ビスターレサティ

お皿にライスを乗せる。
ライスオン！
英語でもrice onって言うんだろうか？

キーマカレーオン！
食事の名前自体もキーマカレーだが、
このルー自体もキーマカレー。
かっこよく言うと、
広義には今回のランチがキーマカレー、
狭義にはこのルーがキーマカレー、
って感じ。笑

スパイスオン！
今回はカルダモンパウダーとかんにんしておくれやすを。
カルダモンの独特な香りもいいし、
かんにんしておくれやすの辛さも優秀。

ごまオン！黄身オン！
いい感じだ。
風味とコクが増す。
益々増す。笑

ネギオン！ 完成！
準備に時間がかかった。
職員食堂に仏太より後に入ってきた人が
食し終わって出ていった。笑
さて、これから美味しくいたあだきます！
って、まじで美味しかった。
おそらくトッピング無しで、キーマカレーだけでも美味しかった。
が、持ち込み勝手にトッピングで美味しさが益々増す。（もういい？）笑
素敵なランチが仏太を救った。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はビスターレサティに行った。

ツーカリーセットにした。
ちょっと迷ったのだが、
新しくできたセットでオーダー。

チーズナンはプライスアップだが満足度も上がる。
ビスターレサティに入る前に、
既にチーズナンを頼むことに決めていた。笑

サラダがいつもどおりで安心する。

ツーカリーだから、2つカリーを選べる。
一つはマトンカリーにした。
まあ、好きだから、殆ど義務みたいなもの。
義務だけど、ラムじゃないからね。笑
ギム、ラム、ちょっと違うゴロだな。

マトンをすくい上げてみる。
うん、やっぱマトンうめえ。

もう一つは長芋チキンカリー。
これが本日のカリー。
長芋に惹かれた。
カレーに合うってことは以前から知ってた。
が、修行場で長芋を前面に押し出したカリーを初めて見た気がする。

で、その長芋。
うん、やっぱり美味しい。
なんかね、ホクホクするのさ。
顔もホクホクするよね。笑

一緒に入っていたチキンは手羽元。
骨から外しながら食すのも醍醐味。
以前は面倒くさいと思ったこともあったが、
最近はそういうのも結構面白かったりする。
うん、大満足の修行。
流石ビスターレサティ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. It was so good. I ate it with salad, miso soup and egg natto. All of them were so good. Thank you very much.
After hard works I talked on a radio program then I went alone to Bistarai Sathi for dinner. I ordered two curry set. One curry was nagaimo chicken curry and another was maton curry I selected. There were cheese naan and salada on the plate. They were all so good. I was so satisfied and my stomach was so full. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

本日はこれを使う。
ローリングストックで消費する。
期限の問題が・・・・笑
オリエンタルカレーのオリエンタルマースカレー辛口だ。

パッケージを開けるとこんな感じで、この中にカレーが入っている。
これ多分、湯煎できるのだが、仏太はここから直接かける。
が、今日はカレーではない。
また、よくそれだけを器に盛ることもある。
が、今回はかけるものがある。

職員食堂が山菜そばだった。
そばということは覚えていたのだが、
山菜そばというのは忘れていた。
ちょっとチャレンジ。
しかし、山菜もカレーと合う。
だから、大丈夫。
そう思った57歳。（3歳じゃないってことね）笑

山菜そばにオリエンタルマースカレー辛口をかけた。
更にごま、ネギ、納豆、一味、玉子などもトッピング。
豪華にしすぎたが、カレーはそのくらいがいい。
あ、もうこれ、そばじゃなくてカレー。笑
まあまあ、カレーそば。
オリジナルの山菜カレーそばだ。
うん、これ良かった。
ローリングストックで使うのに、この方法もありだな。
あざっす！あざっす！あざっす！

木曜日の夜だからビスターレサティ。笑
臨時休業で木曜日入れないこともあったが、
今回はしっかりと入れた。
ありがたい。

ベリベリホットセットにした。
辛いのを体が欲しているのだ。
それと辛さがどの程度か知りたかった。
ネパール系は、辛さはさほどじゃない場合もあるし、
犯罪級のヒーハーの場合もある。笑
セットにはナン、サラダ、ヨーグルトが付く。

カリーはマトンカリーをセレクトした。
最近、マトンかラムのカリーばかりのような気がしている。
あ、ある時はね。
ない時もあるからね。

マトンを持ち上げてみる。
食しやすい大きさだ。
一口・・・・
うーん、それほど辛くはない。
二口、三口・・・・
あ、じわじわ来る。
なるほど、それなりの辛さだ。
あ、これ辛いの苦手な人は無理だな。笑

ナンはチーズナンにした。
辛さを和らげるというより、
単にプチチーズナンブームがやってきてる。
（自分の中だけでね）笑

サラダはお決まりな感じだが、
ドレッシングが違う。
いいね、こういう工夫。
ベジファーストで最初に頂いた。

ヨーグルトは甘い。
好みとしては、プレーンが嬉しい。
が、おそらく甘い方が人気なのだろう。
まあ、それは抗ってもしょうがない。

モモはセットではなく別。
こういうタイプのモモとスープモモがあるが、
こちらクラシックモモにした。
が、これ実はオーダーの勘違い。笑
本当はなしにしたつもりだった。
まあ、でも、美味しくいただけるので良しだ。
辛さと旨さの幸せのご褒美カリー。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soba with an instant curry. At a worksite restaurant I put an instant curry on a soba. I made it curry soba. It was very good. I was satisifed. Thank you very much. For dinner I went to Bistarai Sathi after a radio program because of Thursday. I selected Very Very Hot Set. I ate maton curry, cheese naan salad and yogulet. It was rather hot but I could eat more hotter.www But it was so good. I was satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

学生の時の後輩で持ち芸が面白い人がいた。
単に歌を歌うだけなのだが、
替え歌でもなんでもなく、それだけでうけてしまう。
素晴らしい才能だった。
その歌は、グリーングリーン。
「本当は悲しい歌なんだよ！笑っちゃいけないんだよ！」
と酔っ払いながら叫ぶ姿もうけていた。
若かったなあ。笑

今はGR4N BOYSだったっけ？
調べもせずうろ覚えで書く。笑
GReeeeNが改名して、新たな道を進んでいる。
GR4N BOYSは読みはグリーンボーイズだったと思う。
おそらく諸事情でGReeeeNは使えないのだろう。
昔はよく聴いたし、CDもいくつか持っている。
が、新しくなってからはほぼチェックしてない。
改名したというニュースを見たくらいだ。

最近人気、いや、大人気のMrs. Green Apple。
多分和訳すると青りんごさん。
そんな風に言う人はいないけど。
そう、青と緑の色の区別が以前は今と違っていたと思う。
色の表現は色々あるので、詳細はわからないけど。
まあ、漢字も違うらしい。
で、青りんごに関しては、英語ではgreen apple。
面白いものだ。

アーティスト関連だと、緑黄色社会というバンドもある。
音楽はそれぞれ好き。
ただ、新し目のはあまり詳しくはない。
もうココまで来るとわかったと思うけど、
今回の前フリのテーマは緑だ。笑

ちなみに、アイドルだと、
ケッパレ東北だったっけ？の
ずんだグリーンの子が、
緑としては好み。笑
小日向あおいって名前の子。
（調べたら、けっぱって東北、らしい）

五月みどり
小松みどり
伊藤みどり
何故平仮名なんだろう？
確か、五月みどりと小松みどりは姉妹だったかと。
これまた調べずに、うろ覚えの記憶でいうやーつ。笑

ビスターレサティに行くのは木曜日が圧倒的に多い。
当社調べ、曜日別。

ホットコーヒーは予想通り先に来た。
これはセットの中のドリンク。

グリーンカレーセットにした。
いくつか選べる。
デザート的存在のヨーグルトは甘め。
ちなみに、このグリーンカレーセットという文字、
本当は緑にしたいのだが、
仏太の固執するブログのルールで、
カレー（カリー）や修行場は基本黄色系で表現することになっている。
（こんな説明はいちいちいらない）笑

グリーンカレー本体。
スタンドはいないと思うが。
（これJOJO読んでる人じゃないとわからないな）笑
一般的に有名なグリーンカレーはタイのカレー。
おそらくこれをネパール風にアレンジしたものだと思う。
プラスして、日本という素敵な場が、
良い意味での融合を手助けしているのだろう。
いずれにしても、タイのグリーンカレーの全くの真似ではなく、
自己流アレンジを加えた形で、こういうのも素敵で美味しい。

サラダ。
色的には少ないが、サラダと言うと
仏太の中では緑、グリーンのイメージ。

ナンは以前に食べて美味しいと思ったし、
やはり今日はグリーンってことで、
グリーンココナッツナンをセレクトした。
他のナンを選ぶこともできる。
一部プライスアップするものもあるので、
メニューをよく見たほうがいい。笑
やはり以前食べた通り美味しいナンだった。
手はちょっと汚れ気味だが、それはご愛嬌。

ピーマン、御存知の通り緑。
そして、カレーにはあってほしい具材の一つ。

ブロッコリーも緑。
そう、野菜関係は緑が多い。
葉緑素があり、太陽の光で光合成をして、
栄養を作り、蓄える。
大切。

ブロッコリーと来ればカリフラワー。
似て非なるものの典型かもしれない。
他にピーマン、パプリカも見えて、
更に左、写真端っこで、一部切れて見えるのが、
バイマックルーというこぶみかんの葉。
これ風味が抜群に良くなる。
これ深緑ね。笑

チキンは食しやすい大きさ。
しかし、緑ではない。＜もういい　笑

あ、辛味ペーストをもらうの忘れた。
まあ、それはグリーンじゃないからいいか。笑
もし、もらうなら青唐辛子だが、
おそらくビスターレサティにはないと思う。
なんでもかんでも、よりどりみどりではないってことだ。笑
そして、この青唐辛子、青りんごと同じで、
実際は緑（green）だが、言葉は青。笑
上手く繋がるねえ。

今日も素敵な修行をさせてもらった。
あざっす！あざっす！あざっす！

＜追記＞
下記ショップ情報が更新された。
Instagramがあることがわかった。
また、平日営業時間が変わった。（中休みができた）
色々と進化している。
これからも期待。

Today was the green day of me.www I went to Bistarai Sathi for dinner. It was Thursday. I often go there on Thursday.www I ate Green Curry Set which had Green curry, naan, yogulet and drink. I selected green coconut naan and a cup of coffee. The color of them was green.www The green curry, green coconut naan etc I was so satisfied.Thank you so much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

インデアン音更店に行った。
外は少し動くと汗がにじむくらい。
おそらく10月の月曜日としては暖かい方だと思う。
平日に外に出たということはランチだ。
インデアンってことはtake outだ。
絶対ではないのだが、だいたいそうで、今回もそう。
今回は10人分だ。
一時に比べると諸事情で減った。
が、まあ、こんなものだろう。
非公式部の部活としては結構頑張っている方だと思おう。＜おいおい　笑

今回仏太はカツカレーにした。
カツ後乗せ極辛だ。
ライスは小。
極辛もだいぶ慣れた。
ってか、もっと辛くても良いなあと思う自分がいる。
しかし、このあたりでとどめておこう。笑

インデアンのカツカレー久し振りな気がする。
カツが細かく切られているので食しやすい。
そして、やはり上手くて中毒性があるなあと思った。
夢中でガツガツ食しちゃうのだ。

そして、なんと、忘れていた。
久し振りの赤。
普段緑ピンクなのだが。
福神漬が嫌いなわけではない。
が、全然気にせずに、そこのオーダーを忘れていた。
でも、福神漬も美味しい。
ふと気づいた。
一昨日初めて会った綺麗な女性が福神漬けラブな人だと。
きっとそのつながりだな。笑

相変わらずのトッピングでわけがわからなくなりかける。
だが、カツカレーということは忘れない。
胡麻とネギをふんだんにトッピング。
やはりトッピングした方が美味い。
満足なランチとなった
あざっす！あざっす！あざっす！

気になると思うから、一応簡単に説明しておく。
初めて会った綺麗な女性は、実は数年前から知っていた。
が、ずーっと会う機会を探っていた。
そのうちに可愛い女性が現れた。
その推しに会うつもりが、あてが外れたら、
偶然綺麗な女性がいる形となっていた。
で、遂に出会ったのだった。
ってこれじゃ、益々意味不明か。笑

人と会う時は、「ちょうどよい時」というのがある。
なんとなく人生57年生きて学んだことの一つ。
だから、慌ててはいなかった。
なので、数年になってしまうのだが。笑
まあ、そういうのは慌てなくてもそのうち時が来る。
そして、その間にまた別の人間関係も生まれる。

綺麗な女性はモノノフで、
モノノフとして会ってみたかった。
こういう世界は狭いもので、いつしか彼女も仏太のことを知ることとなった。
そうこうしているうちに、別の推しの人ができて、楽しみが増えた。
やはり人生は面白いものだ。
そして、今回のきっかけを作ってくれたり、
要所要所での連絡をしてくれたりの友達もいて感謝だ。

そう、この書き方はわかる人にはわかる。
わからない人にはわからない。笑
ただ、人間関係は面白く、深いものだということだ。＜おいおい　笑
さて、推しともそのうち会ってしっかり話したいものだ。

夕食にビスターレサティに行った。
久し振りだ。
諸事情があった。
健康問題だ。笑
混んでいた。
カウンター席へ案内された。

座ってゆっくり待つ。
あ、モバイルオーダーしてからね。
ふと見上げると、スパイスを瓶に入れて飾っていた。
こういうのなんとなくかっこいい。

まずアイスコーヒーがやってきた。
予想通り。
喉が乾いていたので助かる。
水も最初の出されるのだが、なんとなくアイスコーヒーを飲みたかった。
ミルクを使ったが、シロップは使わなかった。
健康問題だ。笑
あ、スープカレーセットに飲み物が付いて、
何種類からか選べるようになっている。

で、スープカレー本体など、食す方のセットが来た。
スープカレーセットは、さっきの飲み物と
スープカレー、サラダ、ナンだ。
ナンは色々な種類から選べるが、ライスに変更もできる。

仏太は今回ガーリックナンにした。
なんとなくなのだ、これが正解だった。
美味しかった。
そして、今まではこういう修行場でも
ナンではなくライスを選ぶことが多かった気がする。
しかし、スープカレーにナンを組み合わせることができるのは、
こういう修行場じゃないと無理だろうと気づいて、
しかもナン美味しいんだから、
ってなことに今更ながら気づいた。
やはり修行は繰り返すことが大切だ。
そうすることで気づきや新たな発見が生まれるというものだ。笑

スープカレーはチキンとポークを選べるが、
今回はポークにした。
これもなんとなく。

ポークは厚めのものが数切れ入っていた。
食すのに夢中で数えてなかった。
スープと合っていて美味しい。
スープを辛くした方がより美味しいと思ったが、
辛みペーストを要望するのを忘れていた。
そのくらい美味しくて夢中で食してしまった。
やはり主役のポークとも合っている。

アスパラは最初いんげんと間違えてしまった。
が、当然すくい上げたり、食したら気づく。

かぼちゃが思ったよりでかくて厚めだった。
なんだか得した気分。

カリフラワーはインドネパール系の修行場ではよく使われるイメージ。
日本の修行場だとブロッコリーは使われることがある。
が、カリフラワーを使うのはあまり見ない気がする。
で、インドネパール系はどちらも使うってこともある。
こういう食材選びも地域性があって面白い。

じゃがいもはやはり道産子としてはあってほしい。
あ、勿論道産子もたくさんいるので、それだけではないし、
じゃがいもを好まない人だっている。
仏太は道産子としてじゃがいもが好きで、
カレーには入っていて欲しい派。笑

ナスが飾り切りされていて、噛み切りやすかった。
髪切り安かった、ではない。＜わかるわ！

ピーマンが比較的組織がしっかりとしていた。
しゃきっとしているわけではないが、
クタッとはしてなかった。笑

レンコンも好きだよねえ。
あると嬉しいよねえ。

んで、ブロッコリーだ。
茹でブロッコリーもいいし、揚げブロッコリーもいい。
今回は茹でブロッコリータイプ。
この帰り、ラジオで、タイトル未定というアイドルグループのメンバー、
阿部葉菜がスープカレーの質問に答えて、
揚げブロッコリーをスープカレーで初めて食して好きになったと言っていた。
良いこと言うなあと、車の中で頷いていた。

人参も仏太の中ではカレーの具の定番の一つ。
全体に満足な修行。
ニコニコして会計に行った。
あざっす！あざっす！あざっす！

あ、ヨーグルト忘れた。
スタッフさんも今回は忘れていたな。笑
以前は、忘れて席を立とうとした時に、
「チョットマッテ、ヨーグルト！」
と呼び止められたことが数回ある。
そう1回じゃない。笑
でも、今回はお互いに忘れていた。
まあ、良しとしよう。
健康問題だ。＜おいおい　笑

I ate cutlet curry of Indian Otofuke branch taken out for lunch. It was so good. I like Indian’s curry. Thank you very much. For dinner I ate pork soupcurry set at Bistarai Sathi. I ate it with naan. The set was soupcurry which was chicken or pork, naan or rice, salad and drink. It was very good. I was so satisfied. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
不定休

物凄く久し振りな気がする。
インデアン音更店の外観写真を撮るのが。
そう、物凄く久し振りにtake out担当なのだ。
スタッフさんに、お久し振りですねと言われた。
そうなんですよ〜的なことを言ったが、
これからしばらくまた来ると思うのでよろしくお願いしますと伝えた。

take outしたうち、自分のものと
お供に頂くものをズラーッと並べてみた。笑
サラダや味噌汁なども用意した。

いつも通り緑とピンクをお願いしたが、
これだけを見ると、インデアンカレーだが、実は違うのだ。
ヒントはルーはベーシックルー。笑

実はこのこんもりとしたのはチキンなのだ。
そう、これチキンカレー。
他のチキンはルーの中だが、
ライス小にした分、スペースができて、
そこにチキンがあると思われた。

で、実際そうだった。
明鏡止水を思わせるカレーの面。笑
心穏やかに冷静でいなさいという神様の思し召しだろう。
全然できてないなあ、と自分に失笑しながら、
やはりカレーも修行、人生も修行と改めて思った。

その教訓的なカレーの鏡は、
胡麻とネギで隠されてしまった。笑
心の乱れは落ち着けたいものだ。
カレーを食しながら、ちょっとずつ心の乱れを修正する。
乱れたままだと大変ということもあるが、
カレーを食す大切な時は平静でいたいものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

やよい乃湯に行った。
お風呂と夕食と。
受付で手続きをした後、
食事処で食事の食券を買う。
1日20食限定のお目当てのチキンカリーはまだあった。
このチキンカリーは口頭で注文して、
支払いもそのカウンターで行う。
他は券売機でチケットを買う。

チキンカリーはプレーンナン、サラダがセット。
このサラダ、実は普通ではない。
大盛り状態になっている。
仏太は健康を気にして、券売機でサラダを買った。
要するに、チキンカリーのセットについているサラダに
別のサラダを追加したのだ。

チキンカリーには一味をたっぷりとかけた。
ビスターレサティっぽい感じ。
そう今回はビスターレサティとコラボなのだ。
いわゆるサ飯だ。

チキンカリーについているサラダと
別オーダーでのサラダは、
内容が同じだからと一緒にしてくれた。
大感謝だ。
なので、超大盛りサラダということだな。

ナンはビスターレサティで焼いて、
それからこちらやよいの湯に持ってくるのだろう。
噛みごたえがあり、顎が鍛えられる。

チキンをチキンカリーからすくい上げてみた。
ああ、いい感じ。
そして、チキンがいっぱい入っていて嬉しくなった。
素敵なサ飯となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

そう、食後、食器を下げて、今度はお風呂。笑

I went to Indian Otofuke branch for long time no going. A stuff I knew remembered me. I took out curries to our worksite and shared. I ate chicken curry with hotness gokukara, small rice. I ate it with salad, miso soup, natto and so on. It was so good. Thank you very much. At night I went alone to Yayoi-no-yu which was a spa in Obihiro. First I ate dinner at a restaurant in the spa building. There was a limited curry there this month. It was a chicken curry of Bistarai Sathi. There were chicken curry, salad and naan on the plate. And I ordered another salad. So the salad was so big.www Of course the chicken curry was so good. Thanks a lot.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

やよい乃湯お食事処
帯広市西18条南2丁目5番32
0155-66-4126
https://yayoinoyu.com/
https://x.com/yayoinoyu0301
https://www.instagram.com/yayoinoyu0301/
https://www.facebook.com/yayoinoyu0301
11:00-22:00
無休

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
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