カレー手作

さて、これなあ〜んだ？
って聞かれたら、貴方はなんと答える？
ごった煮？
サブジ？
カレー？
かなり大雑把に、食事？
ひねくれて、写真？
実はこれ、今日の夕食で、カレーうどんだ。
鱈ちりスープカレーうどん。
よくよく見るとスープのところにうどんが見える。笑
（写真下の方）
鍋は出汁がしっかり出るので、そこにスパイスを投入すると
スープカレーになるし、更にうどんを入れるのも乙だ。

元々は数日前から少しずつ食べていた鱈ちり。
野菜などゴロンゴロンと入っている姿はスープカレーを彷彿させる。
ってことは、そういう意味でも作りやすいってことだ、スープカレー。
鱈ちりも美味しかったのだが、それをスープカレーにすると更にいい。
うどんとの組み合わせというのもいい感じだ。

I ate soupcurry udon for dinner. It’s soup was from Tara-chiri. It was so good.

朝の1杯のスープでもお腹に入れると、
その日の活力が違うと言われる。
それがカレーなら尚更だ。

前に、安平町のルウォントに行った時にヒントを得たチキンビンダルー。
固定観念を吹き飛ばされたものだ。
ビンダルーはポークでしょって思い込んでいた。
したら、ルウォントではチキンもあると言われた。
また、具も野菜たっぷりで目からウロコだった。
（16年10月23日の日記「発見（ルウォント）」参照。）

そう、カレーは無限の広がりがあるのだ。
ルールにこだわっていては、料理は広がらない。
人々は美味しい方へ流れるだけだ。

サプライズのお祝いでいただいたカップを使って
カレーを食すと更に美味しく、活力となる。

そして、この日、久しぶりにとてつもなく充実した1日だったので、
朝の食事、朝のカレー、朝のビンダルーが非常に役立った。
体と頭を活性化していたのだ。

まだ残っているから、帰ったら、また食そうっと！

I ate chicken vindaloo for breakfast. It cheered me so much. I worked hard today in the name of the curry. It was so good, so powerful and so useful.