カレースープ

普段の疲れを癒やす方法は人それぞれだし、
いくつかあることも多いだろう。
仏太はカレー、アイドルなどと共に温泉を挙げる。
だから泊まりで、温泉宿や途中でカレー修行が入ると
いやっほーい！って喜ぶレベルだ。笑

中村屋のレストランはフォレストハウス。
今回は余裕を持って入る。
チェックインの時に夕食の時間を調整してもらっている。
優秀なスタッフさんがいる。
ご挨拶。
席は部屋ごとに決められている。

ちょっと一皿で、ちょっとずつが沢山。笑
まるごとアスパラと三升漬マヨ、大根のハスカップ漬け、虎豆の甘煮、ワカサギの佃煮、鮭節とクリームチーズの冷奴風
説明書きがあって、書いていてくれるからわかるのだ。笑

北海こがねのマッシュ。
マッシュポテトの甘さが自然で素敵。

切干大根と黒豆の出汁浸しは
切干大根と黒豆の食感も嬉しい。
出汁も非常に食べやすい美味しさ。

ニジマスのマリネは
芽室の松久園のニジマスかなと思いながら、
ほぼ毎回頂いている気がする。
美味しいものはやはりリピートしたくなる。

上士幌ポークの陶板 行者ニンニクポン酢が
本日のメイン的存在。
陶板に火を点けてくれて、
そこにポークや野菜を自分で焼くスタイル。
行者ニンニクポン酢がまたいい仕事をしてくれる。

うほほ、焼けてきた。
嬉しいね。

焦がし小麦のスープは
お品書き一覧に見た時に
心の中で小躍りした。
あると良いなと思っていたもの。

このスパイス、おそらくクラフトキッチンのもので、
これによって、この焦がし小麦のスープが
一気にカレーへと昇華するのだ。
そして、仏太はこれを消化するのだ。＜おいおい
仏太はこれを勝手にカレーと認定している。笑

揚出しも程よい揚げ方。
大根、茄子、牛蒡だ。
うんうん、いいね。

グランドペチカと自家製ベーコンと小豆のグラタンも
最初に食べた時は、もしかしたらこれカレーじゃないか、
とワクワクしていたが、どうやら違うことがわかり、
当初のドキドキ期待感はない。
が、美味しいので、嬉しく、バクバクいってしまう。

十勝ハーブ牛もも肉のロースト。
ポークもビーフも頂ける贅沢。
嬉しいよねえ。
美味しいよね。
ありがいね。

中村屋福神漬、ごはん（ほしのゆめとおぼろづき）、生のみその味噌汁
とお品書きには書いてあるのだが、
仏太的には左にご飯、右に味噌汁が基本形。
定食でおかずがある場合は真ん中。
漬物はその時によって。笑
なので、この配置。

デザートは八列とうきびのムース（ハスカップとバルサミコのソース）を
くろごめ茶を飲みながら。
今日もお腹いっぱい頂いた。
温泉と美味しいお料理、特にカレー（笑）で
疲れが吹っ飛んで、癒やされた。
心身ともに伸身月面宙返り並にリフレッシュした。＜意味不明
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Nakamuraya in Nukabira, Kamishihoro with my wife. For dinner at its restaurant Forest House we ate several good foods. One of them was curry taste. It was wheat soup with spices. It was great. I decided it curry.www I was so satisfied. Thanks a lot.

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

水曜日の朝食は、仏太的主役がベールに包まれている。笑
朝食プレート、スープ、甘酒。
いい具合に色合いと、影になることで、
暗め、黒に近い状態となっている。
そう、今回のスープはカレースープ。
きっと気づいていたと思うけど。
まさか、トーストがきつね色で、
それがカレートーストだと思った人はいないよね？笑

カレースープは昨日のスパイスカレーがベース。
（25年5月27日の日記「ハードワーク中とハードワーク後」参照。）
豆乳を加えてスープ状に。
味がまろやかで、コクを保つという素晴らしい展開。
さて、今日も程々に頑張るか。
あざっす！あざっす！あざっす！

昨日は黄色、今日は赤。笑
（25年5月20日の日記「あ、やっぱり同じところだ」参照。）
ひきわり豆のトマトカレーという簡単インスタントカレー。

こんな風に塊として1個入っている。
カレールーと間違えるかもしれない。
人によっては、味噌？と思うかも。笑

カップに入れてお湯を注ぐだけ。
とはいえ、しっかり溶けるように混ぜるんだけど。
まあ、それだけ簡単だよってこと。

ひきわり豆のトマトカレーという名前ながら、
結構色々と野菜が入っている。
そして、カレースープにトマトが入っている。

ほらね。笑
味はカレースープって感じ。
そう、簡単なスープとして頂ける。
それがカレー味だから、なんという幸せ。
美味しく頂いた。
やるな、アマノフーズ。
黄色も赤も美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はこんな感じだが、実はこれ一部。
トマト煮込みハンバーグカレー、たけのこご飯、たけのこキムチ、ほうれん草おひたしで、
たけのこは大阪の友達が送ってくれた。
美味しく有効利用。
カレーと一緒に頂ける幸せ。

アスパラを一緒に写真撮るの忘れた。笑
これも本日の夕食なのだが、
完全に別に写真を撮ってしまった。
普段は全員集合の集合写真を撮るのだが。
うーん、おかしい。笑
まあ、それは別にして、アスパラも美味しく頂いた。

トマト煮込みハンバーグカレーにはクリームチーズが乗ってオシャレ。
そして、トマトだなと色で分かる感じ。
これがトマトじゃなかったら、相当辛いんだろうなと思わせる。
が、トマトなので、全然辛くない。
あ、全然は嘘か。笑
これ一昨日も頂いていて、美味しいってことはわかっている。
（25年5月19日の日記「縦撮りしてみる」参照。）
だから、早く食したい！笑

クリームチーズの横にはしめじがたっぷり。

トマト、ピーマンなども見える。
あ、ハンバーグの写真撮るの忘れた・・・・笑
今日は色々と撮り忘れがある日になってしまった。
が、やはり一番はカレーを食すこと、美味しく頂くこと。
それは達成しているので良しとする。
言い訳ではない。
本気モードだ。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

参考サイト
アマノフーズ

野菜と鶏肉のカレーというカレースープ。
ちょっと夜に飲んでみる。
カレースープだし、元々カレーは飲み物だし。笑

パッケージを開けると中には、
一瞬カレールー？と思わせるような、
大きなキュービック状の塊。
味噌汁もこういうのあるよなあ、と思ったら、
同様のインスタント味噌汁を出している、
アマノフーズの製品だと気づいた。笑
同じ会社だもの、似たような形になるわな。

今回は陶器のコップを使った。
まあ、飲み物だからね。
お湯を入れただけの状態。
これだときっと薄い。

混ぜてみたらカレー要素が溶け出して、
カレーっぽく、カレースープっぽくなった。
また、ナス、ヤングコーン、人参など野菜たっぷり。
奥にはチキンもあり、
まさに、野菜と鶏肉のカレーだ。
しかもこの手のインスタントものは
結構しょっぱいのもある。
しかし、塩分は程よい。
これはアマノフーズの出すインスタント味噌汁も同様。
しょっぱいのが好きな人はむしろ足りないかも。
そのくらい健康に気遣ってくれている。
高血圧がある仏太はありがたい。
そして、美味しい。
あざっす！あざっす！あざっす！

参考サイト
アマノフーズ

木曜日の朝食だ。
朝食プレート、スープ、甘酒のラインナップ。
プレートには、パン、チーズ、野菜、果物がある。
まあ、見ればわかるのだが。
そして、気づいたと思うけど、スープは
昨日のスパイスカレーに豆乳を足した、
豆乳カレースープだ。
（25年5月14日の日記「パワーが戻る夕食のスパイスカレー」参照。）

豆乳カレースープは色的に
豆乳の割合、比率が高いのだろうなと思う。
思うと言うか、それが事実。
でも、しっかりとカレースープ。
具も沢山で美味しく健康的。
昨日はパワーが戻ったが、今日はパワーを蓄える。
今日、色々なことがあってもいいように。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夜遅めの時間帯に山岡家帯広店に行った。
普段夕食を食べる時間帯よりだいたい2時間ほど遅い。
生活や仕事などは毎日かっちり同じというわけではないので、
時間がずれても当たり前。
むしろ食べられるだけ幸せ。
状況により、食べられないこともあるのだ。

カレーとんこつラーメンにした。
ってか、これがある時は、これ一択でしょ。笑

味付け玉子は仏太的にはなければならない。
義務と同等。笑

青ネギは細かく刻んでくれていて食しやすい。

練り梅も好き。
なんとなくカレーに合う気がしてトッピング。
実際はライスに梅干しまたは練り梅を乗せて、
それをスープカレーと食すのが一番だと思っている。
が、カレーラーメンのこのタイプは、
スープカレーと似ているスタイルと考えるので、
練り梅も合うはずと思い、実際にそうだった。

ほうれん草も嬉しい。
カレーと関係なしに元から好きで
小学生の時は一番好きな野菜に
挙げていたこともあるくらいだ。
カレーとの相性もいい。

ネギ増しは当たり前のように行った。
が、目立たないようにひっそりと隠れていた。
そして、もうカレーにネギがよく合うという
仏太の主張は、このブログを見たことある人には
耳タコくらいにくどくしつこい話になっているだろう。笑

メンマはその食感が好き。
なんとなく、逆にそれが嫌いという人もいるよな、とも思う。笑
でも、仏太は好き。
好きなものは好き、嫌いなものは嫌い、それでいい。

チャーシューは普通に好きだが、
他の具に比べるとそこまで熱心ではない。
ラーメンはあまり食べないが、
チャーシューはもっと食べない気がする。
あれ？
気のせいか？
でも、あったら美味しく頂くのだが。笑

ゴボウチップはどうやらデフォルトのようだ。
ベテランのようにいい味を出している。

糸唐辛子はスープカレーでもおなじみ。
これがピリッとアクセントになって、引き締まる。
ただし、物凄く辛いわけではないので、
辛いの好きな人はこれに辛さを求めてはいけない。笑

紅生姜もも大をつけたいくらい好き。笑
特にとんこつラーメンには合うと思う。
ってか、カレーライスにも合うと思う。
福神漬けデフォルトより、紅生姜デフォルト希望なのだ。

じゃがいもは小さく、柔らかく、なるほど食しやすい。
贅沢を言うなら、もう少し大きなじゃがいもの方が好み。
勿論、食しやすさも大切。
ただ、大きめで食しごたえがあるというのも良い。
ただ、それだけだ。笑

キャベツを掘り起こしてきた。
シャキシャキ感のあるキャベツは奥にたっぷり入っていた。

麺硬めでお願いした。
元々硬めが好き。
柔らかくても良いのだが、
イメージがカップ麺になってしまう。笑
まあ、全然違うのだが、気分がね。
また、これだけトッピングしたので、
それらをベジファースト的に食していると、
なかなか麺に辿り着かない。
なので、硬めの方がなんとなく安心。笑

ニンニク、豆板醤をスープに混ぜる。
そのスープはオーダーの時、油少なめにした。
これらは卓上に置いてあり、かけない人もいるだろう。
仏太は気づけば基本たっぷりとかける。
ラーメンにもカレーにも合うと思うし、
単純に好きだからなのだが。笑
今日も素敵な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

ラーメン山岡家帯広店
帯広市西7条北1丁目14番地
0155-22-8870
https://www.yamaokaya.com/
24時間営業
無休