カレースープ

今朝もDEEP FPRESTで朝食。
THE FOREST阿寒は、食事は基本バイキングスタイルのようだ。
（25年6月28日の日記「阿寒旅初日（アパッチ、DEEP FOREST）」参照。）
おそらくその方が色々と良いのだろう。
客側にもスタッフさん側にも。
今回は窓側の席に案内された。
チーフっぽい人、ホールスタッフ、みんな日本語が流暢だ。
席を確認したら、取りに行く。
あのご飯のマシーンも使う。笑
あ、カレーもある！
そう、だからこのブログにまた載るんだけど。笑

んで、こんな感じ。
今回は画角に収まった。笑
控え目のつもりが、実はそうでもない。
うーん、この欲張りな性格をどうにかしないと。
とはいえ、ネタになると思っている自分もいたり。
ってか、単に食べたいだけだよね。
サラダはもりもり沢山取った。

今回のカレーはおそらく具はない。
というか溶け込んでいるだろう。
実際にすくったら、なかった。
朝のトマトオニオンカレーという名前から
ああ、トマトと玉ねぎは溶けるよね、ってのと、
朝はスープ代わりってのが良いのだろうなとも。
その横が豚汁と味噌汁だったからやはりそうだろうな。
で、予想通り甘い美味しいカレーだった。
ネギをトッピングしてアクセント。
トマトより玉ねぎを強く感じた。

今回控え目のつもりだったのはこれだったから。笑
ご飯のお供が充実していたので、
ご飯を沢山食べたいと思ったから、
他の食べ物は少なくしようと思った。
なので、刺し身もあったんだけど、取らなかった。笑

デザートもしっかりと。
フルーツ、ヨーグルト、プリンだ。
ヨーグルトは小分けになっていて、取りやすかった。
スタッフさん大変だろうな。
朝の果物は金というから、素敵。
プリンは好みの、硬めのタイプ。

コーヒーを飲んで、ゆったりと休む。
程よいお腹の具合。
バイキングとなると、ついつい取りすぎてしまうが、
以前に比べるとおとなしくなったな、
などと自己評価をしつつ、自己満足にひたった。
素敵な朝食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

帰り道はそのまま来た道を逆行することにした。
なんとなく。
せっかくだから、浦幌でランチ、と思ったのだ。
が、狙っていたところは休みだった。
ネットで調べた時は日曜営業だったのだが。
まあ、色々事情があるだろう。
臨時休業か、定休日変更か、はたまた閉店？かもしれない。
お腹が空いて、検索する元気がない。笑

ふと通りすがりに見つけたのが榮というところ。
初めてだ。
結構車が駐まっている。
人気なんじゃないの！？
うわ、広い！
でも、結構な人がいる。
やっぱり人気なんだ。

カレースパゲティにした。
カレーものを期待してなかったので、
なんだか嬉しかった。
周りの人のを見ていると結構量があることがわかった。
なるほど、それならば、気合を入れなければ。笑

スパゲティが鉄板と仲良くしている。
これはパリッとした麺が期待できるかも。
すると、そういう部分もあったのだが、
実は油が程よく使われていて、さほど付いてはいなかった。
鉄板に乗ったスパゲティは久し振りだったので、
なるほどなあと思った。

カレールーもアツアツ。
猫舌の仏太は、熱さに注意しながら、
飛び跳ねにも注意した。
珍しく紙エプロンをお願いした。
チーズもたっぷり、
こういう絵面好き。笑

んで、タバスコを見つけた。
これもでかい！
そうか、ここはデカ盛り的な感じなんだな。
確かにこの値段でこの量はコスパがいい。
では、流儀に従って、ドバドバッ！笑
ガツガツと頂いた。
ふー、汗をかいて爽快！
あざっす！あざっす！あざっす！

充実旅から帰って、充実記念夕食はさらりと。
エビカレースープ、
パンとチーズ、サラダ、そして、ミントシークヮーサーサワーだ。
お出かけ後のパン祭りは、色々あってプチ祭りになっている。笑

エビカレースープは、まあ、普通にエビカレーと言っても過言ではない。
が、スープストックトーキョーのレトルトなので、
カレーだけど、スープになる。
まあ、修行者としてはカレーだけど。笑

プリプリのエビがたっぷり入っている。
カレーとの相性もいい。 そして、パンと一緒に食すのもいい。
って考えるとやっぱりスープか？
いや、カレーで。笑
分類、区分はいいとして、美味しいカレーを食せる幸せは変わらない。
あざっす！あざっす！あざっす！

DEEP FOREST
釧路市阿寒町阿寒湖温泉1丁目6の1THE FOREST 阿寒1F
0154-67-2500（代）
https://www.theforestakan.com/
18:00-21:00, 7:00-9:00（おそらく宿泊のみ）
無休

お食事処 榮
浦幌町幸町52番地
015-578-9020
https://www.instagram.com/sakae20220108/
11:00-14:00 (LO13:30)
土曜定休

参考サイト
Soup Stock Tokyo (スープストックトーキョー)

普段の疲れを癒やす方法は人それぞれだし、
いくつかあることも多いだろう。
仏太はカレー、アイドルなどと共に温泉を挙げる。
だから泊まりで、温泉宿や途中でカレー修行が入ると
いやっほーい！って喜ぶレベルだ。笑

中村屋のレストランはフォレストハウス。
今回は余裕を持って入る。
チェックインの時に夕食の時間を調整してもらっている。
優秀なスタッフさんがいる。
ご挨拶。
席は部屋ごとに決められている。

ちょっと一皿で、ちょっとずつが沢山。笑
まるごとアスパラと三升漬マヨ、大根のハスカップ漬け、虎豆の甘煮、ワカサギの佃煮、鮭節とクリームチーズの冷奴風
説明書きがあって、書いていてくれるからわかるのだ。笑

北海こがねのマッシュ。
マッシュポテトの甘さが自然で素敵。

切干大根と黒豆の出汁浸しは
切干大根と黒豆の食感も嬉しい。
出汁も非常に食べやすい美味しさ。

ニジマスのマリネは
芽室の松久園のニジマスかなと思いながら、
ほぼ毎回頂いている気がする。
美味しいものはやはりリピートしたくなる。

上士幌ポークの陶板 行者ニンニクポン酢が
本日のメイン的存在。
陶板に火を点けてくれて、
そこにポークや野菜を自分で焼くスタイル。
行者ニンニクポン酢がまたいい仕事をしてくれる。

うほほ、焼けてきた。
嬉しいね。

焦がし小麦のスープは
お品書き一覧に見た時に
心の中で小躍りした。
あると良いなと思っていたもの。

このスパイス、おそらくクラフトキッチンのもので、
これによって、この焦がし小麦のスープが
一気にカレーへと昇華するのだ。
そして、仏太はこれを消化するのだ。＜おいおい
仏太はこれを勝手にカレーと認定している。笑

揚出しも程よい揚げ方。
大根、茄子、牛蒡だ。
うんうん、いいね。

グランドペチカと自家製ベーコンと小豆のグラタンも
最初に食べた時は、もしかしたらこれカレーじゃないか、
とワクワクしていたが、どうやら違うことがわかり、
当初のドキドキ期待感はない。
が、美味しいので、嬉しく、バクバクいってしまう。

十勝ハーブ牛もも肉のロースト。
ポークもビーフも頂ける贅沢。
嬉しいよねえ。
美味しいよね。
ありがいね。

中村屋福神漬、ごはん（ほしのゆめとおぼろづき）、生のみその味噌汁
とお品書きには書いてあるのだが、
仏太的には左にご飯、右に味噌汁が基本形。
定食でおかずがある場合は真ん中。
漬物はその時によって。笑
なので、この配置。

デザートは八列とうきびのムース（ハスカップとバルサミコのソース）を
くろごめ茶を飲みながら。
今日もお腹いっぱい頂いた。
温泉と美味しいお料理、特にカレー（笑）で
疲れが吹っ飛んで、癒やされた。
心身ともに伸身月面宙返り並にリフレッシュした。＜意味不明
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Nakamuraya in Nukabira, Kamishihoro with my wife. For dinner at its restaurant Forest House we ate several good foods. One of them was curry taste. It was wheat soup with spices. It was great. I decided it curry.www I was so satisfied. Thanks a lot.

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

水曜日の朝食は、仏太的主役がベールに包まれている。笑
朝食プレート、スープ、甘酒。
いい具合に色合いと、影になることで、
暗め、黒に近い状態となっている。
そう、今回のスープはカレースープ。
きっと気づいていたと思うけど。
まさか、トーストがきつね色で、
それがカレートーストだと思った人はいないよね？笑

カレースープは昨日のスパイスカレーがベース。
（25年5月27日の日記「ハードワーク中とハードワーク後」参照。）
豆乳を加えてスープ状に。
味がまろやかで、コクを保つという素晴らしい展開。
さて、今日も程々に頑張るか。
あざっす！あざっす！あざっす！

昨日は黄色、今日は赤。笑
（25年5月20日の日記「あ、やっぱり同じところだ」参照。）
ひきわり豆のトマトカレーという簡単インスタントカレー。

こんな風に塊として1個入っている。
カレールーと間違えるかもしれない。
人によっては、味噌？と思うかも。笑

カップに入れてお湯を注ぐだけ。
とはいえ、しっかり溶けるように混ぜるんだけど。
まあ、それだけ簡単だよってこと。

ひきわり豆のトマトカレーという名前ながら、
結構色々と野菜が入っている。
そして、カレースープにトマトが入っている。

ほらね。笑
味はカレースープって感じ。
そう、簡単なスープとして頂ける。
それがカレー味だから、なんという幸せ。
美味しく頂いた。
やるな、アマノフーズ。
黄色も赤も美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はこんな感じだが、実はこれ一部。
トマト煮込みハンバーグカレー、たけのこご飯、たけのこキムチ、ほうれん草おひたしで、
たけのこは大阪の友達が送ってくれた。
美味しく有効利用。
カレーと一緒に頂ける幸せ。

アスパラを一緒に写真撮るの忘れた。笑
これも本日の夕食なのだが、
完全に別に写真を撮ってしまった。
普段は全員集合の集合写真を撮るのだが。
うーん、おかしい。笑
まあ、それは別にして、アスパラも美味しく頂いた。

トマト煮込みハンバーグカレーにはクリームチーズが乗ってオシャレ。
そして、トマトだなと色で分かる感じ。
これがトマトじゃなかったら、相当辛いんだろうなと思わせる。
が、トマトなので、全然辛くない。
あ、全然は嘘か。笑
これ一昨日も頂いていて、美味しいってことはわかっている。
（25年5月19日の日記「縦撮りしてみる」参照。）
だから、早く食したい！笑

クリームチーズの横にはしめじがたっぷり。

トマト、ピーマンなども見える。
あ、ハンバーグの写真撮るの忘れた・・・・笑
今日は色々と撮り忘れがある日になってしまった。
が、やはり一番はカレーを食すこと、美味しく頂くこと。
それは達成しているので良しとする。
言い訳ではない。
本気モードだ。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

参考サイト
アマノフーズ

野菜と鶏肉のカレーというカレースープ。
ちょっと夜に飲んでみる。
カレースープだし、元々カレーは飲み物だし。笑

パッケージを開けると中には、
一瞬カレールー？と思わせるような、
大きなキュービック状の塊。
味噌汁もこういうのあるよなあ、と思ったら、
同様のインスタント味噌汁を出している、
アマノフーズの製品だと気づいた。笑
同じ会社だもの、似たような形になるわな。

今回は陶器のコップを使った。
まあ、飲み物だからね。
お湯を入れただけの状態。
これだときっと薄い。

混ぜてみたらカレー要素が溶け出して、
カレーっぽく、カレースープっぽくなった。
また、ナス、ヤングコーン、人参など野菜たっぷり。
奥にはチキンもあり、
まさに、野菜と鶏肉のカレーだ。
しかもこの手のインスタントものは
結構しょっぱいのもある。
しかし、塩分は程よい。
これはアマノフーズの出すインスタント味噌汁も同様。
しょっぱいのが好きな人はむしろ足りないかも。
そのくらい健康に気遣ってくれている。
高血圧がある仏太はありがたい。
そして、美味しい。
あざっす！あざっす！あざっす！

参考サイト
アマノフーズ