野菜カレー

何故3部作かは明日と明後日分を読むとわかるはず。
まあ、日にち順に書いてアップはしているが、
実際は1ヶ月分くらい溜まっているので、
次に何を書くというのは既にわかっている。
だから、関連事項があると、数日分をまとめてシリーズ化が可能。笑
本当は1日1日大事にアップすべきなんだけど。笑
いや、大事にしている。笑

とても天気のいい日だった。
まさにSANSARA日和。（意味不明）笑

スリランカプレート全部乗せMIX（チキン、大根、ひよこ豆、鮭）レモンライス、副菜（スパイス煮玉子、ズッキーニのピクルス、人参スパイス炒め）、ルヌミリス増量
って書くと凄いことになっているってのが改めて分かる。
リスペクトミッキーマウスでよろしくってところか。（意味不明？）笑
デフォルト的には白米なのだが、
レモンライスの虜になってからは、
ほぼ毎回レモンライスにチェンジしている。
それだけの価値があると思っている。
自分へのご褒美でもある。

スリランカプレート全部乗せMIXの副菜は、
茄子のモージュ（揚げ茄子スパイス和え）、アンブルティヤル（イナダのゴラカ煮）、ポル・サンボル（ココナッツふりかけ）、ルヌ・ミリス（玉ねぎの唐辛子和え）、パパダム（豆の煎餅）
が乗っているのだが、どれがどれだかわかるだろうか？
（　）で説明書きをしたので、なんとなくわかるだろう。
（おい！説明しないのかよ！笑）

確かこれは鮭カレー。
見た時、チキンと鮭を間違えていて
食した時、気づいたが、
後から見直すと、また忘れているという。苦笑

んで、たぶんこちらがチキンカレー。
間違ってたらごめんなさい。
おお、神よ、我を許し給え〜byアリス。
とにかくどちらも、いや、全部美味しいのだからしょうがない。
（強引な畳み掛け）笑

豆のカレーは恥ずかしがり。
さあ、出てきなさい。

ガルバンゾーくんは頑張るぞー！
もうSANSARAでは定番と言いたいくらいの豆のカレー。

そして、もっとみんなに知ってもらいたい大根のカレー。
こういうのを知ると、普段自分で作るカレーにも
大根を入れて楽しんでみようという気持ちが湧いてくる。
みんなもそうなればいいなと願うばかりだ。

副菜のセットは、スパイス煮玉子、ズッキーニのピクルス、人参スパイス炒めだ。
これらはサイドメニューとしてあるものをセットにしてお得にしてくれている。
これまたコスパがいい。
これもプレートに乗せたいところだが、
それをやっちゃうと美しさを損なうかもしれず
勇気が出なくて、結局別にしたままだった。
でも、食す時は、最終的に色々混ぜ混ぜするので、
最終形は変わらない。笑

ルヌミリス増量は、ルヌミリス自体が
デフォルトで全部乗せプレートに乗っているから、
増量ってことなのだが、
これはそれこそライスにドバっとオンした。
激辛ではないと思うが、辛さがそれほど得意ではない人には辛いようだ。
このくらいの辛さのアップは逆に嬉しい。

この時は全然気づいてなかったのだが、
今日から3日間、シーフードカレーデイズになる。
だから、鮭カレーはしっかりと認識すべきだった。
が、それは後の祭り、平原祭り。
しかし、鮭カレーを食したという事実は
ユリ・ゲラーでも曲げられない。笑

そして、これをアップする時、既にSANSARAはCLOSEDとなってしまった。
惜しまれつつ、灰になっちまったby矢吹ジョー。
アップ時点で、移転のために英気を養っているはず。
が、移転前のラストSANSARAはまだ後なので、
今後もブログにはSANSARAが出てくる。笑

I went to SANSARA to eat dinner. I selected Sri Lankan plate all topping mix. There were chicken curry, bean curry, Japanese radish curry and fish(salmon) curry and side foods on the plate. And I ordered other dishes. All of them were so good. I was so satisfied with them. Thank you very much.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目28-5
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-21:00 (土日祝11:30-21:00) (LO30分前)
月曜定休（祝日営業、翌日休み）

メニュー表を見た時、
本日がカレーだということはわかった。
10月6日、とろの日。
そう、登呂仏太の日！
カレーでなければならない。
義務だ。

おそらくそこに気を使ってくれたのだろう、
職員食堂は。
ふ、悪いな。

そして、野菜カレーというメニューを見て、
おそらく前と同じパターンでくるのではないかと予想した。
（21年7月19日の日記「懐かしさと新作（ボヌールマスヤ）」参照。）

したら当たりだった。
そう、野菜カレーの野菜はルーの中ではなく、
ルーとは別に用意されていたのだった。
そして、なんだかルーがいつもと違う印象だ。
あ、そうか挽き肉なのか。
前の夏野菜カレーは具の一つにチキンがあったのだが、
（21年7月19日の日記「懐かしさと新作（ボヌールマスヤ）」参照。）
今回は具は野菜と玉子だけだ。
したら、ルーにしっかりと挽き肉を仕込んでくれていた。
まあ、肉なしでも美味しいから、余裕でOKだけど。

ふと気づいて、カレーに野菜をトッピングする時、
笑顔を作ってしまった。
こういう遊び心はいつまでも忘れたくない。
笑顔も大事だと思う。
美味しくいただいた。
本当はおかわりしたいくらいだったのだが、
ボスがさっさと仕事に行こうとしていたので、
自分だけのんびりとカレーを飲んでいるわけにはいかなくなった。笑

午後の仕事も多彩だった。
会議もあったし。
そして、頑張った自分へのご褒美は
当然のようにカレー。笑

なんとなく哀愁を漂わせるSANSARA。
それは単に自分の想いがあるからか。
そんな気持ちは重いと言われたらそれまでだが。

お好み3種盛りプレート、南インドエビカレー、
そして、メニューにないが教えてくれた大根ピクルス。

お好み3種盛りプレートと大根ピクルスのツーショット。
なんとなくペーソスを感じる。
高校の国語の授業で、先生がペーソスって言葉を使って、
え？それペーストの間違いじゃないの？と思いつつ、
でも、それだと文脈的に全然意味がわからんとなって、
国語の先生なんだから、英語だかスペイン語だかわからない言葉使ってないで、
しっかりと日本語で説明してクレヨンと思ったのを思い出した。
あれ？あの先生、名前なんていったっけな？
確かあだ名は「スッパイ」だったと思う。

キーマカレーにグリーンピースが入っているのは哀愁を感じる。
ラムキーマカレーだから尚更なのか？
っておい、いつまで感傷に浸っているんだ？笑

スリランカ豆カレーはレンズ豆。
やはり豆カレーは美味い。

更に好みのスリランカ大根カレー。
食しやすく、美味しい。
今回のカレーで最も美味しいかもしれないくらい好み。

レモンライスも素敵。
やはりこの虜になると、
毎回頼んでしまう。
ここは値段がアップしてもコスパは良いと思える。

そして、南インドエビカレー。
別皿で頼むくらい好きな味。
いつもプリプリなエビに満足。

今回は生姜湯を飲んで振り返った。
そして、マスターと会話。
いつも通り内容は多岐にわたった。
札幌のこと、心意気のこと、保険、健康、更には戦争のことまで。
昔も思い出したし。
（13年7月13日の日記「南インドカレー（SANSARA）」参照。）
非常に有意義だった。
勿論、マスクをしての会話。
本日の仕事の会議中、涎ダラダラになって、
気がついた時、なまら焦ったことを思い出した。
マスクをしていたからいいようなものの、
してなかったら衣類が汚れていたのは必至の状況だった。笑

I worked hard in daytime. For lunch in our worksite restaurant I ate vegetable curry. I made a smile face using vegetables on curry. It was a smiling vegetable curry.
After hard works I went to SANSARA alone. I ate three kind curry plate and one more curry. There were lamb keema curry, bean curry and radish curry on a plate with lemon rice and some side menu. They wer all so good. After eating I drank a cup of ginger tea. And I was alone in the shop I talked to a master about many things. Thank you very much.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目28-5
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-21:00 (土日祝11:30-21:00) (LO30分前)
月曜定休（祝日営業、翌日休み）

なんかこういう雰囲気いいよね。
これだけで癒やされる。
そう分かる人にはわかる。
ノヤに行った。

ノヤでの注文はいつも同じだ。
決めつけたり、義務感に駆られてるわけではないのだが、
野菜カレーをお願いするのだ。
そして、忘れなければプラス野菜サラダを。
飲み物もお願いすることが多い。
ノヤは立地的になかなか来れないのと、
雰囲気的にゆったりとしたいからだ。

メニューでは野菜カレーとなっているが、
カレーの内容はその時で違う。
今回は小豆カレーとカシューナッツカレーだ。

小豆カレーは前に食したことがある。
（21年8月14日の日記「ゆったりと過ごす（ノヤ）」参照。）
たぶん、ここノヤの基本的なカレーなのだと思う。
何度か食しているので。

カシューナッツカレーは初めて。
優しい味でどんどんスプーンが進んでしまう。

大根のアチャールが黒千石入り玄米ご飯の上に添えられている。
ごはんはターメリックライスにしたのだろう。
玄米もこんなに鮮やかに黄色になるんだな。
アチャールは好きな副菜の一つ。
玉ねぎとか大根が好きなので、今回大根なので小躍り。笑

昔ピーマンとハンガリアンワックス唐辛子のポリヤルは
当然のように知らないお野菜達だ。
昔パーマンとジャンガリアンハムスターのドリトルではない。
なんとなくそれはわかる。

ビーツのココナッツ煮は、その鮮やかな色で魅了する。
イメージは、スペイン闘牛のあのスターとかフラメンコの人。
味は、素朴な平たい顔族な感じ。
このギャップとかも、またいいものだ。

サラダ、カレーを美味しくいただいた後はティータイム。
今回はびわ茶をお願いした。
市販のものは飲んだことがあったが、
こういうお店修行場で飲むのは初めて。
オーダーした時、マスターが繰り返す時に
「温い（ぬくい）のね」と呟いたのと聞いた時、
あ、関西だ、と改めてプチ感動。笑
びわ茶、とても飲みやすかった。
やはり市販ではなく、人に入れてもらうと違うものだ。笑

夕食も豪華。
横長写真にしてみたが、実はブログの場合、
写真の幅が決まっているので、
ガビーン、というくらい小さく見えてしまう。
まあ、でも、きっとカレーがあるんだろうなってのはわかると思う。笑
チキンときのこは器でわかると思うがお惣菜だ。
おおきのお惣菜はとても優秀だと思う。
コスパもいいし、美味しいのが一番。
枝豆は芽室産のを知り合いから買った。
そして、スープカレーと添え物。

黒豆が主張しているが、他にトマトも結構入っている。
そう、スープカレーの色がそういう感じだよね。
更にサバ缶がメインの具として入っている。

ほらね。笑
野菜たっぷりでわかりにくいか。
でも、真ん中にサバが見えてるんだよ。

これ。笑
カレーは野菜たっぷりも嬉しい。
サバ野菜スープカレーって言うべきか。
あ、でも、黒豆も頑張ってくれていたので、
サバ黒豆野菜スープカレーかな。
まあ、名前はあやふやでも
美味しいスープカレーには違いないので良しだ。

I went to Noya in Makubetsu. It was a cafe. I ate lunch there with my wife. I ate vegetable curry. My wife ordered soup set which was soup, bread and salad. I ate curry and salad. Curry was spice curry. There was two curries on a plate. In the center between curries there was termeric ric. And there were some side foods on the plate. The curries were bean curry and cashew nut curry. They were all good. After eating it was a tea time. I drank biwa tea and my wife drank Taiwan oolong tea. It was a very good time to spend and take a rest. Thank you very much.

ノヤ
幕別町明倫78-2
0155-57-2550
https://www.instagram.com/noya1210/
10:30-17:00 (LO16:30)
月曜、火曜定休

最近、休みの日は最小限の動きに抑えている。
ランチ修行、買い物、帰宅、自宅で夕食。
ってな感じだ。
前後で家でできることをしている。
はず。
ある意味ワンパターンなので、なんとなく過ごしていて、
印象的でないためにあまり覚えてないのかも。
というか、今あまり深く考えてない。笑

そんな今日は日曜日で基本休みなので、
そのパターンに乗っ取る形だ。

ランチはBELIEVE。
今回はシャッターだった。
ラジオを聴きながら広大な駐車場に入る時、
ギリギリ11時の時報が聴けなかった。
既に目の前で待っている軽自動車があった。
駐車スペースにバックで停める。
すると程なくCloseの札がOpenに変わった。
直ぐに案内されて、着席。

15品目のたっぷり野菜カレーにした。
ちょっと最近太ってきているので、僅かながらの抵抗。笑
大地のスープは15番にしたが、もう少し辛くしても良かったかも。
が、美味しく食すことができたので、良しとする。
ライスは小にした。
僅かながらの抵抗ではあるが、
以前からライスは小のことが多い。

トッピングは珍しく3つした。
一つは無料トッピング券を使った。
岩のりとその下に納豆がある。

オニオンフライはスープと混ぜて食すと、
スープにコクが出たような気になる。
即ち美味しいってことなのだ。
元々の具材、たっぷりな野菜もとても満足。

買い物などをして帰宅した。

昨日クックチャム春駒通り店でお惣菜を買ってきた。
（21年9月4日の日記「安堵（クックチャム春駒通り店）」参照。）
日曜日（本日）休みなので、昨日の時点で、
今日の分まで一緒に買って保存しておいた。
一部は昨日食して、一部は今日食す。

それに自宅にあったおかずをプラスして、
テレビを見ながら、ビールのお供とした。
カレーは何となく分かると思う。
そこから時計回りに、温もやし、オムレツ、枝豆、
お惣菜2つとなっている。
入れ物をそのまま移さずに使うから、
どれをクックチャム春駒通り店で買ってきたかわかるだろう。笑

お母さんの手作りチキンカレー。
あ、うちの母が作ったのではない。
カレーの名前がそうついていた。
もし、自分の母が作ったら、
母の手作りチキンカレーって言っていると思う。
母上、母者人・・・・・まあ、なんかそのあたり。笑
で、チキンもじゃがいももゴロンと見えていて良い感じ。
優しい味、優しい辛さ。
ああ、手作り感が満載で心が温かくなる。
あ、勿論、レンチンして温めたけどね。（そこか！）笑

他のお惣菜の一つ、これは
ナスと鶏もも肉のカレー風味。
そう、クックチャム春駒通り店で選んでいる時、
カレーという文字が目に飛び込んできたら、
いつの間にかかごにこれが飛び込んでいた。笑
これいい具合にカレー味でいいつまみだった。
ナス以外にもパプリカ、ピーマン、玉ねぎなど
それぞれシャキッとした食感が、
弾力のあるチキンといいハーモニーだった。
他の（もう一つの）お惣菜は揚げ出し豆腐だった。

本日も素敵な修行の日だった。

I ate soupcurry at BELIEVE in Southern Obihiro for lunch with my wife. I ate vegetable soupcurry. My wife ordered limited soupcurry, roll cabbage and bacon squash soupcurry. We enjoyed eating them. I ordered it with topping three, sea weeds, natto and fried onion. My wife’s topping was okura only. After eating we went shopping and took an onsen in Makubetsu, Satsunai.
In the evening we ate dinner at home. Foods were bought at Cookchum Harukoma-dori branch yesterday. One of them was chicken curry. It was good, too. Another was curry tasted egg plant and chicken. It was also good. Thank you very much.

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO21:30)
不定休

クックチャム春駒通り店
帯広市西18条南4丁目43-5
0155-67-4799
https://cookchum.co.jp/
10:30-19:30
日曜定休（祝日営業）

明日は8月31日で野菜の日。
だから、本日は野菜カレーを食したいと思っていた。
それがかなった。

いや、本当は明日そうするべきなのだろうが、
明日はおそらく外で修行をすることはないと思われた。
だから、本日送別カレーで、野菜カレーを選ぶのは
自分の中では必然だったのだ。笑

ってなわけで、インデアン音更店からランチをtake out。
今ふと気づいたが、自分のメモが
インデアン音更店take out
と書いてあるから、そのままブログでもそのように書いている。
結構以前からメモはそのように書いている。
しかし、統一性をもたせるというか、表現表記をしっかりするなら、
ランチをテイクアウトか
lunchをtake outって書くべきなんだろうな。
などとふと思ったりしたのだ。
まあ、気にしない人は気にしない。笑

今回、テイクアウトしたのは野菜カレー。
そう、元々思っていたのをtake outしたのだ。
あ、こうやって書き方を統一しない方が変だな。笑
ここにていくあうとなどとひらがなを混ぜると
こいつアホだな、となるのだろう。笑
本題とはズレズレ。
野菜カレーの極辛3倍は辛さはいつも通り。
ああ、素晴らしい。

写真では、容器を見ただけで、分かる人はテイクアウトだとわかる。
知らない人でもなんとなく推理すればわかるかも。
でも、わからないからといってそれが恥だとか頭悪いとかにはならない。
これから覚えればいいだけ。
（ってか、あえて覚えることか？笑）

ランチタイムに修行場で食したいという衝動にも駆られるが、
テイクアウトもいいものだ。
カレーを違った味わいで楽しめるのだ。
幸せではないか。
今後も可能な限り、ランチのテイクアウトはしていきたい。

I ate vegetable curry of Indian Otofuke branch for lunch. I took it out with some other curries. Tomorrow would be August 31st. In Japanese 831 is pronaunced Yasai means vegetable. So today I wanted to eat vegetable curry. At Indian I ordered it. It was so nice. I was satisfied with it. Thank you.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回