カレー修行(十勝)

外観
WAMUWへ行った。
やっぱ寒い時はカレーでしょ!
え?熱い時もカレーって言ってるって?
まあまあ。笑

牡蠣鍋風スープカリー1
牡蠣鍋風スープカリーにした。
やっぱ寒い時は鍋でしょ!
ね、鍋っぽくあり、カレーっぽくある。
2つのいいとこ取りしているよ。
(ってか、カレーっぽいんじゃなくてカレーなんだけどね。笑)
極辛、ライス小にした。

牡蠣鍋風スープカリー2
プリプリの牡蠣!!
やっぱ寒い時は牡蠣でしょ!
まあ、季節がね、ちょうど冬あたりが一番美味しいって言われるからね。

牡蠣鍋風スープカリー3
舞茸とか豆腐とかも入って、具も鍋っぽいでしょ。
流石牡蠣鍋風だなあ。
やっぱ寒い時は鍋でしょ!
温まる美味しいカレーだね!

I went to WAMUW to eat dinner. I selected limited curry, oyster nabe style soupcurry. It was so good that it made me hot from the inside of my body. So I was happy.

WAMUW
帯広市西1条南5丁目17-6
0155-26-0165
11:30-14:30LO, 17:00-20:30LO
火曜定休(火曜日祝日の時は営業して翌日休み)
参考:乙華麗様です!第1回

カレー修行(十勝)

チキンカレー1
職員食堂チキンカレーが出た。
Death Sauceは今回は8滴。
ガッツリ汗をかきたい気分だったが、
これくらいはだいたい大丈夫になってきた。
ってか、代謝悪くなってる?苦笑
お腹にはきちゃうからなあ。笑

チキンカレー2
他にもチリペッパーコショウをかけているのだが、
元々が美味しいからこうやってかけても味が壊れない。
じゃがいも人参チキンなどが柔らかくて嬉しい。
さて、午後も仕事頑張るか!

I ate chicken curry at our worksite restaurant. I ate it with 8 drops of death sauce, chilli pepper, pepper and so on. I wanted hot one. I like it.

カレーインスタント

マースカレー1
よし、拙者は、本日はレトルトカレーをいただくでござる。
ふむ、甘みのしっかりしたお味でござる。

マースカレー2
ちょっとチリペッパーをかけてみるでござる。
おお、微妙な変化がとても美味であるなあ。

マースカレー3
オリエンタルのマースカレー
マースはMARS
Mango
Apple
Raisin
Spice

の頭文字をつなげたものであるな。
ん?原材料名にマンゴーと入ってないな・・・

ふふふ、またブツブツ言いながら食してるね。

ん?曲者か?

パッケージの表を見て。

マースカレー4
現れたな、スキャンダル坊や!

違うよ!オリエンタル坊やだよ!
14年1月8日の日記「修行者物語其の四 中京からの刺客」参照。)

そのセンチメンタル坊やが何のようだ?

いやいや、オリエンタル坊やだよ。笑

マースカレー5
まあまあ、覚える気ないみたいからいいんじゃない?

でもさあ、名前はさあ・・・・

それでもマースカレーのことを宣伝してくれてるし。

あれ?宣伝なの?笑

マースの名前の由来を言ってくれてるよ。

まあ、そうなんだけどね。

ゴチャゴチャうるさいのはお主達ではないのか?

いやいや人の名前を覚えないからさ。

そういうお主は何者?

名前を覚えない人には教えないよ。

な・・・!?!
なんて奴だ・・・・

そういえば、マンゴー入ってないとか言ってたよね。

・・・・

あ、拗ねてるの?
髭面で強面なのに、可愛い所あるね。笑

・・・・

裏の説明書きをしっかり読めばわかるんだけどさ、原材料名にチャツネって書いてあるでしょ。
で、説明に「マンゴー、りんご、干しぶどうを主原料に、本場のスパイスをブレンドしたオリエンタル独自のマースチャツネ」って書いてあるよね?

ま、待ってろ!読んでみる。
あ、書いてあるな・・・しかし、
す、全て書くのが、じょ、常識というものではないのか?
か、からくりを知った所で
れ、連絡不徹底にはかわりはないだろう。
え、えらく高飛車じゃないか。

ブツブツ言わないで楽しんで食してね!

ふふふ、修行者さんはカレーが好きってことだもんね。

なんて奴らだ・・・・・

(続いてるな・・・・・結構。笑)
13年12月4日の日記「修行者物語 もくじ」参照。)

I ate MARS curry, an instant curry, by Oriental Curry. It was mild and good. The reason for mildness is chutney made from mango, apple, raisin, spice. Its name is picked up the initials, M, A, R, S. So it is MARS curry.

参考サイト
株式会社オリエンタル

カレー自作,ラジオ

仏太さん、仕込みが凄いですよね、と言われた。
いやいやいや、全然。

公共の電波を使って話をする時に、
間違ったことを言っていたら
やはり聴いているリスナーさん達に申し訳ない。

そう、ラジオの番組を持たせてもらっていることは
何度かブログでも表明している。

毎週月曜日20時30分〜30分間
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
FM WING 帯広76.1MHz
(サイマルやListen Radioも聴けます)

で、FM WINGのスタッフに、
ラジオのネタを探して、「行動に出る」のが凄いと言われたのだった。
持っている番組の時間が違うから単純比較はできない。
スタッフは数時間しかも毎日のように持っているし、
仏太は30分を週に1回だけだ。
しかもパートナーがいるから更に楽。笑

食の話をしているから、実際にそれを食べに行ったり、
ネタとしてそのことについて調べたりするのだ。
ネタのため、というよりは、好きで食したり作ったりしていると
それがネタになるってことなんだけど。
勿論、それは他のパーソナリティーの方々もやっていることだ。
が、スタッフにそう言われるってことは
頑張っているように見えるってことだな。
うん、良い方に解釈。笑

もともと「ヲタク」気質なので、(ってかヲタクだ・・・・・笑)
何か好きなことは徹底的に調べたくなる。
それがとても嬉しいことだし。
知識が増えるってなんかいいよね!

仏太は第2職業では、人と接する機会が多い。
まだ駆け出しの頃、先輩に言われたことの1つに、
相手は、こちらの話の3割聞いていたらいい方だから、
説明も上手にしないと、全くわかってもらえないぞ、
ってことで、唖然としてしまった。
すると、実際に年月を重ねると共に、
それが現実のものとしてわかってきたのだった。
そう、人間は忘れる動物。笑

野球では3割バッターは一流の指標の1つ。
バスケの3ポイントシュートも3割位って聞いたな。
しかし、人は他人の話を3割聞いていればいい。
同じ数字(比率)でも、物凄い違いだな。笑

ラジオで話すことは、
ネットで調べたことを元にするのは楽だけど、
それって、人によっては、知ってる話ばかりでつまらない、
ってなってしまわないか心配になる。
また、なんとなくチープになってしまう気がする。
やはりネットに載っているとしても、
実体験が伴うとかなり違うと思っている。

なので、食の話なら、やはり実際に自分で食べたり、
作ってみたりして、それをリスナーさん達と共有したい。
幸い、好きなことをテーマ・ネタにさせてもらっているので、
そういう意味ではとても楽しんでやらせてもらっている。

あ、今年の目標の1つはラジオのパワーアップ
内容もそうだし、自分のスタンスも。
まあ、なるようにしかならないんだけど。笑

仏太風スタミナ丼1
で、本日の放送では、受験生におくる夜食ってことを話した。
こちらに内容を簡単に載せている。)
前もって打ち合わせした時に漠然と考えていたが、
受験生は体力を使うし、勉強しなきゃいけないし・・・・・
などを考慮して、作ってみた。
料理好きだし。笑
ええと、黒いのはご愛嬌。笑
カレーチャーハンの上にトンカツをのせている。
そう、トンカツ・・・・・
受験生頑張れ!って愛が大切!笑
チャーハンとトンカツ同時に作っていたら、
油熱いところに豚ロースを入れちゃった。てへぺろ。
題して、仏太風スタミナ丼!!!!!

仏太風スタミナ丼2
チャーハン(全て強火)
材料を切っておく。
サラダ油をフライパンにしいて、クミンシード、鷹の爪にんにく2片のスライスを入れてなじませる。
ソーセージ2本、人参1/3、玉ねぎ中1/4を順次入れて痛める。
塩コショウ、カレー粉
一度皿に移す。(A)
フライパンに油をしいて温める。
といた玉子(1個分)を入れる。ほぐしながら炒める。
ご飯半合を入れて混ぜながら炒める。
小女子一摘みを入れる。
Aを入れて混ぜる。
枝豆を入れる。(のせる、でもいい)
丼に入れる。(B)

ちょっと辛めの方が目が覚めるでしょ。(鷹の爪)
にんにくでパワーつけるでしょ。
好きな具を入れるでしょ。
野菜を忘れないようにしないとね。
カレーは今回控えめ。
小女子はカミカミするのと、頭良くなる栄養素が入ってるからね。笑
(咀嚼は脳を刺激していいらしい。)

さて、トンカツ
焦がしてしまったトンカツではなく、濃い色をつけてみたトンカツ!!!!!笑
豚ロース厚めを叩く。小さな切れ目を入れる。
塩コショウ、薄力粉、玉子、パン粉の順でまんべんなくつける。
油に入れて揚げる。(火力が強いと焦げるので注意)
これポイントだからね。笑
揚がったら油を可及的に切る。
程よい大きさに切る。
Bの上にのせる。
おこのみでソースなどをかける。
仏太はガラムマサラをかけてみたよ。笑

仏太風スタミナ丼3
他にサラダも用意するといいかもね。
玉ねぎ、人参はさっきのあまりがあるし、
キャベツの千切りと組み合わせるだけ。

あ、今回のレシピは完全オリジナルだから、
分量とかはかなり適当だからね。
きっと皆さんの方が上手にできると思うので、そのつもりで!笑

料理は人を笑顔にするよね。
料理をするときは、美味しいの作って、
人に食べてもらい喜んでもらったり、
自分で食べて嬉しくなったり。
食べるときは、美味しいものに笑顔になる。

また、徹底的にカレーにこだわっているのは、
このブログを以前から見ている人なら御存知と思う。
カレーが好きってのもそうだし、
世界平和につながると思っているから。
料理全体に言えると思うけど、
カレーは特に(笑)笑顔になれる食事だと思う。
笑顔が沢山になれば、争いは減る・なくなるし、
個人が笑顔になれば、それが広がって、
家族、友達、同僚も笑顔になって、
それは地域に広がり、
十勝、北海道、日本、アジア、世界と・・・・・
ね、世界平和につながるでしょ!!!!!

だから、ラジオ番組でも、同じようなことを目的にあげてやっている。
まあ、いきなり、カレーで世界平和って言われても
突拍子もないと思うけど。笑

番組の目標の1つに、
カレーを通して世界平和を!
ってのがあるんだけど、
それを理解してもらうのも大変なのかもなあ、と思ったりしてる。
あ、正確にはカレーじゃなくて食だけど。笑

人それぞれ色々あるんだけど、
人種だったり、国だったり、男女だったり、年齢だったり・・・・・
お互いのいいところを引き立て合えば、
戦争や紛争などはなくなるはずでしょ?

カレーって、スパイス数種類がお互いを高め合っているし、
食材それぞれが存在感あるし、
大抵のものはカレーに入れることができる。

スパイスとか食材とかが、人間や動植物だとしたら、
カレーは世界ってことになるでしょ?

って、思っているんだけどなあ。笑

I talked about curry and other foods thinking the world peace on a radio program. When we eat curries we smile. When we smile we are glad. When we are glad in an area we spread and share smile in more wide area. When we smile and smile in an area we smile in our town, city or village. When we smile and smile in our town (city, village) we smile in Tokachi. When we share smilings in Tokachi we smile in Hokkaido. When we feel happy with smiling in Hokkaido we spread our feeling in Japan. When we feel so good in Japan we smile in Asia. The smilings shared in Asia get to all over the world then. So we eat curries we get a real happiness and peace. I think so from the bottom of my heart.

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

カレー修行(十勝)

仕事関係で会った人と話をしているうちに、
流れでブログをやっていると伝えることとなった。
すると、ブログ見ていると言われた。
びっくり!
相手もびっくりしていた。
そりゃそうだ、ブロガーってネット上の人間だからねえ。笑

外観
その人に会う前にJorroに行って腹ごしらえをしていた。
知り合い何人かに会って、あらら今日はある意味密度高いなあと変に感心。
仕事関係の人がいたり、別の知り合いがいたり・・・・・

中
混んでいて、1人で席で待っている間、
なんとなく考え事。
あ、このジョウロ、ハートマークがドットされてる。
可愛い。

ホワイトカレー
ホワイトカレー、エビライ麦パンでお願いしたランチ。
ああ、ほっこりな味わい。

I went to Jorro, a cafe in Otofuke. I ate white curry, shrimp with rye bread. It was so good. I was so relieved. After then I met a man concerning my job. He had already watched my this blog!!!!! I was so glad and surprised.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
11:00-19:00LO
水曜、第2火曜定休