ルーカレー

ランチは職員食堂。
あ、お礼のメール送るのまた忘れちゃった。
昨日、忘れたので今日はと思っていたのだが。
そんな折（どんな檻？笑）、シーフードカレーだった。
いつもと違うこと。
少なめに盛った。
前は気にせずごはんもルーも数回盛っていた。
が、今回はどちらも1回ずつ。
だから、少なめになっている。
なんとなく皿が見える面積がいつもより多い。
本気ダイエット進行中。

シーフードカレーには
ゆにネロ、カルダモン、胡麻、ネギをトッピング。
なんだかもっと辛くしても良かったが、
なんとなくいい感じに食し勧めてしまった。
美味しかった。
本気ダイエットは食事だけでなく運動も。
1ヶ月経ったが、まだまだなので、今後も続ける。
そんな中、しっかりと美味しいカレーを食すことができた。
あざっす！あざっす！あざっす！

今日も頑張った自分へのご褒美は夕食だ。
スパイスカレー、玄米ご飯、オクラ糠漬け、冷奴、落花生、柿のマリネだ。
ご飯には、野菜酢漬けなどが添えられている。
落花生は両親が家庭菜園で作ったものだ。
感謝していただく。

スパイスカレーに刻みネギをトッピング。
素敵すぎる。
シャキシャキの食感もいいし、
ピリリとした、ちょっとの刺激もいい。

落花生をトッピングしてみた。
これもいいものだ。
更に感謝していただく。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. It was very good. I was satisfied. It was happy time for me, probably for many of them, too.www For dinner at home I ate some good foods made by a good cooker with my wife. One of them was spice curry. We put peanuts on the spice curry. The peanuts were made by her parents in their house garden. It became better and so good. We ate it with happiness. Thanks a lot.

昨日から泊まっている鶴雅で朝食。
昨日と同じ会場、天河だ。
（25年9月27日の日記「味の記憶（寳龍恋問店、天河）」参照。）
既に混んでいた。
でも、座れたのでラッキー。

バイキングとかブッフェとか食べ放題とかビュッフェとか
なんかそれらの言葉には魔力が秘められている。
うん、そうだ、そういうことだ。笑

魚卵丼を作ってみた。
やべえ、好きなんだけど、健康が・・・・笑
まあ、結局食べるんだけど。

日韓中トライアングル。
漬物、キムチ、ザーサイ。
もう少し仲良くできないかなあ。笑

ビーフカレー。
朝カレーできる幸せ。

キーマカレー。
しかも2種類も。
昨夜といい今朝といい、
カレーに熱心で嬉しくなっちゃう。
（25年9月27日の日記「味の記憶（寳龍恋問店、天河）」参照。）

更に別腹発動でデザート。
ヨーグルト、フルーツ、そして、マリモゼリー。
やはりご当地物はしっかりと。笑

カフェオレを作ってホッと一息。
いやー、食べた食した。
旅の醍醐味を満喫。
あざっす！あざっす！あざっす！

チェックアウト後、足寄経由で帰ることとした。
予約してなかったが、ナシラ舎に行ってみた。
完売終了のお知らせ。
残念。
今シーズン最終だったか。
まあ、こういうのは、行けたらラッキーで。
本気でガツガツの時は予約するよなあ。笑

というわけで少し南下して、士幌町。
久し振りにブーオにやってきた。

中に入ると家具が置かれていて、
ワンちゃんも健在。
左手奥に入り口がある。
入ると混んでいた。
ラッキーなことに席はあって
それで満席になるという。

豚キムチカレー・玄米、ミニサラダが
今回の仏太のオーダー。
久し振りのブーオはこれにした。

野菜を食べたくてミニサラダをオーダーした。
いつもの通りベジファーストで頂いた。
うん、美味しい。

カレーの海に玄米の島がぽっかりと。
ライスは玄米じゃないものも選べるが
仏太は玄米が好きなので。

海の中には（笑）食べやすい大きさの
豚肉とキムチが入っていた。
豚キムチというのがあるくらい、
豚とキムチのコラボは、当たり前だ。
そして、豚肉は当然カレーで使われている。
実はキムチもカレーと合う。
その3連コラボなので、間違いがない。

豚肉たっぷりでキムチもたっぷり。
カレーも主張していて、
どれもお互いを高めつつ、個性も忘れてない。
豚キムチカレー素晴らしい。
人間関係もそうありたいものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はスープカレーにパン祭り、フルーツ。
スープカレーの上にある緑のものはコリアンダーシードだ。
家庭菜園で採れたもの。
カレーと一緒に食すと爽やかな香りが口の中に広がった。

具沢山でスープ部分が少ないが、
しっかりとスープカレーだ。

野菜たっぷりで嬉しい。
やはり旅行後は胃腸が疲れているので、
野菜だったりカレーだったりは
体に優しく嬉しい。

サラッとしたスープがわかると思う。
これも食しやすくてお腹に優しい。

しめじとか人参とか。
まあ、カレーには何でも合うのだが、
美味しくいただけるのは本当に幸せだ。

そして、やはり好きな茹玉子。
スープカレーが益々良くなり、
体が整っていくのがわかる。
素敵な1日を満喫。
それを反芻しながら夕食も楽しめた。
あざっす！あざっす！あざっす！

For breakfast I ate beef curry and keema curry at Tenga, a restaurant in Tsuruga, with my wife. It was two of many foods, a buffe style. I ate several foods including curries. My wife ate some foods she liked. We were satisfied. For lunch we went to Buho in Shihoro Town. I ate pork kimchi curry and mini salad. My wife ate kimchi fried rice. Pork, kimchi and curry, triple combo was so good. I felt so good. Thank you very much. In the evening we were at home. For dinner we ate some breads, fruits and soupcurry.www Yes, I ate three curries meals today. I was so satisfied. The best of today for me was soupcurry made by a good cooker. Thanks a lot.

天河
釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目6-10あかん遊久の里鶴雅2F
0154-67-2531（代）
https://www.tsuruga.com/
7:00-9:00, 17:00-21:00 (最終入店20:00)
無休

ブーオ
士幌町字上音更西7線166-9
01564-5-5733
11:00-16:00 (LO15:30)
月曜, 火曜, 水曜, 木曜, 金曜定休

物凄く久し振りな気がする。
インデアン音更店の外観写真を撮るのが。
そう、物凄く久し振りにtake out担当なのだ。
スタッフさんに、お久し振りですねと言われた。
そうなんですよ〜的なことを言ったが、
これからしばらくまた来ると思うのでよろしくお願いしますと伝えた。

take outしたうち、自分のものと
お供に頂くものをズラーッと並べてみた。笑
サラダや味噌汁なども用意した。

いつも通り緑とピンクをお願いしたが、
これだけを見ると、インデアンカレーだが、実は違うのだ。
ヒントはルーはベーシックルー。笑

実はこのこんもりとしたのはチキンなのだ。
そう、これチキンカレー。
他のチキンはルーの中だが、
ライス小にした分、スペースができて、
そこにチキンがあると思われた。

で、実際そうだった。
明鏡止水を思わせるカレーの面。笑
心穏やかに冷静でいなさいという神様の思し召しだろう。
全然できてないなあ、と自分に失笑しながら、
やはりカレーも修行、人生も修行と改めて思った。

その教訓的なカレーの鏡は、
胡麻とネギで隠されてしまった。笑
心の乱れは落ち着けたいものだ。
カレーを食しながら、ちょっとずつ心の乱れを修正する。
乱れたままだと大変ということもあるが、
カレーを食す大切な時は平静でいたいものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

やよい乃湯に行った。
お風呂と夕食と。
受付で手続きをした後、
食事処で食事の食券を買う。
1日20食限定のお目当てのチキンカリーはまだあった。
このチキンカリーは口頭で注文して、
支払いもそのカウンターで行う。
他は券売機でチケットを買う。

チキンカリーはプレーンナン、サラダがセット。
このサラダ、実は普通ではない。
大盛り状態になっている。
仏太は健康を気にして、券売機でサラダを買った。
要するに、チキンカリーのセットについているサラダに
別のサラダを追加したのだ。

チキンカリーには一味をたっぷりとかけた。
ビスターレサティっぽい感じ。
そう今回はビスターレサティとコラボなのだ。
いわゆるサ飯だ。

チキンカリーについているサラダと
別オーダーでのサラダは、
内容が同じだからと一緒にしてくれた。
大感謝だ。
なので、超大盛りサラダということだな。

ナンはビスターレサティで焼いて、
それからこちらやよいの湯に持ってくるのだろう。
噛みごたえがあり、顎が鍛えられる。

チキンをチキンカリーからすくい上げてみた。
ああ、いい感じ。
そして、チキンがいっぱい入っていて嬉しくなった。
素敵なサ飯となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

そう、食後、食器を下げて、今度はお風呂。笑

I went to Indian Otofuke branch for long time no going. A stuff I knew remembered me. I took out curries to our worksite and shared. I ate chicken curry with hotness gokukara, small rice. I ate it with salad, miso soup, natto and so on. It was so good. Thank you very much. At night I went alone to Yayoi-no-yu which was a spa in Obihiro. First I ate dinner at a restaurant in the spa building. There was a limited curry there this month. It was a chicken curry of Bistarai Sathi. There were chicken curry, salad and naan on the plate. And I ordered another salad. So the salad was so big.www Of course the chicken curry was so good. Thanks a lot.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

やよい乃湯お食事処
帯広市西18条南2丁目5番32
0155-66-4126
https://yayoinoyu.com/
https://x.com/yayoinoyu0301
https://www.instagram.com/yayoinoyu0301/
https://www.facebook.com/yayoinoyu0301
11:00-22:00
無休

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
不定休

職員食堂でランチ。
カレーだというのは覚えていた。
が、なんとなくそれだけ。
シーフードカレー、大根サラダ、オレンジだった。
そう、ランチはシーフードカレー。

シーフードカレーは匂いが独特で、
おそらくチキンカレー、ポークカレーなどと区別できる。
ただし、一緒に存在したことがないので、
絶対という自信があるわけではないのだが。
なんとなくだが、磯の香りというか、
シーフードな感じが漂っている。笑

イカは如何？
それはイカかい？

貝は偶然、数個取れていた。
貝もいいか。

イカ

貝

イカ

貝
ぐわーーーー！
ってな感じで、しりとりが終わらない。
（実際は同じものを出した時点で負け）笑

んで、迷わないように（笑）
トッピングして、イカも貝も隠しちゃえ。
コリアンダーパウダー、ゆにネロ一味唐辛子、ネギをたっぷり。
実際はネギでビジュアル的に具がよくわからなくなった。
コリアンダーの香りでちょっと高級っぽく。笑
ゆにネロの辛さで旨味アップ。
で、ネギのシャキシャキが刺激を与えてくれる。
本日もシーフードカレーを美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

仕事でいつもより沢山の手紙を書いた。
といっても手書きではなくPCなのだが。
そして、同様な文面はコピペだ。
便利な時台になった。笑
更に、なんとなく思っていたが、先送りにしていたことを
事実を知ることになって、安堵があったりした。
そんな水曜日の夕食は
スープカレー、ごはん、なます、野菜、洋梨だった。
ごはんにはオクラ糠漬けが乗っている。
野菜は3種類。
ピーマン・ゴーヤー・切り干し大根だ。
豪華な夕食。

まあ、一番はスープカレーだ。
スープストックトーキョーのもの。
だから、きっと基本はスープなのだと思う。
しかし、仏太的にはスープカレー。
カレーなのだ。笑

あさつきがとてもいい味を出している。
素敵な働き。
夜だけどあさつき。
素敵だ。
スープカレーが更に美味しくなった。
こんな夕食は如何？（イカが）
こんな夕食もいんでないかい！（カイ）
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. I knew today’s lunch was curry but not detail. When I took the curry on plate by myself, I understood what curry this was. The seafood curry was good. I put some toppings on it and it was better. Thank you very much. In the evening at home I ate dinner with my wife. One of them was soupcurry. It was Soup Stock Tokyo’s soupcurry. It seemed a kind of soup, but I was sure it was soupcurry, a kind of curry.www It was so good. All of dinner were so good. Thanks a lot.

参考サイト
Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）

パッケージはカレーの名前が書いてある。
だから、こうして記録する。
最近覚えてられない。笑
豆乳とレモンのチキンカレー。
今日はこれを頂こう。

豆乳とレモンのチキンカレーは
普通にレトルトカレーだと思っていた。
匂い的には美味しそう。
豆乳とレモンに期待。笑

マルチセルフトッピングは健在。
より美味しくするための工夫だ。

チキンがこんもりとわかるくらいな量。

スパイスを2つほどかけた。
ゆにネロ、コリアンダーだ。
ゆにネロは最近辛さアップに貢献してくれている。
この手のレトルトカレーは辛さがあった方がより良い。
勿論個人的感想でしかないが。

そして、仏太のトッピングナンバーワンと
思われるのが、ネギだ。
シャキシャキした食感も、
ぴりりとする感じも、
どれもカレーに合っている。
マルチセルフトッピングは今後も続くだろう。
あざっす！あざっす！あざっす！