カレー修行(パン),カレー修行(道東),チャイ,食(カレー以外),飲み会

SNSで#釧路一人旅とつけてポストした1日だった。

自宅でのルーチンワークを終えたら、
車にETCカードが入っていることを確認し、
ギアをドライブに入れて出発。
仏太は釧路に行く場合、高速を使うが、乗り場所は数ヶ所。
今回は音更ICから乗った。
正確には、音更帯広だったか帯広音更だったか。<調べろ 笑
実際には音更にあるから、音更ICと言っている、仏太は。

そう今回の旅先は釧路
大きな目的もあるが、食に関する目的も付随させた。笑
まあ、だいたいいつも旅に出る時は
色々な楽しみの1つにカレー修行がある。笑

外観
最初にMon Coeurに行った。
最近、釧路に行くとほぼ行っている。
そのくらいここのパンの虜だ。

パンとコーヒー2
で、勿論パンは買って持ち帰るのだが、
ここはカフェとしても利用できる。
今回は仏太がたぶん最初のカフェ使いだった。
パンとコーヒーをお願いして朝食とした。

パンとコーヒー4
パンはクロワッサンサババゲット
どちらも人気で仏太はどちらも好きだが、
特にサババゲットはポップにも人気No1と書かれていたり、
売り切れで買えないことも多々ある。

パンとコーヒー5
ここのサババゲットの凄さは、
グリーンカレークミンを使っていること。
そう、サバカレーパンなのだ。
黒というか深緑というか、濃い色がグリーンカレーだろう。
そして、よくよく見るとクミンシードが見える。
見えるんだよ、心眼を使わなくても!笑

パンとコーヒー6
優しく可愛いスタッフさんがサババゲット
食べやすいようにと切り分けてくれた。
断面が見えて、中がわかりやすい。

パンとコーヒー7
サバ玉ねぎがメインの具で、
よく見るとグリーンカレーがわかる。
心眼を使うとクミンシードがほらそこに。笑
とても美味しく素敵な朝食となった。
あ、修行だからサババゲットに偏った書き方だけど、
しっかりとクロワッサンも美味しいからね。
満腹。
あざっす!あざっす!あざっす!

今回の一人旅は気ままに予約取らずぶらりという感じ。
ランチ前は、今考えると結構精力的に動いた。
Mon Coeurでの朝食後は
まなぼっと夕焼けスタジオでFMくしろの公開生放送を見学。
スタッフさんにお土産を渡したら、
別のリスナーさんがくださったプレゼントを頂いた。
酒屋さんに日本酒をゲット。
釧路の銘酒のさとうという酒屋さんは好みの日本酒がかなりある。

外観
たぶん、久々のサラデジャンタルNOVO
20年7月19日の日記「釧路三昧、カレー三昧(萄々花、サラデジャンタルNOVO、ジョイパックチキン芦野本店)」参照。)
場所は忘れてない。
公立大の目の前だから。
駐車場が混んでいて、ギリギリのところに駐めた。
ビルに入り、階段を上がると、入り口だ。
ボードや貼られているものを見ると、時間が少し変わったようだった。
ちょっと遅いランチだと思ったら、かなり混んでいた。
ギリギリ席が空いていて、直ぐに座れた。
が、これは待つだろうなと思って、ゆっくり腰を据えた。
今日は1人で自由気ままに動くので、
予定を立てやすいし、変更しやすい。
ありがたいことだ。

スープカレー1
頼んだスープカレーがやってきた。
ぱっと見た目、take outの器?と
思ってしまうかもしれないが、
よく見ると、しっかりと陶器の器。
グツグツ・・・・ではないが、熱々のスープカレー。
かつては土鍋みたいな感じのグツグツだった記憶。
猫舌の仏太としては、このくらいがありがたい。
温かい方が美味しいのは知っている。
が、熱いと食しにくいこともある。
角煮&野菜スープカレーにトッピング。
ライスSのターメリックライスが鮮やか。

スープカレー2
角煮&野菜スープカレー
ハーブスープで、辛さはLEVEL3
ハーブスープはある程度癖があるが、
それがまたたまらない。
まさに癖になる。
辛さはもう少し辛くても良かったが、
この後の動きを考えて少々控えめに。
というか、最近そういう事が多いな。

スープカレー3
定番の茹で玉子が嬉しい。
いつも通り終盤で頂いた。

スープカレー4
オクラ納豆をトッピングした。
今回は控えめに、トッピングはこれだけ。

スープカレー5
主役の1つ角煮は一部見えていたが、
まだ他にも奥に潜んでいた。
柔らかく食しやすい。

スープカレー6
しめじも好きなので嬉しい。
きのこもだいたいスープカレーに合う。

スープカレー7
ブロッコリーも歯ごたえ、味などがいい。
是非スープカレーに入っていてもらいたいものの1つ。

スープカレー8
れんこんも同様。
もしかしたら、スープカレーの具で、
最も好きな根菜類かもしれない。
と書きながら、他のものもいいよなあ、と
思っている自分がいたりする。笑

スープカレー9
いんげんかぼちゃ人参などもバッチグーだ。
いや、本当にスープカレーってなんでも受け入れるよなあ。

スープカレー10
ピーマンスープカレーに限らず、
カレーには入っていて欲しい。
ちょっとしたピリリがアクセント。
いぶし銀的存在だ。

スープカレー11
んで、角煮を奥から掘り起こしてきた。
これでもまだ全部ではない。
ガツガツと頂いた。
夢中で食していたら、あっという間に完食。
1人釧路ツアーの修行も素敵だ。
あざっす!あざっす!あざっす!

ランチ修行後、カフェでお茶をした。
ネットを見た時に、マナーの話題が出てきた。
あ、これはちょっと注意と思っていたら、
案の定、写真などにルールがありそうだった。
最近、何か色々とヒントがそこここにある。
見逃さないようにしないと。

ケーキとチャイ1
天色喫茶というカフェは可愛い女の子に教えてもらった。
チャイが飲めるということだったが、ケーキも頼んでしまった。
アールグレイオレンジチャイストロベリーチーズケーキだ。
チャイも色々あったが、その時の気分で飲みたいものにした。

ケーキとチャイ5
アールグレイオレンジチャイ
紅茶がアールグレイと明記してくれて、
オレンジはオレンジピールが入っていた。
チャイにオレンジの香りと味が加わって素敵だった。
このチャイ飲みやすくて好み。
また、飲みたいし、他のも飲んでみたくなった。
ストロベリーチーズケーキとも合っていた。
あざっす!あざっす!あざっす!

スタッフさんに話を聞いたら、
メニューの写真を撮るのとSNSにあげるのは止めて欲しいと。
飲み物食べ物の写真を撮ること、
個人のブログに載せることはOKをもらった。
このあたりはしっかりと守らなければ。

その後ホテルにチェックインして、少しゆったりした。
一人旅のいいところは、ペースは自分で決めることができる。
今日の最後のミッションは呑みだ。笑

最初に狙っていたところは休みだった。
定休日は調べていたが、臨時休業なのだろう。
数日前までSNSは動いていたので閉店ではないと思う。
次の候補は天色喫茶を教えてくれた可愛い女の子がやはり教えてくれた。
初めてのところだが、場所はすぐにわかるところだった。
そして、灯りも付いて、暖簾も出ていたので、やっていた。
が、団体の貸し切りだった。
流石土曜日だ。
これらは予約取ってないのでしょうがないと思った。
そして、ぶらついて見つけた。

外観
鳥松はザンギ発祥の店として知られる。
たまたま席が空いていて入れた。
先客のカップルは関西弁。
仲が良さそう。
おばちゃんが席を詰めて座るように指示。
その後、3人グループが入ってきて両側に人がいる状態で座った。
コの字型のカウンター席は、1辺がtake out用に使われていた。
take outの人が入れ代わり立ち代わり来ていた。
電話も鳴って対応に忙しそう。

ザンギ1
ビールを飲みながら待っていたら、
骨付きザンギがやってきた。
以前のメニューを覚えてないが、
今は骨無しザンギもある。
だが、骨付きの方が美味しそうと勘が働いた。
後から来たグループの1人が詳しそうで、
断然骨付き的なことを言っていた。
だから、正解だと思った。

ザンギ3
以前に来た時も骨付きザンギだったと記憶していた。
他のものをオーダーしようとしたら、
おばちゃんからぶっきらぼうにないと言われた。
まあ、しょうがないな。
もうザンギ専門でもいいよ。
ただ、ないものはメニューから外してもらいたいと思った。
まあ、そういうのもこの鳥松の面白いところだ。
あ、興味深いって意味での面白いね。
隣の人の真似をしてソースをつけて食べた。
思い出した、この味。
そうそう、ソースが決め手!
色々な意味で鳥松を満喫。
十分満足した。
あざっす!あざっす!あざっす!

程よいウォーミングアップになった。
そう、他にも色々行きたいところがあったので、
沢山のものを食べずに、はしごできるならしたい。

外観
ちゃりんこも覚えていた。
ここは最初、札幌のスープカレー修行場のオーナーさんに教えてもらった。
大人気で混んでいるってのも知っている。
だから、入れないと思っていた。
したら、いいですよと。
激混み。
なんと入り口側のカウンター席が1席だけ空いていた。
これが1人のいいところ。
可愛い女の子を侍らせていたら、入れなかったところだ。笑

食べ物1
奥におばんざいがあり、それが早いと言われた。
また、お酒を注文して、待っていた。
かなり早くにお通しとお酒が来た。
お通しは蟹ベーコンサラダ(勝手に命名、トラックめいめい)で、
頼んだお酒は福司の海霧というタイプ。
これ昼間に酒屋で見た。
で、読み方を聞くのを忘れていた。
したら、壁に貼ってあるメニューに
うみぎりってふりがな振ってあった。
あ、じりじゃないんだ。

食べ物2
呑気に飲んでいたら、ドドドーンと連続でやってきた。
一気にパーリー状態
すげえな。
そして、これを見て、これ以上の注文はおそらくないだろうと思った。

食べ物3
牡蠣酢はそろそろ旬が終わるだろう。
が、やはり海の街だから、こういうのは頼みたい。
厚岸とか仙鳳趾も近いし。
ああ、美味しい。

食べ物4
鮪中落ちは鮪が好きで、なんとなくチープな響きが嬉しい。
酒が進む。

食べ物5
八角焼きは結構でかくて厚みがあり嬉しく吃驚だった。

飲み物
2杯目は伯楽星をお願いした。
食べ物が先に来ているのでペースを図りやすい。
美味しく頂くのに食中酒的なものにしようと思った。
美味しい日本酒に合う、比較的あっさりな感じの、
おいしい食べ物も満喫し、まだまだ混んでいるちゃりんこを後にした。
あざっす!あざっす!あざっす!

次に行った所は混んでいて、入れるけど、待つよと言われた。
最初スタッフさんが対応してくれた時は、
満席で無理ですと言われたのだが、
すぐ目の前のカウンター席が1つ空いていて、
そこを見つめていたら、そのスタッフさん奥に下がって、
大将らしき人が出てきて、1行目のくだりとなったのだ。
まあ、ものは言い様だなと思ったのと、
物凄く一生懸命ではなかったので、すぐに引いた。笑
まあ、空いている席をじーっと見る必要はなかったのだが、
酔っ払っていて、行動が正直になっていた。笑
今回は以前行ったことあるところばかりに行ってみた。
半分くらい入れず、半分くらいに入れた。笑
で、すぐ近くのところに行ったが、
そこは料理の量が結構あるので、
1人でしかも数軒行った後は辛いと思った。
やっていることを確認しただけで、別のところに向かった。

外観
蔵人に行った。
福司専門居酒屋だ。
雰囲気はバー。
カウンター席の形がちょっと(だいぶ)オシャレ。
以前来た時の記憶と合っているところと、
間違って覚えていたところとあり、
記憶の修正がなされた。
しかし、既に酔っ払っている。笑

食べ物1
お通しはうに長芋しそチーズ春巻き
ママが福司に合うお料理を提供してくれる。
当然気になる副司を呑みながら頂く。

食べ物2
ほや塩辛は好きでお願いした。
福司呑み比べ的なものがあって、
数種類を呑んでみた。

食べ物3
ふきのとう味噌も嬉しい。
いやあ、やはり福司専門だ。
聞くとずーっとママお一人でやっていると。
日本酒ファン、福司ファンには嬉しいことだ。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
かど屋、〆はここと決めていた。
まあ、1人なので、予定変更は多々あり得る。
ここに来たということは、これで今晩は終わりとなる。
そういう意思表示だ。
誰に?笑
思ったより空いていた。
まだ、時間が早いか。
以前来た時のことは、正直全然覚えてない。
友達と来た記憶だが、ベロンベロンだったと思う、その時は。
今回は酔ってはいるが、まだ記憶はある。
だから、堂々とブログに書いていられる。笑
ただ、スタッフさんが対応してくれた時、速攻でメニューを裏返された。
よくわからなかったが、もう飲み物はいらないなと思って、
そのメニューを見ると、幸いに食べ物だけしか書いてなかった。

つぶ
名物のつぶ焼きが来た。
専用の入れ物に乗ってくる。
甘ダレというのか、汁がとても甘い。
楊枝でくるりと回すように殻から身を取る。
酔っ払いながらもしっかりとできた。

ラーメン1
で、仏太にしては珍しく〆はラーメン
知り合いと飲んでいて、ラーメンに行こうぜ、
と言われたら、断らないかもしれない。
そこで別れて1人行動するかもしれない。
(まあ、その場合、〆カレーのためなのだが)笑
だから、仏太が1人で行動していて、
〆がラーメンってかなりレアだ。

ラーメン2
シンプルな醤油ラーメンが美味い。
ストレートの細麺で釧路ラーメンってイメージ。
仏太は塩が好きだが、今回はセレクトの予知がなかった。
で、何気なく食べながら、メニューを裏返してみた。
すると、そこにはビールと食べ物が書かれていた。
なるほど、仏太は見るからに酔っ払っていて
これ以上飲ませられないと思ったのか、
もう飲み物はオーダーしないだろうと思われたようだ。
正解!
素晴らしい洞察力!笑
あざっす!あざっす!あざっす!

Mon Coeur
釧路市米町2丁目3-4
0154-65-5072
https://www.facebook.com/ppcmoncoeur/
https://twitter.com/monkpan2009
10:00-16:00 (売り切れ閉店)
月曜、火曜定休

サラデジャンタルNOVO
釧路市文苑4丁目65-2公立大学前東陽ビル2F
0154-38-7890
11:00-21:00 (LO20:30)
水曜定休

天色喫茶
釧路市芦野1丁目27-24 1F
0154-64-1518
https://www.instagram.com/amairo_kissa/
11:00-16:00 (LO15:00)
月曜、木曜定休

鳥松
釧路市栄町3-1
0154-22-9761
17:00-23:00
日曜定休

ちゃりんこ
釧路市栄町3-1
0154-24-9350
17:30-22:30
不定休

蔵人
釧路市栄町3-1
0154-24-8778
19:00-24:00
日曜、祝日定休

かど屋
釧路市栄町4-1
0154-24-4039
17:00-24:30 (LO24:00)
日曜定休

カレーgo一緒,カレー修行(パン),カレー修行(道東),カレー手作

今、高規格道路が着々と建設が進んでいる。
阿寒から釧路方面へ。
まあ、現在は阿寒も釧路市なのだが、
阿寒IC(現在は出口)から釧路西ICあたりなのだろう。
今年度中に開通するという話だ。
通ってみると、確かに、かなり進んだ印象。
ただ、今年度中ってことは、あと半年。
間に合うのだろうか。
素人には全然わからない。
が、そこが開通すると、なまら便利になると思われる。
おそらく30分くらい早くなるのではないかとまで言う人がいる。
本当かどうかわからない。
高規格道路が阿寒まで延びただけでも便利になったと思った。
が、人間は贅沢な生き物。
更なる便利さを求めてしまっている。
まあ、それはもう少し先のことだろう。
ただ、それを理由にまた釧路に行くのはありだな。

今回は普通に高速から高規格道路へ・・・・
のハズだったが、なんてことだ、音更ICあたりで、
お知らせ看板が点滅して、通行止情報が出ていた。
池田ー本別間通行止めと。
およ!?
ナビも、その区間は赤いばってんがついていた。
高速道路(高規格道路を含む)は、
乗る前に通行止めってのは経験があったが、
既に乗ってしまってからの通行止めは初めての経験。
池田ICで降りた。
そして、そこから国道を本別へ向かう。
その国道沿いにICの入り口があり、本別から再び乗った。
本別から乗った時は帯広側に戻る方にしか行ったことがなかったが、
今回初めて、釧路方面へ乗ることになった。
ロスは10〜20分くらいか。
まあ、今回の予定は、時間的にかっちりしたものではなかった。
だから、心の余裕はあった。
そのハプニングを楽しむ余裕もあった。

ミッションは緩め。
以前はキツキツの予定を立てて、時間に追われるってのがよくあり、
自分としてはそれさえも楽しむ余裕があった。
が、年齢が上がると、バタバタしたのを好まなくなってきた。
ってことで、今回は自分の中で絶対すべきは3つ。

まず、パン屋やん。
Mon Coeurへ。
なんと道を間違えた。
2回も。
今までに5回位は来ていると思う。
なのに、この間違えは酷い。
全然方向音痴だとは思ってなかっただけに尚更。笑
昔は、一度通った道は忘れないと豪語していたにもかかわらず。
自らに苦笑。
幸いなことに、混んでなくて、
好きなパンもゲットすることができた。
順調。
順調なの!笑

それからまなぼっとへ。
釧路の幣舞橋の近くにある多目的ビルだ。
以前に来ているので、だいたいわかるつもり。
そして、ミッション2は、初体験のこと。
2Fに上がると友達が4人ほど待機していた。
というか、既に楽しんでいた。
FMくしろの公開生放送をやっているのだ。
ここには防災設備の1つとして、
FMくしろのサテライトスタジオがある。
これを一度見学したいと思っていた。
なるほどなるほどと勉強になることや、
普通にラジオとして楽しむこともできた。
そして、友達に久し振りに会えて、
お互いの元気を確認しあった。

ラストミッションは、ちょっとドライブ。
友達の1人が付き合ってくれた。
まなぼっとを出て、そのまま北へ向かう。
あら、もう道なりでずーっとだ。
なるほど、こうやってつながっているのか。
やはり地元の人と一緒だとわかりやすい。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
釧路市から釧路町になって程なく、左に見えてきたトリッキー
2回目の登場は半年ぶり。
24年4月21日の日記「帰路は北見発釧路経由(瀋陽飯店、トリッキー)」参照。)
その間に一度釧路は行っている。
24年6月22日の日記「突発的(ちく半)」参照。)
その時は、無計画、突発的だった。笑
やはり記録しておくのはいいことだ。
色々記憶も蘇るし。
入ると元気で笑顔が素敵なママが声をかけてくれた。
ママの元気は、人を元気にさせてくれる。
そして、友達もそうだが、色々と気を使ってくれる。
ありがたい。
結構混んでいたが、小上がりに座ることができた。

ザンギカレーライス1
頼むものはほぼ決まっていた。
が、いつものようにメニューを確認する。
ふりではなく、ガチで確認。笑
んで、ザンギカレーライスにした。
前回来た時に、別のカレーものにしたのだが、
その時に、ザンギカレーライスに気付いたのは
食している途中だった。笑
24年4月21日の日記「帰路は北見発釧路経由(瀋陽飯店、トリッキー)」参照。)
で、次回はこれだ!とロックオンしておいた。
念願叶って!
で、味噌汁と漬物はデフォルトでついてくる。
あとはトッピングだ。
カレーには目玉焼きチーズソーセージ
別皿でキャベツ
ママさんが全部乗せる?と恐る恐る聞いてきた時に、
ベジファーストにしたいから、
乗せやすいようにしてくださいとお願いした。
おそらくそれでキャベツが別皿になるだろうと思ったのだ。
正解だった。

ザンギカレーライス2
ザンギカレーライス
名前の通りザンギがデデーンと乗っている。
でかい!
目玉焼きやチーズをトッピングしたので、
回避できているが、それらがなかったら、
完全に茶色状態だった。笑
いや、茶色が悪いわけではない。
単に色合い的にってことと、
ちょっとハイカロリーなものが茶色には多いってだけだ。
美味しいってことには変わりなく、茶色に限らず
それぞれの食べ物に合った色と味がある。

ザンギカレーライス3
いつも健康を気遣ったり、カロリーを気にする発言を
このブログで繰り返しているのだが、
実際にこんなにトッピングしていたら、
言っている言葉に説得力がない。(断言)笑
まあ、それはそれでよしとして(都合のいい逃れ)笑
目玉焼きは明らかに半熟な感じで嬉しかった。
お腹を曲げた時の、腹の脂肪の膨らみを彷彿させて、
こっそりとお腹を見たのは内緒。笑
いつも通り玉子は後半。
後から、とろりとした黄身なども一緒に楽しんだ。

ザンギカレーライス4
チーズがこのパターンだとはわかってなかった。
これザンギと一緒に万遍なくチーズを楽しめる。
やべえ。
一緒に食したら、カレーも益々美味しい。
ザンギとカレーが合うし、
ザンギとチーズも合うし、
チーズとカレーも合う。
すなわち三つ巴で、それらのコラボも素敵すぎるのだ。

ザンギカレーライス5
ソーセージの長さに、ついつい負けた・・・・
と言いそうになった。<おいおい 笑
好きなタイプのソーセージで、
これまたカレーにも合う。

ザンギカレーライス6
カレールー自体が美味しい
濃く見えるが、濃厚な中に旨味があって、
くどくなくて食しやすい。
ルーも茶色に見えるが、他の茶色軍団と
コラボして更なる美味しさのハーモニーを奏でていた。
ちなみに、友達はよくばり定食という素敵な名前の定食を食べていた。
茶色軍団は似たようなものだった。笑
ただ、カレーはその定食にはない。
お陰様で、楽しく、美味しく、ミッションを完了した。
あざっす!あざっす!あざっす!

夕食は自宅で食すことにしていたので、
程よい時間で帰ることとした。
釧路の友達ともゆっくりしたいのは山々山田杏奈なのだが。
それでも、また釧路は何度も行く。
ってなわけで、眠気を感じ、
途中休憩して、安全運転で帰った。

スパイスカレー1
本日の夕食。
いつも通り豪華。
数週間前にやったことが楽しくて今回も。
24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース(カレー気分、どんぐり山鼻店)」参照。)
24年9月22日の日記「出かけた後はパン祭り?(きち)」参照。)
手前のサラダも豪快で豪華。
横の瓶には自家製のコーレーグース
更に右のスパイスカレーにそれをかけて頂いた。
向こうの皿のはパンが沢山。
今回はライスではなくパンをカレーに合わせてる。
更に向こうにはパイナップル
デザートだ。
で、太い瓶に入っているのがコーヒー焼酎
本日の夕食のラインナップが揃った。

スパイスカレー2
スパイスカレーが仏太的メインだ。
パン祭りと言いながらも。笑
まあ、何が主役で、何が脇役ではない。
人によって感じ方も違うだろうし、
考え方次第では、どれも主役になりうる。

スパイスカレー3
このスパイスカレー
たっぷりの野菜サバが入っている。
サバ缶を使っているがそれがまたいい。
カレーには〆鯖よりサバ缶だ。笑
もっと魚カレーが普及してもいいと思うんだよなあ。
美味しいカレーを食せるのは幸せだ。

スパイスカレー4
野菜たっぷりの具に、ネギをトッピング。
ぴりりとしたネギがやはりカレーに合う。
仏太は福神漬よりらっきょが良いと思い、
最近、ここ数年は、ネギ最強説こっそり支持だ。笑
美味しいスパイスカレーが更に素晴らしくなった。

パン1
本日はパン祭り開催。笑
数週間前にやった楽しいことというのはパン祭りのこと。
24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース(カレー気分、どんぐり山鼻店)」参照。)
24年9月22日の日記「出かけた後はパン祭り?(きち)」参照。)
勿論、カレー祭りが最高なのだが、
仏太家は最近、時々パン祭りとなり、
おそらくブームが来ている。
まあ、9月に始めたばかりだから、歴史は浅い。
が、しかし、カレーとも合うし、
何よりパン自体美味しい。
今回はカンパーニュドライフルーツのパン(名前忘れた)、サババゲット黒ビールで仕込んだライ麦パンの4種類。
Mon Coeurで昼間に買ってきたものだ。
どれも美味しい。

パン2
サババゲットは実はカレー風味。
ってか、味はカレーだと思う。笑
素敵な硬さと中に含まれる絶妙な量と味のサバやカレー。
もうこれはカレーパン。笑
ただ、名前やその味から、カレーは脇役で、
やはりサバが主役であるのには間違いがない。

スパイスカレー5
コーヒー焼酎を入れて、
いたあだきまあす!!!!
今回はコーヒー焼酎をお供に選んだが、
それがまた、パンやカレーとよく合う。
コーヒーがパンに合う、
コーヒーはカレーの後に飲むことが結構ある、
ってことを考えたら、コーヒー焼酎も合うに決まってる。笑
素敵なパン祭り、素敵なスパイスカレー素敵な夕食
サバサバした夕食。
サバサバした性格になりたい。笑
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Kushiro in day time. I met friends in Kushiro. They were heavy radio listener of FM Kushiro. Today was the day of an open program of FM Kushiro in Manbotto. I had wanted to see it and today I got it. It was very interesting to me and I enjoyed it with my friends. Thanks. Before then I went to Mon Coeur, a boulangerie in Kushiro. I bought some breads and gift for my friends. After a program I went to Trickie in Kushiro Town with a friend. We had lunch there. I ate Zangi Curry Rice with some toppings. Zangi is like fried chicken, not same, but different. I ordered toppings, an egg, a salad and a sausage. It was so good. We talked to a pretty mama and enjoyed the time very much. Thanks a lot. At last I went back to Tokachi. On my way I took some rests because I was so sleepy after eating.www I ate dinner with my wife at home. There were spice curry, salad, pineapple, breads, drinks and so on. We enoyed bread festival.www There were some good breads I bought at Mon Coeur. They were so good. Thanks a lot.

トリッキー
釧路町河畔7丁目1番
0154-65-6329
https://twitter.com/tricky6342022
https://www.instagram.com/tricky_634/
https://www.facebook.com/p/%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC-100088329472772/
10:00-14:00, 16:00-なくなり次第
木曜定休

詩とパンと珈琲 Mon Coeur
釧路市米町2丁目3-4
0154-65-5072
https://www.facebook.com/ppcmoncoeur/
https://twitter.com/monkpan2009
10:00-16:00 (売り切れ閉店)
月曜、火曜定休

カレー修行(パン),カレー修行(札幌)

mon coeurはモンクールと読むそうだ。
フランス語なのだが、外国語をカタカナ表記にするのはどうか、
という話もあるのだが、ここではそこは問わないことにする。
(仏太自身、こだわってはいない。
が、発音どおりか発音に近づけるか日本語風かということは
ある程度の「中途半端な」こだわりはある。笑)

英語だとmy heartとなるmon coeurは日本語だと直訳なら私の心ってことか。
しかし、実際の使われ方としては、
「私の愛する人、大切な人」っていう意味で、
恋人や夫婦間でしか使われない言葉なんだそうだ。

本日は敬老の日なので、月曜日だが、世間一般的には休日。
老いた人(というと言葉に問題あり、とつついてくる人がいるが、それはおいておいて)を
敬う、尊ぶというのはとても大切なことで、
本来いつもそうでなくてはいけないと思う。
が、改めてそういう日に、考え直すというのも大切だろう。

外観
昨日、一昨日の札幌ツアーの時にMon Coeurというパン屋やんに行った。
17年9月16日の日記「いろ(藍色、SOUL STORE、ZORA)」参照。)
とても好みの個性的な素敵なパン屋やんだ。
まあ、仏太が行くってことは、お分かりと思う。
そう、あれだね。笑

本日9月18日の朝食は老いた両親と一緒に。
昨日の札幌からの帰り、そのまま実家に泊まったのだった。
老いたといっても、全然元気で、
年齢的には、昔だったら、じいちゃんばあちゃんと言われていただろうが、
見た目や行動などはとても「老」という字が似合わない。

サババゲット1
朝食にMon Coeurで買ったサババゲットを食す。
このサババゲットは
モンクール人気No.1!
フランスパン生地にサバと玉ねぎ、魚臭さを
若干消すためにレモンピールとクミンと
グリーンカレーを隠し味に。

って説明がでていた。

サババゲット2
名前になっているとおり、サバはゴロンと入っていた。
カレー風味はしっかりしている。
グリーンカレーというよりは、クミンを強く感じた。
ただし、これはカレー修行者として、
それを強く意識しているからかもしれない。
パンと魚を合わせるとかなかなか思いつかないが、
実際に食してみるとバッチリだし、なるほどだ。
パンとカレーが合うことは既にわかっている。
カレーと魚が合うことも実は結構知る人ぞ知る。
(まだ日本ではポピュラーじゃないかもしれないが、これ結構いい。)
ってことで、それらを全て一つにまとめた、
このサババゲットは非常に優秀な朝食アイテムとなった。

I ate saba baguette for breakfast with my wife and parents. It was good. The combination with saba, a kind of fish, and curry and baguette. I ate it at Mon Coeur, a bakery in Sapporo.

詩とパンと珈琲 Mon Coeur
札幌市中央区北3条西18丁目2-4北3条ビル
011-611-3747
https://www.facebook.com/ppcmoncoeur/
11:00-20:00 (土9:00-18:00)
日曜、月曜、祝日定休

参考サイト
詩とパンと珈琲 Mon Coeur(COMMU CAFE)
フランス人は呼び方で恋人と単なる友達を差別化する?!(フランス人と友達になる方法、恋愛の進め方、結婚生活)