. She worked on our worksite till last December. This year she worked on onother worksite. She wanted to join our curry club. So we ate together this time. I selected SANSARA they hadn’t been to. They were so glad to come here and eat good curries. Of course I was so glad, too. We all satisfied with good curries and talking.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目
0155-35-5799
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
11:30-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:30-22:00) (LO30分前)
月曜定休

突然ですみませんが、今日、予約取れますか？
カレー、パクチー、タイスキを含めて、おまかせでお願いできますか？

ちょっと無茶苦茶なお願い。笑
当日予約はほとんどしたことがないのだが、
体調など色々な理由でそうなった。
快くOKをもらい、一安心。
それだけでも大感謝なのに、注文の仕方が・・・。笑
おまかせと言いながら、結構注文をつけている。笑
でも、それも快くOKをもらった。

事情があって、当日にわがままな予約。
普段はそんなことはしない。
だいたい前もって、余裕ある形で予約する。
まあ、突然行ってからでもいいのだが、
可能かどうかお尋ねしておくのも大切だと思う。
そして、普段のおつきあいの中で、
可能な範囲でOKを貰えればという気持ちだった。

喜び勇んで、足を運んだのは潮華。

まずは明日の活力のためにビールで乾杯！
最近、潮華に来たら、最初はシンハービールでスタートが
当たり前のようになっている。

最初にハチノスが出てくるのはよくある、潮華では。
しかし、それがこんなに黄色かったことはない。
ママさんも10年以上一緒にいるけど初めて見たとのこと。
なんだかラッキー！
そして、これは御大に自慢したい、と思ったのだ。
冷製ハチノスのカレー味だ。

と思っていたら、豚肉とじゃがいものカレー炒めがやってきた。
え？
もしかして、今回はカレーづくし？笑

ガパオは本来ならバジルが使われるところに
パクチーが使われていた。
凄すぎ！
アイディアが凄すぎ。

そして、パクチー全開！笑
パクチーサラダは胡桃と一緒が合っている。

飲み物は紹興酒へ。

3つ目のお題、タイスキ。笑
順番にこちらの要望が叶えられていく。
それはまるでてきとうな3つのお題を与えられて、
それらを全て盛り込んだ新作落語に挑戦しているようで、
実際にテレビでそれをやっていた、鶴瓶を思い出した。

具材を温めて

なんと玉子を溶いてくださった。
ってかね、タイスキって玉子あったっけ？
すると、ママさん、その心の声が聴こえたようで、
普段は玉子って使わないんですけどねえ、
でも、きっとこういうのも美味しいかと思って、と。
なんだか新しい味を楽しむことができるってとても嬉しい。

おお！〆のカレーがあった！
特製カレーは大根、ひき肉、ばんえいマッシュなどが使われている。
で、その味はとてつもなくたまらない。
何故こんな味わいになるんだろう、って思うくらい独特で、
どんどんスプーンが進んでしまう。
そして、好みの辛さをわかってくださっていて、
酔っ払いながらも、そのホスピタリティに感動した。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Choka with my wife to have dinner. She had caught a cold, so she shold eat more than usual. We enjoyed good foods like Thai Suki, gapao, curries and so on. All drinks and foods were so good we were so satisfied with them. My wife would be better soon. I was drunken and filled my stomach.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回

インデアン音更店からtake outしてきてもらった。
今回2回目なだけあって、流石に大極はクリアしたようだった。
しっかりと先輩のカレーは、大盛でも極辛でもなかった。
今回は普通盛りの辛さは大辛と極辛の間（大極）だった。
（17年10月4日の日記「大極（インデアン音更店、かぼす、本郷）」参照。）

仏太はシーフードカレー極辛3倍にした。
take outしてくれた同僚と、短期出張のカレー部員と一緒にいただいた。
他の人達も一緒にいただく予定だったのだが、
それぞれ仕事が忙しく、今回は別になった。
今回は大声は出さなかったが（笑）、
おつかいをしっかりできました記念のカレーとなった。笑

I ate seafood curry taken out from Indian Otofuke branch by our fellow. For lunch it was good. I was so satisfied wiht the curry. My fellow didn’t mistake the order my boss said.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

CONDORで歓迎会。
この前、友達が教えてくれて、良かったので気に入って、
（17年9月27日の日記「おっと、ここにもカレーが（CONDOR）」参照。）
今回は宴会で利用させてもらった。

お通しは前と似たパターンだ。
オシャレな感じ。

鳥刺しは一人ずつ分けた形で出してくれる。
わさび、生姜、にんにくとあるが、
仏太の好みはにんにくとともにいただくのがいい。

焼き鳥もオシャレというか、
こういうの思いつかなかったっていうパターン。
とかちマッシュが豪快にのっている。

ああ、これ嬉しい。
揚げ玉子が半熟なんだよなあ。
その場で切ってくれるというパフォーマンスもいいよねえ。

茶碗蒸し？と思ったら、冷たかった。
雲丹がのっていて、餡の下は豆腐だった。

おでん盛り合わせ。
やっぱりおでんは大根が好き。

スペアリブもちょっと小さめにするとオシャレ感満載。

実は器もオシャレなものがあり、
料理と合わせて、全体に絵を見ているような気分になる時があり、
これはその最たるものだった。
残念なのは、酔っ払った自分。苦笑
皿を含めて全体的な写真を撮ればいいのに撮ってない。泣

焼き鳥とワインがプッシュされているので、
勿論焼き鳥がでてくるが、
この頃、盛り上がった我々はビールからワインへ移行していた。
また、日本酒が好きな者は日本酒を飲んで楽しんだ。

〆の炭水化物は3つのうちから選ぶことができる。
ラーメンか牛トロ丼かカレー。
実はかなり迷った。
6人のうち5人はラーメンか牛トロ丼。
仏太は牛トロ丼を食べたい衝動に駆られたのだが、
葛藤の末、やはり修行をすることを選んだ。笑
セミ？ホタル？みのむし？
センスと想像力がものをいう。笑
純粋な心が弾ける。笑
まかないバターチキンカレーとメニューに載っていたが
今回はコースで一人分なので、慎ましく。
でも、その満足なお味は変わらない。

色々話ができてよかった。
そんな歓迎会のラストを飾るのはやはりデザート。
熱く語り合った場の雰囲気も徐々にクールダウン。

ここで帰る人と2次会へ行く人と分かれた。
仏太は若者を引き連れて、丹野へ行った。
沖縄から来た後輩が、折角だから日本酒を楽しみたいと。
泡盛は要りません、と。笑
最初、蔵粋に行ったのだが、混んでいて入れなかった。
久しぶりでママさんに挨拶して、別会場へ。
ということで、丹野だったのだが、
ここも混んでいたが、丁度良い具合にテーブル席が1つ空いていて、
そこで楽しく、トークを展開した。
仕事の話も多かったが、酔っ払っていて、写真が基本ぶれまくっている。
また、それほど撮ってない。
話に夢中になっていたのかなあ。
後輩に熱く語ってしまい（世間的には説教というかも。苦笑）、
後から後悔してしまった。
まあ、先に後悔することはないのだが。笑

一人反省会は鉄ぺいで。
賑わっているテーブル席を横目に、
飲んだ後の〆を注文したおじさんの背中を通り過ぎて、カウンター席へ。
仕事帰りのお姉ちゃんが奥にいた。
更に奥にもいて、夜中だけど混んでいた。
注文して待っている時に事件は起きた。
場が凍てつくのがわかった。

オーダーしたカレーラーメンが来る頃には普段通りの雰囲気となっていた。
いつもと違ってニンニクチップをオーダーしたのが良くなかったのかなあ。笑
いや、いつもと違うのはそれだけじゃない。
いつも塩だけど、今回は味噌にしたってのも違うところだ。

そう、カレーラーメン味噌にニンニクチップをトッピングしたのだった。
まあ、仏太のいつもと違うオーダーが場を凍らせたわけではない。笑
ただ、いつもと違うことがあると、
余計なことを考えてしまうことがあるよなあ。
付け加えて、酔っ払っていたし、
先程の自分を反省中だったから尚更だ。
思考回路がそういう方向にいっている。笑

カレーラーメン、しょっぱくなくてよかった。
酔っ払っているからか？
味噌はしばらくぶりの気がして、味を忘れていた。
が、とてもちょうどよい味だった。
ただ、麺は柔らかくて、自分の好みではなかった。
麺硬めって言うべきだな。
そう、反省は大事。
そして、次回以降へつなげていくのはもっと大事。

事件は一瞬だった。
瞬間湯沸かし器は一気に沸騰。
周りに熱湯を撒き散らさずに済んだのが幸い。
双方に言い分と非があると思われたが、他の人達はどう思ったろう？
将棋や碁の手順前後は命取りだが・・・・・。苦笑
テーブル席の人達は相変わらず賑わっていて、
事件には気づかずに済んだようだ。
長いカウンター席は、カーリング場かと思うくらいに凍った。笑

他人のことだけど、他人事ではないと思った出来事。
カレー修行しながら、また1つ人生修行もさせてもらえた。
反省は大切だ。

I went to CONDOR with my fellows on our worksite. We welcomed new faces enjoying beer, wine, Japanese sake and good foods. We talked about so much things. I ate butter chicken curry at last of meals. It was good tonight, too. Last time I ate it here, too. I remembered it had been so good.
Next four of us went to Tanno, a Japanese sake bar. We drank and talked.
At last I went to Teppei to eat the last meal of closing tonight. I ordered curry ramen miso with topping garlic tips. A severe thing had happened then. I was so surprised. A man got angry to staff. Maybe before his order coming another one was served for another group. He said why his order didn’t come first. He got angry so much. He shouted out three time. And he got out of a shop, not eating, not seeing his order. I thought it was not so severe but for him it was very severe. His heart was not so great. And I thought staff should explain to him about orders and servings. This time no explanation from staff. They should pronaunce voices. And he should wait a little bit time. It was a great thing for me. Thanks.

CONDOR
帯広市大通南9丁目5-2
0155-29-2092
https://www.facebook.com/%E3%81%A8%E3%82%8A%E3%81%A8%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3-%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%A9%E3%81%8D%E3%82%B8%E3%83%93%E3%82%A8-Condor-209762926069677/
17:30-25:00 (LO24:00)
不定休

鉄ぺい
帯広市西1条南10丁目アポロビル1F
0155-20-3939
http://www.a-i-f-m.com/teppei/
11:00-28:00 (金土-29:00)
第1，3日曜定休