カレー手作

「ひさしぶりだね」
ママさんが覚えていてくださって、
話しかけてくれた。
はやかわに来るのは3ヶ月ぶり。
（24年8月24日の日記「暑い日のハンバーグカレー（はやかわ）」参照。）
今日は子供達で賑わっている。
なにかの少年団だろうか？
行儀が良いのが印象的。

前回来たのが3ヶ月前と覚えていたが、
何を頼んだのかは覚えてなかった。
ブログを見直して復習したりもしなかった。
ただ、今日はやかわに来ようとだけ決めていた。
んで、ハンバーグカレーをオーダー。
したら、前と同じだった。
たぶん、ここはやかわのカレーでこれが一番好きなんだと思う。

ハンバーグが柔らかくて好き。
食感も味も柔らかい。
カレーとよく合う。

ライスはイメージとしてはハンバーグ寄り。笑
これはカレーよりも、ハンバーグに相性がいいという意味。
全然食していて違和感がないのだが、
強いて言えばというところ。
だから、ここのハンバーグ定食もそのうち食べてみないとな。笑
（そう言いながら、またハンバーグカレーになるんでしょ？！）

カレールーはポークカレー。
ポークが入っているのが素敵。
益々美味しい。

ワンプレートでついてくるサラダ。
このドレッシングが好みで嬉しい。
ベジファーストで最初に頂く。
時々カレールーを一緒に食したりするのもいい。
逆にカレーを食す時、ドレッシングが混ざると味変で、
美味しさが増すから得した気分になる。

今回はオレンジ（みかん）もついていた。
お得な気分。
これは逆に最後に頂いた。
食後のデザート的なイメージで。
今回も美味しく素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

鹿追でのミッションが終わったら、
夕方自宅へ戻る。

スープカレー、マッシュ南瓜、サラダ、糠漬けとパンが夕食。
糠漬けは浅漬けな感じのセロリ、人参、うずらの玉子。
パン祭りは今回は花ねこパン屋のものを。
ブルーチーズが添えられている。
マッシュ南瓜をトッピングしながら頂くのもいい。

スープカレーはかなりサラッとしている。

蕪が柔らかい。
そう、蕪もスープカレーは受け入れる。
美味しくいただけるのだ。

レンコンがいい。
特に好き。

ナツメもいい味出している。
本当にスープカレーって素晴らしいと思う。

チキン手羽元など具沢山。
手羽元は、骨を持ってむしゃぶりつきたいくらいだ。
が、だいたいそうしない。笑

デザートのりんごが好みの感じだった。
いかにもデザートって感じでお腹が落ち着いた。
素敵な夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Hayakawa for lunch. It was three month no visit. I was sorry to mama about the long time no see. I ate hamburg curry this time, too. Last time I had eaten it.www I forgot it. After then I saw my blog and knew the same curry as the last time. I like it. So I ordered several times. It was so good. There were hamburg, rice, curry roux, salad, fukujinzuke pickles and orange this time. There had been no orange last time. I was so satisfied with the hamburg curry. Thanks a lot. In the evening at home I ate dinner with my wife. There were many foods on the table. One of them was soupcurry. This time it was chicken vegetable soupcurry. Of course it was so good. Thanks a lot.

はやかわ
鹿追町元町1丁目14
0156-66-2740
http://www.shikaoi.net/detail/14
11:00-19:00
木曜定休

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
10:30-17:45
月曜定休

素敵な朝食。
ちょっと前に話題にしたので、シチューが出た。
と思っていた。
朝食プレートは豪華。
嬉しい。
朝、元気が出る。
一日の始まり。
そして、甘酒も最近の仏太家のブーム。

あれ？ シチューじゃない？
え？
なんとグリーンカレーの素を使ったスープだった。
そうかグリーンカレーと言いながら、クリーム色になるもの多いもんな。
で、野菜たっぷり。
キャベツや玉ねぎが美味しい。
鶏挽き肉もいい味出している。
まあ、色的には白だろうから、ホワイトカレーとしよう。
スープだから、ホワイトカレースープか。
見た目だけで決めつけてはいけない。
改めてそう思わせてくれた、ちょっとニヤけるエピソード。
色々な意味で素敵な朝食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

仏太家ではシチューはほぼ出ない。
作る工程の途中でカレー粉やスパイスを入れてしまうからだ。
シチューの素はそれで常備してない。
だから、シチューが出るとなると、ビッグニュースなのだ。笑
まあ、安定のカレー。

I ate white curry soup this morning. I mistook it stew because it was like white. But it was curry taste. It was used grenn currypaste. There were several vegetables and chicken keema in it. It was so good. Thanks a lot.

豪華な朝食で元気が出る。
元気が出るのには、色々な要素があるが、
食事というのもその1つとなりうる。

美味しいカレースープがあれば尚更。
パンやサラダ、フルーツとも合う。
野菜たっぷりのカレースープ。
健康的で元気になる。
あざっす！あざっす！あざっす！

ランチは職員食堂で。
まあ、見るからにカレーだとわかる。笑
カレー、サラダ、バナナはだいたいパターンが同じ。
納豆、玉子、ネギは勝手に持ち込み。笑

今回はチキンカレー。
デスソースをかけたが、
新しめで味がしっかりしていた。
即ち辛味、酸味がはっきり。
嬉しい。

ジジャガイモとチキンがゴロゴロ。

いつもより人参がよく分かる。
なんとなく今回は具のブロック分けがされていたような感じ。笑

マイスパイスのフェンネル、大辛唐辛子をかけ、
さらにゴマとネギをトッピングして、賑やかになった。
このちょっとした手間をかけることで、
美味しいチキンカレーが更に美味しくなる。
満足な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate bread, salad, curry soup and so on for breakfast. It was prepared by a good cooker. It was a very nice meals. For lunch I ate chicken curry at our worksite restaurant. It was good. I took some spices and so on on the top of the curry. I became better. Thanks.

昨日、麦音に行ってきた。
ってことは、昨日のパン祭りの時に書いた。
（24年11月17日の日記「なんとなく定番（茶淹香）」参照。）
で、その時、カレーパンも買ってきた。
麦音も結構な種類のパンが揃っているが、
ますやパンの系列の中では、
最もハードパン系が揃っている気がする。（当社調べ）笑

んで、買ってきたとかち牛カレーパンを
朝食プレートの一員として。
サラダやフルーツがあり健康的。
スープ、甘酒というパターン。
部屋の灯りで、なんとなく写真が暗い。
仏太は写真を加工することがとても少ない。
面倒くさがりってこともある。
加工が下手くそってのもある。笑

とかち牛カレーパンの写真を撮る時、
何故かフラッシュがたかさった。
ってか、暗かったので、
フラッシュオートモードにしていた。
フラッシュがたかれたのは、
このカレーパンの写真だけ。

せっかくならカレースープの時も光ってほしかった。
まだまだ携帯に慣れてないのだ。
カレースープは昨日のスパイスカレーの残り。
美味しいものを連日食せるのは幸せなことだ。
とかち牛カレーパンは
油がそれなりにあるけど、
食しているとそれも美味しさの一部をなしていた。
中のカレーは流石の王道ビーフカレーだ。
本当に美味しく満足な1個。
あざっす！あざっす！あざっす！

知り合いが東北旅行で買ってきてくれたお土産。
夕食に頂くのは帆立カレーだ。
帆立はなんとなく北海道ってイメージで勝手に考えていた。
でも、環境が似ていたら採れるよな。
獲れる？
あれ？
ま、いいか。笑＜本当は良くない
このタイプのレトルトカレーで、
人参がしっかり見えているのは凄いと思った。
たまたまか？
今までも同様のものは人参入っていたのか？
なんとなく嬉しくなった。

んで、スパイスとかトッピング。
ゆにネロ一味唐辛子とフェンネルシードパウダー、
（24年10月21日の日記「最終日も満喫〜函館ツアー2024その4（月舟）」参照。）
それにネギとゴマ。
派手になる。
もう少し丁寧に盛り付けなさいと御指摘を受けるかも。
しかし、この荒々しさも魅力。
（自分で言うな、おい！）笑

カレー自体は予想通りの味で、
途中帆立を見つけた。
食しやすい大きさで何個も入っていた。
最初夢中で食していて、どんどんなくなったが、
ふとある時、手を止めて写真を撮った。
帆立カレー美味しかった。
プレゼントしてくれた方に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

麦音
帯広市稲田町南8線西16-43
0155-67-4659
http://www.masuyapan.com/shop/
6:55-19:00
年末年始休み

ランチは茶淹香へ。
修行時間的には土日のランチになる。
平日に行ったことはないと思う。
行けばほぼやっていてくれるのが嬉しい。
混んでいることが多くなり、人気の高さがうかがえる。
実際に今日も後から続々と入ってきて、
早めに入れて良かったと思ったのだ。

タンドリーチキンプレート。
茶淹香に来ると8割位これをオーダーする。
正確にはタンドリーチキン風チキンなのだが、
名前は別に小難しくする必要はない。
カレー味チキンでも良いのだが、
おそらく作る工程でタンドリー（釜）を使わないだけで、
下ごしらえとかはほぼ同じだと思われる。
まあ、だからこそ頼むのだが。
何より、美味しいってのが一番。

そのタンドリーチキンは食べやすい大きさになったチキンが
ヨーグルトとスパイスで素敵な味になっているところに、
クリームだったり、三つ葉だったりがトッピングされて、
オシャレで、まさに美味しいというものになっている。
食べごたえあり。

一緒についてくるライスはほうじ茶で炊いたもの。
このあたりがお茶屋さんの真骨頂。
あ、いや、カフェなんだけど、お茶が中心。
お茶でこんなにメニューが豊富なんだと、
びっくりするとともに、全制覇は難しいとも思っちゃう。笑
そのくらいお茶愛が凄いのだ。

サラダがあるのも嬉しく、
ああ、カフェのプレートだなとほっこりする。
いつものごとくベジファーストで
このサラダを先に頂いた。

色が似ているので、パッと見気づかないかもしれないが、
マッシュ南瓜が添えられている。
これまたいい感じでより美味しさをグレードアップ。

お茶は加賀棒茶にした。
なんとなく能登地方の応援。
まあ、美味しいに決まっているのだが。

二煎目もホッとする。
豆菓子をつまみながら、
タンドリーチキンプレートの美味しさを振り返る。
加賀棒茶の温かさと美味しさが体に染みる。
うん、今日も素敵な修行だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食のラインナップはこんな感じ。
サラダたっぷりは仏太家のルーチン。
今日はパン祭り。
今年秋に始まった、仏太家のパン祭りは相当な回数に上る。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
（24年9月22日の日記「出かけた後はパン祭り？（きち）」参照。）
（24年10月13日の日記「スパイスカレー2選（トリノメ商店）」参照。）
（24年10月22日の日記「カレー、パン、焼き鳥」参照。）
（24年10月26日の日記「集中、充実、華麗（ブォーノヴィーノはなれ）」参照。）
（24年11月3日の日記「今シーズンラストとパン祭り（こむぎばたけ、Mon Coeur）」参照。）
（24年11月10日の日記「久し振りの3カレー〜中標津を最後の最後まで堪能（せせらぎ、Cafe Beco）」参照。）
約2ヶ月で8回目。
大雑把に言うと毎週やっているようなものだ。
カレーの次に注目している食となるかも。笑
パンタップリの皿の横のオレンジ色っぽいものが入った
小さな器は実はカレーではない。
南瓜や麹などを使った南瓜ペーストでパンに塗って食べた。
で、もう一つがスパイスカレーだ。

スパイスカレーは具沢山でスパイス沢山。
野菜もタップリで嬉しい。

ガリガリと胡椒をふりかけて
更にスパイスカレーっぽくした。
いや、元からスパイスカレー。笑
そして、後半由仁PAで買ったユニネロが活躍した。
（24年10月21日の日記「最終日も満喫〜函館ツアー2024その4（月舟）」参照。）
由仁町のハバネロってことで、ユニネロ。
思っていたよりずっと辛さがしっかりしていて素晴らしい。
ガッツリ美味しく頂いた。
なまら満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Tandol Chicken Plate at Chaikou for lunch. I went there with my wife. She ordered Onigiri Plate. Tandol chicken was so good. I like it. There were rice, salad and mush squash, too. Another cup was soup. All of them were so good. Thanks a lot. For dinner we held 8th bread festival at home. Today’s breads were Mugioto’s in Obihiro. They were good. There were salad and spice curry on the table, too. They were so good. Of course spice curry a good cooker made was one of what I loved. Thanks a lot.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
月曜、火曜定休（祝日営業、翌日休み）

麦音
帯広市稲田町南8線西16-43
0155-67-4659
http://www.masuyapan.com/shop/
6:55-19:00
年末年始休み