辞書っぽく言うと（仏太が作った）、ソテーとは
食材を油で、短時間の強火で炒め焼くこと、または、その料理を言う。
フランス語の跳ぶsauterの過去分詞sauteingらしいのだが、
フランス語をよく知らず発音がわからない。
sauterの方がソテーっぽいんだが。笑
本日は仕事（第2職業）が遅くなるのがわかっていたので、
職員食堂から夕食を取り寄せた。
手前から、ご飯と味噌汁。
ご飯は最近ダイエットのことも考えて少なめにしているのだが、
今回お願いする時に少なめにしてなかったので、残した。
作ってくださった人（お米、お料理）に申し訳ない。
中央はグラタン風パスタ。これ結構好き。
で、最後列にはサラダと・・・
カレーソテー！！！
カリフラワーのコリコリ感が残ったままで
歯ごたえがあり、それでカレー味！！！
う、嬉しい！
よ〜ぉし、この後も仕事頑張るぞ！
I ate curry sauteing of cauliflower for dinner. It was a small surprise for me. I was so glad. After then I have done the job with my full pawer.
参考サイト
ソテー(コトバンク）
ソテー（語源由来辞典）