2026年5月

日曜日は概ね休みだ。
若い頃は働かなければならない時が結構あった。
というか、まだ今ほど規制がなかったので、
働いていたというのが正直な所。

日曜日が休みというのは嬉しい。
というか、休みは嬉しい。
やはり楽しいこと、好きなことができるチャンスだ。

その1つに食事がある。
食事は生きていくために必要なことだが、
楽しみとして捉えることもできる。
それだけ美味しいものがあるってことだ。
健康に気をつけながら。笑

日曜日のランチにかが屋に行った。
運良くカウンター席に座ることができた。
激混みで、その後満席となったのだ。
また、途中入れ替わりがあったり、
テイクアウトやデリバリー（ウーバーだったか？）なども。
だから、本当にラッキーだと思った。

席の目の前には調味料があった。
注文してから、後でこれを使うだろうと目星をつけておいた。
って思いながら、食し始めたら忘れてることも結構あるのだが。笑

さあ、やってきたぞ。
スパイシー牛すじ中華カレーだ。

生粋の中華という証拠（？）の餡。
これがたまらない。
この餡によって中華カレーとなっている。
そう、スパイシー牛すじ中華カレーの、中華カレーだ。

鶉の玉子が嬉しい。
玉子全般的に好きなのだが、
なんとなく中華には鶉の玉子ってイメージだ。
日本でいただく中華料理に入っている玉子は
先入観かもしれないが、鶉のイメージが強い。
ただし、当然のように中華料理でも鶏の玉子は使われる。
そして、たっぷりの花椒がかかっている。
待っている時に見つけたあれが最初からかかっていた。
が、更に追加してかけた。
そして、そのシビレも楽しんだ。
これはスパイシー牛すじ中華カレーの、スパイシーだな。
まあ、カレー味になっている時点で
それはスパイスが使われているということだから
それ自体がスパイシーってことになるだろうけど。
何度かこのブログでも書いているが、
本来のスパイシーは辛いって意味ではなく
スパイスがふんだんに使われているってことだ。
いずれにしてもスパイシーってこと。笑

スジ肉がゴロンと入っている。
が、餡に隠れてよくわからない。
が、ゴロンという言葉で想像して、見てみると、
そこにスジ肉があるのが見えると思う。
心眼を使わなくても見えてくる。笑
これがスパイシー牛すじ中華カレーの牛すじだ。
食すとブリンブリンでバンバンボーンだった。

そして、何よりも野菜がたっぷりというのが嬉しい。
餡に隠れているように、名前も隠れている野菜。笑
スパイシー牛すじ中華カレーの名前の中には野菜ってない。
でも、野菜たっぷり。
そして、その下にはライスが眠っていた。
中華丼や中華飯のカレー味とも言える。
いずれにしても美味しいしスパイシーでヘルシー。
素敵なランチとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

SNSにアップした。
今日5月31日は #カレー忌
#カレーの日 まで、あと236日。
#かが屋
スパイシー牛すじ中華カレー
スジがででんと2つ
花椒でシビからアップ
中華チラシも相変わらずの美味しさ
SNSは義務感にかられず、気が向いたらアップするってことにしている。
じゃないと続かないから。

休日は、主に日曜日、祝日だ。
土曜日たまに休みになる。
だいたい月に2回だ。
他に有給休暇などがある。
以前と比べると緩くなったので、
休みは取りやすくなった。
なので、権利として休める時はしっかりと休む。

休みの日の起床はいつもより遅い。
それでもおそらく7時前後には起きている。
ルーチンワークはいつも通りだが、
休みの日は朝食を摂らない。
その分、寝ているのだ。笑

で、遠出修行などをしなければ、
近場で修行、買い物、温泉あたりが定番。
時々スイーツを楽しむこともある。
本日は温泉に行って、それから帰った。

夕食の仏太的主役はグリーンカレー。
器の色のせいもあるかもしれないが、
典型的なグリーンカレーの色には見えないが、
写真じゃなく現実で見るとしっかりとグリーンカレー。
で、今回夕食の集合写真を撮るのを忘れてしまった。
ガビーン。

野菜たっぷりのサラダ。
ミョウガ、きゅうり、ニンジン、キャベツと共に、
ナッツ類も入っていて、健康的で食感も面白い。
美味しいサラダは今回の夕食になくてはならない。

太巻きがライス代わり。
ってか、しっかりとライスだし。
今回の太巻きは普段あまり食べることがないもの。
アジの太巻きだ。
おお、食べるとしっかりとアジの味。
いやっほーい！笑
（美味しいから、叫んだるんだよ）笑

グリーンカレーにはチキンが見えている。
実は手羽元の一部。

玉葱など野菜も入っている。
だから、言い方を変えると、
チキン野菜グリーンカレーということもできる。
でも、まあ、普通にグリーンカレーで通じるよね。

比較的今回はスープ的な存在。
そう、ルーと言うべきスープが多めだったのだ。
そういうのも好きだなあ。
今回のグリーンカレーは
今週食していたものだ。
（26年5月27日の日記「2日連続の昼夜カレー」参照。）
（26年5月27日の日記「美味しいカレーは毎日でも食したい」参照。）
今日で最後となるが、美味しいのでサヨナラは言わない。
（かっこつけているが、意味不明）笑

デザートはヨーグルトパフェ。
燃え上がった体をクールダウンさせる。
以前は辛いものを求め続けていたが、
最近は甘いものも結構食べるようになっているなあ、と
自分で自分に感心したりする。笑
美味しいものは美味しいのだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食後はダラダラ過ごす。
テレビを見たり、パソコンをいじったり。
仏太はスマホよりもパソコン派。
スマホも使うが、おそらく時間的にはパソコンが圧倒的に長い。
また、テレビは一生懸命見ているものは少ない。
そのうち疲れたら寝るスタイル。笑

I went to Kagaya with my wife for Sunday lunch. It was so crowded. We were lucky to sit down counter seats. I ate Spicy Beef Chinese Curry and she ate Chuka Chirashi with small rice. There were thick curry sauce on rice. It was Spicy Beef Chinese Curry. There were many kinds of vegetables and egg and beef in the sauce. I was so satisfied. She was satisfied, too. Chuka Chirashi was so good, she knew. Thank you very much.
In the evening I ate some good foods with my wife at home. The dinner was green curry, salad, roll sushi and desert, yogulet parffe. We had eaten green curry this week. It was so good. It was made by a good cooker. Thanks a lot.

かが屋
帯広市西1条南26丁目19-2サンコーポ26 1F
050-8883-6690
11:00-14:30(LO13:45), 17:00-19:00(LO18:30)
月曜定休

あ、やっぱりここだった。
最初にSNSで発見した時に、たぶんここと思ったところだった。
サンパークホテルとだけ言われると「？？？？」だったが、
住所でなんとなくわかって、ネットで調べたらほぼ確信となって、
ナビらずに行ってみたら合っていた。
裏の駐車場に駐めて、御大のYouTube通りに通路を抜けたら入口だ。
（【銭湯飯】モール温泉の後はとろ旨らーめんだ!!!／ひろ福（山茶花の車窓から～山茶花六十郎チャンネル～）参照。）
ひろ福に初登場。
カウンター席のみという別の御大の情報も役立った。
（ひろ福（食べログ口コミbyハル隊長）参照）
入ってみてそのとおりだった。
こちらをじーっと見ている男性。
やべ、誰だっけ？
「仏太さんですよね」
うわ、向こうは私を知っている。
誰だっけ？
「はい・・・・」
仏太が気づいてないのを理解した男性が
「◯◯です」と自己紹介してくれた。
ああ！
久し振りすぎてわからなかった。
大変申し訳ない。
コロナ禍の馬鹿、ばか、バカ！
（なんでもコロナのせいにしてはいけません）笑

時間の流れが違いそうなお姉さんに
「インスタで見たカレー味のをお願いします」と言ったら、
反応も別次元な印象だった。
あれ、大丈夫？
すると背中から「カレー味とろラーメンね」と声が。
マスターだった。
メニューに載ってないというのを知っていた。
（【銭湯飯】モール温泉の後はとろ旨らーめんだ!!!／ひろ福（山茶花の車窓から～山茶花六十郎チャンネル～）参照。）
お姉さんは知らなかったのか、いつもそういう反応なのか。
いずれにしても作ってくださるマスターに通じたのでOK。

チャーシューがたっぷり。
このチャーシュー、ラーメン屋で食した中で、
仏太史上最もとろっとして最も美味しい。
そう、カレー味とろラーメンのとろはおそらくこのチャーシューのこと。
登呂仏太の登呂ではない。＜当たり前
しかも、カレー味のスープに隠れてもっとあった。
見えているだけでもたっぷりだったのに、更にだ。
柔らかさだけでなく、味も好みだった。

糸唐辛子が乗っているのもポイントが高い。
嬉しいのだ。
このピリリ感がたまらない。
卓上に一味があったので、
辛いのが好きな仏太はその一味もかけたのだけど。笑

味玉はトッピングした。
最初、ただインスタのあれ的に頼んだのだが、
のほほんとメニューを見ていたら味玉があったのだ。
ああ、この味玉も味付けが好み。
美味しい。

仏太的にはラーメンには定番のメンマ。
メンマがあると嬉しい。
なくても驚かないのだが、あった方が嬉しい。
メンマが嫌いな人もいるが、仏太は好き。

ニラが入っているのは、ちょっと意外だけど、嬉しく、
カレーに合うよなあと思いながら頂いた。

紫玉葱のシャキシャキも嬉しい。
いやっほーい！
危ない、声が出るところだった。笑

ズルズルと中太ちぢれ麺を啜る音とテレビの音だけが響いていた。
うん、これいい。
カレー修行者的には、もう少しカレー味が強くてもいい。
しかし、程よくカレー味で、オリジナルのスープの味もわかる。
ラーメン屋としても誇りも感じられた。
カレー味とろラーメン、一心不乱に食し続けた。
途中で、チャーシューの多さと柔らかさに吃驚した以外は
一気に駆け抜けるように、ガツガツと食した。
久し振りに夢中になった修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Hirofuku alone for lunch. I heard there was curry ramen there. Just right. I met one of my friend there. He came there with his friend. He noticed me. Thank you. On the menu there was no curry ramen. But I said to an old lady who seemed to be a mother of a master. But she didn’t know it. A master caught my order so I could order the curry ramen. It was so good. Especially I felt its char siu was the best of I had experienced. Thank you very much.

ひろ福
帯広市東2条南7丁目1-2サンパークビル1F
080-6104-1629
https://www.instagram.com/hirofuku_obihiro_official/
11:00-14:30, 17:30-20:00
不定休

写真を撮り忘れた（）

最近、色々なところで「忘れる」。
認知症ではないと思う。
が、認知症の人は自分は認知症じゃないと言うらしい。
忘れることが多くなったのは間違いない。
だが、それを悲観しているわけではない。
単にそれで人に迷惑をかけるのが申し訳ないのだ。
まあ、埋め合わせができることは埋め合わせつつ、
できることをしっかりするってことで、
今後の人生を生きていくしかない。笑

職員食堂でのランチは、醤油ラーメンだった。
おそらくこのブログをある程度御覧になっている方はおわかりと思うが、
仏太は最近麺類はそのままメニュー通りにいただくことが減った。
物忘れのせいではない。笑
ある程度の具は乗せて、後はスープを入れるだけくらいにした。
が、スープは入れない。

インスタントカレー（レトルトカレー）を乗せて、
カレーラーメンにするのだ。
まあ、スープはあっても良いのだが、
汁なしもまあまあいけるよ、って感じ。笑

今回のレトルトカレーはパッケージの写真を撮るのを忘れた。
不覚。
反省。
深く反省。
だが、カレールーはたっぷり。
で、麺（ラーメン）がやっと見える程度。
まあ、メンマ、茹で玉子、わかめなどトッピングも麺を隠してはいるのだが。

たっぷりのカレールーにトッピング。
スパイス類など。
かんにんしておくれやすという結構辛いスパイスは
おそらく辛いのが苦手な人は使わないほうが良い。
ちょっとくらい辛いのが好きな人は、相当構えたほうが良い。
かなり辛いのが好きな人は一気にかけずに、足しながら辛さを増したほうが良い。
何も考えず地獄を見たい人は最初からたっぷりかけたら良い。笑
なんてことを忘れてどっぱりかけてしまった。笑
まあ、地獄を見ることはなかったけどね。笑
他にカルダモンパウダーもかけた。

ゴマ、ネギという最近のカレートッピング定番モノも。
仏太の中では、自分でアレンジできる時に、
なるべくトッピングするものとして用意している。
ただし、使い切って補充できてないこともあるので、
絶対にトッピングするというわけではない。
また、買い忘れってこともある。
まあ、人間忘れる動物だ。＜遂に言い訳　笑
最終的には、美味しくいただけたので、それが最上。
カレーラーメン素敵。
そして、実はローリングストック。
完了していたと思った、賞味期限切れがまだあった。笑
忘れていた・・・・？笑
いずれにしても素敵なカレー修行、素晴らしい人生修行。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry ramen for lunch. Its curry was an instant curry. The ramen was served at our worksite. I got the ramen and some toppings, no soup. So I made curry ramen. It was my lunch. I added spices, sesami and Japanese leek on the curry ramen. It was better. It was very good. I was so satisfied. Thank you very much.

28日はにわとり（鶏）の日。
毎月だ。
28ニワからの語呂合わせだよね。

木曜日にまあまあ行く（笑）ビスターレサティ。
雨の日。
結構混んでいた。
珍しく、速攻でカウンター席に案内された。
まあ、そうなるよね、少人数は。

今回は実はセットではなく単品オーダー。
しかし、セットのようにしてくれた。
ありがたい。

サグチキン。
説明では、ほうれん草たっぷりの北インド代表的なカレーとのこと。
サグはほうれん草と思われがちだが、イコールではない、実際は。
サグは青菜全般を指すそうで、ほうれん草も含まれる。
日本のサグカレーはほうれん草が使われることが多いために、
ほうれん草カレーと思われていることが大半のようだ。
正確には青菜カレー。笑

28日だからチキンをすくい上げてみた。
おお、プリッとしている。
これが数個、思ったより多く入っていた。

単品で頼んだ一番の大きな理由はナンだ。
これはナッツ＆ドライフルーツナンだ。
デザートナンとなっていたが、
デザートにいただくには結構多い。
で、これを食事とするために、
このナンとカレーをそれぞれ単品で頼んだのだ。
このナン、なまら美味かった。
仏太的には、以前に衝撃を受けたゴマナンに匹敵する。
（26年4月30日の日記「再びリピート（ビスターレサティ）」参照。）

そして、単品だから、カレーとナンだけだと思っていた。
すると、あのドレッシングがかかった素敵なサラダがついていた。
なまらラッキー！
嬉しい。
ベジファーストで最初にいただいた。
なんだか得した気分。
ありがたい。
たまにはセットではなく単品オーダーも良いものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bistarai Sathi after my radio program. It was rather crowded. I ordered Sag Chicken and Nuts and Dry Fruits Naan. A stuff served me salad. I was so lucky. All of them were so good. Sag Chicken’s roux was made from green vegetables and chicken was in it. Naan was so good like sesami naan I had eaten ever. I was so happy to eat good foods. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

家でカレーを作るとだいたい2日以上は食すことができる。
レトルトカレーのように1人前とか決まっている場合は別だが、
普通に作ると、それなりの量になる。
だから、翌朝のカレーとか二日目のカレーみたいなことも話題になる。

カレーに限らずだと思うが、
美味しいものは毎日でも食べたい、というのはあるだろう。
しかし、逆に毎日食べると飽きる、という人もいるだろう。
まあ、贅沢な話だ。

仏太は基本、美味しいものは毎日でも毎食でも食べたい。
とはいえ、それは概ねカレーになる。
たまに、毎日でもいいの？とか聞かれることがあるが、
毎日どころか毎食カレーでもOK牧場だ。
それは違うカレーでも同じカレーでも。
カレーは美味しい。
美味しいものは毎日でもいい。
毎食でもいい。
美味しいカレーを毎回食せるのは幸せでしかない。

夕食にグリーンカレーがすぐにわかって、なまら上がった。
ライスは玄米ってのもなまら嬉しい。
梅の黒糖漬けがカレーのアクセント（ルーカレーで有名なのは福神漬）になる。
冷奴はいつもどおり、色々なものに囲まれて賑やか。
キウイがデザートだ。

グリーンカレーは昨日と同じもの。
（26年5月26日の日記「2日連続の昼夜カレー」参照。）
そう、毎日このグリーンカレーでもいい。
が、作った量には限りがある。
だから、永遠に毎日というわけにはいかない。笑

玉子が目立っていて、これも嬉しい。
しかも、後半に食したら、半熟茹で玉子だったので、更に上がった。
あ、仏太は好きなものを後にするタイプ。笑

チキン手羽元を見つけた。
すなわち親子状態。笑
骨からホロリと肉が取れて気持ちがいい。
美味しくいただく。
グリーンカレーのスープ状のルーと合う。

野菜もたっぷりで、玉ねぎ、ピーマンも見つけた。
グリーンカレーにも色々な具が合う。
おそらくタイ料理専門修行場などは、
決まった具となっていることが多いだろう。
しかし、カレーの懐はでかいので、
どんなものでも合わせてみたらいいと思う。
だいたいはバッチグーのはず。

しめじもあった。
そうそうきのこ類も素敵だ。
カレーにも合うし、
グリーンカレーにもマッチする。
美味しくて幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate green curry made by a good cooker for dinner. The dinner was prepared by my wife. I ate it with her. There were chicken wings and vegetables in it. Green curry and other foods were so good. I was so satisfied. Thanks a lot.