仏太のカレー修行【ブログ版】

人それぞれ考え方があるが
仏太は物事をできるだけ単純化して考えるのが良いと思っている。
勿論、それが全てではないが、
単純化することでわかりやすくなり、迷いが少なくなる。
迷いが少なくなると、発言、行動がしやすくなる。

という考え方を踏まえた上で（笑）
なんでもカレー味にしてしまう。
まあ、そのための言い訳なのだが。笑

スープカレーは色々なスタイルがあり、自由度が高い。
スープとスパイスの組み合わせでスープカレーと単純に考える。
このあたり色々と考え方が分かれるところだ。
仏太は単純化理論で、スープ（出汁スープ）とスパイスとの組み合わせでスープカレー。笑

スープも色々なスープがある。
スパイスも沢山の種類があり、その組み合わせはほぼ無限大。
ってことは、色々な、本当に様々なスープカレーの可能性があるということだ。

クラムチャウダーにスパイスを入れると
カレークラムチャウダーというスープカレーになる。
クラムチャウダーは英語でclam chowder。
clamは二枚貝、chowderは（牛乳またはトマトを使った）濃いスープの一種。
単純化理論で言うと（笑）
クラムチャウダーは二枚貝の濃いスープってことだ。
それはすなわちスパイスを入れることでスープカレーとなりうるってことだ。笑
そんなわけで今朝のパンのお供のスープはカレークラムチャウダーだった。

I ate curry clam chowder for breakfast with bread. It was good. It was a good soupcurry. It was one of good soupcurries.

決戦の金曜日・・・・
ち、違〜う！
本日は火曜日だ！

気分が既に週末ということではない。
明日明後日が土日だと、休みであれば、
その前日の金曜日はウキウキするだろう。
しかし、仏太は明日も明後日も仕事だ！

しかも決戦ではない。
戦いはない。

最近、仕事がこまめに忙しく、
それを戦いというなら、日々決戦だ。
どこかの予備校か？笑
あれ？決算やったっけ？笑

以前よりは、忙しさを充実と
捉えることもできるようになったので、
その忙しさだけで戦いというほどではないと思う。

忙しさもカレーを食せば吹っ飛ぶ。
そういう単純さでいい。
そして、明日の活力となるカレー。
やはりカレーは素晴らしい。
あ、ここで結論づけちゃ駄目。笑
サラッとしたスープや冷奴があるのは
カレーとは違和感を感じる人もいるかもしれないが、
これからは結構合うよ。
豆腐とカレーの相性はいい。
スープカレーに豆腐が入ることもあるし。
スープもカレーとは同じ飲み物というジャンルだし。笑

今回は焼きカレーうどん。
ミニトマトや黄色い唐辛子、
そしてチーズなどがのって、オーブンされている。
とてもいい香りだ。
うどんは見えてないが、カレーの下にしっかりうどんがある。
コシのしっかりした好みのうどん。

使ったカレーはこれ。
海軍カレーというレトルトカレー。
ここでピンときた人は、
このブログを熟読しているか、
カレーに詳しいか、
自衛隊、軍隊に造詣が深いかのどれかだろう。笑

海軍と言えば、海に出て何日も帰らないので、
曜日感覚がなくなると言われている。
その為、忘れないように、金曜日にカレーを出すというのが、
昔も今もある習わしなんだそうだ。
テレビではイギリスの海軍もそうだとやっていた。
そのあたりは記憶や知識に自信はないが、
自衛隊はそうだということは知っているし、
以前自衛隊さんだった方からも聞いた。

だからといって海軍カレーを金曜日に食さなければならないわけではない。
火曜日であっても美味しくいただけるものはいただく。笑

I ate grilled curry udon used an instant Navy’s Curry. It was good. My busy stage was thrown away.wwwww

今日の夕食。
ライスの添え物が多いのだが（納豆、玉子、梅干し）
ご飯はおかわりしない。
ポリシーとかではなく、健康のため。
（あ、それってポリシー？笑）
おかずもたっぷりあるし、スープもある。

そのたっぷりあるおかずはカレー炒め。
豚肉ときのこ（しめじ）だ。
こういう炒め物はきのこがあるととても味に深みが出る。
豚肉の歯ごたえも、ああ、食ったなあ、と思わせる。
夢中でがっついた。
あ、これもライスが合うなあ。笑

I ate curried fry pork and mushroom for dinner. It was so good. I thanked to my wife very much.

実は一昨日の夜、夜食として食した
スープカレーワンタンは2ついっぺんに買っていた。
（17年11月17日の日記「韓国」参照。）
その残りの1つを本日の朝食でいただく。
昨日も程々呑んだので、水分を体が欲している。（言い訳）笑

スープカレーワンタン・・・・
味変わったか？
パッケージデザインが変わったのは見た目で直ぐわかるが。
一昨日は酔っ払っていたからそうなのかな、と思ったくらいだけど、
今回は酔いは醒めている。
一昨日と本日、同じような味だ。
今後また検証をしていかなければ、たこなければ！笑

I ate soupcurry wangtang for breakfast. I felt its taste was changed. How about it? Clearly a package design has been changed.

鹿追に行ったら、食事に行くところがいくつかあるのだが、
だんだん決まってきて、最近新規開拓をしてないかもしれない。

それは今まで行ったところが美味しく、満足している証拠だと思う。
ということで、その満足しているところの1つ初音に行く。

まずビールというのも決まりきったパターンだろうなあ。
時には意表をついて、別のものからスタートってのもいいんだけど。笑

鹿追産のものを使ったお通し。
ここはちょっとずつでもお通しに色々出してくれて嬉しい。
しかも、ナムルとカクテキがある。
へえ、長芋は鹿追でも作っているのか。

刺し身は鮪の赤身。
鮪はトロより赤身が好き。
登呂仏太なのに。笑
この時点でもう日本酒になっている。笑

枝豆も定番。
ビールにも日本酒にも合う。

「この後、結構頼むしょ？」
とマスターが気を使ってくれて、
玉子焼きは少なめ。
こういうサービスも嬉しい。

今回はきっとオーダーするであろうものがいくつか既に候補があった。
というのもfacebookでチェックしていたら、
魅力的なメニューが散見されたからだ。
その1つがカレーちゃんこ鍋。
しかも一人鍋で嬉しいサイズ。
鍋はいい。
ちゃんこ鍋は更にいい。
カレー鍋はもっと好み。
ってことで、それらが組み合わさって、カレーちゃんこ鍋。
最強でしょ。

モツ煮を。
以前はそんなにオーダーしなかったが、
ちょっと前の（今も？）流行りについのってしまう。笑
まあ、これも呑むのにいいつまみだ。

食べ終わったカレーちゃんこ鍋にご飯を入れてカレー雑炊に。
いやあ、これも嬉しいなあ。
やはりお腹をあけておいてよかった。

するとマスターは更に
「レトルトなんだけど」
と出してくれたのが、フカヒレカレー。
紅しょうががまた心憎い。

居酒屋なのかカレー屋なのか？笑
とても嬉しい一夜だった。

I went to Hatsune in Shikaoi to have dinner. I drank a glass of beer and some cups of Japanese sake. I ate good foods with drinks. Last three foods were curries. Curry nabe, Curry zosui and Curry rice. I was so happy. Thanks a lot, Master.

初音
鹿追町仲町2丁目
0156-66-2260
18:00-24:00
火曜不定休