カレー手作

第2職業が終わり、第1職業へ。
あ、実際は食行なのだが、今回は食さないので、一応職業と記しておく。
大仕事となり10時間10分かかった。
もっと時間がかかるものと覚悟していた。
いや、思い込んでいただけなのかもしれない。
が、OKが出たので、終わりは終わりだ。
あまりのスピードに不安になり、担当の可愛い女の子に
何かあったらやり直すのでいつでも言ってくださいと念を押した。笑
まだ、終わったわけではないのだが、第一段階終了。
それでも、スムーズに行くと気持ちが良い。

そして、思ったより早くに家に帰ることができた。
予定ではもっとかかるはずだった。
10時間は言い過ぎとしても1時間位を見込んでいたので、
スタッフさんの仕事ぶりに感謝だ。

今回のことは数日後に明らかになるだろう。
きっと公になるはずだ。
というか、ブログの更新がかなり遅れているので、
明るみなる時に今日の分がアップされているのだろうか？
（実際に、明るみになった25日には、
まだ今日8日の分のブログはアップされてなかった。苦笑）

夕食はあいがけカレーとサイドメニュー。
ウドのきんぴらは母のお手製。
時々美味しいものを差し入れてくれる。
感謝だ。
もう一つはワカサギのマリネ。
酢というのはカレーの添え物として良い。

あいがけカレーには半熟茹で玉子と納豆がトッピングされていた。
真ん中に縦に酵素玄米、その左右両側にカレー。
そう、だから、あいがけカレー。
このスタイルがカレー修行場で出てから、
それを家でも真似している人は多いと思う。
多いはずだ！笑
人によっては、ライスをベンツのようにして
3つのカレーを楽しむ人もいるだろう。
また、十字にして4カレーというのもありか。
ってか、そんなに多くの種類のカレーは作らないか。笑

左側に配置されたのはチキンカレー。
いつも思って忘れてしまうことが多いのだが、
チキンをすくった写真を撮影すべきだった。
これだけだと、玉子と親子だよというのがわからない。笑

ラムカレーもそうだなあ。
反省。
しかし、その美味しさは流石ラムカレー。

ウドのきんぴらはカレーの添え物的存在だ。
ウド好きなんだよなあ。
このウド、柔らかくて噛み切りやすくて、
とても食べやすかった。

ワカサギのマリネ。
ワカサギは天ぷらというイメージだが、
マリネも美味しい。
マリネも好きだなあ。
あ、酢漬けってことだから、
それはカレーの添え物としてバッチリ。笑
（大事なことは繰り返して居う。）笑

さて、バッチリ修行をしたわけだが、
第一職業で行ったことは6月25日に明るみに出るはず。
果たしてどうなるか？
ワクワクとドキドキ。
期待と不安。
あ、そうか、あと3週間ないんだ。

I cooperated my friends’ job. It will be opened to public on 25th of this month. After then I came back home. My wife prepared dinner. I appriciated to her so much. There were some foods on a table. One of them was curry. On the plate there were two type of curries. In the center there was rice. On the left side of it chicken curry was there and on the right side lamb curry. Yes, it was double curry. There were half boiled egg and natto on the plate, too. It was very good curry. Thank you very much.

週末、土日休みが当たり前な世の中になった。
勿論、休日に働く人もいるので、
全員が休みというわけではない。
まあ、カレンダー通りにということであればだ。

とはいえ、土曜も完全に休みというところもあるが、
そうじゃなくて、土曜も普通に仕事だったり、半ドンだったりは
今でも結構あるんじゃないだろうかと思っている。
調べたりしているわけではなくて、
知り合いの仕事ぶりをなんとなく考えた時に、
土曜日も働いている人結構いるよなあと思ったのだ。
仏太はひと月に土曜休みが2回と日祝は休みというのが基本。
しかし、例外的なことはある。

んで、平日など、仕事に行くときは、ガッツリ集中して仕事をする。
だから、週末はヘトヘトだ。
無駄にアピール・・・・笑
なので、週末は英気を養う必要がある。
当然、休みなら好きなことをする。
それでストレス解消、発散にもあるというものだ。

他愛もない普段の生活、
買い物、ドライブ、温泉、
そして、カレー修行など。
家の中でも、思う存分、本や漫画を読んだり、
テレビや溜まっている録画を見たりなどなど。
休日も結局時間が足りない。
しかし、このコロナ禍で、制限を受けて生活をしているから、
逆にこういう時に、できることってあると思う。

まあ、そう言いながら、結局好きなことをするのが
一番のストレス発散と考えて、
いや、そういうことを考えなくても、
カレー修行という選択肢は常にありつづける。
カレー修行がないよりもあった方がいいに決まっているが、
なかったらないなりに楽しみ方はある。
人生、考えようで、やりようだ。

かねてから行きたいと思っていたパスタへ行った。
ランチにスパゲッティを食べたくなった。
カレー味があればそれは最上なのだが、
なかったらそれでも構わないと思っていた。
カレー味があるという噂もかねてから
聞いていたのでちょっと期待はしていた。
目の前の駐車場がいっぱいだ。
やはりそうだよね。
ほぼシャッターの時間なのだが。
あ、横あいてる・・・と思ったら、矢印を見つけた。
ってことは裏にもあるのか。
そう、裏にも駐車場があった。
やはりこういうのは行ってみて初めて分かることもある。
ネット情報に書いているかもしれないが、
そこまでしっかり予習はしてない。
以前、時々ここの前をよく通っていた。
が、通るだけで入ったことがなかったのだ。
そう月曜日に通ることが多かったから、
だいたいやってなかった。
メニューは豊富すぎて迷う。
が、目に止まったものがあり、
それはとても興味を引きつけられた。
注文して待っている間、どんどん人が来る。
おばちゃんがホールなのだが、事情を説明している。
それでOKな人は車の中で待っているようだ。
何か呼び出しベルのようなものを渡されている。
おお、すげえ。
とても人気あるんだなあ。
行ってすぐに座れてよかった。

トマトソースのモントーネを選んだ。
モントーネは羊肉。
ここパスタの売りの一つのようで、
表にででーんとスパゲッティ＆モントーネと書かれている。
パスタではないモントーネというメニューもある。
今回はパスタ（スパゲティ）の具にモントーネを選んだ。

そして、トッピングにバジルとカレー粉を選んだ。
そう、これでカレーモントーネスパゲティとなった。笑
このカレーがなくてもパスタは一度訪れたいと思っていた。
立地的にはアクセスが良いとは言い難いが
ずっと続く、歴史あるところは、
やはり人気があるのだ。
スパゲティ自体とても好みの硬さ、長さ、太さだった。
そして、トマトソースにバジルとカレー粉が絡んで
素敵なハーモニーを奏でていた。
当然のようにそこにモントーネが加わることで
最強説が生まれるほどの喜びに。
出てきた時もびっくりしたのだが、かなりの量だ。
この時代声は出せないが、心の中で連呼していた。
煉獄さんのように、美味い！美味い！美味い！と。

入口に貼り紙があって、メニューにも書かれていたのだが、
現在はランチ営業のみだと。
これはコロナ禍によるものなのか？
メニューの説明書きには、
1ページを使って、高齢化が進み、
様々な理由で休むことがある的なことが書かれていた。
（具体的事例も書かれていた）
たった2人でやっているということも。
後継者がいないのか。
帯広十勝の飲食店はそういうところが多いと思う。
難しい問題だ。

初めて行けてよかった。
また行きたいと思った。
続いてほしいが、後継者は難しいのだろうか。

買い物をしたり、温泉に入ったりして、帰宅となったが、
休日を有効に使えていると満足だった。

夕食は冷やっこと蒸し野菜。
健康的だ。
ランチの量がガッツリだったので、お腹に優しく。笑
いやいや、流石に消化されているから。

蒸し野菜は数種類の野菜以外にソーセージなども。
野菜はそんなにお腹にもたれないし、
蒸していると更にもたれない。
きっと。
たぶん。笑

カレー味の自家製ソースでいただいた。
そう本日もまた、外カレー修行と中カレー修行だったのだ。
（21年6月5日の日記「1日でトータルバランス（Natural COCO）」参照。）
充実の週末、英気を養い、しっかりと修行できて満足。

I went to Pasta, a pasta shop in Obihiro, with my wife for lunch. It opens only in lunch time now. I don’t know why. I ate tomato sauce ramb spagetti with basil and curry powder. It was very good and very much. I thought there was two times spagetti to other shops. I was so satisfied with it. My wife ate Japanese sauce mushroom spagetti. I ate it a little and it was so good, too. Thank you very much.
We went shopping after then. Before coming back we went to a hot spring in Obihiro. We relaxed so much.
Coming back home we ate dinner. There were steamed vegetable, cool tofu and so on. They were all good. We ate vegetable with curry sauce made by my wife. It was of course very good. Thank you very much.

パスタ
帯広市西3条北1丁目16-3
0155-23-7755
11:30-14:00, 17:00-20:00
月曜定休（祝日営業、翌日休み）

Natural COCOにランチしに行った。
天気が良くて気持ちがいい。
午前半ドンの仕事を終えて気持ちがいいのもある。笑

オーガニックヴィレッジプレート＜野菜＞にした。
他に＜肉＞＜魚＞があったが、やはりカレーでしょ。笑
実はNatural COCOはカレーメニューがなくなっていた。
この前来た時に、レギュラーメニューから消えていて残念に思っていたのだ。
カレー修行できないのに、それでも行く？と思われるかもしれないが、
買い物ついでのランチ的な軽い気持ちだったのだ。
しかし、神様はご褒美を用意してくれた。

というのも黒板を見て、
プレートにカレーがあることがわかったのだ。
厚揚げがメインでゴロンゴロンと入っている。
あ、ベースはグリーンカレーだな。
野菜グリーンカレーってことだ。
しっかり確認しなかったが、
もしかしたら、これヴィーガンでも食すことができそう。
たぶん、肉魚類は入ってない。
あ、カレーだけでなくプレート全体がその様に思えた。

もう一度写真を見直す。
写真で見る範囲はそうだ。
そして、食した時の記憶も。
ただし、記憶はかなりあてにならない。笑
たっぷりのレタスサラダの下に、色々なものが隠れていた。
宝探しみたいで面白かった。
まさにカフェのプレートは楽しい。
手間がかかっているよなあといつも感心する。

食後にコーヒーをいただいた。
思いがけずカレー修行できてラッキーだった。

その後、買い物をしてから帰宅。
充実の休み。（半日）

さて、夕食のお供はコーヒー焼酎。
コーヒー焼酎は札幌にいた時、居酒屋で初めて飲んで感動した。
おお、これ美味い！と。
で、この前ドラマ「珈琲いかがですか？」を見た時に
コーヒー焼酎が出てくる回があって、
ふと火が点いて、自分で作ってみたくなったのだ。
で、1週間ほど前に作っておいた。

メインディッシュはチキン唐揚げだ。
色を見てなんとなく気づくと思うが、カレー味だ。
カレー味チキン唐揚げ。

ワクワクする、こういう待っている時間も。
コーヒー焼酎をチビリチビリやりながら待つ時間も至福だ。
あ、グビリグビリの間違いかも・・・・笑

他に野菜類も揚げる。
肉だけじゃなく野菜も好きなので。
で、コーヒー焼酎をまた飲む。

揚げている間、できたてを少しつまみながら、
楽しんでいるうちに酔っぱらう。
屋外の雰囲気にもやられる。
ああ、いい気分だ。

カレー味チキン唐揚げと野菜たちの出来上がり。
自宅の焼き肉スペースで唐揚をしてみた。
美味しく酔っ払った。
昼は野菜のカレー、夕はチキンのカレー味。
バランスが取れているではないか。笑
そして、どちらもコーヒーが関わっていた。笑
バランスが取れているではないか。笑

I went to Natural COCO for lunch with my wife. I ate Organic Village Plate Vegetable. There was atsuage green curry on it. I was so glad to eat it. There is no curry on regular menu there. I was so sorry. But this time as a special there was curry. I was lucky. It was so good. Its base was green curry.
In the evening at home we ate dinner. It was a small party of fried foods. My wife made them and I drank some glasses of coffee shochu. One of fried foods was chicken. It was curry taste. Great. Thank you very much.

Natural COCO
北海道帯広市西10条南1丁目10-3
0155-38-3833
http://www.natural-coco.jp/
11:00-15:00 (LO14:30)　17:30-20:00 (LO19:15）
火曜定休 (Dinnerは水曜も休み)

これ夕食だ。
朝食じゃない。
明るさ的になんとなく朝っぽいなあと思った。
え？思わない？
徐々に日がのびているので夕食時間帯でも
まだ電気を点けずに自然の明かりでいける。
サラダが大きくて目立つ。
時計回りに、ヨーグルト、野菜キーマスープカレー、酵素玄米ごはん、納豆だ。

野菜キーマスープカレーは一昨日も食した。
（21年6月1日の日記「ご褒美夕食に貰い物」参照。）
自宅カレーは1日で終わらないはあるあるだろう。
で、今更だが、普通の語順としては
キーマ野菜スープカレーとするのが正しいのか？と思った。
チキン野菜カレーとは言っても野菜チキンカレーってあまり言わないよな。
まあ、いいんだけどね。
これだけキーマ（挽き肉）が目立って沢山入っているんだから。
あ、でも、野菜も実はたっぷり入っている。

サラダに乗せていた半熟茹玉子を
野菜キーマスープカレーにトッピングしてみる。
当然玉子はサラダにも合うし、カレーにも合う。
このちょっとしたことが方向性を変えているかもしれない。
カレーだけでも幸せなのが、玉子が加わることで更に幸せアップだ。
ライス、ヨーグルト、納豆、どれもカレーに合う。
益々幸せアップだ。
そして、カイエンペッパーで辛さアップした。笑

I ate vegetable keema soucprry made by my wife for today’s dinner. We ate it the day before yesterday, too. At home they make curry they eat it a few days sequencely.www I ate vegetable keema soupcurry with rice, salad, natto and yogulet. They were all adjust to curry. Special nice dinner. Special thanks to my wife. I was so happy.

夕食。
ああ、いい匂いがする。
今日も一生懸命働いたご褒美だ。
嬉しいなあ。
そう、カレーがある。
野菜キーマスープカレーだ。
他に酵素玄米ごはん、納豆、目玉焼き、ラー油もずくだ。（時計回り）笑
酵素玄米は最近、最近マシンが導入されて、結構食べている。
納豆は何か器を用意するか、ご飯orカレーにトッピングしてしまえばいいのだろうが、
そのままの器を使って、省略してしまう、面倒くさがりあるあるだ。
ココットを使って目玉焼きを作るのも最近導入。
もずくにラー油を和えることでとてもランクアップ。
これはわかめでもできる。

野菜キーマスープカレーは挽き肉は見えているが
野菜類はたっぷりと、スープの中にとっぷりと使っている。
スプーンで野菜を持ち上げた写真を撮ればよかった。

今年は本当にアスパラをもらった。
美味しいアスパラはやはり旬が一番。
両親に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

もらったと言えば、本日のデザートもいただきもの。
友達からもらったライチだ。
もらってすぐにも食べたのだが、
一部を冷凍保存しておいた。
それを冷凍庫から出してすぐの状態。
あ、これでも皮むける。
甘くて美味しい。
やはり本場は違う。
そう、友達は台湾から送ってもらったものをおすそ分けしてくれた。
本当にありがたい。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate vegetable keema soupcurry made by my wife. On photoes there were no vegetables but they were in the soup. We can see keema, minched meat on it. It was so good. My wife is good at cooking. She makes very good foods. Thank you so much. On rice plate there was asparagus given by parents. Thank you very much. This year we have got so much asparagus. But we haven’t bought them. We ate asparagus this season which were presents, all of them. Thank you very much for all presenter. At last of today’s dinner after eating a good soupcurry we ate lychees preesented by my friend got them from Taiwan. Thank you very much. I felt very special thanks for today’s dinner.