カレー修行（十勝）

数字が苦手な人は、
うるせぇ！
ってなるかもしれない。笑
1024は2の10乗。
2☓2☓・・・・☓2と2を10回かけるやつ。
2の右肩に小さい10って書くやつ。

語呂合わせが嫌いな人は、
うるせぇ！
ってなるかもしれない。笑
1029は天竺。
てん(10)じ(2)く(9)の語呂合わせ。
肉の日でもある。
単純に29日、に(2)く(9)だよね。
毎月29日と2月9日だ。

Jorroに行った。
Jorroの前身は天竺というカレー修行場。
（シャンバラ天竺という時もあった）
今Jorroで出ているカレーは、
ベースが天竺のカレー。
だから、10月29日はJorroに行く。

赤角煮野菜カレーにいくらかトッピングした。
ライスは小。
この赤カレーが元々天竺でのカレー。
そう、リスペクト天竺で赤カレー。
本当は29倍とかの辛さにしたかったが、
最近そこまでのは食すことができない。
辛さは5倍にした。

主役の豚角煮がゴロンゴロンと入っている。
やはり肉の日だからね。

そして、もう一つの肉、チキンをトッピングした。
やはり肉の日だからね。笑

ユキホマレは大豆の一つ。
これもトッピング。
タンパク質ってことで。＜おいおい　笑

玉子は元々入っているが、追加トッピング。
だから、こんなに多そうに見える。
ってか、茹玉子半分が3個もあるって、普通見ない。笑

まいたけも好き。
この赤カレーに合うと思う。
益々美味しく頂く。

茄子が鮮やかで綺麗。
映える、かつ、美味しい。
丁寧な調理はプロの技。

食し終わったら、コーヒーだ。
本日のコーヒーはOPERAだった。
非常に飲みやすく好みのコーヒー。
以前も飲んだことがある。
素敵な修行を落ち着いて締めることができる。
あざっす！あざっす！あざっす！

「マスター、ここ、何周年ですか？」
「◯◯周年だけど、開店記念日が7月だから・・・・」
「え？！」
今日はただ単に天竺の日ってだけか・・・・笑
間違って認識していたことが、
正しい知識となった日にもなった。笑

充実後の素敵な夕食には、
スパイスカレーがある。

スパイスカレーはスープカレーっぽくもある。
広い意味ではスープカレーもスパイスカレーの一種とも言える。
まあ、美味しいカレーってことに変わりはない。

ネギをトッピングした。
実はそれ既に最初の写真に出ている。
さて、どこだ？笑

かぼちゃが入っていて、結構な量を占めている。
かぼちゃカレーと言っても過言ではないくらいだ。笑

しめじもまあまあ入っていて、
こうやってかぼちゃと一緒にすくい上げられる。

んで、実は豆腐も入っていたりする。
そう、とても健康的なのだ。
健康スパイスカレーなのかもしれない。
夜も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate meat soupcurry at Jorro in Otofuke. I went there alone. Today was 29th of October, in Japan the meat day.www I ordered pork soupcurry of red soup with topping chicken and boiled eggs. It was so good. I was so satisfied. I ate meat soupcurry on the meat day. Thank you very much. For dinner at home with my wife we ate some good foods made by a good cooker. One of them was spice curry There were several good foods in the soupcurry. I was so glad to eat so good spice curry. Thanks a lot.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
https://www.facebook.com/cafejorro
11:00-17:00LO（それ以降は要予約）
月曜、日曜定休

昨日、鹿追でパン屋やんへ。
鹿追に出張で行っていたんだろうなと気づいた人は結構いると思う。
で、あ、やっぱり花ねこパン屋に行ったんだ、
という風に思う人は少ないけどいるだろう。
当たり。笑
勿論、花ねこパン屋が休みだったりしたら、行けないけど、
開いていて、パンの販売をしていたら、行って買う。
義務ではなく、ルーチンワーク。
特にお目当てはないのだが、どのパンも美味しいので、
結構サクサクと買ってしまう。
自宅用とお土産用と。

で、月曜日に今日、朝食にその一つが出る。
カレードーナツだ。
朝食プレートと、かぼちゃスープ、そして、ハーブ酢だ。
美味しく健康的なのはいつも通り。

カレードーナツは形がなんとなくおやきみたいだ。
あ、ここで言うおやきは
多分、内地では大判焼きとか今川焼きと言われるあれ。
ただし、これはおやきではなく、カレードーナツだ。
いわゆるカレーパン。
英語ではcurry donutと言うようだ。
揚げられていれば、孔が開いてなくても、なんだろう。

中のカレーが甘め。
買った時、ポップに甘いと書いてあったのを思い出した。
が、くどい甘さではなく、美味しさを楽しめる甘さ。
また、脇が甘いとか、考えが甘いとは違う。＜わかるわ！
やはり花ねこパン屋のパンって優しくて美味しいんだよなあ。
素晴らしさに尊敬。
素敵な修行に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食が素敵なのはわかる。
特に素敵なのは？
選ぶことは難しい。

が、御存知のように、スパイスカレーになるだろう、仏太の場合。笑

スープ状になっているルー。
いい香りだ。

野菜がたっぷりと。
ああ、早く食したい。

豆腐が入っている。
え？と思う方もいるかも知れないが、
実は豆腐もいい具材になる。
この角張ったビジュアルが、カレーには珍しい。笑

チキンを掘り起こしてきた。
弾力あるチキンが嬉しい。

南瓜もあった。
南瓜も実はカレーと相性がいい。
というか、カレーの受け入れ能力は素晴らしいので、
合わない具材を探す方が大変だ。
今回のチキン野菜スパイスカレーも素晴らしい。
美味しく頂いて幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

Monday morning I ate breakfast prepared by a good cooker. I ate it with my wife. On the plate there was a curry donut bought at Hananeko Panya in Shikaoi. It was so good. Not hot one. Thank you very much. For dinner after hard works I ate tofu squash spice curry. Just chicken vegetable spice curry I called another name. There were tofu and squash in the curry. It was so good. I ate this dinner with my wife. Thanks a lot.

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
https://www.instagram.com/hananekopan/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057036776415
10:00-17:45
月曜定休＋火曜不定休

一昨日話題になったハンバーグ。
昨日は急遽、予定を変更した。
（25年10月25日の日記「不意にカレーうどん（すぽっと、初音）」参照。）
が、今日こそはという意気込み。
鼻息荒く・・・・ではないが、
まあ、そのくらいの気持ち。笑

ランチははやかわに行くと決めていた。
一昨日の時点では、昨日の予定だった。
が、1日のズレは長い人生の中で大したことはない。笑
ママさんがオーダーを取ってくれた。

ハンバーグカレーにした。
いつもと違うのは注文も違っていたから。
福神漬けなしにしてもらった。
また、サラダを増やせるか聞いてみた。
OKが出た。
すなわちハンバーグカレー、赤なし、サラダ増しだ。
なんだか一気に豪華になった気分。

で、デフォルトだったらワンプレートだが、
サラダ増量分別皿にしてくれた。
ありがたい。
サラダを先にむしゃむしゃ頂く。
マスターが後から出てきて、
やはり健康のために野菜を先に食べるのが良いんでしょ？
と話しかけてくれた。
自分はそう聞いているので実践している。
最近は進化してベジプロファーストってなっているらしいと
うろ覚えで、聞き覚えの知識を披露した。笑

サラダがない分、ハンバーグカレーはシンプル。
ライスはいつものあの半ラグビーボールみたいな型で。
ルーがたっぷり乗っている。
ハンバーグの存在感も凄い。

改めて見直すと、ハンバーグがでかい。
そして、柔らかい。
うおー！
想像しちゃったじゃねえか！
ん？何を？笑
素敵なハンバーグ。
カレーともよく合う。

ルーも当然、いつもの美味しさ。
後半サラダのドレッシングをかけて頂く。
ここのサラダドレッシング優秀だと思う。
勿論、サラダを食べるのに美味しいドレッシング。
その程よい酸味がカレーにもよく合う。
このカレールーだから合うというのもあるだろう。
素敵過ぎる。
今回は別皿ではあったが、ラストしっかりと
残ったドレッシングをカレールーに投入した。
パワーアップして益々美味しく頂いた。
おっとハンバーグもそうだが、よく噛まないと。笑
今日のランチも素敵な修行。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Hayakawa in Shikaoi for lunch. I ate hamburg curry with a big salad. Salad was so good. Hamburg was so good. Of course curry and rice was so good. So all of them were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

はやかわ
鹿追町元町1丁目14
0156-66-2740
http://www.shikaoi.net/detail/14
11:00-19:00
木曜定休

昨日、ちょっと話題に出た、
ハンバーグカレーを食すつもりだった。
が、目に入ったのは、

すぽっとだった。
あ、やってる。
土曜日は普段やっているのは知っている。
が、もう少し遅くに開くのかと思っていた。
したら、既に開いていたのだ。
予定変更。
不意にすぽっとに入った。
当初候補だったところは明日日曜日も開いているはず。笑

カレーうどん、サラダセット。
卓上に一味がなかったので、要求するつもりだったら、
しっかりとトレーに乗ってきてウキウキ。
カレーうどんは不意に決めた。
正直、カレーじゃなくて定食でいいかな、と思っていた。
カレーメニューも見た。
エビフライカレー・・・・いいかも。
あ、カレーそばある。
うどんに変更可能。
お！と思って、不意にそうすることにしたのだ。
また、それならサラダを別に頼めないかと思った。
定食あるからきっとサラダも作ってもらえるだろう。
オーダーの時に聞いたら、サラダセットというのがあると。
メニューに書いてあった。
よく見なさい、仏太よ。笑

カレーうどんは到着した時点で、なまらいい匂いだった。
やべえ、これ正解！
蕎麦屋のカレーが美味しい説は
世の中に流布しているが、
このカレーうどんはそれに匹敵するかもとわかった。

うどんも良さそうと思っていたら、
案の定好みにグニュタイプ。＜わからんかも　笑
弾力は程々、今流行り（？）のグミっぽい？笑

ネギは刻みネギ。
おそらく普通にうどんを頼んでも乗っているとは思う。
が、カレーにも合うので、
今回はカレーのために乗せてくれたと勝手に理解する。笑

チキンは蕎麦ならかしわと言ったりするけど、
うどんもそうなんだろうか？
かしわうどんってあるのか？
あ、チキン南蛮うどんって言うなら、
チキンはチキンか。笑
まあ、呼び名は良い。
チキンが入っていると嬉しい。

カレースープはうどん出汁にカレーがプラスされたもの。
サラッと寄りの少し粘度ありって感じ。笑
ネギも具として見つけることができた。
これ上にトッピングされている刻みネギではなく、
南蛮という長ネギ斜め切りだな。
南蛮は一味などと間違われがちだが、
実は南蛮ネギのこと。

うどんを持ち上げる。
つるん！
うわ、はねた！
最近、ずっとその経験がなかったから、
やべえ、ってちょっと焦った。
ずっとなかったから、もうできると安心しきっていた。
もっと言うなら舐めていた。
反省しないと。
ふー、落ち着いて、持ち上げる。
つるん！
うわっ、またはねた！
しかも眼鏡にも着いた。
グワッ！
ちくしょー。笑
3回目くらいからははねずにしっかりといつもの調子を取り戻した。
眼鏡も拭いた。
テーブルなど他にはねたところも拭いた。
美味しくて満足な修行。
あざっす！あざっす！あざっす！

夜は初音に行った。
久し振りな気がする。
混んでいる。
幸い、カウンター席に1席だけ空きがあった。
ラッキー。

ビール、お通しを頂く。
初音のお通しは3〜4種類の美味しいもの。
そして、地元鹿追のものを使った料理が多い。

温奴はこの寒くなってくる時期に嬉しい。
冷奴でもいいのだが、温かいのも良い。
ネギと鰹節たっぷりで更に良い。

野菜サラダも野菜豊富で美味しいドレッシングで頂く。
そして、たっぷりあるのも嬉しい。

スープ餃子をカレー味に。
すなわちスープカレー餃子。
レギュラーメニューのスープ餃子も美味しいのだが、
やはりカレー味にすると益々美味しい。
餃子はスープ餃子が一番好きかもと思うし、
カレーはスープカレーが一番好きかもと思う。
一番好き同士がかけ合わさって、最強って感じだ。

ここに餃子が見えている。
これだけでもお腹いっぱいになるくらい入れてくれている。
初音のマスターはサービス旺盛だ。
スープカレー餃子にするのも、
仏太が要求したのではなく、
マスターからの御提案だったのだ。
ありがたい。

そして、更に嬉しいのは、ネギたっぷりってこと。
そう、餃子の存在が目立たないくらい、ネギが凄い。
う、う、嬉しい！
美味しい！
素敵な夜に乾杯！
あ、飲みすぎ？笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry udon and salad at Spot in Shikaoi. It was my lunch today. The curry udon was one of my favorite. It was very good. I like it. Thank you very much. For dinner at Hatsune I ate some good foods. One of them was Soupcurry Gyoza. There is Soup Gyoza on Hatsune’s menu. A master made it curry taste. Thank you very much. I was so satisfied. Today was a good day.

すぽっと
鹿追町栄町1丁目
0156-66-2640
日曜定休

初音
鹿追町仲町2丁目2-35
0156-66-2260
https://www.facebook.com/hatsune1962/
18:00-24:00
火曜不定休

職員食堂でランチ。
久し振りにまともな（？）時間。
普段は13時台、下手したら14時近くが多い。
が、今回は12時半くらい。
13時から臨時の仕事が入ったためだ。
午前中の仕事は適度に、しかし、正確に、素早く終わらせた。
（うーん、こう書くと優秀みたいだ）笑
で、今日はカレーってことは知っていた。
チキンカレーだ。

チキンカレーは実はライスは少なめに盛った。
あ、うちの職場の食堂は基本セルフだ。
ウルフじゃない。
それ狼やろー！

チキンが目立つところ見っけ。笑
まあ、チキンカレーだから、チキンがないと困る。
あ、でも、チキンがないと、単にカレーってことで、
それはそれで全然困るわけじゃないか。笑

人参ブロックもあった。
角が取れて丸みのある人参。
よく煮込まれている証拠だな。
自分も角が取れて丸みを帯びた人間になりたいものだ。

じゃがいもも結構集まっていた。
面白いものだ。
勿論これらを集めたわけではなく、
なんの気なしによそったらそうなったのだ。
変に垂れないようにとか、溢れないように気をつけていた。
盛る時はその方が優先事項だ。笑

んで、食す時、チキンカレーは様変わりする。
ゆにネロ、フェンネルパウダー、ゴマ、ネギをトッピング。
で、これは混ぜずにそのままスプーンでよそいながら食していく。
勿論、好みで混ぜるのは構わないと思う。
カレーは自由度が高いので、だいたいのことは受け入れると思う。
本日も美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry at our worksite restaurant. It was good. It was very good. A woman said to her inferiors about meals of the restaurant. She felt them bad, she said. I thought she should not eat there. She should eat lunch other places, I thought. The chicken curry was so good, again. I was so satisfied. Thank you very much.