ルーカレー

中村屋のレストラン。
朝は明るく、昨日の夜より姿がわかりやすい。
（22年4月9日の日記「休日って感じ（ブーオ、中村屋）」参照。）
一番乗りだった。

あ、トマトスープカレーがある。
ラッキー。

表示がないと、ミネストローネと間違うかも。
トマトがしっかり使われていて、
サラサラスープ状という証拠。
美味しそう。
一番乗りだから、撮れる写真。

ってなわけで取ってきた。
欲張り仏太は相変わらず健在。
ただ、以前に比べるとガッツリ満腹まではしなくなった。
え？これで？笑

トマトスープカレーは野菜たっぷり。
バジルが浮いていて、香ばしい。
朝に食すのにいいという感じがする。
ああ、やはりカレーはいい。
スープカレー最高。

ランチはNaturaleに行った。
リフレッシュの小旅行もまもなく終わりかと思うと
ちょっとセンチメンタルな感傷に浸る気分。
しかし、腹は減る。笑

サラダが付くのも嬉しい。
サラダがつかないメニューもあるのかな？
仏太はNaturaleではサラダが付くものしか
今までにオーダーしたことがないと思う。
そして、サラダを先に出してくれるので、
マイルール通り食事の最初に野菜とできる。

今回はカツカレー。
あ、正確にはちょっと長目の名前がついている。
道産ポークカツレツチーズカリー。
今まではスープカレーばかりだったが、
今回はルーカレーに足を踏み入れる。笑
スープが付いているからといってスープカレーとは言わないよ。笑

道産ポークカツレツチーズカリーという名前の通り、
北海道産のポークを使ったカツレツに
とろりとチーズがかけられたカリーってことだ。
これはカツだけをいただいても美味しい。
カレーと一緒も修行者としての醍醐味。

カツとチーズに見とれていたが、
ルーを見た時にパセリに気づいた。
流石、イタリアン系だ。
ってか、仏太はここNaturaleで
イタリアンなものを食してないな・・・・笑
でも、カレー美味しいから、ついつい・・・・笑

I enjoyed hot springs and staying at Nakamuraya with my wife. For breakfast we ate some kinds of foods. It was semi buffet style. I selected several foods I liked. One of them was a tomato soupcurry. It was also good. Thank you very much.
On our way to home in Otofuke Town we went to Narurale, an Italian restaurant. There were some curry menus. I ate pork cutlet cheese curry. My wife ate seafood soupcurry. They were so good. We were satisfied. Thank you so much.

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

Naturale
音更町大通4丁目2-22
0155-66-5565, 66-5677
11:30-15:00, 17:30-21:00
火曜定休

ブーオに行った。
仏太の記憶、ではなく、記録によると、
どうやら約2年ぶりのようだ。
（20年6月14日の日記「続・士幌（ブーオ）」参照。）
確かにしばらく来てない気がする。
お馬さんは小屋に入って休んでいた。
ドアを開けると、しっぽを振っている犬がお出迎えしてくれた。
もう一匹は自分の寝床なのか、そこで寝そべっていた。
既に和んでいたのだが、更に癒やされる。
混んでいて、呼び鈴を鳴らしてスタッフさんを呼ぶこととなった。
奥の席へ案内された。

とても混んでいたので、ゆっくりと待つ。
知恵の輪をやってみる。
こういうの昔好きだったんだよなあ。
って、あ、解けた。
戻してもう一度。
あれ？できない。笑
頭が固くなってきているなあ。
窓際に鳥がやって来る。
ああ、窓の縁に餌が置いてあるんだ。
麗らかな休日を感じる。
休日って感じがする。
いいなあ、こういうの。

野菜サラダが先に来た。
ありがたい。
双方の思惑が一致したという感じだな。
仏太のマイルールの1つに、なるべく先に野菜類を食べるというのがある。
義務ではないが、それを心がけることで、健康的になった気がする。
実際に体重も減ったし。
（それだけではないのだろうけど）

今回はブタキムチカレーにした。
仏太資料室によると、どうやら11年半ぶりのようだ。
（10年10月30日の日記「微妙→絶妙（ブーオ）」参照。）
以前、食した記憶はある。
が、そんなに前だと思わなかった。
当時はミニサラダをつけている。笑
今回はミニではなく、普通サイズのサラダ。

ブタキムチカレー自体の味は、記憶どおりだった。
オーダーする時も、この味覚えていると思っていた。
実際に食してもそれは変わってなかった。
随分前の記憶でも、つい最近だったような気もして、
人の記憶、思い出って面白いものだなと思った。
こういうことをゆっくり考えられるのも休日って感じ。

中村屋で湯治。
身も心もリフレッシュ。
食事も大切。
ソーシャルディスタンスで黙食。
喋るならマスク。
食堂（レストラン）はほぼここ。
今まで何度か中村屋を利用させてもらっているが、
ここ以外で食事をしたのは1回しかない。
が、他の場所もあるということ。

切干大根と黒豆の出汁浸し
味も好きだけど、食感が好き。
健康的な気がする。

北海コガネのマッシュ
マッシュポテトがとても滑らか。
おお、お上品。

ニジマスのマリネ
仏太はまだ鮭、サーモンとニジマスを見て区別できない。
食すと、ああ、そうかも、となんとなく違うのはわかる。
まあ、どれも美味しいのだから、違いがあってもいい。

手前は焦がし小麦のスープ
写真左上は、ちょっと一皿という大皿。
メニュー一覧によると、お酒のつまみになりそうなものがわんさか。笑
ワラビとコゴミの一本漬、大根のハスカップ漬、牛蒡の胡麻酢和え、
クリームチーズとハニービーンズ（ハヤヒカリ大豆と黒千石大豆）ワカサギの佃煮
少量ずつだからちょっと一皿ってことなんだろうけど、
種類が沢山で、とても嬉しくなる。

上士幌ポークの陶板アイヌネギポン酢
中村屋の夕食には、陶板焼きは必ずと言っていいほどある。
だから、食前に何の陶板焼きか予想するのも楽しい。
今回はポークだった。
ブランドポークをアイヌネギポン酢につけていただく。
ああ、これただのポン酢よりもいい。
アイヌネギ（行者にんにく）も好きだからだろうな。

揚出し（大根、牛蒡、茄子）
これも普段知っている揚げ出しよりもずっと上品だった。
大根が一番良かった。
牛蒡と茄子も良かった。

インカのめざめと小豆と自家製ベーコンのグラタン
ああ、じゃがいもいいね。
ああ、豆いいね。
うお！ベーコンもバッチグー。笑

蝦夷鹿のロースト
これはメニューを見ずに食べ始めたのだが、
鹿肉だということはわかって当てられた。
癖は少なく、やはり少しずつ色々なことが進化している。

中村屋福神漬、ごはん（ほしのゆめとおぼろづき）、生のみその味噌汁
締めのようにご飯と味噌汁と漬物だ。
ああ、落ち着く。

八列とうきびのムース（ハスカップとバルサミコのソース）、小豆茶
最後にデザートとお茶でホッとする。

あ、夕食もカレー味があったのを書くの忘れた。
いや、写真はもう出ている。

焦がし小麦のスープはカレー味。
スパイスを上手に使って美味しく嬉しくなっている。
本日も、体も心も満足。
温泉もカレーも。笑

I went to Nukabira with my wife. On our way to there we went to Buho in Shihoro Town. We had lunch there. I ate Pork Kimuchi Curry and my wife ate Tofu Hamburg. I remembered the same curry I had eaten long years ago. It was good today, too. Thank you very much.
In Nukabira we stayed at Nakamuraya. We enjoyed rests, hot springs, foods and so on. For dinner we ate several good foods in a restaurant. One of them was a cup of wheat soup. Its taste was the curry. Oh my curry. I was glad. We ate it several years ago. Today we ate them again. Thank you.

ブーオ
士幌町字上音更西7線166-9
01564-5-5733
11:00-16:00 (LO15:30)
月曜, 火曜, 水曜, 木曜, 金曜定休

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

新年度が始まって約1週間。
ちょうどよい頃合いだ。
歓迎会をしにくいこのご時世。
それでも歓迎の意を表明する必要がある。

そう、義務感に駆られてインデアン音更店に行った。笑
自分が食したいからではない。
歓迎のために、仕方のないことなのだ。

歓迎カレーと称して、カレー部で
一斉にカレーをオーダーする。
で、まとめてtake outしてくる。
仏太は今回チキンカレー上乗せ（後乗せ）にした。
前に上乗せしてから随分経った気がする。
やはりだった。
なんと2ヶ月ぶり。
（22年2月3日の日記「YOUTUBE RADIOの影響で〜上乗せシリーズその13（インデアン音更店）」参照。）
コリもせずシリーズ化して続けている。
細々と・・・・笑

チキンが恥ずかしそうに、ガリと青シソの下に隠れている。
新人と同じで、お前も慣れてないんだな。
チキンハートなのか？などと声がけをする。
あ、いや、大丈夫、危ない人ではない。
声に出してないので・・・・
出してないはず・・・・

自分で用意した、玉子をトッピングする。
インデアンには玉子のトッピングは1ヶ所にしかない。
（18年3月8日の日記「パスティーシュ？（インデアン西18条店）」参照。）
しかもそれはtake outできない。
（インデアンでtake outできないのはもう一つチーズがあるが、
チーズはインデアン全店に用意されている。）
だから、仏太はふとカレーにトッピングしたくなった時、玉子を用意したのだ。

ボスが生玉子をカレーにトッピングしたことがないと。
マイルドになる。
親子カレー。
潰して混ぜて食す。
極辛3倍で頼んだのだが、マイルドさもまたいいもので、
逆にそれで、辛さがハッキリして更に美味しくなる。笑
ボスが今度やってみようかな、と。

夕食は自宅でレンチンスパイスカレー。
麦ご飯、納豆、糠漬けのきゅうりと共に。

野菜、きのこ類がたっぷり入っている。
魚河岸あげは最近ウチのレンチンスパイスカレーの定番の具になった気がする。
いや、最近じゃなく、前からか。笑
パクチーもいい味出してくれる。

納豆をトッピングした。
やはりカレーには納豆も合う。
別々に食してもいいし、こうしてトッピングして、
混ぜたり、ルーと一緒にいただくのもいい。
しっかりと茹玉子もいただいて、
本日のカレーは玉子と共に。笑

I took several curries out from Indian Otofuke branch for lunch. This was the welcome curry for new faces. This was our curry club’s ceremony. I ate chicken curry. It was good. Its hotness was Gokukara three times. It was a satisfied hotness. I took an egg on it by myself. It was good, too. Thank you.
For dinner I ate spice curry made in a micro wave oven by my wife. It was rich of vegetables and mushrooms. It was so good. I was so satisfied. The toppings were boiled egg and natto. It was so good. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

今回のレトルトカレーは朝食にいただいた。
昨日の夕食同様、ライスなし。
マルツボのたこカレーはパッケージをしっかり見てなかった。
こういう機会にしっかり見てみる。
あ、白糠なのか。
そう、こういう時に初めて気づくか、
忘れていて思い出させてくれる。
また、書いてあることも結構面白い。
こんな旨いカレーくっ蛸とないっしょ！
って、素敵な北海道弁で、DJ（ダンディジョーク）炸裂！
こういうの好きだねえ。

マルツボのたこカレーは一瞬たこはどこ？ってなってしまった。
白糠産たこの風味と食感を大切に仕上げました
という説明があるのだから、とは思いつつも、
正直レトルトカレーで期待ハズレも多々経験してきた。
が、このたこカレーはたこが豊富だった。
手前に見える角張った小さめのものが実はたこ。
真ん中あたりもそう。
食して初めて気づいた。
が、書いてあることに偽りなく、食感がしっかりしていた。
そして、噛むと、ああ、たこだとよくわかる。
うん、これ期待はずれに美味しかった。
期待してなくて、すんません、すんません、すんません！

土曜日は半ドン。
ハードな6日間を締めくくり、
自宅ランチは、カフェ風に。
疲れた体は、このヴィジュアルだけでも癒やされる。
フォカッチャ、カレーパン、サラダ、コーンポタージュ。
まさに休息を与えられた気分だ。

カレーパンがあるとわかったら、
更にテンションが上がる。
ますやめむろ窯でゲットした、
十勝若牛カレーパンだ。

甘さとビーフの美味さが混在するルーがみっちり。
好きなカレーパンの一つ。
この十勝若牛カレーパンは
全国大会で金賞を取ったことがある。
まあ、美味しくて当たり前かもしれないが、
地元ではその前から有名で人気。
有名とか人気とか金賞とかに関わらず、
美味しいものは美味しい。

I ate an instant curry for breakfast. It was an octopus curry. Its octopus was from Shiranuka. It was good. It was a nice breakfast. It was before hard works. After working I went back home and ate lunch with my wife. She prepared a cafe like lunch. There were focaccia, a curry donut, salad and corn soup. A curry donut was bought at Masuya Memuro-Gama by my wife. It was one of my favorite curry donuts. Thank you very much.

ますやめむろ窯
芽室町東めむろ3条南1丁目1-1
0155-62-6966
http://masuyapan.com/
9:00-17:00 (ピッツェリア10:00-16:30LO)
月曜、木曜定休（祝日営業）

レトルトの牡蠣カレーをいただく。
ライスは別・・・・というか、食べなかった。
少食？
ダイエット？
なんとなくだったのだが、強いて言えばダイエットかな。笑

牡蠣がルーに隠れていたが、ここに顔を出していた。
レンチンの影響なのか、ちょっと濃い色に。
これが食した時、薫香のように感じてなんだかより一層美味しかった。
正直言うと、牡蠣カレーはレトルトはイマイチなのが多いと思う。
まあ、どんなものでもそうかもしれないが、
修行場で調理してくれて、その場でいただくのが一番だからだ。
（個人的感想＋好みの問題もある）
が、今回のは当たりだった。
たぶん、これは偶然このようになったのだが、
偶然も必然だったりするから。（言い訳？笑）

生玉子、一味をたっぷりとかけていただいた。
思いっきり味変だが、それはそれで良かった。
というか、自分の好みとしては、
この牡蠣カレー、玉子と混ぜた方が、自分好みだった。
また、辛いのも良かった。

＜追記＞
実は今日はおむつカレーの日だったのだが、
おむつカレー自体は本来は食べ物ではない。
が、そういう記念日的な日にあえてカレー修行をするというのは、
カレー修行者としては大切かなと思っている。
ってなわけで、おむつカレーの日に牡蠣カレーをいただいた。笑
おむつカレーとは、おむつなどをセットにした、
出産祝いのギフトとして売り出しているものだ。
おそらく元々はおむつ寿司から始まっていると思う。
他におむつ赤飯、おむつバーガーなどがある。（下記参考サイト参照）
こういうアイディア面白い。
好きだなあ。
で、それが発売されたのは2014年の4月1日。
それで4月1日がおむつカレーの日となっている。
当初、冗談のようなギフトとしてエイプリルフールに発売したそうだ。
ってことは、なんとなくだが札幌のスープカレー修行場PULU PULUを思い出さずにはいられない。
（11年4月17日の日記「座談会（PULU PULU、デストロイヤー）」参照。）
PULU PULUでは毎年4月1日に冗談カレーとして、新しいアイディアのカレーが出ている。
それは斬新なアイディアだからこそ冗談カレーとなるのだが、
実際にはとても美味しいものも多いし、レギュラーメニューになったものもある。
有名な納豆スープカレーは確かその始まりだったと思う。
相変わらず、話し好きで、ついつい。
追記が半分くらい（半分以上？）になってしまった・・・・笑

I ate an instant oyster curry for dinner. Its oysters were better than usual. I liked it. I thought it was because it was old or warmed by microwave oven. They were better I thought. Of course the curry was good. I was satisfied. After eating I worked so hard.www

参考サイト
おむつカレー（おむつ寿司本舗）
村上カレー店プルプルのホームページ