金曜日夕方、5時ピタ！と思っていて、
なにげにシフトを確認した。
こういうのって、おそらく上手くできている。
普段、いざ帰るぞとなった時には
シフトなんて確認しないもの。
え？！
ああ、今日、夕方のシフトだったか・・・・
仕事があったよ、パトラッシュ・・・・
このショックは大きい。
やるぞ、と意気込んでいる時はいい。
が、帰るぞ、と意気込んでいる時は正反対だ。笑
まあ、覚えてなかった自分、
その日の仕事を確認する時に、見てなかった自分、
全ては自分のせいだから、
自業自得というものだ。
自由自在では全く無い。
仕事が終わったら、自分へのご褒美をしなければ。
自業自得とは言え、打たれた精神には、
栄養補給が必要で大切だ。
先日グランドオープンしたばかりの
ビスターレサティに行った。
グランドオープンのお知らせ、情報が
ちょっと前に飛び交っていたのだが、
あれ？今まではグランドオープンじゃなかったのか？
（25年4月29日の日記「休日の3カレー（ビスターレサティ、おおき）」参照。）
と思うくらい、しっかりオープンしたのだと思っていた。
が、公式には7月1日がグランドオープン。
テーブル席に座って、メニューを見る。
なるほど、以前と違う。
今回はラーメンが入ってきた。
なんだか、ちょっと良いところのネパールカレー修行場って感じ。笑
注文後ふと目を上げると、先に来ていた女性修行者が帰るところだった。
カラフルな旗のようなものが天井近くを中心に飾られている。
グランドオープンって感じだ。
オーダーしたセットの飲み物が先に来た。
ラッシーだ。
程なくやってきたのはチョモランマセット。
名前からして凄そうだが、実際に凄かった。
ナンがでかい。
わかっていても毎度でかいと思って、驚いてしまう。
なんとまあ、とか、なんてこった、などと言っていないので念の為。笑
3つのカレーの1つはバターチキンカリー。
あ、カレーじゃなくカリー。笑
仏太はカレーとカリーのこだわりはないが、
修行場のカレー（カリー）としては、
固有名詞なのでそれに従う。
チキンをすくい上げる。
甘めのカレーとチキンがよく合う。
バターチキンカリーもかなり一般に浸透したよなあと思う。
当然のように美味しく頂く。
マトンカリーは外せない。
インド・ネパール系修行場ではラムではなくマトンだ。
マトンの滋味深さが羊という感じなのだろう。
ラムもいいが、マトンもいい。
それはジンギスカンでも同じことを思う。
その滋味深いマトンを持ち上げる。
噛みしめるほど、マトン好きで良かったと思う。
そんなマトンカリーも美味しく頂いた。
スパイシーポークカリーは
ガッツリとスパイスを効かせてるって意味なのかな。
スパイスはどのカリーもしっかりと使われている。
ポークを持ち上げる。
うん、美味しい。
スパイシー。
やっぱりスパイシーポークカリーもいいよねえ。
サラダはよくあるドレッシング付き。
インド・ネパール系修行場に来たなあって実感。
タンドリーチキンも1つ食せる喜び。
沢山だとお腹いっぱいで入らない。
タンドールがあるとやはり本格さが違う。
パパドがパリパリでいい感じ。
ライスが欲しくなったが我慢。
流石にそれは食べ過ぎだろうと自主規制。笑
ただ、ライスがあったら、パパドを崩してふりかけるのもいい。
そのまま食べてもいいが、ふりかけにするのもいい。
オリジナル辛み調味料が入った壺。
これ辛すぎない。
旨味とほんのりの辛さ。
これを後半カリーに追加して美味しく、
辛さもアップして頂いた。
そして、流石チョモランマセット。
お腹いっぱいになった。
大満足の修行。
流石グランドオープン。笑
あざっす！あざっす！あざっす！
I went to Bistarai Sathi in Obihiro for dinner after works. I ate Chomoranma Set. There were many food in this set. There were three curries on the plate. Butter Chicken Curry, Maton Curry and Spicy Pork Curry. I welected ones I liked. The set was so good. I was so satisfied. Thank you very much.
ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
不定休