カレー修行(十勝)

外観
インデアン音更店にtake outに行った。
フクハラの中にある。
そのフクハラには色々な店舗が入っている。
居酒屋もあるし、柳月もある。
その他いっぱい。
南側の入口のすぐ近くに居酒屋があり、外壁には看板的に色々と描かれていた。
今日それを剥がしているところに遭遇した。
へえ、こうやってやるのかあ。
面白いな。
本当ならこれをずっと眺めていたかった。
しかし、寒い。
しかし、take outしなければならない。
しかし、職場に戻らなければならない。
ああ、子供に戻りたい。<そこ?笑
屋根の上に乗って指揮している人がいた。
もしかして、タイタニックの真似しようとしている?
あ、いや、男の人一人だ。
違うな。
もしかして、鬼滅の刃の列車の上にいた鬼の真似している?
フクハラに入る人みんなを食べようとしている?
あ、いや、夢を見なかったな。
違うな。笑
いずれにしても棟梁みたいな人が上に登って、
みんなに指示を出しているように見えた。
とりあえず壁に貼られていたポスターみたいな巨大看板は
少しずつ剥がされているようだった。
新しいのが貼られるのだろうか?
それとも完全撤去なのだろうか?
ワクワク。
あ、最後まで見れねえ・・・・笑

野菜チキンカレー1
ってなわけで、take outしてきたのは野菜チキンカレーだ。
野菜ルーのチキンカレー。
で、最近大流行のチキン後乗せ(上乗せ)だ。

野菜チキンカレー2
チキンジャガイモを囲んでいる。
昔、仏太が中学生くらいの頃だと
この構図は、ジャガイモがチキンに
ヤキを入れられているという図だ。
また、幼稚園だと、♪かごめかごめ、籠の中の鳥は〜って
遊んでいるところだろう。
今の時代なら、ジャガイモを取り囲んで、
チキン達がとても仲良くしているって感じか?
遺跡好きなら、チキンをサークルストーンに見立てるか?
まあ、いい。笑
美味しく野菜チキンカレーをいただいたのだから。
そう、結局はそこ。

I ate vegetable chicken curry of Indian Otofuke branch taken out by myself for lunch. It was chicken curry with vegetable roux. The defort roux of chicken curry in Indian is Basic Roux. We can change it to another roux. So this time I selected vegetable roux. And I ordered chicken was on the roux, not into the roux. It was good, of course. Thank you.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考:乙華麗様です!第5回

カレーインスタント,カレー修行(十勝)

仏太はブログの中で、一人称にはあまり使わない。
と思う。
多分、多いのはだと思う。
もあまり使わないかな。
人と話す時、ラジオで喋る時も、
物凄く意識しているわけではないが、
私(わたくし)と言うように心がけている。
あ、でも、後輩とか、馴れた人には俺って言ってるかも。笑

タイトルに俺流ってつけて、ふと一人称が気になった。
俺流ってなんだか昔の某野球選手みたいでなんとなく嫌だな。
人の真似が嫌いってことと、
その人自体が好みではなかった。
考え方が自分勝手というか・・・。
スジは通っているが、なんだか腑に落ちない。
野球選手としては素晴らしかった、というか、
素晴らしい成績を残した。
が、チームの優勝はどうかというと・・・・
しっかり調べてない(調べる気にならない)が
その人のいるチームが物凄く強かったというイメージではない。
また、監督としての成績は更によく知らないくらい平凡かそれ以下。
(これまた調べずに、完全に個人的印象で言っている。笑)
GMに至っては、金のことばかり気にしてる?と思われるような采配。

ああ、悪口ばかり。笑
止めよう。
(こんなに書いていて?)笑
まあ、そんなんだから、俺流ってつけるのはイマイチ。

かといって我流ってやると微妙。
ちょっとわがままな印象もありつつ、
かっこよくなければ、この言葉ヤバそう。
ジュウザは使っていいと思うが、
仏太が使うとヒデブの安倍氏じゃなくてアベシだ。

自分流とか個人的ってのがいいのかなあ?
仏太の感覚的な問題なのだが、
そのあたりはいい言葉が見つからない。
だから、これだけ文章を書いて、
消すのはもったいないから(笑)
ネタとして、そのままのタイトルにしておこう。笑

職員食堂
この時間は空いてるべ、と思ったら、
結構混んでいて、みんな忙しいのね、と思った。
まあ、月曜日はいつも忙しいイメージだが、
本日は水曜日だからなあ。
って、そうか、休み明けなのか。
昨日、勤労感謝の日だ。
月曜日は忙しいと言うより、
休み明けは忙しいってことだな。
とはいえ、別の日も忙しいでしょ、って言われると
そうなのかもしれないし、自信はない。笑

いずれにしても、仕事の合間のランチタイムは
一時のオアシスということは間違いない。
今日も気がついたら13時だった。
あ、夢中で仕事しすぎた。笑
(無駄に頑張ってるアピール)

チキンカレー1
今日はチキンカレー
鍋からすくうと、思った以上にチキンが入っていた。
わかるくらいだから、結構なものだろう。
ルーのゆるさ、とろみは程々で好みだ。
(ま、カレーなら何でも好みでしょ、って言われるとそうだろうが)笑

チキンカレー2
盛り方も自己満足なレベル。
今回は隠すことはせず堂々とデスソースをかけた。
だから、なんとなく斑点か発疹のように見えてしまうかも。笑
てんとう虫だと思うと可愛い。笑

サラダ
サラダ(コールスロー)を食べている途中で、
ふと思い立って、フェンネルカイエンペッパーをかけてみた。
マイスパイスボックスから使ったのだが、
本当になんとなく思ったのだった。
だから、サラダを食べずにカレーを先にいっていたら、
スパイスはかけてなかった可能性が高い。
デスソースだけでも、それなしでも十分美味しいのだから、
それはそれでありだし、否定しない。
ただ、本当になんとなく、あ、かけよう、という衝動に駆られた。

チキンカレー3
うん、美味い。
スパイス系は混ぜ混ぜすると、その香りが半減すると思うが、
混ぜないでそのまま頂くと、スパイスの香りが直接来る。
また、デスソースやカイエンペッパーの辛さもガツンと来る。
逆にそういうのを混ぜたいけど、辛さが心配という人は
マイルドな状態にするために、ルーと混ぜ混ぜするのがいいだろう。

フェンネルがしっかりと利いて、益々美味しいチキンカレーとなっていた。
辛さも程よい、というか少し足りないくらいか?
でも、まあ、辛いだけじゃなく、
カレーそのものの旨味も感じるからそれで良しとしよう。

あ、後半、残りの部分にコリアンダーをかけた。
今回使ったスパイスは3種類とも全てパウダーだ。
そして、混ぜずに豪快にいただく。
うん、コリアンダーもやはりいい。
なんか爽快な気分になる。(個人的感想)

結局は俺流なカレーになったってことかな。笑

金のかきカレー1
レトルトカレーを夕食にいただく。
これはプレゼントしてもらったもの。
しかも最近。
レトルトカレーはストックが沢山あって、
ローリングストック(だっけ)を考慮したら、
賞味期限が古いほうがいくべきなのだが、
なんとなく今日はこれを食すべきだと神の啓示があった。
金のかきカレーって名前が7とか11みたいなコンビニみたいだなと思ったり、
やっぱり牡蠣厚岸、仙鳳趾とかそっちだよねと思ったり、
金’s☆Oysterって上に書いてあるのが札幌のビールみたいだなと思ったり、
色々と気になるところがあったから、本日食すことにした。
そして、最も惹かれたのは辛口ってこと。笑

金のかきカレー2
果たして・・・・
金のかきカレー、当然のように普通の黄色というか茶色というか。
少なくとも金色ではない。
まあ、名前も金としか書いてなく、金色とは書いてない。
また、普通に考えると、この場合、色ではなく、
を言っているんだろうなというのは
多くの人の考えとして思い浮かぶところだろう。
更には中に金が入っているって考える人はほぼ皆無だろう。
しかし、絶対ないとも言えない。(ないだろうさ)笑

金のかきカレー3
ぷりっとした牡蠣が眩しい。
おお、そういう意味の金か!
そして、匂いが、やや辛めな印象を受ける。
辛口に偽りなしか?

金のかきカレー4
レンチンした後、副菜をプラス。
トウキビとキャベツのカレー和え
そう、これもカレー味。笑
レンチンした金のかきカレーはまろやかになったのか、
匂いで辛さを感じさせなくなっていた。
それとも慣れて麻痺した?

金のかきカレー5
茹玉子をトッピングしてみる。
そして、金のかきカレーを口にする。
おお!
仏太にはそんなに辛くはないのだが、
レトルトカレーとしては辛い方だ。
で、何より美味い!
ちょっと冷静になる。
もっと辛い方が更に美味くなる気がする。笑
チリペッパーをかけた。
おお!
やはりだ!
コリアンダーパウダーもかけてみる!
おお!
カレーの美味さとスパイス感が増す。
いい感じだ。
俺流スパイスふりかけでパワーアップ。笑
夢中で食した。
気がついたら、完食。
いやいつも完食するのだが、
今回は凄く速かったと思う。
まさにカレーは飲み物的にいってしまった。
ってか飲み物なんだけどね。笑
今まで食した、レトルト牡蠣カレーの中で最も美味しかった
うん、そういう意味で金のかきカレーなんだな。

I ate chicken curry at a restaurant in our worksite for lunch. It was so good. I put some spices on it. It was better. I ate it like drinking. So Mr. Uganda had said curry was drinks.www For dnner I ate an instant curry of Oyster curry. It was a gift from my fellow. Thank you very much. It was my best of oyster curries I had eaten.

カレーgo一緒,カレーインスタント,カレー修行(十勝)

ダルビッシュ有ではない。
高橋優でもない。
あびる優でもない。
そう言う?
もういいだろうか?笑

ラッキーピエロ函館の雄だろう。
そうじゃないという人がいても、
仏太はそう思っている。笑
そのくらい凄いと思っている。

一生懸命カレー1
そのラッキーピエロが出しているレトルトカレーを今朝もいただく。
このパッケージでおわかりかと思うが
ラッキーピエロは元々はハンバーガーのお店だ。
しかし、カレーを食すことができる修行場でもある。
北海道産がごめ昆布も函館産が有名。
それが入った中辛一生懸命カレー

一生懸命カレー2
これを朝食にいただいた。
ふむ、昨日とは違う味わい。
21年11月16日の日記「函館の名門」参照。)
色々出しているものだなあ。
野菜と豚肉が溶け込んだルーは
甘みと程よい辛さが混合して素敵な味を出していた。
中辛一生懸命カレーだ。

外観
最近、インデアン食してないよな、
という声を無視するわけにはいかない。
それは内なる声だったかもしれない。
が、そう噂している人が多数いるはずだ。
ならば、動かねばならない。
そう、人のためにインデアン音更店へ行ったのだ。笑

エビチキンカレー1
人のためは、自分のためでもある。
情けは人の為ならず、我が為なり
という言葉もあるではないか。笑
(なんか違う?笑)
エビチキンカレーを食した。
エビカレーにチキンをトッピングした形だ。

エビチキンカレー2
すなわち、チキンが上乗せ(後乗せ)状態。
前回はチキン上乗せはいいのだが、
ルーがなんだか見た目でよく判断できなかった。
21年10月21日の日記「新境地からの欲張り〜上乗せシリーズその6(インデアン音更店、SANSARA)」参照。)

エビチキンカレー3
今回はルーを見るとエビカレーだとよくわかる。
今回全部で11人がtake outしたが、
そのうち3人が上乗せ(後乗せ)だった。
みんなそれぞれ楽しんでいるなあと嬉しくなった。

さて、インデアンは帯広の雄だが、
今回は帯広の隣町・音更町のインデアンに行った。笑

今回は、朝食に函館の雄、昼食に帯広の雄をいただいた。
これらの報告は自分の為ではなく、For YOUだ。笑

I ate an instant curry of Lucky Pierrot in Hakodate. I bought it at a supermarket in Obihiro. It was not a gift for me. I bought it by myself. It was middle hotness doing heavily curry.www It was good for breakfast. Lucky Pierrot is famous in hamburger. There are shops in Hakodate and around. We can eat curry at some Lucky Pierrots.
For lunch I ate shrimp curry with topping chicken taking out from Indian Otofuke branch. Indian is famous in Obihiro and around. It is a curry shop. We can’t eat hamburgers there.www The curry was good of course. Thank you.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考:乙華麗様です!第5回

参考サイト
函館ラッキーピエロ
インデアン

カレーgo一緒,カレーインスタント,カレー修行(十勝)

昨日は実に有意義だった。
感謝だ。
そして、今朝その充実感を持ってハレルへ。

朝食1
バイキングスタイルとはいえ、色々取り過ぎはよくない。
と思っているのに、こんな感じ。笑
だって、カレーがあるんだもん
え?そこ?
カレー3つは意識して取った
が、玉子3+1種類は無意識だった。笑
生玉子、玉子焼き、目玉焼き、そして、たらこ。笑

朝食2
カレーの一つは、カレーコロッケ
まあ、カレーと言うよりカレー味の食べ物か。
とはいえ、これも仏太としてはカレーとしている。
カレー味のものはほぼ受け入れる姿勢ってこと)笑

朝食3
中札内鶏モモのスープカレーはスープ代わりにいい。
チキンはしっかりと。
やはり中札内はチキンが有名。
チキンも野菜も美味しく、
スープカレーもありがちではあるけど、
とても美味しくいただいた。
目が覚めてきた。笑

朝食4
豊西牛のビーフカレーは王道のビーフカレー。
それがブランド牛だからたまったものではない。
しゃきっと目が覚めたよ。笑
いやあ、ヤバイ朝食だね。
カロリーを気にしてはいけない朝食だ。笑

充実したカレーのラインナップ。

シーフードカレー1
ランチは職員食堂で。
今日のシーフードカレーは自分としては
上手に盛ることができた。
シーフードカレーと一緒に
サラダパイナップルをいただいた。

シーフードカレー2
今回シーフードカレーは表面に見えている具として、
イカと貝(おそらくホタテ)のヒモがわかった。
いつも通り美味しくいただいて満足。
前後の仕事も充実
カレーも益々充実。笑

レトルトカレー1
夕食もカレーで更に充実
レトルトカレーだが、地元の素敵なカレーだ。
えだ豆カレーさらのうキーマカレーだ。
中札内村更別村だ。
十勝は現在全部で19市町村だが、
1市16町2村というふうに分けられる。
そう2つの村があり、それらから出た、
レトルトカレーを今晩、いっぺんに食しちゃうという企画。
(企画か?おい!?笑)
そして、これら2つの村は隣り合っている。
すなわち、お隣さんのカレーを食し比べちゃおうスペシャル!
(今、勝手に作った=食しているときはそんな事考えてない)笑

レトルトカレー2
器に盛ってチンする。
おお、いい匂いだ。
やはりカレーと言うだけで
生活や食事が充実してしまう。

レトルトカレー3
えだ豆カレー中札内村枝豆を使ったもの。
中札内の名産だ。
永野芽郁さんではない。
ブランド豆としてそのままえだ豆というのがあるが、
その中でも高級なそのまま黒枝豆を使っているそうだ。
また、中札内はチキンも有名。
中札内の若どりも使っているとのこと。
うん、さすがだね!

レトルトカレー4
さらのうキーマのさらのうは
更農で、更別農業高校のことだ。
十勝で単に農高というと、帯広農業高校を指すことが多い。
漫画や映画の銀の匙のモデル(舞台)として有名。
十勝は農業王国だからか、他にも農業高校や
高校の中の農業(系)科が結構ある。
その一つ更農の高校生が中心となって、
キーマカレーのレトルトカレーを開発した。
すげえな、更農生!
うん、これもいいね!

今日は本当に充実したカレーライフだった。
3食カレーで、6種類のカレーを胃袋に収めたのだから。
でも、太ってない。
はず。
信じれば0kcal!
まさに充実!(意味不明)

I ate curries on three meals of today. For breakfast at Harel in Hotel Cabin Obihiro I ate three kinds of curry. They were curry croquet, chicken soupcurry and beef roux curry. All of them were of course good. After hard jobs I ate seafood curry at our worksite restaurant. It was good, too. At last I ate instant curries at home. There were two curries, one of them was Nakasatsunai Edamame Curry, another was Sara-Nou Keema curry. Two of them were good. It was very useful. I was very satisfied with them. Today was so good. Thank you very much.

ハレル
帯広市西1条南11丁目PREMIER HOTEL CABIN OBIHIRO 13F
0155-66-4205(代)
https://cabin.premierhotel-group.com/obihiro/dining/restaurant85/
6:30-10:00
無休

参考サイト
JP琥羊にてカレー修行者にカレーのことを学ぶ配信(十勝ひとりぼっち農園チャンネル)

カレー修行(十勝)

外観
休日(日曜日)の昼下がり、ふと思い立ってサラダ館へ行った。
雲はあるが晴れていた。
とはいえ、帯広の11月は寒い。
ほとんどシャッターだったので、まだ中も温まってなかった。
今回、正面玄関が開いているかという興味があった。
前回は緊急事態宣言下でサラダ館は閉まっていて、ハッチだけが開いていたのだ。
21年9月12日の日記「薬膳カレーとスパイスカレーは連続だが別物(ハッチ)」参照。)
堂々と正面玄関から入ることができた。
って書くと、なんだかやましい人間みたいだな。笑

薬膳カレー1
ここはほぼ確実に薬膳カレー一択。
勿論、他にも美味しそうなメニューはある。
というかどれも美味しそう。
そして、健康的な気がする。
とはいえ、カレー修行の身だ。
そして、ここのカレーメニューは基本一つのみ。
だからなのか、他のメニューをオーダーした記憶がない。
あ、強いて言えば、食後のコーヒーか。笑

薬膳カレー2
薬膳カレーと薬膳という文字が入っていて、
これが一番健康的と信じている。笑
挽き肉、ブロッコリー、ナスなどが入って
甘さがちょうどよいカレー。

薬膳カレー3
前回だけの限定だと思っていたら、
今回もパパドがついてきた。
ホールのお姉さんからの説明がなかったのは、
もう定番化しつつあるのか?
仏太のことを覚えていて、
こいつには前に教えたと思ったのか?
はたまたそのどちらも?笑
いずれにしてもこのパパド、
左手で崩してふりかけのようにライスにかけていただいた。
この前きちでは右手で崩して、なんとなく左にすればよかったと思ったから。
21年11月3日の日記「富良野(きち)」参照。)
反省を活かして次回につなげるというのは、
仏太の人生のテーマの一つだから、
それを実行できたのは嬉しい。

薬膳カレー4
さっきからチラチラと見えていた目玉焼きは半熟。
半熟が一番好き。
そして、カレーに一番合うと本気で思っている。
この本気はマジとは読まずホンキと読む。
茹玉子も半熟が一番好きで、カレーに一番合うと本気で思っている。
そして、好きなものは後回しな仏太は
玉子類は最後か、後半と決まっている。
最初の方で食べていたら、それはニセの仏太だ。笑
今回も後半で半熟を崩しながらカレーやライスと一緒にいただいた。

薬膳カレー5
逆に最初に食べたのはサラダ
サラダは季節ごと(もしかして、日にちごと?)で違ったものが提供される。
仏太のマイルールの一つとして、食事の最初の方で野菜を食べるというのがある。
破られるのがルール、と言う人もいるが、
仏太は守れる時はなるべく守る。
守れない時は破る。笑
今回のサラダは、特にもやしが良かった。
これ、カレーを食している時も欲しかった。
おかわりすればよかったか。笑
幸せなランチだった。

I went to Hatch with my wife about 11 o’clock. I ate yakuzen curry, my wife ate valley lunch. Maybe I have eaten yakuzen curry only.www It was so good this time, too. We were so satisfied.

ハッチ
帯広市西22条南6丁目6-2帯広都市農村交流センターサラダ館
0155-34-8555
11:00-17:00 (LO16:30)
水曜定休