チャイ

昨日の修行は、やっちさんとは別行動だった。
というのは、やっちさんは釧路から離れて
修行するつもりだということだった。
仏太は芸術館に行きたかったので、
やっちさんに同行するとちょっと時間的に
厳しくなる可能性が高く、go一緒は断念した。
が、最終的にやっちさんは2日酔いでとても出かける状態ではなかったと。（笑）
で、本日仏太は釧路最終日にして初めてやっちさんとgo一緒カレーが実現した。
ちなみに、今更だがやっちさんは釧路在住のカレー仲間。

ガルガンチュワは釧路市中園町にある。
釧路は街で分画されているので、
名前を覚えると地理的に早いと思われる。

ここのカレーは何でも美味しいが、
中でもラムが食せるのがポイントが高い。
野菜もたくさん入っているし。

ラムカレーにレギュラースープはよく合うが、
あっさりスープでも美味しいと思う。
今回はあっさりではなくレギュラースープにした。

そして、やっちさんに教えてもらったキーマのライスオン。
やはり常連さんは違うな、と感心した。
キーマカレーはメニューにあるのだが、
それを別にライスオンするっていうのを要望する当たりが流石だ。
こういうときは常連さんと一緒にいるということがとても嬉しくなる瞬間だ。

少し話が盛り上がる間、ちょっとチャイをいただく。
カレーも美味しく、話も楽しい。
いつの間にか可愛い奥さんが手伝いに来ていた。
かなり混んでいる。満席だ。

アイスクリームはランチタイムにつけてくれる。
っていうか、まだディナータイムは行ったことがないので、知らないのだが。
今日みたいに混んだ日はアイスクリーム大変だなあ。
出すタイミングだったり順番だったり・・・。

好きだと思うところが人気が出るのは二重に嬉しい。
自分が好きなものを他の人達も好きだと思えること。
自分が好きなものが長持ちする可能性が高いこと。
釧路に行くときはまた行きたいなあ。

I went to Gargantua in Kushiro to eat lunch with a curry friend, Mr. Yatch. He lives in Kushiro. We met sometimes to eat curry and talk to each other about curry. I ate lamb soupcurry and drank a cup of chai. It was a very nice time to spend. I want to come back here again in the near future.

ガルガンチュワ
釧路市中園町12-10
0154-68-4460
http://gargantua8.exblog.jp/
11:30-14:00, 17:00-21:00
水曜定休

カレーを食す前後で飲むものは色々ある。
食事だから当然色々あって当たり前だ。
決めつけることはできないが、仏太はだいたい飲むものは決まっている気がする。
アルコールは少ないがビールを飲むことはある。
ワインはあまり合わないと思うが、実は白やロゼには合うものもありそうだ。
焼酎はものによってはいいかも。
また、日本酒やウイスキーは合いそうにない。
ソフトドリンクの方が良さそうな気がする。
特に相性がいいのはチャイやラッシーだろう。
カレーに含まれる栄養素は多々あるが、唯一カルシウムがない。
それを補うのにチャイやラッシーは適していると思われるからだ。
ということは牛乳もいいということになるだろう。
勿論、その時の気分で、コーヒーやジュースというのもありだと思う。

看板を改めて見ると、
インドカレー＆珈琲と書いてある！

ナマステーが今日の修行場。

冊子になっている通常メニュー以外に冬季限定メニューがあった。
今月からだという。

その肉団子と野菜のスープカレーをオーダー！
独特の器に入って出てくる。

上に載った、刻み生姜が結構ぴりっとポイントになっている。
スープはいつも通り5番のvery very hot。

レンコン好きだから嬉しい。
どアップに撮ってみる。（笑）

負けじと主役の肉団子も。
玉ネギが入っていて、そのしゃりしゃりした歯ごたえと、
柔らかい肉の食感がカレーと相互に美味しさを盛り上げている。

チャイを最後にいただいたのだが、
実は最初にお願いしたのはダッチコーヒー。
しかし、それは今回はやってなかった。
ナマステーを崇拝する人が、
一度ダッチコーヒーは飲むべきと勧めてくれていたので、
そのうち一度は飲んでみたいな。

I went to Namasute to eat dinner. I ate meat ball and vegetable soupcurry. It was so good and so hot. After eating I wanted to drink a cup of Dutch coffee but there was no Dutch coffee then. I drunk a cup of chai.

ナマステー
帯広市西6条南27丁目4-3
0155-22-7715
11:30-15:00, 17:00-21:00
火曜、第3月曜定休

食べ合わせが悪いものは昔から経験則で色々と言われている。
それは実際に科学的根拠が裏付けられてものもあれば、
単なる迷信的なものまで様々だ。
確か鰻と梅干しは実際に合わないのではなかったかな。

それとは別に、常に食の組み合わせは、色々なアイディアから生まれる。
なんとなく混ざったのはそのまま食べてみたら、
美味しかったという偶然の産物もある。
あんパンが有名だろう。
また、美味しいものを作りたいから、
それを意図してやってみたということもあるだろう。

家庭では実験的（笑）にできても、
お店ではやはり美味しいものを提供すべきだから、
これはちょっと？というものは出せないだろう。
が、意外な組み合わせや、なるほどというものは結構ある。
納豆とアイスの組み合わせはまだ食べたことはないが、
食べたことのある人から話を聞くと一様にみんな美味しいという。
今度挑戦（？）してみたいものの一つだ。

士幌町にあるBUHO（ブーオ）に行く。
田舎にある、って感じもまたいい。

馬が美味しそうに草を食べていた。
他に羊や山羊もいた。

入ってすぐは家具などが展示されている。
これは売られている。
その更に奥がカフェになる。

今回はブタキムチカレーにした。
それにミニサラダをつけた。

ルーがさらっとしていてスープカレーに近い感じだ。
まあ、シャバシャバカレーというのだろうか。

カレーの海に浮かぶ玄米ご飯の島。
いいなあ、こういうの。

キムチをすくってみる。
カレーとキムチ、どちらも辛い系統だったり、
唐辛子系だったりで、似ているところはある。
が、逆に混ぜるとどちらかの味が死んでしまうか、
壊れてしまうのではないかという心配もあった。
だから、このブタキムチカレーは微妙かもというのが予想だった。
ところが、実際に食してみると、美味い！
絶妙のバランスだ！

折角ゆったりできるところに来たので、
チャイを飲んで落ち着く。
斜陽が眩しく、でも冬の陽射しは柔らかい。
眠っ！（笑）

帰りの運転は気をつけた。
微妙と思っていたのが絶妙だったときに感動を思い出しながら。

I went to BUHO in Shihoro. I ate Buta Kimuchi curry which was very good combination of Kimuchi and curry. I was surpried and felt good eating it.

ブーオ
士幌町字上音更西7線166-9
01564-5-5733
11:00-16:00 (土日-18:00)
月曜、火曜定休

チェキラ！
アポー
ワラ
ゲラウ！

King’s EnglishとかQueen’s Englishとかは非常に発音のわかりやすい綺麗な英語だ。
が、実際は英語の本家イングランドでも訛りや地方によって方言はある。
それは日本と全然変わらない。
アイルランドは訛りで結構バカにされているようだし、
ウエールズに至ってはウエールズ語という言葉まであるようだ。
また、大陸に渡った人達が形成した国USAは更に訛りが出たりしている。
もっとも、それは悪い意味でというよりは、一つの言葉として成り立っている。
そして、発音的に本来の発音と違うように聞こえることもある。

チェキラ！　＝ Check it out!
アポー　＝ apple
ワラ　＝ water
ゲラウ　＝ Get out!
などだ。現地の人に言わせるとあまり綺麗な英語じゃないかもしれないが。（苦笑）

今回訪れたLittle Bits Cafeも「リルビッツカフェ」と発音する。
実は以前から気になっていた。
が、営業中のところを通りかかったことがない。
たまたまなのだが。

よく考えたら夜に通っていることもあるのだが、
それは名門通りを通っただけで、小路には入ってない。
名門通り側から、スナック？、居酒屋と続いて
ここLittle Bits Cafeなので、知らないと目にすることも難しいかもしれない。

独特の雰囲気があるだろうと思っていたが、
実際中も独特の雰囲気で、でも落ち着ける。
元気なお姉さんが迎えてくれた。

実は期待してなくてお茶だけのつもりだった。
時間的に午後2時過ぎ。
ランチは摂ってなかったが、とりあえずお茶して
別のところで修行するつもりだった。

したら、こんな素敵なキーマカレーがあったのだ。
リルビッツのキーマカレーという。
カレーが好きだという話をしたら、お姉さんは辛くしてくださった。
が、程よくジワジワという感じでまだまだいける。

「え〜？ずいぶん辛くしたのに！」と吃驚するお姉さん。
あざっす！お姉さんのその気持ちが嬉しい！
しかし、辛いのだけがいいわけではない。
甘くても美味しいカレーであればいいのだ。
実際ここのキーマカレーは優しく美味しい。
ちょこんと載ったミニトマトがそれを語っている気がした。
温泉玉子も嬉しかった。

スプーンが黄色でなんとなくそれも嬉しいサービス。
（単なる偶然か？笑）

カフェらしい木の可愛いお盆に載って一緒に出てきたのはヨーグルト。
こういうのは仏太は全然思いつかないけど、
女の子らしいサービスだな。
実際にこのカフェには女の子が沢山来るようだ。
仏太が行ったときは他には誰もいなかったけど。（笑）

メニューを一通り見たときに、うわ、チャイもある！と頼んだのが
このスパイシーチャイ。
写真だとわかりにくいが、器が大きく、いわゆるお茶を点てるときに使うものだそうだ。
重厚感があり、気品溢れる雰囲気で、きっとそうだろうと思った。
そんな素敵な器でゆったりと素敵なチャイを飲むのも
麗らかな午後に、ちょっと遅いランチとして、嬉しいものだった。
なんだか表現も詩人っぽい？（←アホ。笑。）

I went to Little Bits Cafe in Obihiro to have a drink. I found keema curry on menu so I ordered. After eating good keema curry I drank a cup of chai. I liked both. They were good.

Little Bits Cafe
帯広市大通南11丁目5番地11番街東奥
0155-23-8011
http://www.tosp.co.jp/i.asp?I=LBCHP&P=
16:00-23:00 (土日14:00-)
水曜定休

インド料理というと連想されるものの一つにナンがあると思う。
まあ、簡単に言うとインド風パンということになると思うのだが、
実は実際のインドで食べられているのは、ナンよりもチャパティが多いそうだ。
で、そのチャパティ、十勝でメニューに入っているのは、
今すぐに思いつくのは二つしかない。
一つは、ランチョ・エルパソ。

もう一つはここナマステーだ。
マスターと奥さんはインド旅行を何度もしているので、
カレーもチャパティもメニュー全体がインド風なのだと思う。

チャパティは今までも食したかったのだが、
今回が初めてだ。
仏太はナンよりもチャパティが好き。
チャパティは全粒粉で作る。
今まで食したチャパティよりも若干油が強く感じた。

カレーはチキン野菜スープカレー。
夏期限定で、限定ものに弱い仏太としては
ついつい頼んでしまう。（笑）

勿論、美味しいからなのだが、
やはり本格的なチャパティと一緒にいただくと、
尚更気分が盛り上がる。

最後はチャイで更に気分が盛り上がる。
なんだか心はインドへトリップ。
本棚に沢山インド関係の本も置いてあり、
それを待っている間に読んでいると更に気分が盛り上がるだろうな。

復活してくれてよかった。
ちょっと心の中で、もしかしてもう復活しないのかな、と疑った自分が恥ずかしい。
また、インド気分を味わいに行こう！

I went to Namasute to eat chicken vegetable soupcurry and chapati with a cup of chai. They were very good. I was very satisfied.

ナマステー
帯広市西6条南27丁目4-3
0155-22-7715
11:30-15:00, 17:00-21:00
火曜、第3月曜定休