カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

ラジオの後に、東京からの友人と待ち合わせ。
どこに行こうかと二人とも考えてなかったという。笑
友達が屋台に行きたいと言い出した。
理由があると。
それは考えなくていい。笑
しかも、行き先を聞くと、おお!カレーを食せる!となった。
まあ、友人と会うのに、カレーを食せるかどうかは、
それほど重要ではないのだが、
友人に会って、なおかつカレーを食せるってのは最&高だ。

外観1
ポンチセに行った。
アイヌ料理を食べることができる。

外観2
ママさんも美人だ。
あれ?笑

食べ物1
ビールで乾杯して、思い思いのものをオーダー。
とかちマッシュと彩り野菜サラダ パレスチナ風
と名前がしっかり出てくるってことは、
酔っ払いながらもメニューをメモしたか、
写真に収めていたかのどちらか。笑
そうかよく考えたら、アイヌ料理だけではなく、
多国籍な感じの料理だなあ。

食べ物2
パクチーと納豆の天ぷら
前には食べたことはないだろう。
パクチーも納豆も好きなので嬉しい。
友人と色々な話で盛り上がる。
とても良い人で、ちょっとだけ先輩だが、
気さくに話してくれるのが嬉しい。

食べ物3
鶏のスパイシー唐揚げ
カレー味ではなかったがスパイシーだった。
友人とは色々な意味で話が合った。
珍しく政治や宗教の話をした
こういった話は飲み会の席ではあまりすべきではないと言われる。
それぞれの主義主張は譲れないので、
いつかは争いになるというのがその理由だ。
でも、その話をしても全然喧嘩にならなかった。

食べ物4
それはカレーと同じだ、と思っていた。
様々なスパイスが、個々の特徴を出す(主張する)が、
それぞれを活かして(相手を尊重して)、
一つのカレーを作り出す。(妥協点を見出す)

食べ物5
いつものカレーはないけど、新しいのがあるよ、
と入った時に美人ママさんに言われていた。
それをここの〆にいただくことにした。
シケレベカレーという。
シケレべとはアイヌが料理のアクセントとして使っている木の実だそうで、
このカレーにはその他に10種類のスパイス、4種類のハーブが入っていると。
独特の苦味はカレーに反映されていて、
今まで食したことのない美味しさ、辛さを出していた。
カレーは奥が深い。

そして、友人も奥が深い
今回、話がとても興味深かったので、
しっかり(?)メモを取っていた。

妥協 怠教 妥協すれば戦争は起こらない
主張しすぎるから、最終的に戦争にまで行ってしまう。
だから、お互いに妥協すればいいのに、というところから、
怠教って宗教があるといいのに、とか笑っていた。
酔っ払いの考えることだが、
実は奥が深く、世界平和につながると思う。

今日は死ぬのに良い日だ(インディアン)
そんな言葉を教えてもらった。
その日その日を一生懸命生きようとかそういう意味らしい。

お互いに語っているのだが、
気難しくしているわけではなく、
時に(ほとんど?)ジョークを交え、
本当に楽しく話したのだ。

三大宗教とか、考え方など
都市圏は一大消費地

とかってこともメモしていた。
楽しく過ごした。
あざっす!あざっす!あざっす!

ちなみに、野球の話も飲み会の席ではしない方がいいようだ。
政治や宗教と同じように、お互いに譲れないから。
実際にそれで空気が悪くなったのを経験したことがある。
(今回ではなく、全然別の機会に)
話を聞きながら、途中で、あ、やばいな、と思っていたら、
マスターが引いてくれたので、話は終わった。
が、険悪なムードが漂い、そのまま解散となったことがある。

その経験があるので、尚更、怠教は必要だろうなと思った。笑

It was so a useful day today. I talked to my friend from Tokyo at Ponchise in Kita no Yatai. We enjoyed good foods and at last we ate Shikerebe Curry. It was so nice. We talked about many things to think deeply. Thank you so much.

ポンチセ
帯広市西1条南10丁目7番地北の屋台二番街
080-6077-3763
http://kitanoyatai.com/shop/ponchise.html
18:00-24:00
水曜定休

カレー修行(十勝)

10月6日
10・6
とろ
登呂・・・登呂仏太の日www
ってなわけで、本日はランチにスープカレー。
ってか、まあ、いつでもカレーを食したいのはヤマヤマなのだけど。笑

外観
特別にここという理由がなく、
用事で行くところの近くという、
とても単純な理由で選んだのは
ここ奥芝商店帯廣本店だ。

旬の秋野菜とやわらかチキンのスープカレー1
限定カレーにした。
旬の秋野菜とやわらかチキンのスープカレー
秋野菜って入っているから、季節限定ってことは分かりやすい。
ライスは玄米小盛りにした。
玄米も限定だがまだあってよかった。
レモンは好みでつけられるが、仏太は好きなので入れてもらう。

旬の秋野菜とやわらかチキンのスープカレー2
スープは4種類のうち、今回は煮干しチキンスープにした。
この煮干し入りタイプは旨味が増している気がする。
スープ自体が以前より洗練されてとても食しやすい。
というか飲みやすい。
辛さは10番大関にした。
ああ、ちょうどいい辛さだ。

旬の秋野菜とやわらかチキンのスープカレー3
チキンレッグが見つけづらいくらい野菜がたっぷりなのは嬉しい。

旬の秋野菜とやわらかチキンのスープカレー4
きのこ類も沢山入っていて、秋を感じさせる。

旬の秋野菜とやわらかチキンのスープカレー5
ああ、実はなめこって本当にスープカレーによく合うと思う。
こっそり納豆をトッピング。

旬の秋野菜とやわらかチキンのスープカレー6
玉子も好きなので嬉しい。
カレー、特にスープカレーの時は、
是非玉子が入って欲しい派なのだ。

10月6日のスープカレーも満足。
あざっす!あざっす!あざっす!

奥芝商店 帯廣本店
帯広市東4条南11丁目20-1
0155-67-4888
https://www.facebook.com/%E5%A5%A5%E8%8A%9D%E5%95%86%E5%BA%97-%E5%B8%AF%E5%BA%83%E6%9C%AC%E5%BA%97-1775036019438514/
11:00-21:00
無休

カレー修行(十勝)

外観
小槲工房に行った。
住宅街の中にあり、一軒家をリフォームしたように見える。
しかし、この建物、最近ではない。
結構以前からあった。
以前も小槲工房はあったのだ。
以前やっていた時に来たことはあるが、
その時はカレーをおそらく食してない。
というかカレーがあったかはっきり覚えてない。
また、以前やっていた人と、今回やっている人が同じかさえわからない。
それは修行するのに、どちらでもいいことだが、
それでも帰り際に聞こうと思っていて
思いっきり忘れるという大技を繰り出してしまった。

チキンカレー1
チキンカレーにすると、なんだか家で食しているような気分になった。
住宅街の中の一軒家というのもそうだが、
とかライスがそれっぽいのだ。
あくまでもなんとなくだ。
カレー皿に添え物があったり、
別皿(今回はサラダ)があったり、などなど。

チキンカレー2
チキンカレーは手羽元がゴロンと入っている。
ルーがとても優しい。
らっきょというのも嬉しいし、
らっきょが5個というのも意識高杉くん。

チキンカレー3
チキン手羽元は、ホロリと
骨から肉が取れる煮込み加減。

たんぽぽコーヒー
嬉しくなって、最後にたんぽぽコーヒーを追加した。
残念ながら、たんぽぽしおりんではない。
先に来ていたおじさん達はランチの定食を
美味しそうに食べていた。
後から来た女性二人組は二人ともチキンカレーにしていた。
ほのぼのとして空気の中で、
食後をゆっくりとできるのもいいものだ。

ちなみに、以前の小槲工房もカフェだったのだが、
それが一度なくなった時に、残念に思っていた。
今回の復活がどういう形かは知らないが、
しっかりと修行できるというのは素敵なことだ。

ちなみに、らっきょが5個というのにこだわっているのは
さっぽろのスープカレー修行場らっきょのオーナーシェフが
イデゴウさんだからなのだ。

ちなみに、おじさん達は
色々と会話から推測するに、
おそらく先輩後輩で、
後輩が以前ここに来ていて、
先輩に色々と指南していた。
なんかそういうのも面白かった。

ちなみに、家でも穀物コーヒーを飲んだりしていて、
ここでたんぽぽコーヒーをメニューに見つけた時に、
あ、そこも家と似ているのか、と思ったりした。

小槲工房
幕別町札内新北町24-3
0155-56-6966
9:00-15:00
月曜、火曜、日曜定休

カレー修行(パン),カレー修行(十勝)

カレーパン1
朝食はおしゃれにいただく。
ワンプレート+ビシソワーズと穀物コーヒーだ。
贅沢だが、シンプルでもある。
プレートには、焼きカレーパン
サラダ、キッシュ、チーズ、フルーツなどが乗っている。

カレーパン2
焼きカレーパンは、あさねぼうのベッカライで買ってきたもの。
このぺったらこさにも特徴があるが、
カレーも赤めな色で特徴的。

カレーパン3
なんとなく笑顔
こういう発見も嬉しい。
そして、こういうのは漫然と食していると見逃してしまう。
そういう意味でも、見つけることができて良かった。

あさねぼうのベッカライ
音更町然別北5線西33
0155-30-3833
https://www.facebook.com/asanebou1997/
10:00-19:00
日曜、月曜定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

シーフードカレー1
職員食堂でランチ。
うっけっけっけっけ!
さあ、カレーを食しなよ。
本当はカレーが好きなんだろう。

シーフードカレー2
シーフードカレーはルーがドロッとしていた。
うっけっけっけっけ!
さあ、たっぷり食しなよ。
体重なんて気にせずにさ。
たっぷり盛れそうな感じで、
実際にたっぷりかけた。

シーフードカレー3
うっけっけっけっけ!
さあ、辛くしなよ。
本当は辛いのが好きなんだろう。
後のことは考えることないよ。
うっけっけっけっけ!
ドクロの誘惑が・・・