うどん,カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

キーマカレー1
ランチの職員食堂はこんな感じ。
今日はキーマカレーだとわかっていた。
ぼーっとしていたら、ライスが偏っていた。笑
チキンカレーとかポークカレーなどのように、
ルーカレーの時は、ライスはこのようなシフトを取る。
その時のライスは白米だが。
今回はターメリックライス。
キーマカレーの時は中央に、というか全体的に盛る。
そこにルーを乗せて、トッピングを勝手にして・・・・
となるはずなのだが、今回は何故かこうなってしまった。
25年2月6日の日記「キーマカレールーチンと木曜ルーチン(巌窟王帯広白樺店)」参照。)

キーマカレー2
で、この後、キーマカレーをライスに乗せず、
仏太がスープカレーを食す時のように、
ライスとルーと交互に、別々に食したのだった。
途中で気づいて、あらら〜って思ってしまった。
まあ、そういう食し方も悪くはない。
多様性の時代だ。
多様性を否定するような暴君もいるが、
実際の「現場」は多様性の時代だ。
暴走しないようにキーマカレーを美味しく頂いた。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
夕食はなか卯38号帯広西4条店に行った。
たぶん、この名称、サイトに書かれいていたので正しいと思う。
普段は38号線沿いのなか卯と言っている。
まあ、それで知り合いには通じるからだ。
記憶に間違いがなければ、帯広にはなか卯は2つ。
もう一つは白樺通のなか卯と言っている。
仏太もフルネームは登呂光仏太だ。
区切り方は、とろ ひかる ぶった
登呂が名字(姓)、仏太が名、光がセカンドネームだ。笑
でも、フルで言わなくても(むしろフルで言わないほうが)通じる。
ちなみに、国道38号線、と仏太は言うのだが、
実は正確には、国道38号、らしい。
裏は取ってないが、ラジオやテレビでもそう言っている。
まあ、正式名称と、通称が違うってのはよくある話だ。

カレーうどん1
入口入って直ぐの大きな画面のタッチパネルで、
メニューをスクロールしながら、決めた。
タッチ決済(と言うんだっけ?)で支払いをして、
出てきた食券を持って席へ。
直ぐに座れてラッキーだった。
今回は、仏太的「なか卯」」なオーダー。笑
カレーうどん親子丼小にトッピングやらサイドメニューやら。笑
サラダはごまドレッシングで頂いた。
仏太の中でのなか卯のイメージは親子丼とうどん。
だから、修行となるとカレーうどんだ。
実は、ここでカレーメニューを頂くのは初めて。
即ち、なか卯38号帯広西4条店がこのブログに登場するのは初めて。
のはず。(カレーじゃなくてもブログに出ることがあるので自信なし)笑

カレーうどん2
カレーうどんは既に天かす青ネギが乗っている。
これはうどんメインだよ、という意思表示だと思う。笑
カレー修行者としては、カレーとうどんだったら、
カレーメインなのだが、それを主張してもしょうがない。
紅生姜はあるのだがしょうがない。
ただ、カレーにネギはジャストフィットというのは以前から言っている。
また、今回天かすを一緒に食すことで、味わいが深くなった。
コレもまたありだ。

カレーうどん3
んで、しょうがなくない紅生姜をトッピング。
これはテーブルにたっぷりあって無料。笑
有料トッピングは、青ネギこだわり玉子
青ネギは追いトッピングした形。
玉子は黄身白身分離器(勝手に命名)を使って、
鮮やかな黄身だけにしてみた。
少年隊も歌っている。
♪黄身だけに、あ〜、黄身だけに・・・・
さ、続き行こう!
賢い貴方なら気づいたと思う。
実は七味もかけちゃった。
これは紅生姜と同様、卓上にあり、無料だ。笑

カレーうどん4
そして、なか卯のこだわりの一つ、うどん
これ、グニュッとした食感でいい感じ。
ファストフードとして、とても優秀だと思っている。
勿論、うどん店のうどんの方がいいのだが、
下手なうどん店よりは美味しい。<どこ、それ?笑
そして、なか卯のうどんの凄いところは、
カレーとの絡みがバッチリってこと。
仏太は麺類ではうどんが一番好き。
食の中ではカレーが一番好き。
となると、ドナルド!
美味しいカレーと美味しいうどんの組み合わせは優勝ってことになる。
素敵な夕食
素敵な優勝
素敵な修行
あざっす!あざっす!あざっす!

なか卯38号帯広西4条店
帯広市西4条北1丁目8
https://www.nakau.co.jp/jp/index.html
24時間営業
不定休

うどん,カレーgo一緒,カレー修行(パン),カレー修行(十勝),カレー修行(札幌),カレー修行(麺類)

外観
この前、札幌でどんぐり山鼻店に行った。
最近、札幌に行くと、結構な頻度で行っている。
旅先などでパンを買ってくることがあるが、
それがどんぐり山鼻店が多いのだ。
隣の北海市場に行くということも手伝っている。

カレーパン1
で、今日は朝食に、どんぐり山鼻店で買った、
カレーパンを頂くことにする。
素敵な朝食プレートに野菜、果物と共に乗せられた。
コーンスープと甘酒もある。

カレーパン2
カレーパンは揚げパンタイプ。
どんぐり山鼻店で買う時は、
もっと匂いがしっかりしていた気がする。
やはり日にちが経つと変わるのはしょうがない。

カレーパン3
ところがすっとこどっこい。
カレーパンを食してみたら、
なまら美味いまま。
ああ、こういうのいいねえ。
このくらいの揚げパンなら、
中のカレーは甘めでも十分。
美味しく頂いて、本日の活力とした。
金曜日、これから出勤だ。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
ハードワーク後の夕食はなごやか亭R38店に行った。
ドアの前で開くのを待っていたら、
向こうに店員さんが待っていてくれた。
あ、自動ドアじゃないのか。
ちょっと恥ずかしい思いをした。笑
すぐにカウンター席に案内された。
人気なので、待つかもという覚悟はあった。
なので、ラッキー。
実際カウンター席はそれで埋まった。
テーブル席も結構埋まっている。
やはり人気だ。
メニューを見て、食べたいものを少しずつ注文。
そう、回転寿司だが、注文してそのまま受け取るタイプが殆どになった気がする。
回っているところを取る楽しみより、好きなものを確実に頂く。
提供側としてはロスを減らすなど、利害関係は一致。笑
メニューが多すぎて、全部まともに見れてないが、
お高い方はなるべく控え目に。笑

寿司と食べ物1
幟が出ていた鰹だ。
厚切りわら焼き春かつおって名前で、
わら焼きって高知で食べたときみたい。
美味い。

寿司と食べ物2
鉄火巻
鮪好きなんだよねえ。

寿司と食べ物3
カルフォルニアロールで野菜を摂る。
ベジファーストにはならなかったが。

寿司と食べ物4
アラ汁は出汁が出ていて美味しい。

寿司と食べ物5
春平目の昆布〆
なんとなく春っぽいオシャレ感。
まだ、春は遠そうだけど。笑

寿司と食べ物6
しめ鯖は以前よりよく食べるようになった。

寿司と食べ物7
厚焼き玉子は本当に厚い。笑
熱くはないから猫舌でも大丈夫。笑

寿司と食べ物8
とびこのプチプチ感が好き。
魚卵はだいたい好き。

寿司と食べ物9
サーモンは多分、人気トップを争うものだろう。

寿司と食べ物10
つぶトビコは食感がいい。
つぶも好き。

寿司と食べ物11
さんまは旬なのだろうか。
そのあたりわからないが、
食せるだけ幸せだと思った。

寿司と食べ物12
サバがり巻。。
サバとがりの組み合わせは素晴らしい。

寿司と食べ物13
アボカドえびの組み合わせも良い。
なんとなく女性が好きなものの組み合わせ。

寿司と食べ物14
本マグロ赤身
仏太的大本命。
鮪はトロよりも赤みが好き。

寿司と食べ物15
いくらも好き。
ただ、こぼれイクラにする勇気はなかった。
途中威勢のいい掛け声が聞こえたと思ったら太鼓が鳴った。
どうやらこぼれいくらの注文が入ったら、そうなるらしい。
他に鳴子も用意されて、一緒に鳴らされていた。
凄いな。

寿司と食べ物17
寿司屋のカレーうどんは前回頼んでいたので、
24年4月13日の日記「あっ、あった!in竜宮城(なごやか亭R38店)」参照。)
今回も最初のうちにメニューを確認しておいた。
〆的にオーダーすることは決めていた。

寿司と食べ物18
カレーうどんとはいっても、
その匂いは控えめ。
やはり寿司が主役だからね。
ただ、出汁が利いていてとても美味しい。
なめこもいいし、玉ねぎやネギも良い働きをしている。

寿司と食べ物16
ベルギーチョコレートプリン
デザートで頂いた。
回転寿司はこういうデザート系も充実している。
これ結構美味しかった。

ガッツリ食した、食べた。
お腹パンパンチキ。
あざっす!あざっす!あざっす!

どんぐり山鼻店
札幌市中央区南22条西7丁目1-20
011-215-0878
https://www.donguri-bake.co.jp
9:00-18:00 (カフェ-17:30)
1月1日休み

なごやか亭R38店
帯広市西14条北1丁目1番2
0155-67-6575
http://www.mitsuboshi.net/nagoyakatei/obihiro_r38/
11:00-21:30(LO21:00)
不定休

うどん,カレー修行(十勝)

あ、思ったより順調に仕事が終わった。
念が届いたのか、突発的なことは起こらず、
仏太が怒ることもなかった。笑
まあ、今回のシフトに関しては文句はあった。
当初聞いていた、〇〇が休むので、その代わりを、
という依頼を快く引き受けていた。
朝出勤したら◯◯いるし!
最近、ちょっとやらかしていて、
暗にそれを注意したがわかってるのかわかってないのか。笑
都合よく、自分中心主義だが、
都合悪いことは自分じゃないと思えるのだろう。
それが「本物の自分中心主義」なのかもしれない。
なんにしても、色々と忙しい中、更に仕事が増えるところだったが、
幸いなことに回避されて、あとは帝国ホテルを待つのみとなっていた。
あ、違う、定刻だ。
予想通りの終了時刻。
ふ、できるな、俺。
自己満足の中、退勤。

外観1
時間に余裕をもって到着したのは、
青空が綺麗な吉野家38号線帯広店だった。
道も拡がって、普通に2車線でここまで来れた。
ちょっと前までは1.5車線だった。
排雪の担当の人が夜夜中頑張ってくれている。
本当に感謝だ。

外観2
昼時だからか、結構混んでいる。
駐車場は駐められたが、
中に入った瞬間に、席を探した。
スタッフさんに右手中指を、
あ、違う、人差し指を1本立てて、
(違う!中指じゃない!)笑
1人だよ、ってアピール。
カウンター席に案内された。

牛カレー鍋膳1
座ってすぐにご注文お決まりですかと聞かれたが、
ちょっと待ってください、とメニューを見始めた。
まだ終わってないか、トッピングはどうするか、など
見て考える時間が欲しかった。
後から入ってくる人達は注文も速いし、食べるのも速い。
流石ファーストフードだ。
前にメニューを見た時に気になっていて、
友達が美味しいと言っていて、
次はこれと決めていたものがあった。
牛カレー鍋膳だ。
これは期間限定なのか、新メニューでしばらくあるのかわからない。
が、しかし、期間限定だった場合、
後から行ったはいいが、なくて後悔し、
吉野家のど真ん中で、号泣しながら、
床をバンバン叩くようなことはしたくない。(誰もしない)
だから、メニューにあることを確認したら、
後はトッピングを決めるだけだ。

牛カレー鍋膳2
前回の知識が役に立っていた。
25年1月24日の日記「最近ファストフード率が上がった(吉野家38号線帯広店)」参照。)
ネギ玉子サラダ味噌汁のセット。
よどみなく、スムーズに、噛まずに注文できた。
が、実は、サラダセットの豚汁と言ったつもりだった。
仏太は豚汁はぶたじると発声する。
どうもそれが味噌汁に聞こえてしまったみたいだった。
運ばれてきた瞬間に、あれ?と思い、
若いスタッフさんが、注文(持ってきたもの)を確認するのに、
メニュー名(注文)を読み上げると、味噌汁と。
おおっと、私豚汁と言いませんでしたっけ?
あ、間違ってましたか、お取り返しましょうか、と言われたが、
伝票が見えて、しっかりと味噌汁になっていた。
自分の発音が悪かったのか、滑舌が悪かったのか、
態度が悪かったのか、可愛い女の子に持てすぎるのが悪かったのか!?
(更に後から考えたら、豚汁は吉野家ではとんじると言うのかもしれない)
理由はどうあれ、間違いは間違いだ。
素直に認めよう。
味噌汁でいいです。
そんなちっぽけなことでグダグダ言っていたら、
職場でのことは、どのくらい言わなければならないんだ!?笑
落ち着こう。笑
サラダは最初に食べた。
ベジファースト。
ドレッシングを聞かれたが安定の和風にした。
あ、ちなみにこの安定は仏太的にということ。笑

牛カレー鍋膳3
牛カレー鍋本体。
グツグツと熱々。
固形燃料で熱々のまま頂けるのは嬉しい。
猫舌の仏太でも、熱すぎず、程よく温かく頂いた。
んで、ぱっと見た目にも具が沢山の種類があることがわかる。

牛カレー鍋膳4
は、牛丼のものだろう。
そういうのは、コスト削減的に当たり前だと思う。
そして、この牛カレー鍋にはこれがよく合う。
(おそらく開発の時に、吉野家の牛ありきで、
それに合うものを、ということなんだろうが)笑
だから、この牛は、であって、ビーフではない。笑
ぎゅう、であって、うし、ではない。
何故なら、牛丼であって、ビーフ丼ではないからだ。

牛カレー鍋膳5
湯気が凄い。
人参や白菜などもあり、野菜もしっかりと。
鍋はそういうところ本当に嬉しい。
多人数が仏太の中での鍋の常識だが、
一人鍋ができるのもありがたく、嬉しい。

牛カレー鍋膳6
うどんがあるのは知っていた。
前にメニューを見た時に、
千吉の名前が出ていて、
あ、それならうどんいいかも、と思っていたからだ。
25年1月24日の日記「最近ファストフード率が上がった(吉野家38号線帯広店)」参照。)
ただ、思っていたより、うどんは少なく、
その分、他の具がたっぷりだった。
確かに鍋ならこうだよね。
うどんなら、もっと麺が多かったのだろう。
名前も牛カレー鍋ではなく、牛カレーうどんとかになっていただろうな。笑
牛の2倍オーダーはできるようだったが、
うどん2倍は見当たらなかった。笑
そして、食す時隣に豆腐があるのを見つけて小躍りした。
やっぱり鍋には豆腐はあった方が嬉しい。

牛カレー鍋膳7
そして、豆苗
これがなんだか絶妙だった。
仏太的には、これパクチーとかでも良かった。
が、豆苗ってのが良かった。
そのままシャキシャキ頂き、
後から時間が経つと、蒸されて、茹でられて、
フニャッとなったのもまた良かったのだ。

牛カレー鍋膳8
で、吉野家といえば、の紅生姜をトッピング。
また、仏太的には辛さを求めて七味をたっぷりとかけた。
本当は食している途中で、更にかけるつもりだったのだが、
夢中で食していて、忘れてしまい、最初にかけて良かったと思った。
辛くした方がより美味しいと思ったのは辛いのが好きだからだろう。
辛くしなくても十分美味しい。

牛カレー鍋膳9
途中で玉子を投入。
今回は白身を外した。
25年1月24日の日記「最近ファストフード率が上がった(吉野家38号線帯広店)」参照。)
トッピングの写真で気づいた方はいるかと思うが、
白身離脱器がデフォルトで用意される。
これは前の時もそうだった。
前回は使わず白身も一緒に頂いたが、今回は分離。
そして、目立つ場所にトッピング。

牛カレー鍋膳10
真っ黄色の黄身を見つめ、見つめられながら、食す。
タイミングは後半だ。
状況により最後となる可能性もある。
するとどうだろう。
温かさで、徐々に表面が固まってきた。
ナチュラル半熟茹で玉子
(ナチュラルじゃないし、煮玉子かもしれないし)笑
あ、白身がなくなっているから、ナチュラル半熟茹で黄身
(もういいっちゅーの!)笑
まあ、そんなところ。
後半スプーンですくって牛、ご飯と一緒に食した。
当然、カレースープが一緒になる。
至高の幸せ。
トッピングのネギは今回は投入せず
時々別に食す形で、カレーを彩った。
うーん、今回の注文は成功だった。
豚汁じゃなくて味噌汁でも正解だったのだ!<そこ?笑
そして、前回よりもずっと美味しく頂いた。
あざっす!あざっす!あざっす!

この後、用事があって、ちょうどよいタイミングとなった。
のほほんと車を走らせている途中で、
なんと吉野家に忘れ物をしたことに気づいた。
やっべえ。
迷った挙げ句、用事(美容室)を遅らせてもらうことにした。
吉野家には忘れたものがしっかり保管されていて助かった。
そして、用事は20分遅れとなったが、受け入れてくれた。
あと10分遅かったら無理でした、とは言われたが。苦笑
ふー、助かった。

上手くオーダーできたが、安心して緩んだか・・・・苦笑

吉野家 38号線帯広店
帯広市西1条南1丁目1-2
0155-28-5533
https://www.yoshinoya.com/
9:00-22:00
無休

うどん,カレーgo一緒,カレー修行(十勝),そば

フッとした時に指令が入る。
フットワーク軽く行きたいものだ。
その割には去年は体重が増えた。
いつもダイエットとか言っている。
万年ダイエッターとはこのことか。
まあ、その話はまた別の機会に。笑
逃げるのか!?と言われたら、
既に逃げている、と答える。

まあ、フットワーク軽く行きたいところだが、
実際のところは自分の重みで自信がないということ。笑
が、今回は条件が揃ったので、軽かったと思う。

計算上はちょうどくらいの時間でドライブ。
白樺通り(競馬場通り)を西進。
芽室駅前を過ぎて、更に進む。
そのうち左に大きくカーブ(道なり)して、
線路で一時停止し、確認をする。
更に進むと青看板が出てくる。
渋山方面へ左折。
で、ずーっと進む。

道のり1
T字路が現れるが、ここに道案内はない。
左に行くと、おびじんだが、
今日はそちらには行かない。
ここは右折だ。

道のり2
程なく清水町のカントリーサインの看板が現れる。
それを更に進むと、そのうちいくつか建物が出てくる。
左手に商店(大矢商店だったか)がある、T字路で曲がる。
左側にしか曲がれない。

道のり3
そこを進んでいくと、山に向かっていっているのがわかる。
そのうち右手に看板が出てくる。

道のり4
基本「コニファー」を目指す。
すなわちここを右折だ。
狭い道になり、対向車が来ないことを願いながら進む。

道のり5
後は看板通りに進むだけなのだが、
道が狭かったり、悪かったり、
色々不安があるが、信じて進むしかない。笑
ここは再び車2台が行き交うことができる道だ。

道のり6
そして、ここを右折するともうそこだ。
というところで、対向車ができた。
ここは1台分の横幅しかない。
曲がろうとしてすぐに気づいたので、バックする。
その時、直ぐ後ろに軽自動車が来ていたのに
気づいてなく、危ないところだった。

道のり7
奥まで行くとキャンプ場だとわかる掲示がある。
駐車して様子を伺う。
あっちかなと思って、車を降りて向かおうとしたが、
車のロックを忘れたと思い、一度戻った。
その時に、直ぐ後ろから来た軽自動車のカップルに、
先程のバックの件を謝った。
2人の会話から、おそらく目的地は一緒で、
かつここを知っていそうな雰囲気が出ていたので、
先を譲って、後から付いていくことにした。

外観
キャンプ受付の向かいに小屋があった。
あ、ここだ。
カレーの匂いがする。
また、カップルが先にそこに入っていった。
ほぼシャッターとなった。
まさにちょうどの時間だった。
2組目3人目ということ。
まあ、最近、一番乗りとかはあまり気にしなくなった。
これで隊長からの指令をしっかりと守ることができた。笑
入ると黒板にMY FOOTという修行場名とメニューが書かれていた。
中は寒かった。
薪ストーブなどがつけられていたが、
まだ温まってなかった。
山男っぽいマスターと可愛らしい女性が、
先程のカップルと談笑していた。
あ、やはり知り合いなんだな。
写真撮影とSNSへの投稿の許可をもらった。
実は仏太はあまり普段は断ってない。
が、今回は情報をくれた隊長のしきたりに従った。笑

パキスタンカレー1
注文して先払い。
そして、すぐによそってもらった。
まだスタートで、プレオープンだから
慣れてない部分が結構見られた。
仏太はそれらは許容範囲内だった。
グランドオープンは決まってないとのこと。
曜日や時間帯もこれからだと。
Instagramに告知をしていくそうだ。
パキスタンカレーは今まで食して知っているあれだった。
雑な言い方をすると、ほぐしチキンスパイスカレーだ。笑

パキスタンカレー2
ほぐしチキンの食感が素敵なパキスタンカレー
最近食したLOOPのものとは当然だろうが味は違っていた。
24年9月7日の日記「程よい距離感(LOOP)」参照。)
また、おそらく元祖的存在のカラバトカリーとも違っていた。
12年6月16日の日記「札幌市南区ツアー(カラバトカリー、藤乃屋)」参照。)
その時は思い出せなかったが、後から思い出した、
夜のスープカレー屋さんのそれともまた違った味だ。
24年10月28日の日記「まさかのシメカレー(天武、夜のスープカレー屋さん)」参照。)
ルー自体は濃い目の味で、その分ライスが多いバランスとなっている。
カスリメティが散りばめられているのが凄いと思った。
マイルドだがスパイス感もしっかりしている。
なるほど、師匠がいるのか。
そして、びっくりしたことに、その師匠が
手掛ける修行場が中標津に本日プレオープンだと。
速攻で中標津の友達に情報を送った。
行け!とは言ってない。笑

パキスタンカレー3
粒マスタードがとても合っていた。
この粒マスタード自体優秀なのだが、
ここMY FOOTパキスタンカレーとよく合っていると思った。
で、比較的甘めなカレーで、
粒マスタードも甘いのに、何故かお互いを高めている気がした。
欲を言えば、仏太的には辛い方が好みだろうと思った。
ちなみに、この粒マスタード、瓶入りのものが売っている。

パキスタンカレー4
レンコンも程よい味や食感だった。
こういうワンポイント的アクセントは
本当にちょっとしたことなのだが、
結構存在感があって「でかい」ことがある。
今回もそうだろう。

今回プレオープンでまだ慣れてない状態。
保健所に申請してから、かなりトントン拍子で進んだそう。
それだけに改善点もあると感じた。
偉そうに言わせてもらえば、
建物の中が寒すぎる
そのせいもあって、スプーンが冷たすぎる。
お水は出してくれたのだが、
そういう意味では白湯や温かいお茶があると嬉しい。
サイドメニュー的に食後のコーヒーやホットチャイなんかがあればなおいい。
など贅沢な希望はどんどん出てくる。
シチュエーション(行き方、小屋)は大好き。
カレーも美味しい。
なので、今後に期待したい。
あざっす!あざっす!あざっす!

ちなみに、指令をくださった隊長は
ハル隊長のことだ。
まあ、なんとなくおわかりだったと思うが。
隊長も数時間後、修行して、先に記録をしてくれた。
My foot curry(haru202423)(Instagram)参照。)

量が控え目でダイエッターにはちょうどよかったと思ったのと
MY FOOTでの修行は朝食ってことになった。笑
MY FOOTに行く途中、きっとあの交差点で曲がるとあそこだ、と思ったところがあった。
んで、近くまで来たのだから、北の大地。
交差点を曲がると、もう行かねばならぬ、たこねばならぬと義務になっていた。笑

外観
麦やでランチ。
そう、ランチだ。
朝食の次の食事は昼食、ランチ、Lunch。笑
15年ぶりだ。
09年5月31日の日記「西十勝ツアー(麦や、432)」参照。)
調べて、そんなに行ってないのかと愕然とした。
そして、まだ変わらずやっていてくれたことに感謝。
窓を背にして席に座る。

中
鉄瓶がなんとなく情緒ある。
ここ麦やの立地シチュエーションだったり、
中の雰囲気だったりも好き。
なのに中々来てなかった。
後悔と申し訳無さと感謝と。

かれー1
かれー
メニューにそのように記載されている。
カレーうどんだ。
ここ麦やはうどん専門店だから、
基本修行する場合カレーうどんになる。

かれー2
揚げネギがたっぷり。
嬉しい。
そして、今更ながら、揚げもカレーに合うと再認識。
うどんにはネギも揚げも結構入っている。
しかし、カレーにはあまり入ってない。
ってか殆ど入ってない。
こうやって食すと、よく合うってことがわかる。
ネギに関しては数年前から知っていたけど、
揚げは改めて知ることができた。
やはり専門修行場だけでなく、
色々と見聞を広めるのは大切だ。

かれー3
豚肉も程よく食しやすい。
ハフハフと熱さをのがしながら、美味しく頂く。
このパターンは他の肉よりも豚肉が一番合う気がした。

かれー4
しめじ好きなので嬉しい。
しかも結構入っている。
きのこ全般に好きで、
おそらくうどんにもカレーにもきのこがいい味出す。
ってことはカレーうどんにもきのこ類は合うってこと。

かれー5
かまぼこもうどん的発想で、
カレーの具やトッピングとして考えたことがない。
これも揚げと同じで、目からウロコ。
しっかりとカレーうどんにも合っている。
本当にカレーはなんでも受け入れて、調和する。
世界平和の象徴だ。

かれー6
うどんを持ち上げる。
良い太さと良いコシ。
ズズズッとすするのが好き。
外国人が文句言おうものなら、
ここは日本だと一刀両断。笑
温玉を入れておいたのが見える。玉子が好きで、今回もトッピングしてしまった。
後半でカレースープと一緒に美味しく頂いた。

かれー7
一味をかけて、頂いた。
カエルに入っている。
なんとなく面白かった(可愛かった)ので記念写真。
カレーうどん自体ははねることなく、衣類を汚さず完食。笑

コーヒー
食後にコーヒーを頂いた。
隊長の指令のことや
久し振りに来たここ麦やのことなど
色々と考え、反省し、楽しさににやけながら。
素敵なランチだった。
あざっす!あざっす!あざっす!

さて、ここで今日の修行は終了のつもりだった。
しかし、夜友達と会った時、最終的に修行をすることになり、
本日は3修行となったのだった。
朝食、昼食、夜食ということだ。笑

外観
長寿庵へ行った。
あ、タイミングギリギリを狙っていたが、
友達の後ろ姿が入ってしまった。
ガビーン。笑
中に入るとすぐにドアを閉める。
やはり寒いので、開けたままにはできない。
自動ドアじゃないし。
混んでいた。
かろうじてテーブル席に座ることができた。
ありがたい。
注文して、ビールを飲みながら、談笑して待つ。

カレー南1
当然のようにカレー南をセレクト。
後から考えた時、ネギトッピングを忘れた。
デフォルトでこれだけ刻みネギが乗っているのだが、
更にネギ増しでガッツリ行けばよかったと
後から気づいたのだった。
酔っ払いはこういう点でイマイチ。笑

カレー南2
カレールーにかしわネギ(南蛮)が見える。
カレー南の南はネギのことだ。
麻雀の東南西北の南ではない。笑
かしわとネギ、たっぷり入っていた。

カレー南3
改めて、刻みネギを見る。
でも、食している時は、増量のことは微塵にも思わなかった。
だから、悔しくはない。
後から気づいた自分の情けなさくらいだ。笑
ネギはやはりカレーに合う。
それはカレーライスでも、
今回はカレー南(蕎麦)だけど。

カレー南4
蕎麦持ち上げ。
細めの更科だろうが、コシがしっかりしていて、
切れずに持ち上げることができる。
素晴らしい。
この後、一味をかけて、ズルズルと頂いた。
大丈夫、夜もカレーは衣類にはねてない。笑
素敵な〆となるいい修行だった。
付き合ってくれた友達2人にも感謝。
あざっす!あざっす!あざっす!

MY FOOT
清水町旭山2-56
0156-67-7747(遊び小屋コニファー)
https://www.instagram.com/myfoot_curry/
修行時間、修行休み未定
2025年1月下旬?グランドオープン予定

麦や
清水町旭山83番地107
0156-69-4828
11:00-15:00
月曜、第2火曜定休

長寿庵
帯広市大通南9丁目15
0155-22-5007
11:30-14:00, 19:30-24:00 (金土-25:00)(日11:30-14:00のみ)
不定休

うどん,カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

友達がSNSで是空でカレーそばを食したと載せていた。
記憶の片隅に引っかかっていた。

外観
今日、呑んだ後、是空があった。
そう、そこに是空があったのだ。
これは運命。笑
すぐ先に入った知らないお兄さんは「カレーそば」と注文。

カレーうどん1
なんとなく真似するのがしゃくで、
カレーうどんにした。
別に意地張らずに、友達と一緒にして、
影響を受けたとか、オマージュしたと言えばいいのだが。
なんとなく人と同じことをしたくないというのが
土壇場になってはたらいてしまった。
ってか、友達に対してではなく、
今すぐ前にオーダーしたお兄ちゃんに対して。笑

カレーうどん2
そんなことは隣のお兄ちゃんはわかるわけもなく、
どっちでもいいようなこだわりはすぐに忘れ、
一口すすった後、ああ、この味、と思いながら、
一味を手に取り、蓋を開けて、パッパッパと振りかけた
辛くして更に美味しくいただく。
逆サイドに立った別のお兄ちゃんは「カレーそば」と注文していた。
オセロの原理で、仏太もカレーそばとなるところ、
既にオーダーして食していたので、かろうじて助かった。<意味不明 笑
素敵な葛藤の中での修行だった。<益々意味不明
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Zekuu after drinking at last. I ate Curry udon. Men next to me, both sides ordered Curry Soba. Oh, great.www I didn’t like the same order. I was helped.www Thank you. The curry udon was good. Thank you again.

是空
帯広市西1条南9丁目20
090-6269-2261
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日曜定休