ルーカレー

札幌にチキンペッカーというのがあり、
札幌に住んでいたときにとても気になっていた。

今は仏太の一番好きなお肉はラム、マトンなど羊なのだが、
以前はチキンが一番好きだった。
子供の頃は、毎年クリスマスイブに
チキンレッグのローストが一人一本あたるので喜んでいた。
（一応、念のため、多くの日本人と一緒で
仏太もクリスチャンじゃないけど、豪勢なお食事を食べていた。）

チキンペッカーは実際に美味しいチキンを食せた。
ファストフード的要素もあり、ハンバーガーなどもあった。
十勝に来て、本店が清水の鳥せいだということを初めて知った。
鳥せい自体が札幌にも支店を持ち、
十勝では一大勢力であることを知ったのは、十勝に来てからだった。
（やべ、また長くなってきた。今回はただでさえ長いのに。笑）

さて、富良野ツアー2日目。
夕暮れ時の素敵な景色を眺めながら、街中へ向かった。
富良野の空気もいい雰囲気だ。

富良野では超有名なのだが、今まで一度も行ったことのない
くまげらが今回の修行場だ。

富良野の美女二人と会う。
Nさんと裏番長だ。
そのお二人のお薦めの一つしろうさぎ。
中に芋とチーズが入ったソーセージだ。

普通にソーセージもいただく。
ビールのつまみにいい。

そのうちに山賊鍋がきた。
これもお勧め。
実はカレー鍋があって、それを知っていたので、
最初鍋はそれにしたいと思っていたのだが、
始めてきたところでよく知っている方のお勧めとなれば、
柔軟に予定を変更しなければ！！！

鍋が煮込まれている間、他のものに舌鼓を打ちながら飲む。
このチーズ豆腐はあっさりしていていい。
昼間に見学したチーズ工場でその存在を知って
食べてみたいと思っていた。
ちなみに、チーズ工場では、他にワインとチーズも買った。

そうこうしているうちに鍋ができあがってくる。
鹿と鴨と豚・・・だったかな、肉が3種類も入っている！
野菜も豊富で本当に美味しい。
流石名物なだけある。

その頃にはビールから日本酒に変わっていたのだが、
こんな面白いものがあった。
冷やしつつ、飲むときは下から水道？のように出せる。
そして、この富良野物語という日本酒が無茶苦茶美味しい。
マスターが直接説明してくださったのだが（一部写真右に体が写っている。）
自分で杜氏に言って、作ってもらっているのだそうだ。
そのくらい日本酒が好きみたいだ。

そして、修行！（笑）
やはりカレーは外せない。
ホエーカレーで結構メニューがある。
ホエーを入れることでコクが増して、重量感のある味になっている。
今回は野菜カレーにした。
これ、量が多かったな。（笑）

裏番長の最近のマイブーム、カツ茶漬け。
実は美味しそうでこれも食べたかったんだけど、
お腹がいっぱいだった。
裏番長、ごめんなさい、次回は食べるよ！

二次会は以前にも何度か来ている啄木鳥。
この梯子は共通点がいくつかある。
マスターが、倉本聰の北の人物伝（あれ？タイトル合ってるかな？）に出ているのだ。
それから、店の名前が、鳥の名前だ！

看板に描かれた絵は、誇張されているがマスターそっくり。
そのラベルをあしらったワインや日本酒を置いてるのだが、
なんとぶどうジュースもこんな感じでラベルがある。
これは観光関係の仕事をしている裏番長も知らなかった。

そして、解散した後、ちょっと歩いたところに、発見！
3羽目の鳥！（笑）
ってか、これなんだか違和感を感じる！
よくよく見たら、違う・・・
十勝の鳥せいじゃない！！！
けど、似てる！
次回、ここに入ろうと決めた！（笑）

今回Nさん、裏番長とgo一緒できて幸せだった。
で、裏番長はブログを開いてる。
その富良野裏番長ブログ（ちょっと違うか？笑）の5月30日に
「食人来る。」というタイトルで出演させていただいた。
その中で、扇山小学校のがんばり山を見に行ったときのことは
富良野武者修行2に載せてある。
「2」ということは富良野武者修行1もあるし、富良野武者修行3もある。（笑）
時間があったら見てね。

で、裏番長ブログに載ってる話で、
仏太の朝食の話題が出たので、それをレポート！（笑）

ワインはチーズ工房で手に入れた。
実は、白を買ったつもりだったんだけど、
なぜか赤になっていた。
きっと仏太に手に取られて、照れてるな！（←うるさい！笑）
折角富良野に来たんだからふらのワインだよね！

ホテルから歩いていける朝日ヶ丘総合都市公園へ行った。
車で行っちゃ駄目だ。（笑）

こんな素敵なあおぞらに緑がいっぱい。
澄んだ空気で、身も心も洗われる思いだ。

お、素敵なテーブルと椅子を発見。
よし、ここでブレックファストだ！（笑）
なんだか気分は欧米人！

なぜなら、今日の朝食はこれだから！！！（笑）
裏番長のブログにも「海外感覚」と書かれてしまった。（笑）
うん、そうかも〜〜ん！

白ワインはホテルに売っていたので出がけに買った。
チーズもチーズ工場で買ったもの。ふらのチーズだ。
パンは朝早くから開いていたSodachiというところのパン。
この組み合わせ最高！

もう20年くらい前からやってみたいと思っていてできなかった、この組み合わせ。
本当は寝転がって、文庫本でも読むのが理想なんだけど、
こういう朝食をできるだけでも幸せだ。
いやあ、すっかり酔っぱらったね。

I went to Kumagera and Kitsutsuki. Both were shop’s name. Both were bird’s name.

くまげら
富良野市日の出町3-22
0167-39-2345
http://www.furano.ne.jp/kumagera/
11:30-24:00
無休

啄木鳥
富良野市日の出町12-34（へそ歓楽街）
0167-23-4766
19:00〜深夜
無休

参考ブログ
富良野オムカレーのブログ（スタッフ編）

月曜日は不定期でFM WINGにゲスト出演させていただいている。
17時からのぐるぐるGOODAYという番組で、
リッキーとノリさんが軽快なトークを聞かせてくれてる。
十勝の食を考えるコーナーで、仏太も混ぜてもらっている。
今回は、中華ちらしと焼きラーメンの話をした。
また、後半はやはりカレーの話になる。（笑）
今回はカレーの色の話になった。
普通に考えるカレーの色は、黄色か茶色。
辛くするとオレンジだったり、赤だったり。
タイカレーにはグリーンカレーっていうのがある。青唐辛子の色でそうなる。
インドカレーではサグカレーなどはほうれん草の緑で、濃い緑色となる。
タイカレーでは、他に、イエローカレーやレッドカレーもあり、それぞれ美味しい。
日本で一番浸透したのはグリーンカレーだろう。
本場タイではオレンジカレーやパープルカレーもあったらしい。
（乙華麗様です！のタイランドのパート参照。）
また、シャンバラ天竺ではイカスミを使ったブラックカレーがあるし、
オホーツク流氷カレー（網走）はホワイトカレーだ。
仏太が北見に行ったときに、カレーパンでブルーカレーがあった。
これはクリシュナというインド系カレー修行場で出しているカレーをパンに入れた物だ。
（10年1月19日の日記参照。）
いずれもカレーの味がして、美味しいのだ。
興味ある方は一度ご賞味あれ！

ラジオが終わった後は、となりのとかち晴れへ。
ここは今までカレーうどんと豚丼しか食したことがなかったので、
今回は違うものをオーダーすることにする。

カツカレーを頼んだ。
結局、カレーはカレー。（笑）
サラダと福神漬けが別皿で来る。

カレーは煮込んで具がなくなるくらいのトロトロルー。
いかにも洋食のカレー！って感じで、こういうのもいい。

サクサクのカツは、肉と衣のバランスや
堅さ（柔らかさ）も好みで嬉しかった。
が、年なのかな？これ全部食すのは後半ちょっとくどく感じた。
油ものは徐々に摂りにくくなっているのかもしれない。
え？仏太がそんなこと言うなんておかしい？（苦笑）

I went to Tokachibare in Obihiro after talking on a radio program. I talked about Chuka-chirashi, Yaki-ramen and, of course, Curry with Ms Ricky and Mr. Nori. This time the theme of curry was color. There are many colors of curry. After then I ate dinner of cutlet curry. It was good, too.

とかち晴れ
帯広市西3条南11丁目シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1446
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_tokachi/info.shtml
11:30-20:30 (LO20:00)
無休

参考サイト
FM WING

森進一は数多くのヒット曲を出している演歌歌手だ。
昔の大歌手の指標である、紅白歌合戦にも多数出演している。
その森進一のヒット曲の一つに襟裳岬という曲がある。
多分、ほとんど多くの日本人が一度は聴いたことがあるのではないかと思う。
演歌をあまり聴かない仏太でさえ聴いたことがある。(笑）

その襟裳岬は北海道の下(南)のとんがったところだ。
南というのは函館方面ということではなく、
稚内からずっと下に行ったところって意味なんだけど。(笑）
あ、今地図を見ながら話しているからね。

えりも町は風が強いことで有名だ。
風速10mを記録する日が年間に200数十日あるという。
概して250日以上あることが多いようだ。
風速10mって結構なものだよ。
1秒間に10m進むってことだから、だいたい100m世界記録並みのスピード！(笑）
時速36kmだ！

襟裳岬のお土産屋は全部で4つ。
広い駐車場に入るとすぐあるからわかる。
3つは長屋状になっていて、一つだけ建物が違う。

そのどれもに食堂がある。
長屋状になっているところに入っている３つのお土産屋の奥にそれぞれ食堂がある。
えりも町はつぶなど海産物で有名。
だから、海鮮ものの丼があったり、海鮮ラーメンがあったり。
今回は長屋に向かって一番左のえりも食堂に入った。

このブログを時々（よく）読んでくださっている方々は
もうおわかりと思うが、仏太は相変わらずカレー。(笑）
こういうところでもカレーだ。
つぶカレーなのだ。
そう、カレーにもつぶが入る。
つぶの入ってない普通のカレーライスもある。

が、せっかくここに来たのだったら、つぶカレー。
しかも、これ朝食。
正確な時間を忘れてしまったが、9時前には修行を始めた。
えりもの人達は朝早い。
恐らく漁師さんの時間に合わせて動いているのもあるのだろう。
コリコリしたつぶが美味しい。
カレーの味とよく合うのだ。
シーフード系はその出汁が出るので、
またひと味違った味わいになるのも嬉しい。

えりも町出身の知り合いに以前聞いたことがあるのだが、
えりも町の人達の家庭のカレーは普通につぶが入っているそうだ。
こういうちょっと隠れたB級グルメは、やはり地元地域の人達に浸透している。
また行くときには、きっとまたつぶカレーを注文するんだろうなあ。(笑）

お腹が満たされて、風の強い外に出たら、無茶苦茶寒かった。
風を避けるのに、隣の「風の館」へ入った。
ここ以前より充実していて、楽しかったな。
ゼニガタアザラシも見たし、強風も体験した。
風速25mはやばいね。

I went to Erimo to see sight and eat tsubu curry. I like it very much. A very strong wind brew. Erimo town is famous for strong wind.

えりも食堂
えりも町えりも岬192-3
01466-3-1422

参考サイト
もりこみ（森進一公式ホームページ)
海と大地のふるさと　えりも町
襟裳岬「風の館」

スープカレーの料理教室が時々ある。
仏太は何度かお手伝いとして参加させてもらったことがある。
5〜6人が一グループとなり、先生の話を聞いて、その後みんなで協力して作る。
同じレシピで作るのだが、味は各グループによって全然変わってくる。
料理とは本当に面白いものだ。

天気のいい日に自転車に乗ると爽快だ。
行く先は・・・インデアン音更店。（笑）
ランチの買い出し。

チキンカレーにエビをトッピングした。
別の言い方をすると、エビカレーにチキンをトッピングした。（笑）
今回は副店長さんが作ってくださった。
店長さんとはまた違った味わいだ。
辛さを同じにオーダーしても、違うように感じるのは
やはり作り手の違いが出ているということだ。
どちらも美味しいので、違った味を楽しめるのは嬉しいことだ。

I went to Indian Otofuke branch to get my lunch. I ate chicken shrimp curry.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

道の駅弁なるものがある。
すなわち、道の駅で出している弁当のことだ。
鉄道の駅で出されているものが駅弁なので、そこから発展的に考えられたものだろう。
その地元の特産品を使ったりして、道の駅らしさをアピールするものだ。
これは認定制度がとられているので、実際に道の駅弁を名乗るためには申請しなければならない。

ドライブでちょっと寄ったのがピア21しほろ。
士幌町には二つの道の駅があるが、駅弁を出しているのはこちら。

レストランで食したわけではなく、テイクアウトできるものをした。
弁当は6つあり、そのうち4つがカレーもの！
これって凄いと思う。
そのうちなまらハンバーグカレー弁当をチョイス！

ドライブしている間にどこかで食せばいいのに、
仏太はアホだから家に持って帰ってきた。（笑）
弁当の醍醐味は、外（家ではないところ）で食べるところにあるでしょ！！！（笑）
しほろ牛を使って出汁ととっているというだけあり、そのコクはくどくなく美味しい。
また、ハンバーグも素敵な歯ごたえと厚み。これまた嬉しい。

食後は一緒にtake outしたプリンをいただく。
プリンは5種類あるのだが、そのうちの女王様のメープルプリンにした。
ネーミングやパッケージデザイン、値段など、普通のプリンとは全然違うのも目を引く。
味はメープルシロップやメープルシュガーがよくわかる感じで、
しかもくどくなくて美味しい。
あまり甘いものを食べない仏太も抵抗がなかった。

他の弁当やプリンも今度は外で食したいな。（笑）

I went to Pia 21 Shihoro, Michi-no-Eki in Shihoro. I took out hamburg curry lunch box and Queen’s maple pudding. I ate them at home. They were good.

ピア21しほろ
士幌町士幌西2線147
01564-5-3940
http://www.netbeet.ne.jp/~pia21/rest/rest.htm
11:00-19:00 (LO18:30)（11月〜3月-18:00(LO17:30)）
無休

参考サイト
北海道　道の駅弁