チョイスナンカリーセット

ヒマラヤに行こう！
あ、いや、山登りじゃなくて。

行く直前に決めた。
今日はヒマラヤスパイスに行こう、と。
仕事は最低でも19時までかかることはわかっていた。
16時頃、メールで連絡が来た。
17時半にはあがる、という連絡。
え？また、丸投げ？
そりゃたまらん。
長を通して、と返事しておいた。
ってか、ギリギリの話なら、直接話してよ。
でも、きっと断るけど。笑

結局仕事は1時間ほどオーバーした。
最初に考えていた修行場はおそらく間に合わない。
ラストオーダーでギリギリかどうか。
諦めた。
で、ふと思い出した。
そういえば、名前が変わってから行ってないな。
（25年6月8日の日記「タンドリータンドリー（ビスターレビスターレ帯広店、おおき）」参照。）
ってなわけでヒマラヤスパイスとなった。
ナマステと迎えてくれた。
ニヤニヤしてしまった。

少しメニューを見回して、少し迷った。
で、ちょっと前に、チーズナンを見て、
あ、食べたいと思ったのを思い出した。
チョイスナンカリーセットにした。
名前の通りナンを選べる。
で、即座にチーズナンにした。
他にナンカリーセットというのがあったが、これはプレーンナン。
チーズナンカリーセットというのはカリーが1種類。
総合的に、カリー2種類で好きなナンが選べるこのセットにした。
チキンティッカはオプションで追加のもの。
すなわちチョイスナンカリーセットは
カリー2種類、ナン1種類とサラダだ。

2種類選べるカリーの一つはキーマカリー。

すくい上げるとなんとなくキーマ、すなわち挽き肉がわかる。
挽き肉の甘みが出ている。
うん、これも美味い。

もう1つはマトンマサラカリーだ。
もう既にマトンが一部見えている。
単なるマトンカリーではない。
マトンマサラカリーなのだ。
勝っている、優っている、まさ（ら）っている・・・・

あえてマトンをすくい上げてみる。
今後弾力が素晴らしい。
味の濃さもいい感じ。
やはりラムも美味いがマトンも美味い。

で、お目当てのチーズナンは綺麗に4等分にされている。
結構な大きさだ。
食しごたえがあり、今回の醍醐味。
うん、美味い。
やはり望んで食すと益々美味しい。
なんとなく食していても美味しいのだけど。笑
チーズたっぷりでこれかなりハイカロリーだろうなあと
背徳感を感じながら、見て見ぬ振り作戦で貫き通した。笑
やはり時には食したいものを食すのも大切。
ただし、普段は節制しなければならない。
まあ、それを改めて考え直したってことで、今日は0kcalだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Himalaya Spice for dinner after hard works. It had changed its name from Bistarai Bistarai Obihiro branch. This was the first time to go there after changed its name. Maybe the menu was changed, too. I ate choice naan curry set. I selected the curries and the naan. The curries were keema curry and maton masala. The naan I selected was cheese naan. There were salad, too. It included the set. I ordered an option, chicken ticka. They were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ヒマラヤスパイス
帯広市西18条南5丁目31-1
0155-36-7761
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前)
火曜定休

ビスターレサティになんとなく寄ってみた。
そう、行こうという意気込みではなく、
お腹が空いている時に通ったってことだ。笑
でも、そのうち行くつもりだったし、
それがいつになるかわからず、
また、はっきりといつ行くと決めていたわけでもなかっただけ。
知り合いがなるべくオープンすぐに行くというバイタリティ溢れる人が何人かいるが、
羨ましくもあり、昔そうだったんだけどなあ、と思ったり。
まあ、そのうち行くという緩い気持ちで最近はやっている。
（たまに、隊長から指令が来ることがあるのもちょっと楽しみだったりする。）笑

中はとても綺麗だった。
時間が遅かったせいか、自分だけだった。
ある意味ラッキー。
人がいるとこういう写真は撮れないからね。

スパイスやビールが棚に乗っているのもなんとなくいい。
こういうの結構好きだったりする。
ただ、ボーッと眺めるレベルだけど。笑

そんなこんなで頼んだセットが来た。
チョイスナンカリーセットだ。
名前からわかるように、ナンを色々な種類から選べるってセット。
グリーンココナッツナンにした。
グリーンココナッツナンも何度か食しているが、
最初の時は、うわ、緑！とびっくりした。
グリーンカレーを最初に見た時と似た衝撃だった。
食べ物の色って、イメージができているから、
それと全然違う色が出てくると最初はびっくりする。
そして、ビビる。笑
ビビり度はグリーンカレー初体験よりは少なくなったかな。
そして、グリーンココナッツナンもだいぶ慣れた。
で、美味しいと知っているからオーダーする。
更に、ナンがクリスピータイプ？ってのは初めての経験。
ナンはもちもちしたイメージだったので斬新。
でも、これもいいかも。
ピザも最初クリスピータイプを食べた時、
えっ！？ってなったけど、
すぐにこっちの方が好みと切り替わったことを思い出した。笑
まあ、ナンはナンなので、もちもちもパリッとしてても、どちらもOK牧場。

カレーは2種類選べた。
一つはダル。
ダルビッシュじゃないよ、念の為。
ダルカリーだからね。

ダルは豆のこと。
豆のカレーがもっと日本でも一般的に浸透してほしいな。
美味しいからね。

そして、マトンカリー。
羊のカレー（マトン、ラム）が好きだから、
やっぱあれば頼んじゃう。笑
上に乗っている生姜がアクセントで良い。

マトンが食しやすい大きさで数切れ入っていた。
マトンカリーだからマトンが入っていて当たり前だが。笑
ラムと比べてマトンは硬いイメージだが、
カリーになるとさほど気にならない。
また、羊感がラムより強い気がするし、滋味深い。

今回サイドメニューで頼んだMIXタンドリーチキン。
メニューの写真は鉄板の上に乗ってるだったけど、今回こんな感じの皿。
鉄板提供はガネーシャがそうだった。笑
（25年4月11日の日記「ハードワーク後の自分へのご褒美（ガネーシャ）」参照。）
熱々なら鉄板だろうが、焼き加減によっては焦げることもある。
タンドゥールがあるなら、それで調理するだろう。
そこから鉄板はないかなと思っていたのだが。
ただ、温かいものを食してもらいたいという心遣いかもしれないし。
まあ、どっちでも構わない。
結局、美味しいのは知っているから。笑
タンドリーチキン、チキンティッカ、マライティッカ、シークカバブ
やっぱどれも美味しい。
ナンのついでに手で頂いた。
ますます美味しい。

途中で、辛くするものありますけど、いりますか？と聞かれたので、是非とお願いした。
すると、修行者は仏太しかいなかったのに、少しの間、出てこなかった。
何か他の仕事入って、忘れられたかなと思ったら、
壺に入った辛味ペーストが、温められて出てきた。
これは初めてで、すげぇ！って思った。

それこそ、温かいものを、という心遣い！
嬉しくなってドバドバかけちゃった。＜おいおい　笑
素敵な修行だった。
初めてのことがいくつかあったり、
今まで経験したことが、なるほどとつながったり。
何よりも美味しいネパール料理、カリーを頂けたのが最高。
あざっす！あざっす！あざっす！

お会計の時、スタンプカードもらったが、
やはりガネーシャとビスターレの系列で店舗一覧に載っていた。
春駒通りのビスターレは名前が変わるという話を聞いた。
サティのメニューは、ガネーシャと似ていたが、
一部違っていて独自の味を出すのかもと思ったり。
ビリヤニが定番メニューって凄いと思った。
そのうち夜飲む人にも対応したいとのこと。
定休日は今のところ決まってないけど、様子見ながら、と。
終了時刻は今の所22時だそうで、もしかしたら23時にするかもと言ってた。
それこそ飲む人が多かったら、延長したいと。
ただ、あの場所での需要がどうかわからない。
かつての美珍樓の時どうだったかも知らないし。
近所が住宅街なのはわかるから、需要と供給が上手くいくと良いな。
仏太は近くに住んでいたら、飲みに行くと思うけど、
基本車じゃないと行けない距離なので。笑
でも、そのうち飲みに行きたいな。
いずれにしても、長く続いてほしい。

I went to Bistarai Sathi, a new Nephal restaurant in Obihiro. I ate Choice Naan Curry Set. I selected dal(been) curry and maton curry. I choiced green coconut naan. And I ordered mix tandol chicken. I ate them all with gladness and satisfaction. They were all so good. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
不定休