仏太のカレー修行【ブログ版】

America Firstとか都民ファーストとか、
ファースト・レディとかファーストフードとか、
色々言うけれど、やはりベジファーストだと0kcal！笑
ちょっと、いや、だいぶ言い過ぎ。笑

3月23日は3で２を挟んで、サンドニッチの日で
ウマーベラスだから0kcal！
意味不明。笑
3月13日はサンドイッチの日からのギャグ・・・・
（23年3月13日の日記「Tシャツと嫌がらせ（Nishio、SANSARA）」参照。）
ちょっと、いや、だいぶ無理がある。笑

むらさきに久し振りに行った。
今日のお相手は緊張する。
だから早めに行って待つのが礼儀・・・・
って、もう来てるヤーン！
出鼻を挫かれて、ドギマギ焦る。
既に予定が崩れて、さて、仕切り直し。笑

お通しはアスパラ。
あ、もう出てるんだ、と思ったが、
この時期なら路地ものじゃなくてハウスものか。
などと、ちょっと「ぶった」考えが巡る。
仏太だけに・・・・

しめ鯖とても綺麗で芸術的。
味もしっかり。
今まで食べた中で一番、と
岩崎恭子並みの素晴らしい賛辞。笑

ネギとラー油ののりサラダは
メニューを見るまで、
チョレギサラダと思ってしまうくらい。
まあ、注文の時に見ているはずなのに。笑

豊西牛レバー竜田揚げも素晴らしい。
とにかく全てが素晴らしいので、
褒め言葉以外を探すのが大変。笑
（無理に探す必要なし）

生麩三種の揚出しは
以前に食べたことあると、
はっきり記憶していたもの。
美味しいのを知っている。笑

真鯛炊き込みご飯がいいタイミングでやってきた。
時間がかかるので、早めにオーダーすべし、
と友達に教えてもらっていたので、
粗相なく上手く立ち回り。笑

ほうれん草とイカの酒盗炒めは
ご飯にもお酒にも合う。
素敵だ。
会話は、世間話から裏トークまで
色々と弾み、今後に繋がる話もあって、
とても有意義だった。

LOTUS HEARTはかつてあったカレーがなくなっていた。
尊敬する方のトーク力を見ることになり、
ものすごく勉強になった。
マスター曰く、予め言ってくれればできるよ、とのこと。
この当たりはちょっと修行者としては難しい。
カレーは食したい、でもいつもあるわけではないものを
あえて用意してもらうのも。
うーん。
考えておこう。

B♭M7に一人で行った。
すると仲間がいた。
ステージでは十勝で有名なMy’sのライブをやっていた。
それを観に来ていた人達の中の数人が友達だった。

それで終わりのはずだった。
が、今日は0kcalの日。
（まだ、言ってるよ・・・・）笑

夜のスープカレー屋さんだ。

十勝のたっぷりベジタブル、トマトベーススープ、6激辛、レモンライス小。
もうこれだけで0kcal！笑
ただのライスではなく、レモンライスってこと、
そして、小ってことは0kcal！笑

美味しく頂いた。
十勝のたっぷりベジタブルってことは野菜だから0kcal！笑
トマトベーススープってことは0kcal！笑
辛さはピッキーヌ（青唐辛子）が入らない程度に。
有意義な0kcal修行だった。＜おい！笑

ちなみに、ファーストフードではなく
ファストフードの方が本来の発音に近いらしい。

I went to Murasaki with a respectful lady. She had many knowledges and was good at talking. It was very interesting. We enjoyed good foods and talking. The second shop was LOTUS HEART. There was curry ever but now no curry. We were sorry. But we enjoyed drinking and talking. It was very useful time to spend. Then I went alone to B♭M7 to watch a live of My’s. There were some friends of mine. We enjoyed music and their talking(MC). At last I went to Yoru-no-Soupcurry-ya-san to eat soupcurry. I selected Tokachi Vegetable Soupcurry with tomato soup, hotness 6, and lemon rice. It was 0 kcal!!!www I had a good night. Thank you very much.

むらさき
帯広市西1条南10丁目8名門通りメイプルこみち2F
0155-40-7044
17:00-24:00
日曜、祝日定休

LOTUS HEART
帯広市西1条南10丁目丹野ビル2F
080-1866-5206
19:00-26:00
不定休

B♭M7
帯広市西1条南10丁目2 マスヤビル地下
0155-26-5540
http://www.genbass.com/
20:00-last
日曜定休

夜のスープカレー屋さん
帯広市西1条南12丁目2-7
0155-67-6673
17:00-28:00 (日曜-25:00) (LO30分前)
火曜定休

豪華な夕食をいただく。
水曜日なので普通に仕事があった。
その疲れを取るのにスープカレーはしっかりと役割を果たしてくれる。
酵素玄米ごはん、納豆と2皿。
1つは高野豆腐、キクラゲは母からの差し入れ。
いつも感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！
もう1つはポテサラ、ザワークラウト風生ハムキャベツ、ブロッコリーだ。
どれも美味しく、改めて感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

んで、メインのスープカレー。
ミートボール野菜スープカレーだ。
ミートボール、エリンギ、しめじ、玉ねぎ、ピーマンなどが入っている。
そう言えば、今日WBCで日本が優勝した。
ラストが大谷とトラウトの同僚対決。
劇的な3-2での勝利。
凄いよなあ、本当に。
お昼近くで、仕事中だったが、ちょうど休憩になり、
職場でテレビをつけたら、重要なシーンを見ることができた。
やはり嬉しいものだ。
だから今日のスープカレーも更に美味しい。

ミートボールは見えている部分以外にも数個あった。
そう、見えている部分もあれば、隠れている部分もある。
しかし、それぞれの働きは見ている人は見ている。
スポーツも仕事も生活もそうだろう。
そういう意味でもスープカレーもまた人生の縮図と言うことができる。
え？言い過ぎ？笑

エリンギ、しめじ、玉ねぎ、ピーマンなどもあり、
それぞれがいい仕事をしている。
それぞれがベストを尽くし、チームワークを発揮すれば、
実力以上のものが出て、素晴らしい結果が伴うことだろう。
本日の仕事も結果そうだったと言える。
仏太もベストを尽くしているつもりだ。
その分、充実して、更にスープカレーが美味くなる。
満足な夕食に感謝。
素敵な周囲に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate meat ball soupcurry made by my wife for dinner with my wife. There were many vegetables in it. I felt a team work with each food in the soupcurry. I thought the same thing was said about jobs and works. The important thing is the team work.

火曜日だが春分の日でカレンダーは赤い日だ。
ランチに茶淹香に行った。

いつも通りタンドリーチキンプレートを頂いた。
茶淹香でランチを頂く時は、おそらく全部これだ。
仏太にしては珍しく、他には目もくれず、一択だ。
カフェらしくワンプレートでライスやサラダなども乗っているのが嬉しい。
サラダと一緒にポテトサラダも食べる。
冬場はかぼちゃマッシュサラダだったと思う。
（22年12月31日の日記「大晦日の過ごし方（茶淹香、潮華）」参照。）
ご飯はいつも通りほうじ茶で炊いたもの。
スープも優しい。
あれ？味が以前と違うかも。
これも美味しい。

チキンが丁寧に調理されて、
美味しいタンドリーチキンだ。
弾力のあるチキンとヨーグルトやスパイスで味付けされ、
クリームや小葱がかけられておしゃれになっている。
ああ、やはりこの美味しさは何度でもリピートしたくなる。

I went to Chaiko with my wife for lunch. I ate Tandol Chicken Plate which had some foods on the plate. It was so good. I ordered it only when I was here. My wife ate Onigiri Plate. Maybe she ordered it only when she was here.www Because we like them each. Thank you.

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）

久し振りにインデアン音更店にtake outに行った。
ずっと同僚に行ってもらっていたのでありがたかった。
久し振りに行くと知っているスタッフさんが対応してくれた。
この方のホスピタリティが凄い。
ホールスタッフさんの鏡だろう。
オーダーお願いする時に忙しい中、話しかけてくれた。
その中で、近々遂にグランドオープンするエスコンフィールドの話が出た。
インデアンがそこに期間限定でオープンするのだ。
その方がスタッフさんとして数日行くのだと。
いいなあ。
でも、まあ、お仕事だと、色々見て回る余裕はないか。

今回はチキンカレーをtake outした。
あれ？と思った人もいるだろう。
そう、生玉子は自分で勝手にトッピング。
生玉子は衛生面などの観点からtake outメニューにしている修行場（インデアン）はない。
あっても仏太は知らない。
また、インデアンの基本メニューに玉子はない。
唯一西18条店だけはボイルドエッグがあるのだが、
インデアンではそこだけにしかなく、しかも茹でだ。

そして、チキンは上乗せ（後乗せ）だ。
このシリーズも24回目のようだ。
結構増えているのと、久し振りだと、回数が合っているのか自信がない。笑
（22年12月24日の日記「クリスマスイブの日〜上乗せシリーズその23（インデアン西18条店、SANSARA）」参照。）
まあ、良しとしよう。
問題は数じゃない。
その美味しさだ。笑

そうそう、玉子も上乗せ状態なので、
親子で上乗せカレーってことになる。笑
まあ、普通にチキンカレー上乗せ勝手に玉子トッピングだ。
（結局、めんどくせーよ）笑
最初は玉子を温存して、なるべく最後の方にしようとするのだが、
今回は途中で玉子をスルッと一口でいってしまった。笑
チキンは数個あるので躊躇なく、カレーやライスとともに、
その順が来たら、順次食していく。
仏太は右利きなので、そのまま右手前から頂くことが多い。
あまり順番とかは意識してないが、それでも玉子は最後か後半が多い。
今回も満足な修行となった。
またたまに買いに行きたいなとも思った。
そして、改めて同僚に感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Indian Otofuke branch for long time no going. My fellow had been there. I took out curries from there to our worksite. I ordered chicken curry, chicken on the curry roux. And I took an egg on it. It was prepared by me. This was the parent and child curry.www It was so good. Thank you.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

久し振りにノヤに行ったら、駐車場が別になっていた。
雪解けのためだろうか？
今、どこに行くのも久し振りって感じだが、
ノヤはどのくらい行ってないんだろうか？
（22年5月4日の日記「何度行っても健康的（ノヤ）」参照。）
え？10ヶ月ぶり？
自分で吃驚。
思い返せば、臨時休業だったり、満席で入れなかったこともあった。
でも、やはり来てしまうのは魅力的だから。
待っている間、アーサー・ビナードの日本語の本を読んだ。
前にも読んでいて、結構進んだ。
所謂外国人が流暢に日本語を操っている（書き言葉だが）のだ。
言葉遊びが好きな仏太としては興味深い本だ。

ノヤでは野菜カレーを頼むことが多い。
唯一のカレーメニューということもあるが、
やはり好みということも大きい。
極たまに他にものを頼むこともある。
それらも美味しい。
が、やはりカレーに戻ってしまうのは修行者のカルマか？＜おい！笑
2種類のカレーの間に黒千石入り玄米ご飯があるが副菜でほぼ見えない。
リーキと人参のココナッツ煮、菊芋のマッルン、大根のアチャール、ザワークラウトと
まさに副菜も野菜だらけで、おそらくこれはヴィーガンでも食すことができる。

え？カレー？と思いたくなるビジュアル。
というかこの色は？！となるかも。
ジャガイモとビーツのカシューナッツカレーと聞けば、
ああ、なるほど、と思う人もいるだろう。
そう、ビーツの色が思いっきり支配しているのだ。
芝居しているのではなく、支配している、だ。
ビーツはボルシチの食材の一つというと分かる人もいるかも。
十勝管内で栽培収穫されて、芽室などの工場で砂糖が作られる、
というと分かる十勝っ子も多いのでは。
根菜の甘みとカシューナッツのまろやかさが体に優しい。

小豆カレーも名前だけ聞くと、え？この色？だろう。
これまた優しいお味で、胃が休まる〜って言ってる。笑
昨日、ちょっと飲んだだけに尚更だ。
（23年3月18日の日記「有意義で長い1日（ふじもり、けーすけ）」参照。）

ほら、ここに小豆が分かりやすく見えている。
まあ、ツブツブに見えているのはみんな小豆だ。
豆も色々あるけど、小豆も十勝の銘産の一つだよね。
それをこういう形でカレーにしてもらえるって
なんだか幸せな気分になる。

食後にホーリーバジルティーをいただいた。
これまた美味しくいただいた。
ふー、落ち着く〜。
アーサー・ビナードの本をまた開いた。
時折、自然豊かな風景を見て、
時々ホーリーバジルティーにもホッとする。
ゆったりとした素敵な時間を贅沢に頂いた。

I went to Noya in Makubetsu with my wife. We ate lunch and drank tea there. I selected Vegetable Curry and Holly Bagel Tea and my wife ordered Soup Set and Oolong Tea. They were all so good. Almost always I was there I ate curry. Its curry is vegetable curry. It’s healthy. Today two kinds of curries were on the curry. One of them was bean curry. Another was potato and beats cathue curry. They were so good. I like it. After eating I drank some glasses of tea and read a book about Japanese. It was so interesting. Thank you very much.

ノヤ
幕別町明倫78-2
0155-57-2550
https://www.instagram.com/noya1210/
10:30-17:00 (LO16:30)
月曜、火曜定休