カレーあんかけ

なんとなく秋という感じがするが、
今年は9月に入っても結構暑い。
北海道だよね？と道産子なのに思ってしまう。笑
松久園に行った。
ちょっとした親戚の集まりだ。

松久園は通称ニジマス園。
芽室を始め、十勝の人達に愛されている。
建物の重厚さ、歴史に重みなどで、重要文化財になっている。

メムピーがお通し的に出てきた。
芽室ピーナッツの愛称（？）がメムピー。
ブランド名なのか？＜よくわかってない　苦笑
叔父さんが、酒が飲みたいなあ、と呟いて、
仏太は心の中で大きく同意した。笑

刺し身もいい感じで美味しい。
あ、今回の料理は基本、ニジマスだからね。

唐揚げは今までに何度も食している。

そう、餡が色の通りカレー味なのだ。
これが結構名物だったりする。
実際にサクサクに揚げられたニジマスに
甘辛いカレー餡がジャストマッチなのだ。

あらい美味い。
仏太はもしかしたら、唐揚げの次に好きかも。
酢味噌で頂くのも嬉しい。

寿司もあるのが凄い。
和のものを一通り取り揃えている感じ。
和といえば、ここの広間は畳なのだが、
以前と違い、そこにテーブルや椅子を入れて、
足腰が弱い人のことを考えたんだな、と思った。

天ぷらと言えば、エビ。
まあ、エビがなくても天ぷらは天ぷらなんだけど。
他にピーマンや舞茸が見えているが、
実は影に隠れて、しっかりとニジマスもあった。
凄いなあ。

塩焼きもいいよねえ。
こういうの好き。
このまま囲炉裏で焼いた雰囲気。
串を持ってかぶりついた。

そばは最後の〆。
6人のうち3人分は流れで早いうちに来ていたが、
残り3人分が中々来なかった。
途中で弟が確認してくれた。
したら、すぐに持ってきてくれた。
ありがたい。

法事は大切だ。
親戚関係は他にも色々大切なことがある。
その中で、こういう団欒の機会に参加できて良かった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I worked hard in the morning. So I didn’t join a ceremony with relatives. But we gathered on lunch time at Matsuhisaen in Memuro. We enjoyed talking and eating. No alcohole.www We ate nijimasu course. There were tempura, sashimi, BBQ, sushi and so on. One of them was fried nijimasu. The souce was curry taste. It was so good. Thank you very much.

松久園
芽室町美生1-20
0155-65-2321
https://www.matsuhisaen.com/
11:00-15:00
水曜定休

10、10、10、10、・・・・
以前お正月にやっていた芸能人隠し芸大会を毎年のように見ていた。
元々そういう隠し芸、大道芸のようなことは大好きなのだ。
隠し芸大会の中で、紅白に分かれて得点を競うのだが、
各審査員が10点の持ち点で点数をつける。
満点になると全員10点だから、司会者の点数読みが、
10、10、10、10、・・・・
100点！となるわけだ。
10という数字を見ると時々それを思い出す。

美術館に行ってミロ展を見てきた。
時々美術館に行くのだが、どれも面白く新しい発見がある。
ミロがスペインの人だということを今回初めて知った。
また、作品も書の影響を受けていたり、
原色（赤、青、黄、緑など）が多いのが特徴なのを改めて知った。

ランチは松久園。
美術館は帯広だが、今回は主に芽室ツアー。

そう地産地商のもので気になるものをチェック。
ここ松久園はにじますが有名だから、当然にじますとの絡みだ。

めむろ産野菜とにじますのセイロ蒸しがそのメニュー。
これは期間限定で11月いっぱいまでだそうだ。
非常に柔らかくなった野菜とにじますがほくほくして美味しい。

ここに来るといつも頼むのは唐揚げだ。
にじますの唐揚げはカリカリというより、カラッカラッという感じで
箸を入れるとパリパリっと割れる。
あんかけがカレー味になっていてこれがまた絶妙。

地場産のお蕎麦も好みの強いコシにうってあり
おろしそばの冷たいのをいただいた。
お腹いっぱいだ。

さて、夕食はまた注目の桃酔。
念のために断っておくが、梯子ではない。（笑）
外観の写真の暗さを見てもらえば、
時間が経過しているのがおわかりだろう。

入口にやはりポスターが掲げられている。

あ、テーブルが新しくなった！
その上に載っているティッシュが色合い的にミロを彷彿させた。（笑）

ここの地産地商のメニューは
めむろ産スイートコーンの激辛黒コーンチャーハン。
新ご当地グルメではない。

チャーハンが醤油などで黒くなっている。
また、胡椒や唐辛子系の辛みで辛くなっている。
仏太が食べたときにはそれほどではなかったが、
マスターに聞くとまだまだ辛くできるという。
次回は更に辛くしてもらおうっと。

ちなみに、このメニューは今回の地産地商の時だけでなく、
その後も定番メニューとして残す予定だそうだ。
テレビや新聞で取り上げられてかなり人気が高く、
新ご当地グルメより圧倒的に出ているそうだ。
可愛い奥さんが説明してくれた。

辛いのが苦手な人は、そう思わないかもしれないが、
さほどの辛さではなく、楽しめる辛さだ。
仏太は激辛黒コーンチャーハンの方が好きだなあ。
マスターは元々こういうタイプを話し合いの時に提案したそうだ。
しかし、たった一人の人の強い反対で実現しなかったそうだ。
今回それをお披露目する機会ができて
しかも沢山出ているということで嬉しそうだった。

お腹が満足した後は一日の汗を流す。
ゆもーる川北はモール温泉だが、
植物のカスみたいなのが、それほどない。
（写真はかなり暗くて情けない・・・）

今日は2010年10月10日。’10年10月10日。
10、10、10・・・・・！！！（笑）
そして、10月10日→1010→せんとうで、銭湯の日だ！
知らずに行ったのだが、タオルのプレゼントがあって
なんとなく得した気分。

芽室を満喫した一日だった。
心も体も満足。

松久園
芽室町美生1-20
0155-65-2321
http://nijimasu.net/
11:00-20:00 (LO19:00) (11月〜3月-15:00, 夜は要予約）
水曜定休

桃酔
芽室町本通5丁目4-1
0155-62-0900
11:30-14:30 17:00-21:30LO
水曜定休

夕方、芽室のダイイチの花屋さんに行った。
内藤生花店という。
ツアーと言うほどではないのだが、新得に足を延ばし、
その前後で芽室に寄ったのだ。
ちょっと言い方変かな？（笑）
芽室がメインだな。
で、花屋さんのスタッフに知り合いNさんがいるのだが、
ここの花屋さんは支店があるから、
必ずしもそこにいるとは限らない。
ということで、たまたま訪れてみたので、
Nさんがいるかどうかは確認してなかった。

が、ちょうどNさんがいて話をすることができた。
「あ、たぶん、すぐ戻ってくるから、もう少し待ってね。」
Nさんと一緒に働いているスタッフがカレー好きで、
Nさんが仏太のこのブログのことを教えてあげたら、
ムチャクチャ喜んで見てくださっているそうだ。
NさんからそのスタッフYちゃんのことを聞いていて、
機会があったら、顔出して、と言われていた。

程なく、Yちゃんがやってきた。
Yちゃんは、すぐにピーンと来たらしく、
「あ、あれ？もしかして！！！」
と、テンションが上がっていった。
それを見ていたNさんは笑い転げてしまった。
「もしかして、仏太さん！？！？！？！？！」
笑い転げ続けるNさんを横に、自己紹介をし合った。
いやあ、そんなに喜んでもらえて光栄だなあ。
凄く照れてしまった。
今度go一緒カレーしましょう、Yちゃん！

で、花屋さんに寄ったのは夕方で、その前に温泉に行ってさっぱりしていた。
新得のレイクインに初めて行ってきたのだった。
更に、その前にランチに行ったのがここだった。

芽室町の誇りとも言えるところ。
松久園だ。
地元ではにじます園という名前でもよく知られている。

にじますだけで、料理を全てコースにしてしまうのも凄いと思った。
他のところでもほとんど聞いたことがなく、
仏太は生まれて初めてにじます料理だけのコースをいただいた。
あらい、天ぷら、から揚げ、刺身が次々と運ばれてきた。

そして、塩焼き。
なんだか、キャンプなどの焚き火に
串刺しにした魚を地面に突き刺して焼いたような雰囲気。
塩加減がよくて美味しかった。
一部は知り合いであるMさんが持ってきてくださった。
非常に恐縮だが、お元気そうで嬉しかった。

コース料理の一番の目的はから揚げだ。
にじますはカラカラになるくらいに
揚げられていて、箸でちょっと押すと崩れてしまう。
そのパリパリ感がたまらない。

上に乗っているあんかけがカレー味なのだ。
これはずっと前からあるようで、
実はその情報は何人かからもらっていた。
また、松久園の方Mさんと知り合いになる機会があり、
直接聞いて、その情報が間違いないことも確かめていた。
で、美味しい。
甘い感じのあんかけカレーなのだが、これがいい。
こんな形のカレーもありだな、と思った。
美味しかった。

最後は、そばでしめた。
かけそばかご飯にもできるのだが、
この時期は尾藤農場の新そばをいただけるということで、
是非それをお願いしたいと思い、100円アップでそれにした。

入口のところ（門を入ってすぐのところ）にそばのお品書きが看板になっていて、
そばにも力を入れていることがわかる。
また、尾藤農場の方も知り合いになったので、
尚更親近感が湧き、是非是非食べたくなったのだった。

にじますのコースは色々とあるし、単品もあるので、
人それぞれ楽しみ方がありそうだ。
注意事項としては、冬は（11月〜3月）昼間のみの営業のようだから、
電話で確認するなどした方が無難。

養殖しているところ、大きな庭、サボテンが沢山のハウスなどを
帰りがけに見学させてもらい、もの凄く満足だった。

芽室遺産の第一号に認定されたその建物は、
芽室の誇りとも言うべきものだし、
にじます料理自体が、誇りだと思う。
また、行きたい。
勿論、から揚げは外せない。（笑）

I went to Matsuhisa-en to have lunch. I enjoyed rainbow trout course dinner for lunch. It was very good. One of my purpose was fried rainbow trout. The sorce on it tasted curry. It was also good. I was very satisfied.

松久園
芽室町美生1-20
0155-65-2321
http://nijimasu.net/
11:00-20:00 (LO19:00) (11月〜3月-15:00, 夜は要予約）
水曜定休