カレー手作

今回の札幌ツアーは1泊2日。
あまり歩いてない。
だからというわけではないが朝散歩した。
昨日買い物した時にもらった応募券を出しに行ったのだ。
人が多い。
都会を感じる。笑

べすに行った。
ちょうど1つだけ駐車場が空いていた。
予想通りの人気。
中に入るとウエイティングシートなるものがあり、
まあ、待つ人が名前と人数などを書いて順番待ちするものだ。
べすは超久し振り。
前回を覚えてない。
もしかしたら十勝に移り住んでから初めてかもしれないというくらい。
そして、新しい場所になってから初めてだと思う。
調べたら、十勝に移り住んでから〜は嘘だった。笑
（12年8月3日の日記「ヤバパインな席でヤバパインなスープカレーを（べす）」参照。）
新しい場所になってからというのは合っていた。笑
あ、昨日のtom tom kikirと同じ14年ぶりじゃん。笑
（26年4月4日の日記「久し振りの再会はもっと久し振りの場所で（tom tom kikir）」参照。）

チキン野菜カリー、
スパイシージンジャースープ、5番、
ロールキャベツ、キクラゲ、レンコンはさみ揚げをトッピングして、
ライス半分で頂いた。
相変わらずの呪文的注文。
別に真似する必要はない。
好きに頼めば良いのだ。

かぼちゃが目立つ。笑

ロールキャベツにピントが合わず、
後から見て愕然とした。

レンコン挟み揚げをトッピングした。
レンコン自体も好きだが、
挟み揚げはレンコン料理の中でも上位だ。
それをスープカレーの具（トッピン具）としていただける。
幸せじゃないか。
あやうく加山雄三になるところだった。笑

にんじんがこの写真の真ん中でそびえ立っていた。
きくらげやキャベツも散見される。

挟み揚げじゃない普通のレンコンやうずらの玉子。
本当に具だくさんだ。

チキン野菜カリーだから、どこかにチキンがあるのはわかっていた。
まあ、人間だから、入れ忘れというのもあるかもしれない。
ってなことを考えながら掘り起こしたら出てきた！
チキンレッグだ。
他に隠れていたじゃがいも、ナス、オクラなども出てきた。
うわ、凄い！
ガツガツと食し進めた。
やはりライス半分で正解。
お腹いっぱいだ。
大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後は買い物。
最近、札幌に行くと、ラストは
どんぐりと北海市場というパターン。
買い物をして締める。

札幌ツアー終了で帰路につく。
楽しいツアーも終わりはある。
現実に戻る前に、家での夕食を楽しむ。

夕食をあっさりといただきたいところ。
少し疲れが溜まってきている。
ただ、それは楽しい疲れなのでOKだ。
スープカレーとサラダと寿司。
凄い組み合わせと思うかもしれないが、余裕でOK。
逆に美味しくてありがたく、食が進む。
サラダは昨日つくしのこという居酒屋でいただいた大豆の兄弟のオマージュ。
大豆の兄弟風サラダだ。笑
寿司は北海市場で購入したばかりの太巻きとバッテラ。
まあ、カレーにライスが付くと思えば余裕であり。笑

スープカレーがあっさりタイプ。
色からはそう思われないこともあるかもだが、
トマト缶を使っていて、鮮やかな色になっている。

正確にはスープがサラサラで、
あっさりというよりはサラサラというところか。笑
まあ、名前とか分類に絶対はない。
野菜たっぷりで、ツアー後の体に優しい。
しっかりと美味しくいただいた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bess with my wife for lunch. It was one of soupcurry shops. I ate chicken vegetable soupcurry with spicy ginger soup, hotness5, topping roll cabbage, kikurage, renkon, half rice. My wife ate moroheiya and asari soupcurry with hotness2, half rice. We were satisfied with its goodness. But a table was not clear.www The soupcurries were good. Thank you very much.
Back home and took a rest. In the evening we ate dinner. There were soupcurry, sushi and salad. Soupcurry was made by a good cooker. There were plenty vegetable in it. Salad was similar to Tsukushi-no-ko, an izakaya in Sapporo we went to yesterday. Sushi was bought at Hokkai Ichiba Market in Yamahana, Sapporo. They were all so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

べす
札幌市白石区北郷4条6丁目5-15
011-879-8151
https://www.instagram.com/currybesu/
11:00-15:30（LO15:00), 17:30-21:00(LO20:30)
（スープなくなると閉店）

ここを書いているのは、ブログの日付の数日後。
正確には2週間ほど後。
下書きがその日のうちにできないことはある。
その大本の日記自体もその日に書けてないこともある。
記憶が新しいうちに書くのが原則。
というか、そうしないと忘れてしまう。
記憶力はやはり悪くなっている。

日記を書いた後、ブログの下書きとなるのだが、
実際に文章を書く前に写真を整理してセレクトする。
勿論カレー修行のブログなので、カレーとかの写真だ。
その後、文章を書き始めることが多い。
稀に文章を先に書いて写真セレクトが後ということもある。
まあ、それは例外的だったりするので、ここでは考えない。笑

本日は4月1日でエイプリールフール、日本語になりつつあるが、
日本語訳には直訳的に四月馬鹿という言葉がある。
その言葉自体知らない人も多そうだし、
もうエイプリールフールって言葉が外来語として日本語になりつつあるんだろうな。
本来の海外の風習として、嘘は害のないものとしているらしい。
また、午前中に嘘をついて、午後には種明かしというのが通例のようだ。
日本では1日中嘘をつく日になっているかも。
まあ、楽しめれば、細かいことはどうでもいいかもなと思うときもある。
勿論、害がない範囲で。

で、毎年、素敵な嘘をつくことができてない。
また、ブログ上で嘘をつこうとおもったら、
日にちがズレてしまう可能性が大。
まあ、思いつかないのだから、無理に嘘をつく必要はない。

ただ、ちょっとびっくりすることがあり、
嘘のようなことが起こってしまった。
なんと、ブログが真っ白になってしまったのだ。
ガビーン。
今、これを書いている時点では復活してない。
うひょー、PCがエイプリールフールを演出している？
が、それから数週間たった今でも（書いている時点でも）回復してない。
どうなっているんだろう？

まあ、ブログの下書きは続けておこう。笑
日記風につけているブログ。
さて、どうなるのだろう。

そんな何もなかった（わけでもないんだけど）日の夕食。
いつも通りのゴージャスセレブ感でいただく。
ちなみに、昔、セレブとセフレが一緒だと思っていたことは内緒。笑

一気に庶民にさせてくれるスープカレー。笑
あ、でも、器がセレブな気分にさせてくれる。

温泉玉子がなんだか温泉につかってゆったりしているイメージ。笑

スパイスがふんだんに使われて、スパイスカレー風。

シャキシャキネギがたっぷりなのも嬉しい。

玉ねぎが見えていて、やはりカレーには欠かせないと実感。
あっさりしたスープはトマトで濃い色になっているが、
非常に飲みやすくて美味しい。

一瞬色的にラタトゥイユに見えるナス。

チキンも奥から引っ張り出してきた。
そう強いて言えばチキン野菜スープカレーだ。

しめじ、トマトも嬉しいよね。
ああ、幸せのスープカレー。
あ、嘘つかずに正直に全部言ってしまった。
まあ、エイプリールフールも楽しめればそれでいい。
スープカレーを楽しんだからそれでよし。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken vegetable soupcurry for dinner with my wife at home. It was made by a good cooker. There were chicken and many vegetables in it. It was so healthy and so good. Thanks a lot.

夕食はこんな感じでいつも通りの豪華さ。
月曜日、今週も仕事が始まり、疲れを取るのに十分。
スープカレー、ごはん、納豆、切り干しひじきサラダ、ピクルス。
切り干しひじきサラダは器の関係で、アボカドとごまをトッピングしたら、
本体が全然に近いくらい見えなくなってしまった。
ピクルスはオクラと玉ねぎだ。
ルーカレーでよくある福神漬の立ち位置と考えても良いだろう。

スープカレーには見るからにネギたっぷりトッピング。
うれぴー！

人参とかセロリがちらりと見えている。

温玉はしっかりと主張している。

スープはサラッとしていてしっかりとした味。
トマトも使われていて、うん、美味しい。

奥からナスとしめじを掘り起こしてきた。

豚バラ肉、パプリカも入っていて、
宝探しが楽しい。笑

ピーマンもカレーに合う。
特にスープカレーも。
豚肉と色々な野菜で、豚野菜スープカレーだ。
美味しい、スパイシー。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate pork vegetable soupcurry with some good foods made by a good cooker for dinner with my wife. It was plenty of vegetables. It was of course very good. I was so satisfied. Thanks a lot.

BENTOSS東9条店に行った。
そこで気づいたことが2つあった。

1つは情報通りビリヤニがあるということ。
それがまた安いこと。
中に入って、気づいたこともあった。
今まで何度もこのBENTOSSの横を通っていたが、
実は中に入るのは初めてだと気づいた。笑

今回はチキンビリヤニを買ってきた。
それと別にグリーンサラダも。
これが本日のランチだ。

ビリヤニにサラダがセットされている。
それに辛みペーストもある。
ビリヤニはスパイスを使った炊き込みご飯だ。
だいぶ流行って人気があるから
こうしてBENTOSSにもメニューとして出てくるのだろう。

ビリヤニ自体はなんとバスマティライスだった。
うわ、本格的！
この値段でいいの？
まじ！
しかも美味しいよ！

チキンもそれだけで食せるくらいしっかり調理されている。
ビリヤニと混ぜたり、一緒に食したりすることで、
美味しいチキンビリヤニとなる。
凄いなあ。

辛みペーストは物凄く辛い訳では無いが、
かけることで少々辛みが増すのと、
旨味も増す気がした。
仏太的には美味しいビリヤニが更に美味しくなった。
満足なチキンビリヤニ。
コスパ的にも満足。
きっとリピートする。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は豪華。
スープカレーとサラダ、太巻き、鉄火巻、刺し身切り落としだ。

今回のスープカレーはスープ的な立ち位置。
主役にも脇役にも慣れる、オールマイティーなユーティリティープレーヤーだ。笑
お腹いっぱいになって幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken biryani and salad bought at BENTOSS Higashi 9jo branch. It was a very good cost performance. Great job, BENTOSS. It was so good. I was so satisfied. Thank you very much. For dinner I ate soupcurry and roll sushi and salad with my wife. The soupcurry was so good. My stomach was so full. I was so happy. Thanks a lot.

BENTOSS東9条店
帯広市東9条南10丁目1番地
0155-20-7670
https://bentoss.co.jp/
10:00-20:40 (LO20:40) (日-20:00 (LO20:00))
不定休

久し振りにやってしまった。
別に頭に血が上っていたわけではない。
単に抜けていただけだ。
でも、それも人間らしい。笑

ランチ、職員食堂に行った。
ルーチンワーク的でもある。
午前の仕事は、尻上がりにバタバタした。
そういう表現があるかわからないが。笑
バタバタしたわりには、終了したのは普通かそれより早かった。
まあ、自分が優秀だということにしておこう。笑

まず大根サラダを取った。
隣にデザートとなるオレンジがあったが取らなかった。
忘れたわけではない。
意図的に取らなかったのだ。笑
皿にライスを盛る。
控えめにした。
ダイエットは続いている。
ルーをかけた。
今日はシーフードカレーなのだ。
なのにカメラ（携帯）を忘れる愚行をおかしてしまった。苦笑
カレー、いい匂いだ。
しかし、その匂いに惑わされてはいけない。
それはいい香りのする女性にふら～っと着いていったら、
おっかない人の奥さんとか彼女だったというような話に
なりかねないからだ。＜ないない　笑
匂いの良さで、盛りを良くしたら、食し過ぎになるかも。
ダイエット中で、健康に気をつけているので、
程々の量に抑えなければならない。
ふ、欲望に打ち勝ったぜ。

テーブルにセッティング。
あ、持ち込んでインスタント味噌汁を作る。
納豆や玉子も用意。
大根サラダに持ち込んだレタスサラダを追加。
着々と準備が進む。
ぐおおお、ドレッシング忘れた！
機会がある時に使おうと思ってストックしてあるものを
部署の冷蔵庫に忘れてきてしまった。
しょうがない、素材の味を楽しもう。
それにドレッシングで血圧が上がるかもしれない。
健康留意だ。
やるな、俺。

カレーにかんにんしておくれやす、コリアンダーをかけて、
ネギ、胡麻、紅生姜をトッピング。
今回はシーフードカレーだ。
まあ、チキンカレーでもポークカレーでも似たような形にしたと思う。
ガツガツといきたいところを抑えて、
ゆっくりとよく噛んで、ベジファーストでいく。
うん、美味い。
カレーも素晴らしい。
元々のカレーの美味しさを堪能しつつ、
アレンジもたっぷりと楽しんだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

無我夢中でシーフードカレーに集中できれば良かったが、
色々なことが頭の中を駆け巡った。
子供に大変な思いをさせない人間になりたいものだと
かつて勉強したことを、頭の中で復習する。
今日、珍しく、数回お偉いさんにトイレで会った。
お偉いさんとその奥さんから、長い期間に渡って、
暗黙のうちに学んだことを、やはり復習。
復讐はしない、復習だ。
上司から学んだ、説明と記録について、
しっかりやろうと改めて心に誓った。
それはほうれんそうにも関わってくる。
後輩からは挨拶の仕方を学んだなあと振り返る。
お世話になったら「形だけでも」しっかりと挨拶。
朝のミニ会議で変わらぬやり方も、弁当になった。
あ、いや、勉強になった。
午前中、たいそう仕事をさせてもらえて、
生きている実感をわかせてもらった。
思わず手のひらを太陽にを歌いそうになった。
そして、何よりもシーフードカレー写真撮り忘れ事件だ。
すっかり抜けていて携帯を食堂に持っていくのを忘れた。
これはきっと、ブログに書く時に、
いつまでも写真に頼らず、文章力を磨くチャンスと思った。

そんなわけなので、今回は写真がない。笑
途中で気づいて、取りに行く気力がなかった。

さらに食後のコーヒーを淹れていた時のこと。
インスタントのドリップパックだ。
コップの縁に引っ掛けていたのが甘かったのだろう、
ドリップパックがコップの中にドボン。
ぎゃおん！
珍しくインスタントコーヒーの説明書きを見ていて、
1つのやり方が載っていたのだがそれがヒントになった。
一度ドリップパックからコップにコーヒーを入れて、
それにお湯を注ぎコーヒーを作ってしまう。
別のコップに、パックをセットして、
作ったコーヒーを濾すという方法。
それを応用して、ドボンしたパックを別のコップに取り付けて
元のコップにお湯を足して、そこから別のコップ（パック）に注いで、
コーヒーを作ってみた。
ふ、新たなリカバー方法を試すことができた。

さて、この段落は、食事中の人は見ない方が良いと思う。
段落を飛ばした方がいいよ。
言ったからね。笑
食後、もよおして、トイレに行った。
あ、このときにもお偉いさんに会ったのだが、
それについては前述の通り。
個室に入り、蓋を開けて、唖然としてしまい、
一気に萎えてしまった。
あまりの汚さに。
やっぱりトイレは綺麗に使いたいし、綺麗にしたいよなあと思った。
少し綺麗にしたが、完全に便意はどこかへ行ってしまった。

文字だけで写真がないと、見る気をなくすだろう、きっと。
それを狙って、書きたい放題。笑
でも、写真にしろ、動画にしろ、
それだけわかりやすく情報があるということ。
それをあえて文字で表現、説明をすると
きっと読むのが大変で面倒だろう・・・・
ふふふふ、作戦成功・・・・＜なんなんだ、お前　笑

夕食は写真を撮った。
昼撮り忘れた分のかたきかと思うぐらい。笑
スープカレー、ご飯、納豆、切り干しひじきサラダ、大根ピクルス。
素敵な夕食を何度もパシャリパシャリ。
ちがーう！
俺はパシリじゃねえ！＜誰も言ってねえよ　笑

スープカレーはチキン野菜スープカレーだ。
具沢山だ。
基本的な玉ねぎ、人参、トマトなどもしっかりと入っている。

温玉も入っている。
昨日はライスオンだったが、今回はスープカレーインだ。
（26年3月23日の日記「朝も夕もカレー」参照。）

スープはサラッとしていて
まさに仏太が考えるスープって感じで
しっかりとスパイシーで美味しい。
素晴らしい。

あおさが素敵な実力を発揮。
味変されるのを知っているので、
最初はあおさの影響が出てないところを食した。
それからあおさのある地域を攻める。
ぐおおお！
あおさがなくても美味しいのだが、
あおさが加わるとやはり味変して更に美味しい。

揚げ豆腐も素敵。
スープカレーにもピッタリ。
一般的なスープカレーにもデフォルトで入れて欲しい、
と思ってしまうくらい、なまら好みだ。

チキンもたっぷりとスープに沈んでいたが、
続々とすくい上げてきた。
やはりチキンは素晴らしい。
しかし、現在世界的に不足していて、
かなり値段が上がっていると聞く。
いつも以上に感謝していただかないと。

しいたけは出汁も出るが、
それ自体も美味しい。
食感を嫌がる人もいるが、
仏太はその食感も好き。
むむう、素晴らしいチキン野菜スープカレーのおかげで
昼間写真撮り忘れがチャラになった。＜なってねえよ　笑
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I ate seafood curry at our worksite restaurant. It was very good. But I forgot a mobile phone. So I didn’t record photos of curry. I got very shocked. www After hard working I went back to home and had dinner with my wife. The dinner was chicken vegetable soupcurry, rice, natto, salad and pickles. They were all so good. Expecially I loved the soupcurry. There were chicken and many vegetables. Thanks a lot.