カレー修行（麺類）

こんなおおっさんになって習い事をしている。
実はもう5年目に入っている。
楽しくやらせてもらっている。
社会人だからという理由で夜遅くに教えてくれる。
先生に大感謝だ。
今日はその日だった。
こういう日は食事は習い事が終わってから。
先に食べちゃうと、なんとなく調子が狂う。

ツマミ系全開のラインナップ。
実際に呑む。笑

実際に呑む。笑
このむすひというお酒、玄米を原料にしている。
しかも発芽玄米で、かなりクセのある味。
酸っぱいのだ。
が、これ好みで時々呑む。

〆にスープカレーうどん。
ガッツリといってしまった。
いい気になって今日もいってしまった。
いや、正確には、酔って気が大きくなって、
今日もいってしまった、が正解。笑
（表現はどうでもいい。笑
食したことには変わりないのだから。）

For dinner I drank Japanese sake and ate good foods. Salad, cheese and so on. At last after drinking I ate soupcurry udon I made by boiling udon and an instant soupcurry. They were all good. I was so happy.

本日は〆にうどんを茹でることにした。
〆ということは、その前に何かがあるということ。
そう、何かが・・・・・笑

この前、更別に行った時に買ってきた自分へのおみやげ。
（15年9月21日の日記「秘境（Komni Cafe）」参照。）
さらべつさんうどんと十勝幸福行きビーフカレー。

えいや！っと料理したら、あら不思議！
カレーうどんになった！笑

どこをどうやったら、カレーうどんになるのか不思議な人は、
えいや！ってところにヒントがあるからね！

んなわけねーだろ！！！！！笑

うどんは普通に茹でて、レトルトカレーはレンジでチン。
ただこの温度加減が結構難しい。笑
うどんを茹でた時間がちょっと長かったようだ。
自分の好みより、柔らかかった。
しかし、このようなルーカレーを載せるパターンでは
うどんは柔らかいのもいいな。
また、更別に行きたくなってきた。

I ate curry udon made by myself. They were bought in Sarabetsu I had been there. The curry udon was good. I was satisfied.

ラーメンと同時に出てくる餃子もいいけど、
ラーメンを待つ間にいただく餃子もいい。
ラーメンライスも人気だが、
おそらくラーメンと餃子も人気だろう。

で、待っていて出てきたラーメンはカレーラーメンだ。
まろやかさと辛さが程よく混在する。

ほぼ1週間前にいただいて、
美味しかったので、
今回またリピートしてしまった。
（16年1月7日の日記「不意に（KiRiちゃん）」参照。）
そう、酔っ払って外観写真を撮り忘れていたが、KiRiちゃんだ。
期間限定だから、ついつい寄ってしまうんだよなあ。
ってか、限定もそうだけど、当然美味しくないと行かない。
嬉しいものだ。

I went to KiRi-chan in Inari-Koji in Obihiro after drinking. I ate curry ramen there. It was limited during some term. It was so good. I like it.

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
20:00-26:00（なくなり次第終了）
日祝定休

食べ合わせが悪いとお腹壊すとかいう話は以前に結構あった。
現在は言うのだろうか？
梅干しとうなぎ
天ぷらとスイカ
カニと柿
ところてんと生卵
などなど。（ちょっと調べたのもある。笑）
昔は経験から、食べ合わせが悪いと言われていたが、
最近はそれらについて科学的に根拠があるものもあるようだ。
これらは体調を実際に崩す可能性があるから、お勧めできないし、
もし実践して体調不良に陥っても、こちらでは責任は負えない。

しかし、まだ経験したことない組み合わせを試してみたいという気にはなる。
上に書いたものは試したことがないし、
試そうと思ったこともないのだが、
カレーには色々入れて試したくなる。

有名なものは、チョコレートだろう。
甘いもの、スイーツなどが、食事に入るのは、
賛否両論でかなり激論になるところだが、
チョコレートは隠し味として有名だ。

辛いカレーに牛乳を混ぜてまろやかにするというのもあるだろう。
これは量を程よくすると本当に美味しいと思う。
子供用のカレーにも変身できるし。

さて、カレーラーメンといえば、
修行場によって色々あるが、
スープがカレー味になっているものは、
そのベースは塩とか醤油が多い気がする。
しかし、十勝に来てから知った、カレーラーメンの味噌味は
思った以上に美味しく、思った以上に合っていた。
（15年12月1日の日記「味噌（鉄ぺい）」、
15年10月4日の日記「満足（花のや）」参照。）

以前、札幌のラーメン屋で牛乳ラーメンというのがあった。
え？と思ったのだが、これが結構人気だった。
今もそこに限らず、メニューとして置いてあるところはあるだろう。

カレーと牛乳が合う。
カレーラーメンと味噌が合う。
ラーメンと牛乳が合う。

ってことで、更に混ぜたら、こうなった。笑
青森では味噌カレー牛乳ラーメンというのがあり、
そのインスタントカップ麺だ。
登録商標などの問題があるのだろうか、
名前は味噌カレーミルクラーメンになっていた。

作ってみると見た目は味噌ラーメンにも見える。
実際の青森で食したことがないので、
実はこうだというコメントができないのが申し訳ないが。

これ実は美味しい。
味噌と牛乳が合うのかなと思ってしまうが、
そこはカレーが仲を取り持っているというか、
素敵な三つ巴になっているというか。
勿論、微妙で絶妙なバランスがあるのだと思う。
インスタントでこの旨さだったら、現地で食したら本当に美味しいんだろうなあ。

I ate an instant cup men. It was miso curry milk ramen which was born in Aomori. It was rather better than I had thought. Yes, I like it.

参考サイト
絶対にやってはいけない“危険な食べ合わせ”まとめ【やっちゃダメ！】（NAVERまとめ）
青森味噌カレー牛乳ラーメン（青森のうまいものたち）
味噌カレー牛乳ラーメン （アプティネット）
本当においしいの? 青森県で話題の「味噌カレー牛乳ラーメン」の実態に迫る（マイナビニュース）

年末に不意に食したくなったカレーチャーハンがあり、
（15年10月7日の日記「復讐（えふし）」参照。）
修行場に行ってみたのだが、忘年会シーズンで満席のため
ありつけなかったことがあった。

本日は全然予定してなかったが不意に帯広街中へ食事に出ることにした。
ちょっと疲れが出てきていたので、そのまま寝ることも考えたのだが、
やはり食事はしっかりすべきだと思い、
ちょっと近くへと思って外に出たら、
あらちょうどバスが来た。笑

カレーチャーハンの修行場は既に終わっていた。笑
まあ、結構な遅い時間だもんなあ。
ここ数日、多分連続して結構遅くまで仕事（第2職業）しているからなあ。
と無駄にアピールしてみる。笑

ってことで、北の屋台にやって来た。
巣だっちは混んでいて、1人で行ったから入れたようなもの。

ビールをいただきながら、
マスターと美人の奥さんに新年のご挨拶。
あれ？とビアグラスを覗きこむように凝視。
「流石、気づきましたね。」
いえ、単に珍しいと思って。
「その絵柄って千歳空港限定なんですよ。」
とのこと。
へえ！
お通しは・・・これ、ギャラ（ギアラ）？ハチノス？センマイ？
全然違っていたりして。

などと考えながら、直ぐに来たタチポンにも箸を出す。笑
なんか今では好きで当たり前に頼むが、
酒が飲めない時は、こういうのは
そんなに美味しいのかな、と思っていたこともあったな。笑

ホヤもそうかも。
酒の良いつまみだよねえ。
日本酒が一番いいのだろうけど、
今日はビールな気分。

不意にレバーを食べたくなった。
すると、鶏レバニラがあった！笑
オイスターソースで炒めてあって
でも普通のレバニラよりもあっさりしたイメージ。
これもいいね。

他のお客さんとの交流もあったりして、ほっこり和んだ。

その後、別のところへご挨拶を兼ねて、と思ったら、開いてない。
定休日じゃないと思うけど、まだ年始休みかな？
今日は☓◯☓◯って感じで、なんとなくももクロのラジオを思い出す。笑

いなり小路のKiRiちゃんへ。
個人的には昨年末のラジオ特番のお礼も兼ねて。
とはいえ、いなり小路全体としてスポンサーさんになってくれているので、
1軒だけでお礼とは言い難いけど、少しずつね。

ビールとしそ餃子をいただく。
仏太はしそが好きなので、この餃子嬉しいんだよなあ。
ビールも進む。
あ、いや、2軒目なんだけど・・・・・

チャーシューもいいおつまみだよなあ。
ラーメンに入るのもいいけど、
ビールと一緒も嬉しいよねえ。
あ、いや、2軒目なんだけど・・・・・

普通の餃子も食べたくなっちゃった。笑
マスター、ビール追加ね！
あ、いや、2軒目・・・・・
もう、いい？笑

〆はカレーラーメン。
おそらく今月限定。
って思ってサイト（facebook）を調べたら、年末年始限定って書いてあるなあ。

辛くできるよって言われて、
当然辛い物好きとしては、辛くしてもらわないと！
酔いの覚める辛さ。
でも、まろやかさと美味さもあって満足。
営業時間が遅い時間帯だが、
しっかりとその通りにやってくれているのが嬉しい。

I went to the center of Obihiro. First I had thought I ate dinner near my house. But walking the bus had come.wwwww So I went there. I ate dinner at Sudatchi of Kita no Yatai. I ate good foods and talked with other customers. Then I went to KiRi-chan to eat curry ramen with beer, gyoza and chashu. I was so satisfied with good curry ramen and atmosphere. And I was glad to see the right time opening.

巣だっち
帯広市西1条南10丁目7番地 北の屋台二番街
080-6082-7500
http://www.kitanoyatai.com/yatai5ki/9.sudatti.htm
17:00-24:00
日曜定休

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
20:00-26:00（なくなり次第終了）
日祝定休

参考サイト
週末ヒロイン ももいろクローバーZ
ももクロくらぶ☓◯☓◯