カレー修行（十勝）

普段使う油は、サラダ油かオリーブオイルかな。
ほとんどがサラダ油で調理していて、
時々気が向くと（笑）オリーブオイルを使っている気がする。
菜種油というのはほとんど使ったことがない。
というか、意識して使ったことがないので、
自分から進んで使うということはなかった。
それを使った料理を食べた覚えもない。
今回、菜種油を使ったものを食べる機会に恵まれた。

玄葉は美味しい蕎麦屋。

え？蕎麦屋で菜種油？と思うかもしれないが、
こうして実際にポスターが貼ってある。
ポスターが貼ってあるだけで、
使ってないんじゃないの？と思う人がいるかもしれない。

つけカレーひやひやを頼んだ。
ほら、もうわかったでしょ！
そう、天ぷらに使われている。
ただ、他の油と比べて、違いがわかるかというと
仏太はそこまで賢くないし、舌が肥えているわけでもない。

つけ麺のタレはカレー。
これはこの玄葉の逸品だ。

石臼で挽いたコシのある蕎麦をつけていただく。
ずずずずっ！！！
う、美味い！

マスターが「これサービスです！」と。
鹿肉を使ったカレーだ。
え？何かありましたか？これ試作ですか？
あれ？誕生日でしたよね？
ああ、マスター、勘違い。この前のは山茶花さんの誕生日！
（11年3月8日の日記「襲名祝い」参照。）
（笑）ラッキー！マスターの勘違いで一つカレーを、
しかも美味しいカレーを食すことができた。

ここの特徴の一つ、そば湯で飲むコーヒー。
こういうアイディアがいいよなあ。
鹿肉のカレーは以前、試食で出したことがあり、
それがブログに載って、ああ、あのブログはあの人か、と
思ったことがあると笑ったマスター。
ブロガーがどんな人かわからないことが多くても、
その人にしか出してない、とか、非常に特徴的な人は覚えているそうだ。
まあ、当たり前っちゃあ、当たり前か。（笑）
他にも色々な話をすることができて楽しかったな。

シャンバラ天竺に行ったときもポスターがあった。

玄葉もそうだったが、実物も置いている。
音更産というのが、なんとなく地元として嬉しい。

音更産なたね油の鶏唐揚げカリーが
今月のマンスリーでそれをいただいた。
なたね油に注目していたわけではなく、
唐揚げが食したかったのと、
マンスリーを食したかったのだ。

いつもの天竺のスープに色々な具が入っている。

さて、鶏唐揚げは・・・
うん、美味しい。
美味しいのだけど、やはり油の違いがよくわからない。（笑）
まあ、でも、美味しいのだからよしとしよう。

ところで、あの菜種油は会社どこだろう？
市販されているのかな？

I went to Clover to eat cool curry soba and to Shambhara Tenjiku to eat fried chiken soupcurry. Both master used rape oil on the foods. At clover it was used on tempura, at Tenjiku on fried chicken. Both were good.

玄葉
帯広市大通17丁目15
0155-25-9608
11:30-15:00(LO14:30), 17:00-22:00(LO21:30)
不定休

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回

幼稚園の時、クロンボ大賞に輝いたことがある。
このクロンボというのは差別用語だと思うが、当時はそういう認識ではなく、
記憶が間違いなければ、そういう言葉だったと思うので、ご了承を。
夏休みが終わった後に、どのくらい焼けたかという比べっこだった。

学生の時に、「あ、黒人だ！」と言われたこともある。
詳細は08年12月1日の日記「黒（シャンバラ天竺）」参照。
学生の時は、屋外の運動系のクラブにいたので、やはり焼けて肌の色が黒かった。

浪人していたとき、予備校に行っていた。
休み時間に事務から呼び出しがかかった。
？？？なんだろう？？？
電話が家からかかっているという。
実家から通っていたので、電話って大事か？
別に帰ってからではダメなのか？

電話の向こうは母親だった。
気が動転しているのがよくわかる声だった。
？？？あ？？？
話の内容が突拍子もなくてよくわからない。
とりあえず、戻ることにした。
早退して、急いで汽車に乗り込んだ。

本当か？まさかそんなことが・・・？
信じられない、でも、本当だったら・・・

駅から歩き、最後の直線道路。
ずっと向こうには実家の屋根が見える。

なんだ、やはり嘘か？

そういう根拠のない期待が、
ドキドキと緊張した気持ちをよけようとする。

もう10メートルくらいに近づいたときに、壁も見えて、
なんだ、やはり大したことないんじゃ・・・

え？

なんだか窓がない？

窓の周りが黒い？

焦げてる？

うわ、電話の話は本当か？？？

実家が火事に遭ったのだった。

敷きっぱなしにした布団の下にエロ本を隠していたとか、
ゴミ箱がティッシュの山だとか、
そういった類のことはすぐには出てこなかった。

唖然として何も考えられなくなった。
頭が真っ白・・・
まさにそういう状態だった。

そして、言いようのない怒り。
どこにぶつけていいかわからない怒り。
理由のない怒り。
八つ当たり・・・。

冷静になるまでは数日を要した。
冷静と言っても生活が戻るまではしばらくかかる。

半焼、ということになったのだが、
実際は消火作業で家の中全ての物がダメになった。
写真やアルバムなど思い出は全て形が無くなった。
漫画や勉強道具も自分で持っていたもの以外は無くなった。

不幸中の幸いは、死者怪我人がいなかったこと。
近隣に燃え移らなかったこと。
周りの人達がとても優しかったこと。

その後、家は建て直し。（一軒家だった。）
その間、予備校の近くにいた叔父さんにお世話になった。
仕事が忙しい叔父さんだったので、プチ一人暮らし。
それまで一人暮らし経験がなかったのでちょっと楽しかったりもした。

友達が、噂を聞いて、義援金を寄付してくれた。
近所の人達が使ってない服などをくれた。
とても有り難かった。

現実を受け入れることができるまでに時間はかかったけど、
なってしまったものはしょうがないと
理屈ではずっとわかっていたつもりだったので、
普通に予備校に行き、普通に友達と付き合った。

自爆ギャグを言って笑わせたりもした。
仏太の肌の色が黒いのは、火事で焦げたから、とか・・・。
他人のことだと、あまりにもブラックで言えないけど。

でも、その時に思った。
現実を受け入れても、しょげてばかりだったり、
悲しんでばかりいても、前へ進めない。
気持ちが沈めば、何も上手くいかない。
笑いもとても大切で必要だと思った。

規模は違うし、状況も違う。
だけど、今回の東北地方太平洋沖地震に関して、
思うところは沢山ある。

何かしたいけど、実際は直接役立つことは少ない。
でも、できることはしていく。
誰もが思っていることを、
月並みだけど、少しずつでもやっていくことで
必ず復興すると信じている。

いまだに問題は山積みだ。
日々入るニュースや誤報、時にはデマ。
暗い情報の中に明るい情報もある。
今はどん底と思える現実が目の前にあっても、
きっと明るい未来が拓けるはず。

少しずつ普通の生活に戻る、
普通の精神状態に戻す、
ということも大切だと改めて認識。

職員食堂のカレーは2週間に1回。

いつもと変わらない、端々としたペースで提供される。

うん、美味しいチキンカレー。

被災者の人達にも、この美味しいカレーを分けてあげたいなあ。
カレーはほとんど嫌いな人がいないし、
材料や道具が揃うなら、
現地でカレーを作って、
みんなで食して欲しいな。

昨日の飲み会で山茶花さんに誕生日プレゼントを渡した。
日本酒。
偶然、陶器のグラスをプレゼントしている人がいて、
打ち合わせたわけではないのに、しっかり飲みなさい、という
素晴らしいプレゼントとなった。（笑）

で、山茶花さんが仕事帰りに通り道で
ここツイストに入ったそうだ。

そして、仏太にお土産をプレゼントしてくれた。
プレゼント交換だ。（笑）
そして、今日、いただく。

当然のようにカレーパン！！！
う、嬉しい！

普通のカレーパンだが、
夏には辛いカレーパンが出るのだ。
今度の夏は挑戦！

それからソーセージパン。

ソーセージとパンの間にカレーが僅かに挟まっている。
というか、ソーセージ自体がカレー味というところか。

素敵なプレゼント、あざっす！

もう一つカレー関係のプレゼントをもらったのだが、それはそのうち・・・
山茶花さん、みぃさん、ありがとう！！！

I ate curry donuts of Twist in Obihiro. It was presented me by Mr. Sazanka Gojuro. Very appriciated!

ツイスト
帯広市緑ヶ丘東通り西21
0155-25-7550
10:00-19:00
日曜定休

仲間内でお祝いをすることにした。
その方は以前から少人数で集まりたいとおっしゃっていた。
今回、それを実現しよう、と。
また、女性と一緒はいいけど、野郎とは・・・ということも
常々（冗談で）発言されていた。（笑）
よくわかる、その気持ち。（笑）

競馬場通りにある潮華。もう薄暗い。
幹事のくせして、あらかじめ遅刻がわかっていたので、もう始めているはず。

うわ、今日は貸し切りなんだ！！！
すげえ、流石大物は違うなあ。
貸し切りにしてしまった。

あ、初めてお会いする方がいた。
でも、メンバー的にすぐにピンと来た。
林檎さんですね？
当たりだった。
紹興酒でスタート。甕出しだ！

林檎さんの隣に座ったら、林檎さんもちょっと遅れてきたのだという。
前菜から運ばれてくる。
取り分けておいてくれているのが嬉しい。

なんとこれレッドカレー風味となっている。
うわ、嬉しい！
そして、美味しい！

前菜がこれでもか、と続く。
生春巻きはここの名物料理の一つで、でかい。
現在は予約制になっているから、食べたい人は問い合わせてね。
まだ、みんなには追いつけない。
林檎さんと逆隣のspica☆さんが今日も面白い。
なにせ「へなまずるい」のだから。（笑）

ハチノスはここのメニューの中で好きなもの一つ。
コリコリした歯触りと、すっきりした味わい。

仏太が来たときに、ししゃものフライが出てきていた。

それをカレー塩でいただき、とても満足。
「なんだか誰が主役なんだかわからないなあ。
予約した人の好みが反映されているのでは？」
と嬉しそうな主役。

ホッキとイカと野菜の炒め物はチンゲンサイが入っていて
中華風に仕上がっていた。
端野萬造さんが「ホッキ好きなんだよね！」と。

そのうちにワインや日本酒へと移行。
後から考えたら、この日はビールを全く飲まなかった！！！
ワインも日本酒もマスターと奥さんが、ブログを見て好みを研究。
主役にドンピシャなものばかり取りそろえていてくれた。

一つ目のセイロは小さめ。
段になっていて開けると蒸し餃子。
エビがプリプリで嬉しかった。
林檎さんに取り分けてもらい大変恐縮。

魚の器に入ってきたのも見た目が可愛いだけでなく、
料理自体の色合いもいいし、またこれも違う味わいで美味しい。
もう一人の可愛い女の子みぃさんが主役と並んで
写真を撮っている姿がよく見られたが、
この美味しい料理も激写していた。

そして、メインはポークスペアリブ。
これまた、ここの名物料理。
ここにきてガツンと！！！
しかし、美味しいからお腹に入ってしまう。
もう後のことは考えない。
途中で残念ながら美人林檎さんが帰ってしまったが、
今回は美女3人と野獣3人（失礼）だった。
合コンか婚活か？などと笑っていたが、
主役の少人数希望と女性希望というのがこのような形になった。

もう一つメインが来た！！！
えええ！！！お腹いっぱいなのに・・・！
でも、淡泊な鯛が美味しい味付けで
またどんどん入ってしまう。
やばい・・・折角今日今年最低体重を記録したのに、
きっと明日はもう戻ってしまう！
美女達はかなりきつそう。
味見をした程度で休んでいる。（笑）
あ、写真は、もう解体後。（笑）
みんなが写真を撮っている姿を仏太が写真に撮っていて、
料理自体を写すのを忘れていた。（笑）
そして、解体といえば、仏太の仕事でしょ、と取り分け役をやらせていただいた。

あれ？そういえば・・・あまりにも豪華な食事の数々に忘れていた・・・

帯広十勝麺のゆめちからバージョンでしゃぶしゃぶなんてのが面白いかも。
という御大の御提案があり、それを予約時に伝えていたのだった。

誕生祝い、襲名祝いが表向きの名目で、本来はこれを楽しむ・・・
（笑）いやいや、どちらも大事。
けど、一番はやはりお祝いだ！（笑）

「流石にこれまでカレー味だったら、
幹事が一体どのように予約したのか、主役が誰なのか、疑っちゃうよ！」
非常に口が滑らかになって、とても楽しそうな主役。

うん、ゆめちからでもいける。
ちょっと甘いのかなあ。
十勝帯広麺の麺の特徴を活かしつつ、味わいもある。
比べてないからどちらとは言えないけど、やはり美味しい。

♪happy birthday to you・・・
dear 山茶花五十郎さん！
そう、今回の主役は山茶花さんだったのだ。

誕生祝いもそうなのだが、
ハンドルが四十郎から五十郎へ最近変わり、
そのお祝いをうちわでしようということになった。
山茶花さんの好きな歌舞伎を模して、
五十郎襲名祝いという大袈裟な（笑）タイトルをつけた。
ってか、ほとんどそれを口実に飲みたいだけ？（笑）

勿論、お祝いはしっかり！
山茶花さんの楽しそうな姿は忘れられない。
後から聞いたら、実は結構酔っぱらっていて、一部記憶がないという。（！）
酔っているようには見えたが、記憶がないようには思えなかった。

帰りタクシーをつかまえるのに、少し歩いたのだが、
その間、仏太は山茶花さんと2人になった。
「今度は二人で飲みましょう！」
個人的に飲む約束をして別れたのだが、
後にお礼のメールと共に確認したら、
そのあたりの記憶が完全に飛んでいるようだった。
全然普通（の酔っぱらい）に見えたなあ。

山茶花さんはかなり楽しんでらしたみたいだった。
そして、仏太もとても楽しんだ。
大いに笑った。
美味しくいただいた。
美女3人で目の保養になった。

あ、山茶花さん、もう挙げてる。
潮華@帯広／「不覚にも記憶が飛んでしまった」の巻＠もはや定例になりつつある会（山茶花五十郎が行く）

満足しながら向かった先は・・・
ここだ！（笑）
TJことTurkey Jerky（ターキージャーキー）！
お洒落なダイニングバーは噂は聞いていたが、
位置的に行きにくく、今回初登場。
え？え？え？
まだ、行ってるの？

元々は、二次会があればTJかな、と一部で話題に上っていたのだが、
みんな一次会でお腹いっぱいで満足し、
眠ったり、記憶が飛んだり（後でわかったのだが）で、
もう解散となってしまった。
しかし、仏太は一人で「予定通り」二次会を敢行。（笑）
お通しがなんとカレー味！！！
う、嬉しい！

今回はゆず酒と梅酒をいただいた。
カウンター席でゆったりとしていた。
グラスの丸い氷が嬉しかった。
そんなに見たことがないので、スタッフの方に聞いたら、
自分のところで作っているとのことだった。
テーブル席では、遅くに集まった女の子数人、
カウンターで微笑ましくじゃれ合うカップル・・・
今日、とても楽しかったと、きっとにやけていたであろう仏太。
今度は山茶花さんと個人的に。
勿論、他の方々とも集まりたいものだ。

We celebrated Mr, Sazanka Gojuro for his birthday. He got the name Gojuro changed from Shijuro. At Choka we gathered to enjoy eat good foods of the special course. It was a very happy and pleasant time to spend.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
12:00-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回
（昼は十勝帯広麺として営業）

Turkey Jerky
帯広市西8条南9丁目久保田ビル1F
0155-21-7877
11:00-15:00 (LO14:30), 18:00-25:00 (LO24:00)
木曜定休

参考ブログ
山茶花五十郎が行く

鹿追に行くと必ずといっていいほど行くところがいくつかある。
ただし、それは日帰りの時だったり、泊まりの時だったり、
仕事の時だったり、プライベートの時だったり、
状況によって色々と変わるのは、どんな場合でも同じだけど。

その一つが、花ねこパン屋。
国道をちょっと北に行くと右手にある。
知っていても見逃す可能性があるので、注意深く探そう。

こんな幟を初めて見た。

必ずといっていいほど寄るのだから、もうおわかりだろう。
そう、カレーぱんがあるのだ。
ここのカレーぱんはその時によるが、今回は3種類あった。
そのうち二つが、隣り合って置かれていた。

その二つを買って朝食にする。
カレーぱんと牛乳で立派な朝食だ。

一つはコクまろカレーという名前のカレーパン。
焼きパンタイプ。
今回買わなかったもう一つが揚げパンタイプだ。
コクとまろやかさがあるカレーが入っている。
（そのまんまやん！笑）

そして、もう一つはとっても辛い！カレーぱん。
その名の通り、辛い。
仏太的には、程々に辛いと思うのだが、
きっと普通の人には相当辛いと思う。
ツイスト（帯広）のカレーパンの一番辛いのをまだ食してないので、
何とも言えないが、仏太が今までに食したカレーパンの中で
トップ3に入る辛さだ。
そして、美味しい。

なお、他のパンも食べたことあるけど、
全体的に美味しいと思う。
パン生地はしっとりしたタイプが多いと思う。

I ate curry donuts of Hananeko-Pain-ya in Shikaoi. One had koku and maroyaka, it means probably a deep taste and a gentle taste. Another one was so hot. Butta liked it, but so many people can’t eat it because of its hotness.

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
10:00-18:00
月曜定休（他に臨時休業あり）