カレー修行（十勝）

鹿追を訪れるとはやかわに行くのはデフォルトになっただろう。
暑い時のランチを頂く。
どうやら35度位の気温らしく、
お盆過ぎの北海道とは思えない。
まあ、もしかしたら、それは昔の常識に
なってしまったのかもしれない。

ハンバーグカレーにした。
最近ハンバーグの話題をしたからだ。
はやかわのハンバーグカレーは美味い。
だから、何度も食したくなる。
暑くても、いや、暑いからこそカレーだ。

ハンバーグが柔らかいタイプで
カレーともマッチしている。
マスターが顔を出してくださった。
よくホールにいる奥さんが覚えていてくださって、
奥さんから、ハンバーグカレーかカツカレーを
よくオーダーすることが情報としてマスターに入っていた。笑

ライスのこの盛り方も好き。
ルーと一緒に頂くのに丁度よいライスだ。

一緒に乗ってくるサラダも好きで、
ベジファーストとして、最初に頂く。
ドレッシングが好みの味だ。

そして、赤が来るのを忘れている。笑
覚えていたら、赤なしとオーダーすると思う。
が、あったら頂く。
そう、ポリシーはない。笑
暑い日にエネルギーチャージする素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Hayakawa, a restaurant in Shikaoi. I ate hamburg curry for lunch. It was so good. There were curry, rice, hamburg and vegetables on the plate. I like it. Thanks a lot.

はやかわ
鹿追町元町1丁目14
0156-66-2740
http://www.shikaoi.net/detail/14
11:00-19:00
木曜定休

久し振りの二善は3ヶ月ぶりなのだが、
実際はそんなに前のような気がしなかった。
気のせいなのか、思い違いなのか。笑
まあ、事実としては3ヶ月ぶり。

お通しとビール。
取り敢えずのビールを止めようと思いながらも
やっぱりまずはという感じが楽なオーダー。笑
で、また、それが美味しいんだ。笑
冷奴とししとうの醤油漬けだと思うが、
これらもビールにも合うし日本酒にも合う。

そうだ、日本酒を呑もう！笑
カウンター席に座ったが、
横にいた色黒の健康そうな人が頼んでいたのに便乗。
松乃井を丁度次お願いしようと思っていたのだ。
若大将にお願いして、そのまま置いておいて、
グラスを持ってきてもらった。笑

オニオンスライスとわかめポン酢は同時に出てきた。
ああ、丁度日本酒に合うではないか。笑
ちょっと軽めな感じから。

あげ納豆はメニューを見ていてふと食べたくなった。
うん、やはりいい。
辛子が鼻にきた。笑

越乃寒梅が日本酒2つ目。
二善は新潟の日本酒を置いてくれている。
仏太は新潟のお酒好き。
特に新潟旅行してから更に好きになった。
どれも美味しいと思う。

キムチマヨサラダは前回初めて頼んで、美味しかった。
（24年5月24日の日記「三者三様3カレー（LOOP、二善）」参照。）
他のサラダも美味しいのだが、
今更ながら、ちょっと食べたことないものも食べてみようかと。笑

串焼きは今回牛サガリのみとした。
ちょっと失敗したなあというのは、
勇み足で辛子をすぐに牛サガリにつけてしまった。
ああ、写真撮ってないよね・・・・
自分に確認する。
撮ってない。
今更撮る。苦笑
その後更にちょっと失敗したなあと思ったのは、
横の人が結構串を食べたかったようで、
シェアすればよかったなあとちょっと後悔した。
少し打ち解けて、話が弾むと東京から来た人だった。
仕事が同業とわかったり、年齢が実は近いとわかったり、
今回鹿追に来ているのは馬関係だと教えてもらったり。
マスターも交えて話に花が咲いた。

景虎で日本酒は最後とすることにした。
和らぎ水を飲みながらでも、ある程度は酔う。
また、徐々にお腹がいっぱいになる。

焼きカレーパスタは見た目はいつもと同じ。
最近の〆だ。
（最近と言っても3ヶ月毎なので、正確に言うとちょっと違うが）笑
ワクワク。

あ、ちょっとカレーが濃い色かも。
実は、ママさんがこのブログを読んでくださっている。
そのママから、いつもと違うカレーがあるけど、
それを食してみる？と問われた。
おお、それはラッキー。
是非是非とお願いした。
以前から繰り返し食しているのは美味しいからなのだが、
今回のは更に美味しく感じた。
ちょっと辛さが増していて、
それは辛いのが好きか聞いてくれて、
普通に出すより辛くしてくれたと。
とても嬉しい。

パスタとの組み合わせも素敵。
実はママさんにお勧めされた時、
普通にカレーライスで出てくるのかと思ってしまった。
が、いつもと同じ見た目だったのと、
フォークが一緒に出されたので、
あ、カレーライスじゃないかも、と思った。
そして、カレーライスはそこから更に別に出てくるのかな？
と欲張り、意地汚さ満載の考えがよぎった。
すくい上げるといつものパスタ。
あ、さっき言っていたのは、違っていたのかも。
と完全に勘違いな酔っぱらいで、
食していくと、お！いつもより辛い！
カレーの味がちょっと違う気がする！
となって、そうか、焼きカレーパスタの
カレーを変更するってことだったのかと
今更ながらに理解した。笑
素敵な鹿追に乾杯！
酔っぱらい仕方ない完敗！笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Nizen in Shikaoi. I ate some good foods. I drank beer first and then Japanese sake. It was Niigata Sake. I like Niigata Sake. I felt foods so good. I talked a master and a young master, some other drinker and a mama. It was a useful and an interesting time to spend. At last I ate a special curry pasta. It was hotter than usual. A mama said and chef made it. Thanks a lot.

二善
鹿追町元町1-4
0156-66-3933
https://www.instagram.com/nizen_shikaoi/
11:00-13:30, 17:00-22:00 (LO21:30)
不定休 (ランチは月〜金のみ)

世界情勢のことを色々考えながら職員食堂にやってきた。
ランチを頂く。
今日、カレーだということはチェックしていた。
考え事をしていて、危うく溢れるところだった。
危ない、危ない。
サラダは元々盛られているし、バナナは取るだけだから、
それらが溢れることはないが、カレーは危ない。笑

色々な考えが渦巻く中、
色々な具が入っているランチは
シーフードカレーだった。
エビ、イカ、貝紐がわかった。
デスソース、唐辛子一味をかけた。
他にもスパイスをかけるつもりが忘れてしまった。
というか、早く食したくてガツガツしてしまった。笑

ただ、なんだかんだでも、
しっかりとカレーを味わって、
美味しいと幸せを感じていた。
あざっす！あざっす！あざっす！

可愛い女の子がメッセンジャーで
私コロコロって書いてきたから、
うわ、COVID19になっちゃった？って思った。
が、違った。笑
なんでも早とちりは良くない。
よく考えないと。

色々な考えが渦巻いた。
ただ、考えることは大切。

昨日、朝早く、温泉に入る前に、
十勝川温泉ベーカリーの
スタッフさんが一生懸命パンを作っているのが見られた。
（24年8月18日の日記「ビュッフェでの特製カレー（白鳥）」参照。）
ありがたいよなあ、と思って温泉に入った。

んで、7時半開店の十勝川温泉ベーカリー。
ほぼシャッターになった。
玉手箱というお土産物売り場の一角が
十勝川温泉ベーカリーのスペースとなっている。

早速今朝の朝食で頂く。
朝食プレートは野菜でもりもり。
そこにカレーパンもある。

焼きカレーパンタイプ。
十勝和牛焼きカレーパンだ。
聞いたことがあるような名前。
綺麗なドーム状。

中も綺麗なドーム状。
カレールーが一層になっていて、
なんとなくドーム球場っぽく見える。
中にチーズを入れて、一緒に食してみた。
なるほど、こういう方法もあるね。
カレー自体は多分ホテルの朝食バイキングに出てきたのと違うと思った。
（24年8月18日の日記「ビュッフェでの特製カレー（白鳥）」参照。）
が、全然形態が違うので、絶対違うとは言いにくかった。笑
朝から素敵な修行をさせてもらった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate a curry pain with some other foods for breakfast. It was bought at Tokachigawa Onsen Bakery in Daiichi Hotel. It shaped like a dome. I ate it with cheese. It was good. Thnak you.

十勝川温泉ベーカリー
音更町十勝川温泉南12十勝川温泉第一ホテル
0155-46-2231（代）
https://www.daiichihotel.com/bakery/
7:30-18:00
無休

だいたい時間を見計らって行ったら
結構手前で並んでいた。
昨日の夕食処の木もれびよりも更に手前だ。
もう殆どロビーあたり。
まあ、でも、そこをしっかり守らないと。
嫌だ嫌だで進もうとしても、結局は奥が開いてないってこと。

でも、並んですぐに、入ってくださいと案内が。
10数人がぞろぞろと入っていく。
昨日の夕食をした木もれびを過ぎる。
今日は暗くなっている。
前の人について行きながら、それでも進んでいく。

「はくちょう？」
そんな声が聞こえたが、
まあ、白鳥はしらとりと読めなくないが、
普通に白鳥（はくちょう）だろう。
廊下の一番奥にあたるところにたどり着いた。
受付のスタッフさんに部屋番号を告げると、人数を確認して、
ホールスタッフさんへ指示をインカムで伝えていた。
手を挙げている女性のところへ行き、簡単に説明を受ける。
まあ、ビュッフェと知っているので、説明は数秒。
札をひっくり返して食事中にした。
んで、取りに行く。

仏太は今回、まず適度に全体を把握することにした。
全体の人数が多くないので慌てることはないと思った。
また、今までの経験上、ビュッフェスタイルは慌てても、
ゆったりと構えても、食べたいものを食べられるってのには
そんなに大きな代わりはなく、だいたいは食べられることがわかっている。
んで、カレー発見。
寸胴横の表示が特製カレーとなっている。
なんとなくあるだろうと思っていたのだが、
ラッキーなことにあって、しかも特製だ。
ビュッフェスタイルで、たまにカレーがないこともある。
ないならないで、それはしょうがないと諦めるのだが、
あるなら絶対に取る。
また、あっても見逃すと非常に後悔するので、
そうならないように、十分に偵察？をした。
そして、だいたい自分の好みのものがある場所を確認して、
それらを取ると決めて、少しずつ取り始める。
珍しいものも発見。
たまにこういうのを発見すると嬉しくなる。
地元名物の豚丼もあった。
また、オムレツはその場で作ってくれて、トッピングも何種類かある。
昨日の夕食ビュッフェでも思ったが、サービスが凄いと思った。
客目線で、満足してもらおうというホスピタリティ、意気込みを感じる。
それならば、沢山食べないと！＜ちょっと違う　笑

ってなわけで、色々取ってきた。
勿論、ビュッフェの大原則、残してはいけない。
好きなものを好きなだけ取るのだから、
食べきるというのは大原則だ。
ご飯は北海道産ななつぼしとなっていた。
この炊き方が好みだった。
サーモンカルパッチョをサラダの上に乗せてみた。
温玉を取ってしまい、オムレツは止めておいた。
名物的なものだったので、オムレツも良かったなあと思いつつ、
欲張ってはいけないという気持ちと、お腹のことも考えた。
大根おろしにはしらすをトッピング。
最近は醤油をかけず、このままいただく。
ちょっと洋風なところで、ソーセージ、ベーコンを取り、
同じ皿に焼いたホッケを乗せた。
6部屋に分かれた皿には概ねご飯のお供と思われるものを乗せた。
これも以前だとガッツリもっと沢山（種類も量も）入れていたが、
我ながら大人になったなと思ったりする、これでも。笑
オクラ胡麻和え、梅干し、漬物、金時煮豆、山菜煮物、玉子焼き、たらこ、ピリ辛こんにゃく
と書くととても沢山、って書かなくても沢山か。笑
サラダはもうひと皿。
こちらは普通にドレッシングをかけていただいた。
特製カレーにはトッピングをいくつか。
フォーがあってビックリした。
既にセッティングされていて、あとはスープをかけるだけとなっていた。
鶏肉が入っていて、所謂フォーガーなのだが、美味しかった。
好きな味の一つで、個人的にはラッキーだった。
味噌汁はわかめとネギ。
昨日の夕食ビュッフェでは赤出汁だったが、今回はおそらく合わせ味噌。
昨日の赤出汁が美味しくて、今日もちょっと期待したが、
でも、合わせ味噌も美味しい。

特製カレーは欲張らなかった。
美味しくて、お腹に余裕があったらおかわりしようと思った。
結果的には、欲張らずにお玉1つ分で正解だった。
まあ、さっきのラインナップを見ればおわかりのように、
しっかりとお腹いっぱいになったので、おかわりはしなかった。
最初にらっきょと福神漬けは近くにあったのだが、
今回はらっきょだけにして、後から見つけたネギをトッピングした。
そうネギは味噌汁をよそった時に見つけて、
速攻でカレーにもトッピングしたのだった。
さらに、コロッケをトッピングするのか迷った時に、
すぐ横に揚げごぼうがあり、あ！と思ったらトングに手が出ていた。笑

ベジファーストでサラダなどから食し始めて、
途中で気づいたのだが、納豆を取り忘れたと。
遠目に納豆がある場所が見えた。
他の食べ物よりも高い位置にあったのだ。
当初見逃していた。
ちょうどサラダのおかわりが欲しくなったところだった。
納豆とサラダを取ってきて仕切り直し。笑
納豆も特製カレーにトッピングした。
他にもコロッケなどトッピングを色々考えたのだが、
カレーが見えなくなってしまうことと、
欲張りはよくないってことで止めることにした。笑
カレーはオーソドックスなルーカレーに思えた。
すくった部分に肉はなかった。
野菜も溶け込んでいたのだろうか。
玉ねぎだけは極柔らかくなって、形が残っていた。
が、くたくたになるほど煮込まれているのはわかった。
そういう意味では、好きなものをトッピングすることで、
まさに特製カレーとなったのだと思う。
ご飯との相性がめっちゃいい。
素敵な朝食、修行に満足だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

ゆったりと過ごし、昼間もゆっくりできた。
リラックスできるというのは素晴らしい。
せかせかと色々動くのも楽しいが、
精神的リラックス。

夕食は生春巻き、甘酢あんかけ揚げ魚、芋カレーソース。
生春巻きは明太子ちくわ、玉子が入っていた。
チリソースに自家製コーレーグースを加えてタレとした。
これ優秀だった。
一瞬優勝かと思うくらい。
甘酢あんかけはHapioで買ったお惣菜だ。
そのうちお惣菜祭りで自宅居酒屋もいいかも。

芋カレーソースの、カレーソースは下に敷かれた形。
ジャガイモとサツマイモの組み合わせで、
レンチンで温めて塩味かと思ったら、
ソースがあって、カレー味だと後から気付いた。
ディルも入っていていい感じ。
ディルは家庭菜園のものだから尚更。
夕食もリラックスできた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate special curry at Hakucho, a restaurant in Daiichi Hotel, Tokachigawa Onsen. The breakfast was buffe style. So I took several favorite foods on my plate. My wife also took her favorite. It was a nice breakfast. Thank you so much. We went shopping and hot spa and so on. At last we went back home. I took a rest and went to a light sleeping.www For dinner we enjoyed good foods. One of them was potato and sweet potato with curry sauce. It was so good. A good cooker is genious! Great! Thanks a lot.

白鳥
音更町十勝川温泉南12丁目十勝川温泉第一ホテル1F
0155-46-2231(代)
https://www.daiichihotel.com/cuisine/
6:45-9:30 (LO8:45)
無休