ポークカレー

今日の夕食。
ライスの添え物が多いのだが（納豆、玉子、梅干し）
ご飯はおかわりしない。
ポリシーとかではなく、健康のため。
（あ、それってポリシー？笑）
おかずもたっぷりあるし、スープもある。

そのたっぷりあるおかずはカレー炒め。
豚肉ときのこ（しめじ）だ。
こういう炒め物はきのこがあるととても味に深みが出る。
豚肉の歯ごたえも、ああ、食ったなあ、と思わせる。
夢中でがっついた。
あ、これもライスが合うなあ。笑

I ate curried fry pork and mushroom for dinner. It was so good. I thanked to my wife very much.

本日の夕食は焼きカレーとポテサラと冷奴。
ポテサラはこの角度だと見えにくいが、らっきょものっている。

焼きカレーはカレー＋スライスチーズにミニトマトをのせた
下にはライスが隠れている。
熱々なので食す時注意だ。
仏太は猫舌だが、以前よりは熱いものを上手に食べることができるようになっている。
が、しかし、以前より、というだけで、実際は他の人達よりは下手だと思う。
熱くても美味しいものはやはり食したい。
冷めてからよりも熱々のうちのほうが美味しいと思う。
混ぜて食すことで少し温度が下がる（均一化される）ということはあるかもしれない。
が、混ぜずに少しずついただくのが好き。笑

今回使ったカレーは黄金豚と地産野菜の伊達カレーというレトルト。
ひらがな、振り仮名があるからお分かりと思うが、
黄金豚はこがねとんと読む。
北海道伊達市のブランド豚だ。
そして、地産野菜はやはり伊達産の野菜。
このレトルトは6月に伊達・登別方面に旅をした時にゲットした。
（17年6月10日の日記「登別温泉」参照。）
思い出に浸りながら、感謝の心を持っていただいた。

I ate grilled curry made of Date Curry for dinner. I ate it with rakkyo, potato salad and hiyayakko. Grilled curry was so good. My stomach was so satisfied. Thanks to my wife.

不定期開催のカレー部はメンバーが不定。
カレーが好きならカレー部。笑
ただ、カレーが好きというのは絶対条件。笑

カレーが好きじゃない人っているの？
って仏太も以前思っていたが、
ここ10年位で2人程知った。
知り合いで、食せないというとても不幸な人が2人もいたのだ！
ガビーン！という脳天を突き破るようなショックは
とてもじゃないが今でも忘れることができない。笑

まあ、事実は事実として受け止めて、
その上で、カレーが好きな人が集まればいいと思う。
勿論、人間関係があるので、好きな人と好きなところで食すのがいい。
手作りもいいだろうし、修行場で食してもいいだろう。
家で食すのもありだし、キャンプで作るというのもいい。

さて、今回のカレー部の部活は
以前ご一緒したことのある女性とそのお子さん、
初めて部活参加の女性という構成。
黒一点で嬉しい仏太だが、
それよりも仏太が選んだ修行場で
カレーを楽しんでくれるかなあ、と心配だった。

SANSARAで修行。

3種盛り特選プレートは色々なカレーをちょっとずつ食すことができるのでお得感がある。
それだけでなく、混ぜて食すとまた色々な味わいとなって嬉しい。

南インドエビは南インドで取れたエビということではなく、
南インドカレーのエビカレーということだ。
ココナッツミルクとビネガーで、甘酸っぱい独特な味わいだ。

スリランカチキンは同様に、
スリランカ産のチキンという意味ではない。笑
スリランカカレーのチキンカレーってこと。
スリランカ特有の香ばしい焙煎スパイスを使っているとのこと。

ポークビンダルーは酢を和えたポークがしっかり煮込まれている。
これまた独特の味で、経験のない人は、一つ扉を開けることになるだろう。

添え物は味がちょっと変わる。
アクセントになるのだ。
これも混ぜるとまた味わいが深くなる。

本日のカレーのうち魚カレー。
最近、覚えたイナダという魚。
ハマチの幼魚の一つと教えてもらった。

もう一つの本日のカレー。笑
ほうれん草チキンも頼んでしまっている。笑
今回は4人でシェアなのだ。

チーズクルチャも頼むなんて、
まるで御大みたいだ。
子供も美味しいと笑顔だ。

そして、パコラはインド風の天ぷら。
エッグと野菜だ。
シェアしてもかなりお腹いっぱい。
沢山話もして盛り上がった。
楽しく、美味しく、充実したディナータイムだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to SANSARA with curry club members. One of them was a mother of her daughter. Another was a lady I hadn’t talk to not so much. She worked on our worksite till last December. This year she worked on onother worksite. She wanted to join our curry club. So we ate together this time. I selected SANSARA they hadn’t been to. They were so glad to come here and eat good curries. Of course I was so glad, too. We all satisfied with good curries and talking.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目
0155-35-5799
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
11:30-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:30-22:00) (LO30分前)
月曜定休

本日は職員食堂でカレーが出ることがわかっていたのだが、
前もって職員食堂にスパイス類を置きに行くことができなかった。
忘れていたわけではなく、仕事が忙しかったってことにしておいてほしい。笑

ライスは少なめ、そこに粘度の高いポークカレーをたっぷりかける。
サラダとデザートも取る。
サラダにはらっきょを入れた。

ポークカレーにはデスソース、チリペッパー、フェンネルパウダーなどをかけた。
デスソースはちょっと前になくなり、新しいものを封切った。
新しいからだろうか、少し刺激が足りなかった。
これはよく振ったほうが良かったのかもしれない。
まあ、次回の反省事項だ。笑

I ate chicken curry for lunch at our worksite restaurant. I took it on Death Sauce. It was a brandnew one. Curry was good. But I felt something was different from ever. I didn’t know it.

ホテルの朝食は一番最初に摂って、
時間を有意義に使おうと思っていた。
が、思いっきり寝坊。笑
朝4時には目が覚めたのだが、二度寝してしまった。
すると、次に起きた時には、朝食は既に始まっていて、
しかも温泉が間もなく終わる時間だった。
ガビーン！
朝食時間はまだ少しあるから、まず温泉に入っちゃおう。
なにせ、昨日入ろうと思っているうちに寝てしまったから。

朝食会場を通り抜けてお風呂へ。
流石に入っている人は少ない。
女子の時間が来る前にさっさと入る。
ああ、やはり体がリラックする〜〜〜。

その後は朝食。
物凄く遅い時間ではないのだが、
単に予定より遅れたというだけ。
今日の予定には支障はない。

このホテルを選ぶ理由の1つに、
朝食にスープカレーがあるから、というのも大きい。
え？たったそんだけ？って思うかもしれないが、
それも大きな理由の1つだ。（それが全てではない）
野菜たっぷりで嬉しくなる。

そこに、オムレツ、チキン唐揚げ、納豆をトッピングした。
しかし！！！
コーンのトッピングを忘れた。
対抗しておかわりするのを忘れた。
ガビーン！
って、なぜそんな話になるかというと、
このブログを書くのに、ちょっと前に行ったときのことを
自分のブログで探して確認していたら、
4月に行った時のブログのコメントで、
（17年4月23日の日記「出張（ピカンティ札幌駅前店、五◯堂）」参照。）
スープカレーをおかわりするという素敵な強者がいた。
ってことを見つけ出して、
その人コロ助13さんのコメントを見て、
ショックを受けたからだった。
１杯目はそのまま、２杯目は納豆をトッピング、３杯目はサラダのコーンをトッピングするのは常識
なんて力強いんだろう。
ああ、でも、すっかり忘れていた。

その後、チェックアウトして、カフェでゆったりして、
といつもの予定ツメツメの行動とは違い、
緩やかな時間を過ごした。
ランチをどうしようかこの時点でも考えていた。
だいたい予定を立てて、そこに行くことが多いのだが、
今回は結構ギリギリまで修行場をどうするか迷っていた。

色々迷って結局、らっきょ大サーカスにした。
直接第2駐車場へ向かったのだが、あれ？なんか違う。
そう、隣がマンションになっていた。
あらら、第2駐車場がわからない。
ガビーン！
ってことで、修行場の方へ。
あ、目の前の駐車場が空いている！
ラッキー！
ってことで第2駐車場を確認できなかった。笑

バナナラッシーを食前にお願いした。
なんだか喉が乾いていた。
ラッシーも黄色系がいいなあと思っての選択。
しかし、見た目は黄色ではない。笑
でも、味はしっかりバナナ。

カウンター席に座って待っていたのだが、
その間色々と観察。
あ、色々は昨日か。笑
（17年9月16日の日記「いろ（藍色、SOUL STORE、ZORA）」参照。）
カウンター席にコンセントがついていて充電できるようになっている！
また、前にあった小上がり（掘りごたつ）がなくなって、見通せるように開放的になっている！
凄いなあ。
上を見ると・・・・あら、ブランコがなくなっている！
聞いたところ、らっきょ大サーカスの象徴的なサーカス用のブランコは現在ははずしてしまったそうだ。
ガビーン！
ちょっと残念。

そうこうしているうちにオーダーしたカレーがきた。
秋限定のカレーにした。
以前、札幌に住んで、よく来ていた時は
マンスリーとか限定モノをよく頼んでいたなあ、と
なんとなく感慨深くおセンチになってしまった。
ゴロゴロ秋野菜と粗挽き豚挽肉のスープカレーが
Season Curryだ。
ライスは少なくしている。
海苔がつくのが嬉しく、懐かしい。

実はこのゴロゴロ秋野菜と粗挽き豚挽肉のスープカレーは
これだけでなく、トッピングした。
相変わらずの欲張りだ。
この写真では見えないものもあるが、
オクラ、なす、舞茸をトッピングした。
なんとなく、秋と夏ってイメージで。
というのは、季節的には北海道は秋だけど、
ちょっと暖かい日があったりして、夏を忘れたくないなと。
やっぱり今日はおセンチか？笑
基本、トッピングする時は、食したいものってのが
セレクトされるものだと思うが、
今回はしっかり意味がある形で、
まあ、言い訳かも知れないが、オーダーをしてみた。
ガッツリお腹いっぱいになった。

本日ははしごをせずに、ランチ1食で帰路へ。笑
暖かく明るいうちに帰る。
この後、台風が来るという予報だ。
変に遅くなり、台風にぶつかるのもシャレにならない。
帰りの高速は札幌南から乗り、十勝まで休憩無しで一気に車を走らせた。
それは、あれだけ食したのに、眠くならなかったというのが大きい。笑

充実した札幌ツアー2日間だった。
やはり刺激を受けるためにも時々札幌には行かなくては。
スープカレー修行者としては、聖地巡礼という意味もあるし。

I ate two soupcurries today. First on breakfast in a hotel I ate vegetable soupcurry with topping some foods like omelet, frid chicken and so on. It was good. For lunch I ate autumn vegetable and pork keema soupcurry at Rakyo Big Circus. It was so good. I was very satisfied.
A Sapporo tour was so useful. Good time to spend.

スーパーホテル札幌・すすきの
札幌市中央区南6条西2丁目8-1
011-521-9000
http://www.superhotel.co.jp/s_hotels/susukino/susukino.html

らっきょ大サーカス
札幌市白石区本通14丁目南1番地
011-866-5155
http://www.spicegogo.com/
11:30-22:00
水曜定休