仏太のカレー修行【ブログ版】

大型スーパーで買い物をしている時、
野菜のコーナーに見つけたのが
探している鍋の素だった。

最近、アルミパックされた鍋の素が
なんまら種類が多くて、とても迷う。
今シーズンはそれらをできるだけ食べてみようという事になった。
今までにも何度か食べたが、
正直どれも美味しくて、甲乙つけがたい。
ただ、似たような味もあったり、
徐々に自分の好みがわかってきたりする。
どうやら仏太はニンニクが利いたものが好きなようだ。
当然カレーものも好きなのだが、
実は買ったはいいがまだ使ってなかった。

で、やっと見つけ出したものを今夜使うことにする。
実際に見つけて買ったのは数週間前。
テレビで特集みたいなことをやっていた時に、
有名メーカーから出ていることがわかった。
そして、それは美味しそうだった。
勿論、具材などは自分で用意して、
調理も自らしなければならない。
全てが入っていて、開けたらすぐに食べられるというわけではない。笑

大型スーパーでは、鍋の素コーナーがあったが、
そこにこの鍋の素があったわけではなく、
野菜のコーナーに、この鍋の素だけ置かれていたのだ。
即ち、野菜と一緒が美味しいよってお勧めだと思う。
仏太家は鍋の時は野菜はたっぷりだ。
だから、申し分ない。
また、他のスーパーなどで探していても見つからなかったので、
やはり田舎にはないのか、とちょっとひがんでいた（笑）が、
見つけた時には嬉しくなって、
危うくそこで小躍りするところだった。笑

ということで、本日の夕食はスープカレー鍋。

縮ほうれん草と揚げが目立っているが、
実はチキンもあって、ちょっと掘り起こした。笑

キノコとして、エリンギもあった。
この食感も好き。

実は長芋もあった。
まさにスープカレーに合う具が沢山。

キャベツもたっぷりあって、
柔らかく煮込まれて、甘みもあった。
ああ、このスープカレー鍋は
スープカレーでもいいくらいの味だった。
美味しかった。

後から見直すと、実はこれ鍋の素ではなく、
スープカレーそのものだった・・・・。笑
そりゃ、スープカレーって思うわな。笑
買う時も、しっかり見て買えよ、って感じ。笑

でも、しっかりと鍋にできたし、
スープカレーも堪能できた。
満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry nabe for dinner. It was made by my wife. The origin of the nabe was bought at Ito Yokado in Obihiro. It was on the vegetable corner. I thought it was the origin of nabe but I noticed it was really the origin of soupcurry. Oh goodness.www But its nabe was so good. It was like soupcurry. Really just soupcurry.www The foods in the nabe were like soupcurry. I was so satisfied and I thanked to my wife very much. Thank you.

参考サイト
イトーヨーカドー
モランボン

朝食にこんなものを取り出してきた。
知り合いからプレゼントされたもの。
元気にしてるかなあ。
食べるGaram Masalaは
おそらく食べるラー油を意識した名前だろう。

この食べるGaram Masalaは
名前だけでなく味もなんとなく似てなくはない。
まあ、スパイスを使っているので、
考えよう、感じようによっては似るかも。
と言い訳しておく。
ご飯が抜群に合うと思う。
サラダのドレッシング代わりにもなるなあと思った。
パスタとか、油そば的な使い方もいいかも。
いずれにしても今回ご飯に乗せて美味しかった。
仏太としては食べるラー油より美味しかった。
そして、予想通りだった。
知り合いの素敵なプレゼントに感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

そして、SANSARAでちょっと遅めのランチ。
今日は土曜日で仕事は午前のみの半ドン。

仏太スペシャルで頂くカレー。笑
まあ、勝手に言ってるだけなのだが、
ターリーともう一皿。
お好みプレート＋もう一皿が多いのだが、
似たパターンとして。
以前、マスターに、こういうことするのは
仏太くらいだと認定してもらったので、
勝手に仏太スペシャルとしてみた。
あ、注文時はそれでは通用しないからね。笑
何故なら、ターリーなのかお好みプレートかわからないし、
お好みプレートも何種類かあるから。
また、プラスアルファのカレーも幾つか選びようがある。
すなわち組み合わせだと結構なものになってしまうのだ。
こういうパターンで頼む技、みたいなものだな。笑

もう一皿として、牡蠣シャクティをオーダーした。
ターリーでなくて、単品カレーなら、
ライスなどがつくのだが、
ライスとチャパティがターリーの中にあるので、
もう一皿をお願いする時はその分のライスを抜いてもらう。

即ち、カレーをもう一つ追加するってことだ。
今回の牡蠣シャクティはぷりっぷりの牡蠣がたっぷり入っていた。
そして、シャクティというカレーの特性で
酸味がしっかりと感じられて、とても好みだ。
元々はチキンシャクティというのがある。
具がチキンから牡蠣に変わったものだ。

一応、ターリーがメイン。
一応というのは、カレーはみんな平等だからだ。笑
ターリーには3種類のカレーと副菜などが乗っている。
サブジ、ピクルス、パコラと
トッピングでスパイス煮玉子も。
チャパティ好きなので嬉しい。
レモンライスは仏太的にはデフォルト。
注文時何も言わなければ基本普通のライスだ。
しかし、仏太はほぼレモンライスに変更する。
このブログでは何度も出ているから御存知の方もいることだろう。
当然美味しいからそうしたくなる。
白いごはんのままで、カレーを楽しみたくなるときもあるのだが、
結局オーダー時点では思いっきりレモンライスを食べたい。笑

バターチキンカレーはもう日本でも
定着したと言っても過言ではないだろう。
ぷりっとしたチキンは、牡蠣とは違うぷりっだ。
弾力があって、こういうのも好き。

鶏キーマカレーはスパイスカレーの雰囲気。
とはいえ、基本インドカレーはスパイスゴリゴリだから、
分類上はスパイスカレーとも言える。
いずれにしても、今日はこの鶏キーマ、
今迄で一番に近いくらい美味しく感じた。

ダルカレーは豆カレー。
ダルはdalでダールとも。
今回はムング豆。
レンズ豆とも言う。
豆カレーも日本で定着してほしいなあと強く思う。
そう、そのくらい美味しいのだ。

最後にマサラチャイを飲んで、ゆっくり落ち着く。
マスターが他の修行者の対応をしていた。
今日はアフタートークはなしだ。
仏太も今後のスケジュールを考えると長居はできない。
チャイを飲み終わったら、お会計して、挨拶し、帰路についた。

今日の修行はここまで。
有意義だった。
やはりカレーは素晴らしい。
いつもあざっす！あざっす！あざっす！

I ate Edible Garam Masala my friend had gave me as a present. I put it on rice for breakfast. It was like Edible Rah-yu. This was spicy and good. I felt it better than rah-yu. It was my favorite. Thank you. For lunch after a half day work I went to SANSARA in Obihiro. I ate Thali and another curry. There were butter chicken curry, chicen keema curry and dal (bean) curry on the thali plate. Instead of them there were lemon rice, chapati, sabge, pickle and a spice egg. Another curry was Oyster Xakti. They were all so good. I was so satisfied with them. And my stomach was so full. At last I drank a cup of masala chai. Thank you very much, Master.

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前）
木曜、金曜定休

鮭を見た。
シーフードカレーを食したくなった。
レトルトカレーの棚を見る。
あ！
オホーツク流氷カリーがあるやーん！
何故かなっちゃって関西弁となる。笑

って、用意したら、なんか違う。
あらら、チキンカレーじゃん！
何故かなんちゃって横浜っ子になる。笑

そう、オホーツク流氷カリーは基本具材はチキン。
それが流氷を表すようだ。
青いカレーは海。
ああ、青と白のバランスが悪いのと
青が白に囲まれてる！
配置がおかしい。笑

パッケージを見るとやはり上手に盛り付けられている。
ちっきしょー！
何故かなんちゃって小梅太夫になる。
小梅仏太夫か・・・・笑
あ、これ友達が作ってくれたネタだった。

更に気づいたのだが、パッケージには
札幌有名店のカレーってなっている。

しかし、このカレーの監修はクリシュナで、
本店は北見だ。
それはパッケージの裏にも書いてあった。
ええ？
どーなってんの？
あいどんのーわーい？！
何故かなんちゃってイギリス人になる。笑

シーカレー？
チキンが入って、シーチキンカレー？
あれ？
ああ、ツナを用意しておけばよかった！
もう、意味不明。笑

2種類のカレーの組み合わせとは思わなかった。
レトルトカレーでもそういうのは今まで見たことがない。
仏太の修行歴史上、初のダブルカレーということか。
やるなオホーツク流氷カリー。

実際にクリシュナにはこの青いカレーがあるのは、
カレー好きや北見好きなどには有名な話。
仏太はまだ現地で修行したことはないが、
友達の話やネット情報は沢山仕入れている。
概ね味は好評のようだ。
ただ、見た目的に違和感たっぷりという話も聞く。

果たして？

最初に、温める前、青だけ食した。
あ、普通にインドカレーっぽい。
次に白だけ食した。
あ、ミルクカレーっぽい。
なるほど、組み合わせるとどうなるのだろう？
ワクワク！ドキドキ！

レンチンが終わって温かくなると
微妙に味が変わることがあるのだが、
実際にこのオホーツク流氷カリーも同様だった。
青カリーの塩味が薄くなった気がした。
白カリーは更にまろやかになった気がした。
そして、一緒に食すと・・・・
予想に反して、白カリーが強かった。
どちらの味もするのだが、白カリーが主に口の中を支配している印象。
へえ、面白い。
1つずつ食した時は、青カリーの方が強いというイメージだった。
温めたってこともあるのか？
そして、改めてチキンカレーだと認識。笑

このレトルトカレー、見た目も味も非常に興味深い。
それだけに尚更、盛り方をしっかりすべきだった。苦笑
そして、やはり北見に行って、実際に食さないとと思った。
やるな、オホーツク流氷カリー！

I ate an instant curry for dinner. It was Okhotsk Drift Ice Curry. The curry was famous at Abashiri. There were two curries of the drift ice curry. The blue curry and the white curry. They were both good each. And mixed curry was so good, too. Thank you.

インデアン音更店からのtake outは同僚がいつも通りやってくれた。
感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！
今回はエビカレーを極辛3倍で頂いた。

ちょっと時間が経って、ひび割れている。笑
しかし、こういう状態も悪くはない。
エビが結構見えていて、こういう場合は
エビカレーかシーフードカレーだろう。
とはいえ、エビの量からエビカレーだろうとわかる。
まあ、自分でオーダーしているから、当たり前にわかるんだけど。
でも、たまに自分のオーダーを忘れて、確認することがある。
後輩は実際に間違って、別のを食していたこともあった。笑
仏太は自分のものを間違える可能性は少ない。
何故なら、

添え物を赤ではなく、緑ピンクにしていることが多いからだ。
勿論、それを真似る人もいる。
また、パッと見た目だけで判断するのは危険なので、
容器に貼られているミニタグも確認する。
そこに注文したものが書かれているからだ。
更には一覧表（同僚がオーダーの時に作ってくれている）の
自分の注文を再確認できる。
それでも間違う人がいるのだから、
人間はやはり間違う動物なのだ。笑
まあ、間違えないのを前提で、
最終的には美味しく頂くので、良しだ。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate shrimp curry of Indian Otofuke branch taken out by my fellow. Thank you so much. It was so good. This time I ordered it hotness Gokukara3. It was hotter than they thought.www Thank you so much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

朝起きた時、考えていることが、変わっていた。
というのは、昨日の昼間に悶々としていたことが、
今朝はほとんどそうじゃなくなっていたのだ。
きっかけはわからない。
もう1ヶ月以上もその状態だったので、飽きたのか？笑
（22年12月9日の日記「食KING-食器NG-ショッキング-職淫愚」参照。）
昨日の夜の用事が功を奏したか？
雪が心も白くしてくれたか？
雪かきをしているうちにバカバカしくなったか？

今朝も雪かきをしたが、無心ではなかった。
考え事はしていた。
しかし、今までのように、悶々としたことではなかったのだ。
何故なんだろう。

しかし、安全策を取って、逃げるという選択肢を選んでみた。
現実逃避は今迄も何度も色々な形で行ってきた。笑
今回はそこまで切羽詰まった感じではなかったのだが、
なんとなくそうすることが良い、ベターと思ったのだ。
そう、明確な理由はない。

普段、深く考えずに行動することが少ないので、
今回のように「なんとなく」というのはとても珍しかった。
が、もしかしたら、そうすることで、
一歩でも前に進めるかもしれないと、
言い訳的なことも思いついた。

いずれにしても、職場に行くのは、遅刻となり、
それ以降、考える余裕もなく、
次々と仕事をこなしていくしかなくなったのだ。

ランチタイム、職員食堂、ご褒美カレーが待っていた。
午前中の夢中で駆け抜けた忙殺の時間を過ぎると
素敵な匂いの漂う空間に誘われたのだった。

今日はエビフライカレーと知っていた。
そして、一気に集中力が高まった。
大根サラダを取ってドレッシングをかけた。
箸とスプーンをゲットして、ひとまずそれらをテーブルへ持っていく。
確保した席は、最も遠い端っこ。
ゴルゴ13のように、背後を取られない位置だ。笑
落ち着く。

再び食べ物が置いてあるスペースへ繰り出す。
次は本日のメインをゲットする。
皿を取り、ライスをひとすくい乗せる。
ちょっと形をならしておく。
次にルーをすくう。
お玉2杯。
たっぷり2杯とはいかなかったが、その分溢れることなくできた。
集中力が高まったいるのを実感。
最後にエビフライを乗せる。
1人2本と決まっている。
なんとなくXを描くように置いた。
エビフライカレーの完成だ。

その時、集中を破るように、美人さんが声をかけてきた。
「綺麗に乗せますねえ」
「映えを意識してるから」
似合わない、今風な答えを返して、ゴルゴ席へ持っていった。
自己満足だが、今回は綺麗に盛り付けられた。

「いただきます」をする時に気づいた。
あれ？
もしかして・・・・？
憑き物落ちたか？

いや、自信はない。
1ヶ月以上も悶々としていたのだ。
（22年12月9日の日記「食KING-食器NG-ショッキング-職淫愚」参照。）
しかも、昨日、関連性のあることに対して、
愚痴を吐いたばかりだった。
まだ、安心してはいけない。
第一、一連のことは忘れないだろうし、
許すことはできないことだからだ。

途中、憑き物を落としたいって思っていたけど、
結局、ずーっと無理だった。
（22年12月21日の日記「憑き物を落とす、落としたい、落とせば、落とせども（フォレスト）」参照。）
しかし、こうやって考えている時点で、
まだしっかりと整理できてないんだろうなとも思う。

まあ、
おいおい・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

夜、久し振りに、街中へ。

何故かラーメンの幟が無茶苦茶目立つ。
そんな風に写真を撮ってしまった。
しかし、ラーメンを食べたいわけではなかった。
とにかくKiRiちゃんに行こうとなった。
あ、そうだ、焼きラーメンを、ってなったんだった。
入ると、仲良さそうに喋っているカップルが席を詰めてくれた。
申し訳ない。
あざっす！あざっす！あざっす！

で、結局の、カレーチャーハン。笑
やはりカレーに落ち着く。
他にカレーラーメンもあるはずなのだが、
今回はカレーチャーハン。
やはり美味かった。
流石だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate fried shrimp curry at our worksite restaurant. It was my lunch. I put fried shrimps on the curry shaped X. A beautiful lady saw it and said to me it’s beautiful. Thank you. www I ate it and I felt its curry was so good. Thank you. Then I went to the center of Obihiro at night with my friends. We had not seen for long time. We were all good. We ate good foods at Hanabiya, drank at Monsoon, and talked so much. Thank you very much. At last we went to KiRichan to have the last meals. I ate curry fried rice. It was so good. Thank you very much.

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
19:00-26:00（なくなり次第終了）
日祝定休