ルーカレー

音更はおとふけと読む。
内地の人には、よくおとさらと読まれたりする。
まあ、更別はさらべつだから、
そういう読み方も成り立つと思うのだが、なかなか難しい所だ。
元々のアイヌ語を漢字に当てはめているのだから。
音更はオトプケ（毛髪が生ずる、という意味）というアイヌ語から来ている。
人口は4万5千人を超え、道内の「町」では最多だ。
市町村別の、小麦と人参の生産量が日本一。
帯広のすぐ北に位置するベッドタウン。
十勝川温泉が実は音更町だということは意外と知られてない。
地元では当たり前だが、道内でさえ、知られてないことがあるものだ。

そんな音更町にあるインデアンに行く。
中で食すのは久し振りだと思う。

やはりこの銀の器で食すのがいいね。
味のある特徴的なこの銀の器。

ハンバーグがこんもりと目立っている。
トッピングしたチーズが透けて見える。

このブログの今年の最後4日間分は音更町の修行場で締めさせてもらった。

皆さん、いつも当ブログをご覧いただき有り難うございます。
来年もカレーをテーマに様々なことを発信していきたいと思います。
今後ともよろしくお願いします。

I went to Indian Otofuke branch to eat in. I ordered hamburg curry with topping cheese.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

常に変化をしていくことで、
ニーズに対応するということが
いいとされているようだが、
実際はそうでもない場合もある。

某SNSのあまりの急な大量の変化は
沢山の不具合を生んでいるように見える。

まあ、企業としては色々なことを考え、
色々な人からの言葉に耳を傾けなければならないだろう。

その結果として、アクションを起こした変化が
いいものか悪いものかはすぐにはわからない。
良いと思ってやっているのだろうが、
それは仕掛ける側と受ける側では感じ方はぜんぜん違う場合もある。
難しいものだ。

ジャングル１ルーキー店へ行く。
いつもと変わらない印象だったが、
実は変わっていた。
メニューが一新されたのだ。
ちょっと減った気がする、カレーが。

シーフードカレーにした。
あ、皿も変わった。

シーフードの具が盛り沢山なのは変わってない。
ホッとした。
美味しさも変わってない。
うん、いいね。

I went to Jungle1 Rookie branch. I ate seafood curry there. Its menu and plate were changed. But its quantity and taste were not changed.

ジャングル1ルーキー店
音更町木野大通東10丁目2
0155-31-6513
http://www.mytokachi.jp/blog/jungle1/
11:00-20:00
無休

あれ、余り物に福ありだったっけな？（笑）
やっぱ、残り物だよな。
とか迷っていると本当のことがわからなくなる！（笑）

昨日、一昨日の残りカレーを温める。

ラムカレーは具が少なくなって、
実は少し具があるんだけど、見えなくなってる。

スープカレーは具を全く用意しなかったので、
これはスープとしていただく。
スープカレースープだ。（笑）

自己満足だが、美味しいと思えるのは幸せ。
今年の自作カレーはこれが最後かも。
また、来年もがんばるぞ！
そして、自作カレーオフをしたいなあ。

さて、今日はカレーを作ろうと決めていた。
まあ、いつも料理をする時はカレーというのがほとんどで、
大体それで当たりなのだが、勿論違うときもある。
ブログで、下手くそな料理を公開するのも恥ずかしいし、
かなり勇気がいる。
だけど、それ以上に、馬鹿なので、まあ許してやって下さい。
何かあれば、アドバイスなどよろしくお願い致します。

ということで、気が向いた時の作りすぎディナー。（笑）
まあ、でも、トマト、枝豆、ヨーグルトあたりはほとんどそのままだから、
料理というのは恥ずかしいのはこういう点でもある。

チキンではなく、ラムカレーを作った。
今回はラム以外は具を小さく抑えた。
味は・・・美味しい！
自己満足。（笑）

今回のメインは、このアルパカレー。
アルパカをかたどったライスに周りをルーで囲むのだ。
サイトで見つけて、おお、これ作れそう、と思ってしまった。
（アルパカレーを作りたい（Pouch）参照。）
ご飯を固めないで、もこもこの毛のように演出。
口のあたりと耳はらっきょ。
眼と鼻口は海苔。
角度の関係で怒っているように見えるが、実際は穏やかな顔。
ルーカレーはラムカレーそのまんまなのだが、
染み込まないようにドロッとしたルーにした。
実際はキーマカレーなどのほうが良さそうだ。
食すのは勿体無いが、でも、可愛くできた証拠。
と、自己満足。
でも、サイトを見なおしたら、バージョンアップしていて、ちょっと悔しかった。（笑）
（「アルパカレー」クリスマス限定バージョン（Pouch）参照。）
でも、またやってみたいな。
こういう遊び心もいいものだ。

参考ブログ
アルパカレーを作りたい（Pouch）
「アルパカレー」クリスマス限定バージョン（Pouch）
Pouch

「おい、仏太、今日のランチ、カレーにしないか。
ちょうどあの人も来てるし。」
「あ、いいアイディアですね！」

インデアン音更店からtake outすることにする。
その日その日の仕事の具合で、take outできるかどうかが決まるのだが、
殆どの場合はランチは職員食堂でいただいている。
今日は午前中の仕事が、ボスも仏太も早めに終わることができ、
突発的にカレーをtake outすることとした。

仏太はエビカレーにしたが、ボスにはそれが意外だったようだ。
多分、チキンカレーが一番多く、次がエビカレーじゃないかな。
もう一人、誘った人がいた。
1週間に1回、定期出張（？というのか？）で、
仕事を手伝いに来てくれる人がいて、
辛いものが好きだという話があり、
機会があれば、誘うことになっていた。

残念ながら、今回のお誘いは断られた。
それは、たまたま弁当を作って持ってきてしまったそうだ。
がび〜ん、カレーが弁当に負けた。
なんととても残念な話だ。
仏太たちは決めて、いつにtake outすると宣言できないのが痛い。
これに懲りてしまってはいけない。
なので、また機会があったら誘う！

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回