ビスターレサティ

ビスターレサティに行った。
この前、釧路の友達が行ったらしい。
どうやら仏太のラジオやCMを聴いて行ってくれたようだ。
ラジオでそれを知った。笑
なんだか嬉しい。
それに対抗するとか、意識する訳では無いが、
ある意味いいきっかけになった気がする。
久し振りの気分だったから。
（26年5月28日の日記「単品オーダー（ビスターレサティ）」参照。）
まあまあ人がいた。
というかたぶん全部で10人以上いた。
テーブル席が4つ使われていて、
この時間にこの状態は凄いと思った。
カウンターにも一人いた。
その人、途中で大きな音を立てていて、
ちょっと慣れてないかもなと思った。
が、仏太も似たようなことするかもしれないと
自分を戒めつつ、びっくりした自分を恥じた。笑

ツーカリーセットにした。
出してきた時のカレーとナンの位置を直してくれた。
びっくり。
一瞬ブログ見ているのかと思った。
ってか、Instagramか？笑
まあ、何にしてもなんとなく嬉しいような、恥ずかしいような。
仏太的にはナンが手前よりカレーが手前がいいと思っているだけ。
ちっちぇこだわりだ。笑

カリーの1つはダル。
ダルカリーだ。
ちなみに、カレーとカリーの名前の違いにこだわりはない。
そのあたりは修行場の意向にお任せだ。
まあ、名前よりもこの豆のカリー自体が美味しい。
十勝も豆の産地だから、このあたりもう少し発展すると嬉しい。笑

もう一つはサグチキン。
メニュー上、カリーとついてない。
ただ、カリーだとわかっているからだろうな。
ビスターレサティではセット名にカリーと入っているから、
仏太もそれにならってカリーと言っている。
サグは青菜のことらしいが、
日本では主にほうれん草のことになることが多いようだ。
クリームがロールシャッハのようで面白かったが、
全然何も思いつかなかった自分が情けない。笑

サラダがついてくるのが嬉しい。
いつものっぽいオレンジなドレッシングも嬉しい。
ああ、インネパ系に来たなと思えるからだ。
あ、これいい意味でね。
ベジファーストでサラダを先に頂いた。

ナンが相変わらずでかい。
ビスターレサティはネパール系なので、
ナンも本格的で美味しい。
以前はそれでもライスをセレクトすることが多かったが、
最近はほぼナンを選択している。
むしろどのナンにしようか迷う時があるくらいだ。

ダルの豆は数種類。
嬉しい。
柔らかく、かつ、少々歯ごたえもあり、
程よいスパイス加減で美味しい。

サグチキンのチキンもリフトアップしてみた。
が、ルーがしっかりとしていて、
言われてやっと、ああ、そうか、という程度。
程よい弾力と柔らかさで美味しいチキン。
サグのルーも素晴らしい。

サイドメニューで選んだのはグリーンティッカ。
後からグリーン、チキンが重なっていることに気づいた。
気づいていたら、マトンカレーとかにしたのに。笑
まあ、美味しいから良いんだけど。
そうこのグリーンティッカ、予想通りチキンティッカにサグを絡めたものだった。
これ気に入った。
しかも、一人用的に2ピースというのがあって、嬉しかった。
全体に、いつも通り美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bistarai Sathi alone after my radio program. My friend in Kushiro said he had been there on a radio message of FM Kushiro. He influenced me? I didn’t know.www It was crowded. I could sit a seat. I ate Two Curry Set and Green Tikka. There were two curries, naan and salad on the plate. I selected Dal, bean curry and Sag Chicken, spinatch chicken curry. They were Two curries. In my head I sang a parody song of True Colors of Cyndy Lauper, Two Curries.www They were so good. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

28日はにわとり（鶏）の日。
毎月だ。
28ニワからの語呂合わせだよね。

木曜日にまあまあ行く（笑）ビスターレサティ。
雨の日。
結構混んでいた。
珍しく、速攻でカウンター席に案内された。
まあ、そうなるよね、少人数は。

今回は実はセットではなく単品オーダー。
しかし、セットのようにしてくれた。
ありがたい。

サグチキン。
説明では、ほうれん草たっぷりの北インド代表的なカレーとのこと。
サグはほうれん草と思われがちだが、イコールではない、実際は。
サグは青菜全般を指すそうで、ほうれん草も含まれる。
日本のサグカレーはほうれん草が使われることが多いために、
ほうれん草カレーと思われていることが大半のようだ。
正確には青菜カレー。笑

28日だからチキンをすくい上げてみた。
おお、プリッとしている。
これが数個、思ったより多く入っていた。

単品で頼んだ一番の大きな理由はナンだ。
これはナッツ＆ドライフルーツナンだ。
デザートナンとなっていたが、
デザートにいただくには結構多い。
で、これを食事とするために、
このナンとカレーをそれぞれ単品で頼んだのだ。
このナン、なまら美味かった。
仏太的には、以前に衝撃を受けたゴマナンに匹敵する。
（26年4月30日の日記「再びリピート（ビスターレサティ）」参照。）

そして、単品だから、カレーとナンだけだと思っていた。
すると、あのドレッシングがかかった素敵なサラダがついていた。
なまらラッキー！
嬉しい。
ベジファーストで最初にいただいた。
なんだか得した気分。
ありがたい。
たまにはセットではなく単品オーダーも良いものだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bistarai Sathi after my radio program. It was rather crowded. I ordered Sag Chicken and Nuts and Dry Fruits Naan. A stuff served me salad. I was so lucky. All of them were so good. Sag Chicken’s roux was made from green vegetables and chicken was in it. Naan was so good like sesami naan I had eaten ever. I was so happy to eat good foods. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
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11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

友達で、土曜日にほぼ必ず、海鮮丼を食べている人がいる。
SNSに上げているのが美味しそうで、
ついつい行きたくなるのだが、おそらく2年ほど、
もしかしたら、もっと行ってないと思う。
あのビジュアルはかなり宣伝効果を出していると思う。
そんな時、仏太は「土曜ルーチンですね」とコメントすることがある。
そう、その画像が上がってくると、
ああ、土曜日だな、と思えるのだ。笑

かつて海軍は曜日感覚を失わないように（？）
金曜日はカレーだということを聞いた。
それは海上自衛隊に伝統が引き継がれていると聞く。
曜日で決まっているというのも
ある意味理にかなっているし、
作る側もメニューを考えるストレスが減るだろう。

仏太は美味しいカレーを食せれば文句はない。
あ、曜日ごとにカレーを決めれば良いのか？笑
いやいや、そんな事せずに、その時その時のカレーを楽しむ。
それが一番だ。

ビスターレサティに行った。
いつものカウンター席が空いていた。
4つあるが、なんとなく右から2つ目に座ることが多い。
端っこにいるより、広く使っちゃえ、という感じなのだろうか？
（自分のことだろうよ！）笑

最初にお茶が出てきた。
気候は、徐々に暖かくなり、そのうち熱くなるのだろう。
冷たいお茶が喜ばれるだろう。
仏太的にはダルスープも嬉しいが。
（26年4月9日の日記「苦笑い（ビスターレサティ）」参照。）
まあ、諸事情があるだろうな。
モバイルオーダーして、スマホを見ながら待つ。
実は今日は別のところに行こうと思っていた。
少し木曜ルーチンをずらすつもりだったのだ。
するとことごとく休みだった。笑
で、結局遅れて木曜ルーチンとなった。

まず最初にチキンチャウメン。
急にビスターレサティに来たので、
何を食すか全然白紙状態だった。
メニューを見て、なんとなく食したいものを選んだ。

チキンはチキンティッカをほぐしたものかな。
うん、美味しい。
麺はラーメンかそれに準じたもの。
メニューの説明書きではチャウメンはネパール風の焼きそば。
ネパール風のスパイスの味付け。
そう、スパイスが使われているので、考えようによっては
カレー味ネパール風焼きそばということもできる。笑

一部野菜があるのも嬉しい。
炒めているものもあるが、生もある。
シャキシャキして食感もいい。
控えめなスパイスが優しい味となっている。
あ、胡椒とか合うかも。
でも、夢中で食してしまった。
ちなみにこれだけを出されるとカレーという感じはしない。
味の違う塩焼きそばかなと思う感じ。
うん、これやっぱり美味しい。

もう一つはMOMOセット。
ちょっとモモを食したかった。
蒸し餃子的なモモもいいのだが、
スープ餃子的なモモも好き。
プレーンナンとサラダとセットになっている。
今回はベジファーストにならなかったが、
まあ、たまにはそういう日があってもいい。

MOMOスープがスープカレー状。
ゴマも目立っていていい感じ。
さっき友達がSNSに、「ごまかして」終わらせると
無理矢理仕事を終わらせたようなことを書いていた。
大変そうだなあと思いながら、
そして、ゴマナンを思い出しながら、
このゴマを見ていた。
メニューをちらっと見ると、限定メニューの一部に
ゴマナンを選ぶことができるセットがあった。

モモ自体は小籠包みたいだった。
熱々で、1個まるごと食すと、口の中が大文字焼きだ。
じゅわっと溢れ出る肉汁が暴れ出す。
速攻で水を飲む。
最初にお茶と一緒に水も出してくれていたのだ。
一息入れて、ナンをちぎりながら、モモをよく噛む。
ナンも非常に歯ごたえが良いタイプで、
今回はしっかりと顎を使った。
いつの間にか右顎の痛みも忘れていた。
ちょっと顎関節症かもと思うような、
噛む時の痛みがあったのだ。
が、それを忘れてよく噛んでいたので、多分治ったのだろう。
トークは噛まない方が良いが、
食事はよく噛んだ方が良い。
同じ口や舌を使うにしても違うものだ。笑
今日も美味しく頂いた。
思いがけずの木曜ルーチン。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Bistarai Sathi after my radio program. This was my Thursday routin.www I selected MOMO set for dinner. It was soup momo, naan and salad. The soup momo’s soup were curry tasted. Great. I like it. It was just like soupcurry. Yes, I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
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11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

夕食にビスターレサティへ。
なんとなく久し振りな気がする。
気のせいかもしれないし、本当かもしれない。
後輩と話していて、たったそれだけの期間で
久し振りなんですか、と言われたので、
仏太の感覚はちょっと違っているのかもしれないが。笑

最初にお茶が出てきた。
そして、モバイルオーダー。
前は豆スープだった。
（26年4月9日の日記「苦笑い（ビスターレサティ）」参照。）
好みとしては豆スープの方がいい。＜わがまま　笑

また、セットメニューのドリンクを烏龍茶にしたから尚更。笑

で、そのセットは本別産大豆ミートカリーセットだ。
本別は豆の生産が有名だし、
1月末から2月頭には豆まかNIGHTというイベントを毎年やっている。
大豆ミートカリーセットは前回美味しかったので、再びリピートって感じ。
（26年4月9日の日記「苦笑い（ビスターレサティ）」参照。）
あ、再びとリピートは同じか。笑

後輩にごまナンがなまら美味いんだよ、と力説してしまったので、
それを証明？するために、ごまナンにした。笑
実際に美味しく満足。
後輩に写真を送った。笑＜連れてこい

大豆ミートカリーは以前に食していたので、
大体わかっているつもり。
うん、この味、この食感。
美味しい。
言われなければ、普通にキーマカレーって感じ。

今回の具はアスパラだった。
アスパラいい時期になってきた。
美味しく満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Bistarai Sathi for dinner. I selected bean meat curry set on mobile order. The set was bean meat curry, sesami naan I selected, salad and oolong tea I selected. It was a very nice set. Last time I went there I had ordered the same set I felt so good so this time I ordered the same set. This time I was so satisfied, too. Thank you very much.

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ビスターレサティに行った。
バーミヤンではない。笑

ダルスープ、すなわち、豆のスープ。
しっかりスパイスが利いているので、
日本人にはカレーに感じるだろう。
仏太もこう見えて日本人なので、これ豆スープカレーに認定。笑

頼んだセットのソフトドリンク烏龍茶が先に来た。
これは想定内。
オーダーする時に、先か、食中か、後か選べればいいのだけど。
まあ、今回はいつでも良かったので、先でも良かった。

今回オーダーしたのは、迷って、
大豆ミートカリーセットにした。
メニューを見た時に、このセットにしようというのは直ぐに決まった。
しかし、このセット、チキンカリーかベジタブルカリーを選べる。
すなわち大豆ミートカリーにチキンかベジタブルを入れるという感じ。
チキンかベジタブルで迷ったのだ。
んで、黒ごまナンがなまら目立っている。
そういう写真の撮り方にしちゃったんだけど。笑

チキンでオーダーした。
あれ？
モバイルオーダーなので、オーダーを見直した。
うん、大豆ミートカリーセット・チキンカリー、
そうオーダーされている。

ブロッコリーっぽい。
まあまあ、チキンカリーでもブロッコリー入っているかも。
他になんとなくカレーの黄色に紛れてそうなのがチキンかも。
チキンとブロッコリーと大豆ミートってことかな。

これがチキン？
いや、カリフラワーだった。
カレーにまみれて、色は完全にルーそのまま。
食すと食感と形からカリフラワーとわかった。

あ、アスパラも入っているんだ。
まあ、チキンカリーでもアスパラ入っているかも。
だんだん不安・・・・。
不安は別にして、アスパラも美味しい。

しっかりとブロッコリー確認。
一口サイズで食しやすく、とても美味しい。
このカリー自体、スパイスが合っているのだと思う。

大豆ミートがキーマ状態。
キーマkeemaは本来は挽肉という意味ではなく、挽かれたもの、
そのような状態のものという意味らしく、
そういう意味では、この大豆ミート、肉ではないが、
しっかりとキーマで合っているということになる。
って、うんちくは置いておいて。笑
チキン入ってないヤーン！笑
チキンカリーってオーダーしたけど、しっかりとベジタブルカリー。笑
実は大豆ミートカリーセット・ベジタブルカリーを
オーダーしたってことだな。
むむう。
いや、オーダーはしてない。
どこかで、モバイルオーダーの時空に歪みが出てしまったのだ。
うんうん、チキンとベジタブルを迷っていたために生じた歪みともいうだろう。
今度、世界物理学会に報告してみよう。＜おいおい　笑
歪んでようだ、真っ直ぐだろうが、美味しいことには変わりなし！
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Bistarai Sathi for dinner. I ordered bean meat curry set, chicken curry. But they served vegetable curry. But it was very good. I felt happy even if it was wrong.www I was very interesting of the mobile order system.www The curry and sesami naan, salad were so good. I was so satisfied with the curry set and its happening.www Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
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