ネパールカレー

職員食堂は山菜そばだった。
ネギを山菜と言い張っているわけではない。笑
山菜を乗せてないだけだ。
さらに出汁もかけてない。
このブログに慣れた方は、この後どうなるかわかるだろう。
慣れてない方は今回のブログパターンは今後も出てくるのでご参考に。笑

何故かレトルトカレーがある。笑
高嶋ちさ子の辛口じゃないカレーは
友達からプレゼントでもらった。
友達も高嶋ちさ子も仏太も同学年だ。

あ、なんとオリエンタルカレーとのコラボなんだ。
これは初めて知った。
ってことはカレー自体はオリエンタルカレーのレトルトってことか。

んで、予想ついたと思うけど、
まあ、そばにかけるよね、
高嶋ちさ子の辛口じゃないカレーを。
この組み合わせ良かった。
そばは甘めの旨味が似合う気がする。
だから、辛口じゃなくて良いのかも。
ただ、このカレーはカレーそば専用ではない。＜当たり前　笑

確かに高嶋ちさ子の辛口じゃないカレーは甘口だ。
あ、仏太にとってみたら。
ただ、このカレー中辛とか甘口と書かないで、
辛口じゃないというのが面白い。
高嶋ちさ子が普段のトークが辛口というイメージだからだろう。
だから、パッケージもじゃないに傍点がついている。

そして、例のごとく、トッピング。笑
かんにんしておくれやす、カルダモン、ゴマ、ラー油、ネギをトッピングした。
いつも以上の奮発。笑
やはり高嶋ちさ子は甘口じゃなくて辛口が似合っている。
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

SURYA帯広店に行った。
久し振りだ。
駐車場が駐めやすかった。

葡萄屋はお休み。
が、最初から目的地はSURYA帯広店。

おお、空いている。
いつも来る時は賑わっているので、
結構待つ覚悟だが、今回は珍しい。
こんな写真を撮れるのはなかなかない。
（人が多いと肖像権の問題とかで、写しにくい）

頼んたネパールタリセットの烏龍茶が来た。
飲んで待っててねってことだろう。

別にグリーンサラダも頼んだ。
ベジファーストわかってくれてるねえ。
愛があるかな。

おお、愛があったよ！笑
こういうちょっとしたことも楽しいし嬉しい。

ネパールタリセットの本体が来た。
なんだかゴージャスな感じ。
って、ああ、想像していたのと違った。
いい意味で。
で、想像通り、ナンがデカくて素敵。笑

2つカレーが乗ってると思わなかった。
その一つがベジタブルカレー。
ってか、後からメニューをよくよく見直すと、
しっかりとカレー2つになっていた。笑

セレクトしたつもりになっていたカレーがこれ。笑
なすキーマカレーだ。
これを辛さ5（大辛）でオーダー。
多分ベジタブルカレーも同じ辛さだと思う。
ああ、これ美味しいね。

ネパールタリセットにもサラダがつく。
嬉しい。
ドレッシングはおそらく同じゴマドレだ。

ターメリックライスもついていた。
最近、インドネパール系に行くと、ナンをお願いすることが多い。
炭水化物はだいたい1種類でOKなので、ライスを頼まない。
以前はインドネパール系の修行場でもカレーにライスだった。
ライスが好きだから。
でも、最近は、こういうところでしか食せない美味しいナンをいただく。
やはりそこにはそこの良いものがあると思い直したのだ。
だから、こうしてセットでライスがついてくると、
珍しくライスをいただくことになった。
まあ、好きだし、美味しいからそれはそれで良いんだけど。
健康には注意していかなければ。
近々職場の健康診断だし。笑

アチャールは大根やきゅうりかな。
思ったよりマイルドな優しい味で食しやすい。
カレーのお供にピッタリ。
やはり全体に満足した。
SURYA帯広店をセレクトして正解だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry soba for lunch. Soba was served at our worksite restaurant. I put an instant curry on the soba. The curry was presented by my friends. It was not hot, rather normal hotness. Thank you very much. For dinner I went to SURYA Obihiro branch with my wife. I ordered Nepahl Thali Set which were two curries, salad and drink. The curries I selected were vgetable curry and egg plant keema curry. Both were so good. I was so satisfied. She selected Plain Naan Set which curry she ordered was chicken and vegetable curry with hotness 2. We were so satisfied. Thank you very much.

SURYA帯広店
帯広市緑ヶ丘7丁目1-1
0155-21-3630
11:00-15:00, 17:00-21:00 (土日祝11:30-21:30)
最終水曜定休

ランチはハムロガルへ行った。
入ろうとしたら、電話が来た。
同時に沢山の人が一気に入っていった。
電話が終わり中に入ると、
いきなり殆どの席が埋まっていた。
そんな中、マスターも奥さんも気づいてくださった。
ご挨拶。
すると、仏太さん！と別に声をかけられたら美人さんだった。
知り合いが友達と一緒に来ていた。
この前来て美味しかったから友達を連れてきたと。
いい連鎖だ。
スリッパを履いたら、席に着いた。
カウンター席に座るのは初めて。
モバイルでオーダーして待つ。

セットドリンクはアイスコーヒーをセレクト。
セットにできるドリンクは決まっている。
本当はホットコーヒーかホットチャイがいいかもと思いつつ、
アイスコーヒーも好きなのでいただく。
実はコースターが可愛い。

キーマカレーは新メニュー。
Instagramで情報をゲットして知っていた。
が、実際に行ってみたら実は違っていたとか、
情報の見方が甘かったとか、色々あるので、
行ってみて本当かどうか確かめなければならない。笑

キーマにグリーンピースが乗っている。
推しがグリーンピース嫌いだというのを思い出した。笑

サラダも乗っている。
なんだかカフェ風で嬉しい。
外観、中の雰囲気もカフェと言われればカフェだ。笑
でも、ここはお家。
我が家。
ハムロガルなのだ。

茹で玉子がソースがかかってスパイシー。
玉子好きなだけにこういう新しいことも好き。
嬉しくなってしまう。
そして、好きなものは後で食すタイプ。笑

小松菜炒め、このシャキシャキ感がたまらない。
柔らかい葉の部分と芯のある茎の部分の
コントラストが食感と触感に良い影響だ。

大根と胡瓜のアチャールかな。
こういうちょっとした副菜にも愛を感じる。

エリンギのアチャールかな？
きのこは全般的に好き。

マンゴーアチャールは以前にも頂いている。
これら副菜を混ぜ混ぜしつつ最後まで楽しんだ。
素敵な休日のランチ。
まさに我が家。
満席になるのもわかるよね。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Hamurogaru a Nepahl curry shop in Nakasatsunai. A master and a mama welcomed us very much with their best smiling. A beautiful lady talked to me. She was one of my friends. Thank you. I ordered Keema Curry Drink Set and my wife ordered Dalbert which was a set of chicken curry and bean curry. Keema curry was a new menu. This was the first time I ate it. I ate it some side foods which were on the same plate as keema curry. At last I mixed them all and enjoyed the lunch. Thank you very much.

ハムロガル
中札内村大通3丁目41
090-8371-1749
https://www.instagram.com/hamuro_garu/
11:00-17:00
火曜、水曜定休

遂にこの日が来た。
もうずっと来ないかもと思っていた。
が、来た。

今日は予定で仕事が遅く終わることになっていた。
もうかなり眠い。
朝はいつも早いのだが、起きて直ぐにいつもと違う状況になった。

ドン！
ドドドドド・・・・
う〜うう〜う〜うう〜
今回は地震が先に来て、速報音が後になった。
そっか、それだけ震源が近いんだ。

当たりだった。
震度5強。
最近よく揺れる。

家族の安否確認。
勿論、自分は無事。
確認できたら、早めに出勤。

職場で災害対策安全委員みたいなのをやっている。
（やってるくせに正確な名前を覚えてない）苦笑
だから、強い地震の時は、早めに集まる。
職場も無事。

それから徐々に整えて、通常業務に入っていく。
そう、今日は朝早く、夜遅い。
しょうがない、そういう日もある。

で、予定されていた19時までの仕事が約1時間延びて、
それでもそれで終了となった。
自分へのご褒美を、と思ったら、
後輩が二人ほどまだ残っていた。
ぐったり疲れている様子がわかる。
何の気なしに「飯食いに行くか？」と誘ってみた。

最近はそういうのもなんちゃらハラスメントになる場合があると聞く。
誘うだけで、声かけるだけで、ハラスメント。
そりゃコミュニケーション能力落ちるわな。
自分らの若者時代では考えられない。
誘ってくれたなら、ただ奢ってもらえば良いんじゃないのかな。
上の人との付き合いが苦手な人が多いとも聞く。
だから、是が非でも連れていきたいという気持ちで誘ったわけではない。
勿論、後輩にその気がなければ断ってもらえばいい。
ただそれだけのことだと思うのだが。

後輩二人は、二つ返事で「行きます！」と。
結構疲れていたのだろう。
飯という言葉に、一気に目が輝き、
動きが俊敏になっていた。
それまでの淀んだ空気が一変した。

「何食いたい？」
「なんでもいいです」
まあ、多分そう言うだろうなあ。
「仏太さんだったらカレーですよね？」
「別にカレーじゃなくてもいいよ」
「いや、せっかく仏太さんと行けるならカレーで」

ということで、仏太が強引に勝手に一方的に決めたのではなく、
後輩達の意志で、是非是非カレー修行場に行きたいとなった。
それなら話が早い。

この時間やっている所が限られる。
やってくれているのがありがたい。
ガネーシャは、なんと後輩は既に来ていたと。
別のところにするか、と言ったが、
全員腹が減っていたので、選択肢はなかった。笑

セットに着いてくるホットチャイを最初に飲んだ。
後輩達はマトンビリヤニにしていた。
二人は仲がいい。
付き合っているのではないかという噂が立っているらしい。
仲がいいのはいいことだ。
その二人は同じラッシーにしていた。

仏太は今回はダブルカリーセットにした。
好きなカリーを2つ選べる。
だから、タブルカリーだ。
セットに含まれるのは、プレーンナン、サラダ、チキン、ドリンク、ヨーグルトだ。
プレーンナンはライスとどちらか選べる。
以前はライスにしていることが多かったが、
ふとある時気づいて、ナンはこういう時くらいしか食べられないから、ナンにすべきだと。
勿論、人それぞれの好みや価値観があるので、絶対というのはない。
ただ、仏太はある時に、自分的に目覚めてしまったのだ。笑
サラダはありがちなドレッシングが既にかかっている。
チキンはざっくりと言ってしまったが、
マライティッカとマサラティッカだ。
骨無しでいただけるのも嬉しいが、美味しいというのが一番だ。
ドリンクはさっき飲んだホットチャイ。
他にも選択肢があるが、今回はチャイを飲んで体と気持ちを休めたかった。
ヨーグルトもデザートの選択肢が3つほどある中の一つ。
セットの選択肢がいくつかあるのも嬉しい。

カリーの一つはマトンマサラにした。
セレクトできる時は常に選んでいるのではないかと思ってしまう。
そのくらい頻繁に頼んでいる気がする。（当社調べ）

もう一つを迷うところだが、チキンがあるのをわかっていたので、
チキンじゃないカレーにしようと思い、
10秒ほど迷ってダルにした。
ふー、考えすぎたか。笑
豆のカレーなのだが、数種類の豆が入っていて、
スパイスや塩加減が絶妙で美味しい。

別オーダーでモモをお願いした。
ネパール風餃子だ。
これが美味しいのは知っている。
タレが独特なスパイシーってことも知っている。
仏太は1個だけもらって後は後輩にあげた。
5個あるので、それで都合分けやすくなる。
なーんて優しいんだろう、仏太は。笑
（誰も褒めてくれないので、自分で褒める）

MIXタンドリーチキンも別オーダー。
普段頑張っている、仲のいい後輩二人に食べてもらうために。
仏太のセットの中にある、マライティッカ、マサラティッカの他に、
シークケバブ、タンドリーチキンがある。
後輩がタンドリーチキンですか？と聞いてきたので、
それもあるが、と前置きしつつ、4つをスラスラっと言ってしまった。
そこまで慣れた自分が怖くなった。笑
これらは全部後輩にあげた。

マトンカリーのマトンを持ち上げる。
数切れ入っていて、その都度、マトンの味わいが口の中に拡がる。
ああ、美味しい、幸せだなあ。
後輩の前なのでニヤニヤしたりすることはしない。

豆が実際に数種類あるとわかる。
やはり思っていた美味しさだ。
豆も美味しいけど、スパイスの使い方や、
塩加減が一番しっくりくるんだよなあ。
好みっていうのはこういう事を言うのだろう。
一目惚れしたような感覚？笑

ヨーグルトが最後にデザートとしてやってきた。
デザートなので甘い。
これはこれで美味しい。
何より、後輩と語りながら、食せたのが一番の美味しさの理由だろう。
後輩のことを知りながら、仏太のことも話たりした。
楽しく美味しいディナーとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Ganesha with my inferior after our very hard works. It was late so we could select a limited shop. I asked them what they wanted to eat. They said curry. I didn’t make them to say so. They said so by themselves.www I ate double curry set. They ate Maton Biryani. I let them share Mix Tandol Chicken and Momo. They were young so they could eat them up. I selected Maton Masala Curry and Dal Curry. They were so good. We talked so much about each other. It was a very useful time to spend. Of course curry and other foods were so good. We were so satified. Thank you very much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休

職員食堂のランチが肉うどんだった。
狙っていた。
何を？笑
出汁はかけない。
が、シンプルにこのまま食べるわけではない。笑
この具はしっかりとカレーになるなあ。

レトルトカレーを持ち込んだ。
美味献上 前沢牛 ビーフカレーだ。
そう、もうおわかりだろう。

正解！
カレーうどんにした。
誰に献上するでもないが、
自分のためのカレーうどん。
んで、トッピングの嵐。
あ、嵐のライブ、札幌からスタートだったんだってね。
知り合いは行ったのかな。

シャキシャキの刻みネギがカレーと合う。
うどんにも合うのだから、三位一体だ。
酸味はない。
紅生姜もお気に入り。

カレーにネギ、紅生姜をトッピングする前に、
かんにんしておくれやす、カルダモン、胡麻をかけていた。
パターンは決まっているが、それが美味いのだから、繰り返す。
ドリカムのように、何度でも何度でも何度でも〜。笑
満足にガツガツと頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はビスターレサティで摂る。
なんとなく決めていた。
木曜日だし。笑

ツーカリーセットは名前の通り、
2つのカリー、サラダ、ナンがワンプレートに乗ってくる。
ナンの代わりにライスをセレクトすることもできる。

カリーの1つはマトンカリーを選んだ。
メニューに有る全種類から選べる。
マトンなど羊系のカレーを頼む率は高いかも。
だって美味しいんだもん。笑

もう1つは今回は日替わりカリーにした。
本日のカリーも選ぶことができるのだ。
今回はカブとチキンのカリーだ。

サラダがつくのも嬉しい。
サラダだけ別メニューがあればいいのになと思うことが多い。
サラダはセットに着いてくるものというのが、
ここビスターレサティのスタイルだ。

以前はライスと迷っていたナンも
最近は当たり前のように即オーダーだ。
プラス料金で別のナンに変更も可能。
仏太はプレーンナンでも美味しくいただける。

カブとチキンをわかりやすいように上げてくることができた。

チキン、結構大きい。
プリッとして美味しい。

カブもでかい。
で、みずみずしくて嬉しい。
カリーの具としては珍しいが、
しっかりと美味しくいただける。

マトンカレーのマトンもわかるにはわかるが、
ルーにまみれてわかりにくいかもしれない。
でも、しっかりとマトンを頂いて、嬉しかった。

辛みペーストを追加して、辛くして益々好みに。
更に美味しくなってバッチグー！
嬉しい夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry udon for lunch. Udon was served at our worksite restaurant and I took an instant curry to there. I put it on udon, so it changed curry udon. It was so good. Thank you very much. For dinner I went to Bistarai Sathi alone after my radio program. I ate two curry set. I selected maton curry and today’s curry. Today’s curry was Turnip and Chicken curry. There were salad and naan on the plate. All of them were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

ビスターレサティに行った。
知り合いがいるはずだ。

あ、こんなところに。
ナマステ〜。笑
挨拶大切。
今まで気づいてなかった。
何回か来ていても新発見があるのは嬉しい。
中に入ったら、知り合いがいた。
こういう男気嬉しいね。

席についてオーダしていたらすぐに運ばれてきた。
初めての経験だが、ちょっとしたスープ。
お・も・て・な・し、ってところか。（古っ！）
ダルスープ、豆のスープは胃腸の準備体操になる。
スパイスが利いて、カレーと感じる人もいるかも。笑

セットのソフトドリンクが来た。
今回はウーロン茶にした。
なんとなく。

ネパール香味マサラセットにした。
自信はないけど、多分初めてオーダーする。
こういう興味深いのは多々あるが、
お腹には限界があるので、一つずつだ。
セットなら尚更。笑

チキンティッカマサラカリーは
メニューに見た時にマジ！？ってなっちゃった。
チキンティッカってそれだけで一品なのに、
それを更にマサラカリーにしちゃうんだ、ってビックリ。
興味津々でオーダーするよね。笑

サラダは相変わらずドレッシングがかかっている。
ただ、以前のインド料理でありがちなものとは違う。
が、それを彷彿させるような、似たドレッシングだ。
ベジファーストで最初に頂いた。

マサラチーズナンをセレクトした。
カラフルで嬉しいが、それ以上に美味しいのが最＆高！
カロリーヌだとわかっていても、
その美味しさの前には屈服してしまう。

ホットペーストをたっぷりと。
壺に入っているのだが、
仏太のギャグはなかなかツボに入ってくれない。笑
このホットペーストはただ辛いだけでなく、
旨味もあって、程よい刺激となる。
だから、激辛の元ではない。
美味しく辛さをアップする。

チキン、いや、正確には、チキンティッカを出してきた。
チキンティッカだけでも美味しいのに、
それがマサラカリーになったら、
なまら美味いでしょ！
大満足のセットだった。
知り合いが何を食したのかは詮索しなかった。
が、美味しかったという雰囲気で帰っていった。
お忙しい方だ。
そういう方が話を聞いて男気を見せてくれたのはとても嬉しかった。
そして、今日のこのカリーセットも。
グレートな夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bistarai Sathi after my radio program. There was one of my friend. He had joined my radio program together today. On the program we taled about the curry. So he ate the curry at Bistarai Sathi. He was the man. Thanks. I ordered Nephal Spicy Masala Set. There were chicken tikka masala curry, masala cheese naan, salad and oolong tea I selected. They were all so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休