仏太のカレー修行【ブログ版】

マグニチュード6.5、
音更は震度5弱か。
なんとなく、仏太が十勝に来てから一番凄い地震だったと思う。
東日本大震災も凄かったが、今回のは直下型で、ドンときた感じ。
揺れが大きくなった時に、うわ、またか・・・と、不安になった。

私的カレースペースは思ったより崩れなかった。
パッと見ただけだったらどこが崩れて直したかわからない。
カレーものは強いなあ。（笑）

SONTOKUへ行く。
今回は狙いがあった。

地粉餃子と十勝産長ネギのスープカリーをオーダー。
最初からSONTOKUでマンスリーと決めていくのは珍しい。

ビーンズ、ゴボウ、舞茸、ゆで卵をトッピング。
これだけいっぱいになっちゃうと餃子がわからない。（笑）

そう、餃子を食したかった。
SONTOKUのカレーに合うと思ったし、
餃子自体もきっと美味しいと思ったのだ。

案の定、餃子はプリプリで、弾力のある皮や、
詰まった餡が程良くバランスをとっていて良かった。
丸麦が入っていてプチプチするのがいい。

仏太も餃子の皮を自分で、小麦粉から作ったことがあるが、
当然のようにプロにはかなわない。
それでも、既成品の薄いものよりは、
やや厚みがある方が美味しく感じる。
また、「麺」として感じることもできる。
このあたりは好みなのだろうけど、
機械ではなく、手で作った餃子ってのは、
「味があって」いいね！

この手作り餃子、今月終わってもトッピングで残らないかなあ。

I went to SONTOKU in Obihiro. I ate gyoza soupcurry, monthly curry. The gyoza is a kind of noodle. SONTOKU’s handmade gyoza was so good. I like it. I ate it with some toppings. It was so good.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
http://www.mytokachi.jp/sontoku/
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休（2月は全て火曜が定休日）
参考：乙華麗様です！第9回

Easy Dinerでは時々企画が出てくる。
今回は「辛さ一武道会」というどこかで聞いたような名前。
そう第2回だから聞いてことあって当然だね。（笑）

2月10日までだ。

基本はポークスープカレー。
Easy Dinerの細かく食しやすい具の野菜やポークを
美味しいスープでいただく。
奥に見えているチリペッパーを好みで足す。

そのチリペッパーはこんな感じ。

予想していたにもかかわらず、
出てきた時にびっくりしてしまった。

50gってこんなにあるのか！

いただきます！
美味しくいただかなければ意味が無い。
その上で、辛さを足してどこまでいけるのか？
結果はlevel24（＝24g入れたということ）。
最初に入れれば、濃度は下がるのだが、
どこまでいっていいかわからないので、
途中足しながら、しかも加減しながら、味見しながら、
美味しく食せる限界まで入れた。

チャイ（別売り・笑）を飲んで、口の中をホッとさせる。
食道から胃に入っていくのがわかる。
空腹じゃないのに。（笑）

I ate pork soupcurry with so much chilli pepper. It was Karasa Ichi Budokai at Easy Diner. It was so hot I ate pork soupcurry with 24g chilli pepper. Strongest man ate it with 50g!!! Great!

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2（広小路内）
0155-23-8875
http://www.easy-diner.jp/
http://ameblo.jp/easydiner/
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-22:00(LO21:00)（日-16:00)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第3回

なんとなくタイトルがかっこいい。
映画のタイトルになりそう。
って、完全自己満足。（笑）
（ただし、昔の映画っぽい・・・苦笑）

ペヤング激辛カレーやきそばを売っていたところから
姿を消してしまって、残念に思っていたら、
カレー仲間から、ゲットしたので譲ってくれるとのこと。

しかし、同じカレー仲間、楽しみにしているだろうに、
それを奪うようなことは許されない。（奪うわけではないが。笑）
その旨伝えると、俺辛すぎて食せないんですよ、もらって下さい、と。
うわ、ありがたい・・・いやいや、謙遜では？
しかし、次回会った時にしっかり持ってきてくれた。

その友情と愛情と苦情（え？笑）をしっかり受け取り、
美味しくいただいた。

ちなみに、今年本気でダイエットをしている。
年頭の目標の一つに
・痩せる（12kg）
と掲げた。
（13年1月1日の日記「新年あけましておめでとうございます！！！」参照。）
本日現在-2kgで予定通り進行中。
さて、今年いっぱいはまず減らすけどどうなることか。
目標は-14kg。
実は正月で2kg太ってしまったので、修正した。
（現在と比べて12kg痩せるってことが、今の目標）

東北地方の方言は、他地域の人達にわかりにくと言われる。
それは、短い単語が多いからというのも1つの理由のようだ。
ある程度の長さがあれば、予想がつく場合もあるが、
短いと全然想像さえできないこともある。
（東北も広いので、一概に全て一緒くたにはできないのだが。）

（ちょっと記憶が定かではないのだが）
例えば、こっちに来い、ってのは、
こ・ことなるという話を聞いたことがある。

仏太は東北地方に住んだことはないし、
長期の旅行をしたことがあるわけでもない。
なので、ほとんど知らないに等しいのだが、
寒いために、あまり口を動かさなくて
いいようになった、という説がある。

じゃ、北海道はどうなるの？って疑問が出ても当然だが、
北海道は移民の土地で、
元々いたアイヌの人達、
日本各地から集まった人達で構成されていて、
お互いの言葉・方言丸出しでは、
話が通じなかったり、
理解できなかったりするから、
自ずから言葉は共通語を形成するようになるだろう。
すると、短い言葉の方言は淘汰されてしまうだろう。

まあ、小難しいことは別にして、
話をするのに、寒いと、あまり言葉を
発したくなくなるというのは非常によく分かる。（笑）

友達と飲んだ。
酔っ払った。
寒い。
ラーメン。
鉄ぺいに行った。

カレーラーメン。
塩。
麺少なめ。
油硬め。
あれ？

（笑）
麺硬め。
油少なめ。
これが正解。

うう、さぶっ！

I went to Teppei. I ate curry ramen. I oredered curry ramen. I ordered it salt taste. I wanted oil lesser. I wanted noodle harder. It was good.

鉄ぺい
帯広市西1条南10丁目アポロビル1F
0155-20-3939
http://www.a-i-f-m.com/teppei/
11:00-28:00 (金土-29:00)
第1，3日曜定休